花甲干汤的做法大全家常(花甲干做汤的做法大全)

花甲干做汤的做法大全

干蛤蜊汤家常做法如下

用料：蛤蜊250克，冷冻大虾6个，日本豆腐2条，金针菇50克，油豆皮一张，菠菜2颗，葱姜适量，料酒10克，胡椒粉2克，盐适量，香油少许

步骤：

1、准备好所有食材。

2、金针菇去跟洗净入开水中焯烫一下。

3、豆腐用开水煮2分钟捞出备用。

4、蛤蜊放入开水煮至张嘴捞出冲洗干净。

5、炒锅倒油爆香葱姜倒入大虾翻炒片刻。

6、加料酒炒香关火将大虾倒入砂锅加水煮3分钟。

7、再放金针菇，豆腐，油皮豆腐煮开再倒蛤蜊加菠菜，盐，胡椒粉调味淋入香油煮开菠菜变软即可。

花甲干怎么做好吃又简单

干花甲和蒜薹一起炒好吃。

做法如下:

第1步、干花甲用温水泡发。

第2步、切好所有的料头。

第3步、焯水干花甲。

第4步、干花甲焯好水后捞出备用。

第5步、锅里放油爆葱姜蒜，泡椒。豆瓣酱。

第6步、放入花甲。

第7步、放酱油蚝油

第8步、快速翻炒

第9步、放焯好水的蒜薹

第10步、放点蒸鱼豉油和基鸡精出锅。

干花甲肉汤

食材:五花肉、花甲、地瓜粉、油豆腐、胡椒粉、盐、生菜。

做法是：

1.是先把食材准备好洗干净。 

2.把肉腌制十分钟，加入地瓜粉。 

3.搅拌均匀。 

4.蒜爆香依次放入花甲和油豆腐，炒大火对水烧开，在花甲壳开后，不要用铲子炒，因为熟了花甲肉会容易掉。

5.出锅前加盐，胡椒粉，放去生菜，变色即可盛出来享用。

花甲干的功效与作用禁忌

工具/原料

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干花甲肉 (250g)

油 20

盐 3g

酱油 5g

料酒 8g

味精 2g

黄豆酱 5g

葱 2根

方法/步骤

1/10分步阅读

把干花甲肉先泡开，用温水泡一小时。

2/10

把泡开的干花甲肉洗净。

3/10

葱洗净，切成小段，以备用。

4/10

锅里放入20g油3片姜。

5/10

等油温有点热了，加入3g盐。

6/10

把葱头先放入炒香，再混入干花甲肉炒。

7/10

加入8g料酒炒一会儿。

8/10

加入5g酱油5g黄豆酱炒匀。

9/10

撒入葱段。

10/10

最后，加入味精炒匀呈起。

花甲干做汤的做法大全图解

材料：

花甲200g、海虾100g、丝瓜一根、大蒜、老姜、辣椒、葱、料酒、胡椒粉、盐

做法：

1.提前将原材料准备好

2.花甲先放进盐水里浸泡，让其吐出一部分沙子

3.将丝瓜去皮切成3-5厘米的段；大蒜、老姜切碎；葱切成花；辣椒切成斜刀片待用

4.将花甲放入沸水中烧开待壳全部张开后捞出

5.将捞出的花甲放入清水中反复冲，尽量将沙子全部冲出来

6.锅内倒油烧热，下蒜米、姜米、葱白、辣椒爆香锅

7.炒香辅料后下花甲

8.倒适量料酒去除花甲腥味

9.然后倒入清水，将海虾洗干净后下锅熬汤

10.水烧开后下丝瓜，临出锅前撒胡椒粉、盐调味

花甲干做汤的做法大全视频

荐几种花甲干的吃法：慈姑花甲干焖鸭养生滋味慈姑自古就被广泛种植，它跟土豆、山药、芋头等均富含淀粉，而且还有润肺生津、益气健体的食疗效果。花甲干有滋阴的作用，加入到传统的“慈姑焖鸭”当中，和味养生。材料：慈姑200克、光鸭400克、花甲干（水发后）40克、葱段20克、姜片15克、蒜头（去衣）10克，金不换少许，盐、糖、姜汁、米酒、生抽、蚝油、花生油各适量。做法：慈姑去皮洗净，以清水加入姜汁、米酒、糖，出水备用（此举可除去慈姑的涩味）；光鸭洗净斩件备用；开锅下油，爆香姜片、蒜头和葱段，加入鸭件大火翻炒片刻，下慈姑和花甲干继续翻炒，洒些米酒，加入适量水，下生抽、蚝油和金不换，以盐、糖调味，中火焖煮25分钟至鸭和慈姑稔便成。西葫芦炒花甲干西葫芦2个(小)花甲干一两(水发下)红翻天剁椒一大勺1、一勺花生油，油热后爆蒜2、放西葫芦翻炒，加适当的花雕酒3、放发好的花甲干4、快熟时候，加点鸡粉和一小勺盐三菇滚花甲干花甲，味道鲜美，丰富的营养价值，好多蛋白质和氨基酸以及铁，滋阴利水平肝火，在春天和秋天吃最肥美食材主料花甲干500g 辅料菌类250g盐适量姜3片 步骤1.材料：花甲500克，蘑菇250克，姜4片 盐，胡椒粉适量三菇没有界定要哪个，可按个人喜好选三种菌类搭配就是啦。3.锅里放适量清水 姜片大火煲着4.先将菌类飞水，去除湿毒5.然后用姜丝炒炒菌类，6.铲入炒过的菌类7.大火煮 煮开8.放进洗净的花甲继续大火煮9.放入花甲，不要煮太长时间，煮到花甲开口即可放盐关火，这样才能保持花甲肉的鲜嫩，加胡椒粉，一款暮春的家庭养生汤做好了。

