鸡肉土豆饼的做法大全家常做法大全(鸡肉土豆馅饼的家常做法)

鸡肉土豆馅饼的家常做法

买的奥尔良鸡肉的馅饼是可以蒸的。锅中下油，下腌制好的鸡肉翻炒，翻炒至鸡肉变成白色。

鸡肉变色之后加入料酒，耗油和盐，翻炒均匀关火，倒入洋葱碎。翻拌均匀盛出。

拿出提前解冻的手抓饼，把饼皮托在手里，放入馅料，像包包子一样把馅包起来。

鸡肉土豆馅饼的家常做法视频

主料:小麦面粉400克

辅料:鸡肉600克 白菜260克 大葱110克

调料:花生油50克，酱油30克，盐2克，味精1克

烹饪步骤：

1. 鸡肉绞过后加酱油、盐、味精调味白菜洗净,切成细末。

2. 面粉用冷水和匀,揉搓3～5分钟,再抹花生油少许,揉匀,静置10～20分钟。

3. 将面团分成直径2厘米的小段若干,按扁后用擀面棍擀成直径6厘米的皮。

4. 包时先将鸡肉、白菜、葱拌匀,舀2.5大匙,包入皮中,捏合成馅饼。

5. 平底锅以大火烧热,下馅饼入锅略按扁烘一会儿,即倒入适量的花生油,煎成两面金黄,香味四出,即可盛出食用。

鸡肉土豆泥饼的做法

食材：鸡腿2个、土豆1个胡萝卜1个、山药2根、香菇适量生姜1大块

做法：

1、锅里放入清水，放入洗净的山药棒煮至水开后，捞出去皮。

2、鸡腿洗净，切成块，放入锅中，加入清水

加入一大勺料酒，几片生姜，大火煮开，去除浮沫。

然后捞出，过热水再次洗净备用。

3、山药、土豆、胡萝卜、分别去皮，切成块。

香菇洗净切块或者雕花备用。

4、锅里放油，倒入鸡腿煸炒一分钟左右。

加入姜丝、2个八角继续煸炒约1分钟。

5、加入一锅铲生抽、半铲老抽、1个冰糖翻炒上色。

6、倒入所有的蔬菜继续翻炒，至蔬菜完全上色。

持续翻炒2-3分钟，加入蒜苗头继续翻炒2分钟。

7、加入足够的清水，大火煮开。

加入适量的盐，转小火慢炖至所有蔬菜熟透即可。

鸡肉土豆饼的做法窍门

用料 土豆 半个 胡萝卜 半根 洋葱 四分之一个 鸡块 适量 青椒 适量 青豆 适量 咖喱块 适量 椰浆 适量 鸡精 少许 盐 少许 杂粮薄饼 适量 咖喱鸡配薄饼的做法

鸡肉土豆馅饺子做法

用料

面条

 适量鸡胸肉 1块胡萝卜 半根土豆 1个白糖 2勺酱油 2勺生抽 1勺醋 3勺香油 半勺淀粉 4勺水 1碗

宫保鸡丁打卤面的做法步骤

步骤 1

煮一盆面条备用 所有调料放在一个碗中调好备用

步骤 2

鸡胸肉切丁，额外加酱油，生抽，少量淀粉，盐，油腌制五分钟 胡萝卜，土豆切丁备用

步骤 3

热锅放油，油温下鸡胸肉迅速划散，炒至发白盛出

步骤 4

锅中留底油，下胡萝卜丁炒出油，再放土豆丁炒软，再放炒好的鸡胸肉，翻炒几下，倒入调好的汁，翻炒均匀即可出锅享用啦！

步骤 5

拌面真好吃！

鸡肉土豆馅饼的家常做法窍门

用料

鸡腿肉 300克

鸡胸肉 250克

手抓饼

香菇

洋葱 半个

植物油 1杯

盐 少量

生抽 2勺

老抽 1勺

十三香 1勺

黑胡椒

耗油 1勺

黑芝麻

做法步骤

1、鸡胸肉，鸡腿肉切小丁，加入生抽、耗油、老抽、适量盐、十三香、黑胡椒碎腌制20分钟。

2、洋葱，香菇打碎

3、手抓饼自然化冻，撕掉上层塑料纸。

4、鸡肉丁炒熟

5、加入香菇，洋葱碎翻炒，可以适当炒干点，好包

6、取适量肉馅放入手抓饼上

7、四边包好，抹点黑芝麻

8、小火煎至两面金黄！

9、享受美味！

土豆鸡肉饼的做法大全家常窍门

步骤 1

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准备材料。鸡腿洗净用清水泡去血水

步骤 2

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鸡块加料酒、盐腌15分钟左右；土豆去皮切滚刀块。

步骤 3

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炒锅热油，爆香葱姜蒜、干红辣椒。

步骤 4

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放入鸡块煸炒片刻至鸡块颜色发白，调入郫县豆瓣酱。

步骤 5

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翻炒片刻后再加老抽、生抽、冰糖炒匀

步骤 6

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倒入没过材料的温水大火煮开后开中小火炖煮

步骤 7

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约5分钟后加入土豆块

步骤 8

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炖至土豆软糯，汤汁浓稠，加青椒、葱调味，大火收稠汤汁即可。

