绿豆薏米粥的家常做法大全(绿豆薏米粥的做法窍门)

绿豆薏米粥的做法窍门

主料：薏米(100克) 绿豆(250克)

调料：白砂糖(5克)

制作方法

1.薏仁洗净，放在清水中浸泡一小时捞出。

2.把泡好的薏仁放入电锅中，加入适量的水(盖过薏仁)，蒸至开关跳起取出。

3.绿豆洗净，浸水泡约一小时后，捞出倒入锅中，加入10杯水，煮至绿豆裂开。

4.放入薏仁一起煮，直到绿豆和薏仁全部熟烂。

5.最后，入糖调味，煮匀就可以了。

绿豆薏仁米粥的做法

百合绿豆薏米汤的做法如下：1. 准备材料：百合10克、绿豆30克、薏米30克、适量红枣和冰糖。2. 将绿豆放入清水中浸泡2小时左右，使其发豆皮，更容易煮烂。3. 将绿豆泡好后，连水倒入锅中，加入百合、薏米、红枣和适量清水，大火煮沸后转小火慢慢煮25-30分钟至绿豆烂熟。4. 最后加入冰糖，继续煮5分钟即可。因此，百合绿豆薏米汤的做法非常简单，可以在家轻松制作。而且，这道汤具有清热润肺、养肝明目、美容养颜的功效，非常适合家庭常饮。