花甲干煲粥的做法大全

用料

大米 1.5杯

姜丝 1块

料酒 1勺

盐 适量

花甲 1.5斤

葱 2根

香菜 2根

蚝油 1勺

酱油 1勺

做法

步骤 1准备以上材料，开始煲粥啦……

步骤 2开水开了，到花甲煮开花，把花甲肉剥开。

步骤 3热锅倒油放姜丝，胡椒粉，料酒，蚝油，盐，酱油爆炒花甲煮至断生，加入准备好的米，翻炒均匀，倒水煲粥，最好一次放够足量的水，中途若不够水，可以适量增加开水。

步骤 4花甲粥出锅可食用。

干花甲肉做汤怎么做好吃

今天去超市，买了很多的花蛤，很喜欢吃它的鲜的味道。做法也很简单，也是很好的下酒菜。花蛤一定要多泡一下。食材食谱热量：15.5(大卡)主料花蛤 600克方法/步骤1把花蛤用水泡2个个小时，要不停地换水。

2把水烧开。把花蛤放入开水中焯一下。把开口的捞出来。

准备所有的调料。锅中放油，倒入蒜末姜末炒香。倒入耗油。倒入适量的鲜辣酱。炒香。放入适量的盐。放入切好的香菜。倒入花蛤，快速炒均匀。上桌。END注意事项在焯花蛤是，不要焯的太久，开口即可捞出。时间长了会老。今天去超市，买了很多的花蛤，很喜欢吃它的鲜的味道。做法也很简单，也是很好的下酒菜。花蛤一定要多泡一下。食材食谱热量：15.5(大卡)主料花蛤 600克方法/步骤1把花蛤用水泡2个个小时，要不停地换水。

2把水烧开。把花蛤放入开水中焯一下。把开口的捞出来。

准备所有的调料。锅中放油，倒入蒜末姜末炒香。倒入耗油。倒入适量的鲜辣酱。炒香。放入适量的盐。放入切好的香菜。倒入花蛤，快速炒均匀。上桌。END注意事项在焯花蛤是，不要焯的太久，开口即可捞出。时间长了会老。

花甲干煲汤的做法

哇，这个我可以答！

简易做法：

材料：花甲，姜丝，葱段，蒜末，辣椒，花椒，豆瓣酱，料酒，盐，味精，香菜（按个人喜好哈）

1，花甲买回来以后泡水里，放一点盐（这样有利于吐沙）泡半小时，小搓冲洗一下。

2，锅里放水，把洗干净的花甲放进锅里，大火烧开，花甲就会一个个打开了，打开以后就单独盛起来，煮花甲的水不要倒掉，另外用盆装起来。

3，干净的锅烧热，放油，油七成热，把姜丝，葱段，蒜末，辣椒，花椒，豆瓣酱放进去炒香，然后将刚刚煮花甲的水（过滤过）倒进去，大火烧开。

4，烧开以后把花甲放进去煮，倒料酒，烧一会就好，5分钟？我真的不记得多少时间了，你们看着办啊...

5，按个人喜好调味，加盐加味精，把香菜放进去（不喜欢的可以不放）

6，盛起可以吃了。

那些年我做过的花甲，有时都不是当菜做，就是煮完看电视的时候吃，滋溜滋溜，美滋滋啊！

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有时会写写菜谱，发发美食，但是目前人还很懒，给人关注都有些羞愧，大家按需...

花甲干的做法大全家常做法

1.

准备一些花蛤干,用水泡软。一般花蛤干都比较干,可以晚上泡上,放冰箱冷藏,第二天沥水洗净后就可以做菜了。

2.

泡好的花蛤干,一小把韭菜苔,2个鸡蛋。

3.

把韭菜苔摘好洗净切段,少许葱白切葱花。

4.

把2个鸡蛋打在花蛤干上,加少许料酒、白胡椒粉和葱花,搅打均匀。

5.锅中倒食用油，油热后把蛋液倒进去，摊平。

6.稍微凝固后翻面炒一下，都凝固后加水没过蛋液。水开后炖2分钟，加入韭菜苔，加适量的盐，翻炒均匀。

7.韭菜苔变色后，可以出锅了。

花甲干做汤的做法大全窍门

嘎啦汤家常做法如下↓

1、花蛤吐沙洗净、冬瓜切小块，姜切片，葱切断。

2、花蛤、香葱、切片，加入水按下养生壶烧开按钮。

3、十分钟后将煮至开口的花蛤拣出待用。

4、养生壶里的汤汁倒入大碗静置澄清后重新的倒回壶中，容器底部带有泥沙的汤汁不要倒入。

5、加入切块的冬瓜。

6、按下养生汤按钮，继续煲煮。

7、养生汤模式下，时间为一小时。

8、煮至55分钟时，重新将花蛤肉放入汤中。

9、调入盐。

10、调入白胡椒提味。

11、煮开即可。

12、盛在汤碗中，撒一些香葱末就可以了