鸡肉土豆馅饼的家常做法大全

馅饼的馅料实在太多了。牛肉+洋葱，牛肉+萝卜、羊肉+胡萝卜、羊肉+大葱、猪肉+芹菜、猪肉+白菜+蘑菇、鸡蛋+韭菜等等，其他一些鱼、肉、蛋、蔬菜、食用菌、豆制品、粉条等只要喜欢，不相忌，都可以匹配制馅。

制作方式有煎、烤、焗等，由饼皮包着馅料。馅料可以是各类型的食材，例如肉类、蔬菜、海鲜及蛋等，味道以北方的咸香鲜口味为主。多麦馅饼确实不错，其口味最佳。

1.韭菜盒子

韭菜盒子是以韭菜、鸡蛋、面作为主要食材制作而成的美食，是中国北方地区山东、河南、河北、山西、陕西、东北三省等地非常流行的传统小吃，在有些地区也是节日食品。

一般选新鲜韭菜和海米、鸡蛋为主要原料加工制作而成的食品。韭菜盒子表皮金黄酥脆，馅心韭香脆嫩，滋味优美，是适时佳点。

2.猪肉馅饼

猪肉馅饼是一道广东省的传统名点，属于粤菜。主要食材为面粉、猪肉等，调料为大葱，香油，盐等，该美食通过将食材加入锅中煎制而成。做成后馅饼松软、外焦里嫩。

3.羊肉馅饼

北京羊肉馅饼已有100多年的历史。过去以“馅饼周”做的最有名，现在“南来顺”制做的也很好。皮薄馅大，馅以菜肉为主。包好后看不出有收口的地方，没有高超的技术，很难做到这一点。

4.牛肉馅饼

牛肉馅饼，是一道营养均衡的点心，也可作为主食。 皮薄馅厚，馅心滋润软滑、味道甜而不腻。而其中用于调馅的小麦面粉、牛肉、大葱、白菜所含的营养物质对身体有着积极的作用，是广大单身、青少年的优质食物。也用于对营养不良、健脾开胃的调理。

5.韭菜馅饼

韭菜馅饼是一种主食。电饼铛也可以人工操作，视自家食物成熟度，可以比电脑设定多或者少用时间。用麻花做内馅，可以有效吸收韭菜水分，保持馅料的干爽度。

土豆鸡肉馅包子的做法

茄子，土豆，香菇，切小块！

步骤/方式二

鸡肉切丁

步骤/方式三

起锅多放些油，姜葱爆香

步骤/方式四

放入鸡丁翻炒至变色

步骤/方式五

将香菇丁，土豆丁，茄子丁一起翻炒。 加耗油，酱油，盐，鸡精。

步骤/方式六

加耗油，酱油，盐，鸡精。把菜里的水炒干

步骤/方式七

收出放凉就可以包包子了

鸡肉土豆馅包子

1.

准备好鸡肉100克，土豆50克，青椒30克，面饼3个

2.

100克鸡肉切丝，加入1勺奥尔良腌料，1勺淀粉，3克鸡精，3克白糖，1勺蚝油，1勺味极鲜，1勺料酒，3克胡椒粉搅拌均匀

3.

腌制20分钟

4.

50克土豆丝清洗两遍，30克青椒切丝

5.

锅中放30ml油，倒入腌制好的100克鸡丝

6.

翻炒2分钟左右

7.

鸡丝土豆青椒丝就做好了

8.

将面饼划开，放入30克鸡丝土豆丝和青椒丝即可

土豆鸡肉饼怎么做

1/18分步阅读

准备三个鸡腿，用清水洗干净

2/18

把鸡腿去骨

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鸡腿肉改刀切成网状，注意不要把鸡皮切破

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倒入少许橄榄油，加入花椒面，大料面，十三香，肉桂粉，孜然粉，辣椒面，黑胡椒，盐，五香粉，耗油抓匀。让每一块都沾满调料。腌制一会

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土豆切长条，浸泡清水中，把淀粉泡出去，之后捞出来沥干水分

6/18

放油锅炸两次，备用

7/18

生菜洗干净，切成宽条

8/18

烤箱预热把鸡腿肉鸡皮朝上放在烤网上，230度烤20分钟

9/18

烤好凉一会

10/18

切成长条装盘

11/18

准备一张煎饼，焙干

12/18

捏碎成小块。就成了薄脆了

13/18

如果薯条软了，没关系，可以锅里在煸一下

14/18

淡奶油和干酪白糖打发和沙拉酱涂抹在上面。可根据自己口味自行调节

15/18

摊开饼放上蔬菜，鸡肉，薯条，一边涂奶油，一边涂沙拉，最后放上薄脆，卷起来，就可以享用了，孩子着急直接用煎饼就卷了

16/18

准备薄饼，可以买现成的，自己烙也可以，随心所欲

17/18

摆好了挤几滴柠檬汁就可以卷了，吃起来特别好吃

18/18

看看就食欲大增。口味独特，口口有惊喜