绿豆薏米粥的做法和功效与作用

绿豆薏米粥是一道健康美味的粥品，以下是简单的制作步骤：

所需材料：

- 绿豆：适量

- 薏米：适量

- 冰糖或白糖：适量

步骤：

1. 将绿豆和薏米分别洗净，泡水30分钟，然后沥干备用。这一步可以帮助去除绿豆和薏米中的杂质。

2. 将洗净的绿豆和薏米放入一个大锅中，加入足够的清水（约2倍于粮食的量），盖上锅盖。

3. 将锅中的水先煮沸，然后调至中小火慢慢煮熟。期间不时搅拌以防止粘底。

4. 煮至绿豆和薏米变软烂并与水充分混合成稠密的粥状时，加入适量冰糖或白糖搅拌均匀。

5. 继续用小火稍微留意地搅拌片刻，直到冰糖或白糖完全溶解。

6. 关火，闷盖静置数分钟使其口感更加绵密。

7. 将绿豆薏米粥装入碗中，可以根据个人喜好加入适量的椰浆或者牛奶增添口感。

8. 喜欢清凉口感的话，可放入冰箱冷藏一段时间后食用。

温馨提示：

- 绿豆和薏米的比例可以根据个人口味自由调整，通常是绿豆稍多一点。

- 如果对甜度有要求，可根据个人喜好调整糖的用量。

- 在煮粥的过程中，不断搅拌可以避免粘底和糊锅。

- 如果想要更绵密的口感，可以在绿豆和薏米泡水前先浸泡2-3个小时。

- 除了冰糖或白糖外，您还可以添加其他味道如红枣、核桃等以增加营养和口感。

祝您做菜愉快！

绿豆薏米汤的做法窍门窍门

用料

绿豆 200克

通心粉 25个左右

薏米 手抓1，2把

红腰豆 手抓一把

高粱米 手抓一把

冰糖/白糖/红糖 煮熟了后自己看着放

海南人的绿豆汤的做法步骤

步骤 1

准备好所有食材泡在水里洗干净。

步骤 2

放入高压锅内。水位在食材8cm处。

步骤 3

开火啦

步骤 4

煮熟以后再放糖就可以啦，放冰箱里冰一会儿沙沙的很好吃

绿豆薏米粥的做法窍门是什么

薏米绿豆百合汤是一道清热解暑的汤品，制作简单，以下是具体的做法：

所需材料：

- 薏米 50 克

- 绿豆 50 克

- 百合 20 克

- 冰糖 适量

- 水 适量

制作步骤：

1. 将薏米、绿豆、百合分别洗净，放入锅中，加入适量清水，浸泡 30 分钟至 1 小时。

2. 将锅置于火上，大火烧开后转小火，煮 1 个小时左右，直到薏米、绿豆、百合煮烂。

3. 加入适量冰糖，继续煮 10 分钟左右，直到冰糖完全融化。

4. 关火，让汤稍微放凉，即可食用。

温馨提示：

1. 煮汤时要不断搅拌，以免糊底或煮干。

2. 如果喜欢更甜的口味，可以适量增加冰糖的用量。

3. 如果汤太稠，可以适量加入清水调节。

希望这个做法对您有所帮助，祝您做出美味的薏米绿豆百合汤！

绿豆薏米粥百科

可以同时煮

薏米和绿豆的烹饪时间相近，且不会相互影响口感和营养成分

同时煮可以提高效率节省时间，也更加方便

另外，实际上在一些常见的汤品或饮品中，薏米和绿豆常常一起使用，如绿豆薏米汤等

需要注意的是，如果薏米是新收获的，需要先将薏米焯水去渣后再和绿豆一起煮，这样可以去除杂质提高汤品质量

同时，煮的时间需要根据薏米和绿豆的品种和数量进行调整，以免出现不熟或过熟的情况

绿豆薏米粥怎么做

用料

绿豆相克宜搭

按人口选择

薏米

按人口选择

糯米小团子

适量

冰糖

按个人口味添加

做法：

1.将薏米、绿豆洗净，浸泡1小时以上，加适量的水，按个人口味加入冰糖，入电高压锅选择煲粥功能炖煮15分钟。

2.等电高压锅稍微冷却减压打开锅盖后，放入做好的糯米小团子，不用加压，再煮开，至小团子熟就好。

绿豆薏米粥的做法大全

紫薯山药粥

紫薯1个 / 山药1段 / 大米1杯 / 冰糖

1.山药/紫薯去皮，切滚刀块

2.大米放入电饭锅，加适量水

3.米粥熬到20分钟时，放入紫薯和山药，最后15分钟放入冰糖即可，一共需熬制1小时

紫菜虾米粥

大米200g / 紫菜1小张 / 干虾8只

瘦肉 / 葱 / 姜 / 蒜

食盐 / 鸡精 / 香油

1.大米洗干净放入锅里，按煲粥键煮熟

2.紫菜剪碎，瘦肉切丝（肉丝用淀粉、食盐腌制一小会儿），葱姜蒜切好，虾仁泡软剁碎

3.葱姜蒜放入油锅爆香

4.粥煲好开盖放入虾仁，放入瘦肉，加入剪碎了的紫菜

5.倒入刚才爆香的葱姜蒜油

6.加入食盐和鸡精，撒入葱花即可

皮蛋瘦肉粥

大米 / 清水 / 皮蛋2个 / 葱花

瘦肉 / 食盐 / 胡椒粉 / 食用油

1.米淘洗干净，用盐、油和少许水将米浸泡，腌制30分钟。猪瘦肉放沸水中煮变色捞出

2.锅中放足量水，烧开后放入米和1个切碎的皮蛋、猪瘦肉、姜末一起煮开。大火煮20分钟，中途随时搅拌，撇去浮沫，约用1—1.5小时将粥用小火煮至稠厚。

3.关火，加适量盐和胡椒粉调味即可，吃的时候撒上葱花即可

菠菜猪肝粥

大米 / 菠菜 / 猪肝 / 盐 / 黑胡椒

1.大米提前浸泡30分钟，熟猪肝切小丁备用

2.菠菜提前焯水，去掉多余草酸，切丁备用

3.大米加水开大火煮，煮开后转小火炖煮30分钟

4.米粥煮好后放入切好的猪肝丁，将拌均匀，盖盖炖煮10分钟

5.10分钟后撒入菠菜丁，撒入盐和黑胡椒，稍微煮一两分钟后即可出锅

香菇滑鸡粥

大米100g/ 鸡胸肉100g / 香菇80g

生菜20g / 蛋清1个 / 盐 / 淀粉

鸡精 / 胡椒粉 /香油 / 料酒

1.大米洗净；香菇洗净切片;；生菜洗净切丝

2.鸡肉洗净切片，加蛋清、淀粉、料酒抓匀，腌渍5分钟

3.大米放入高压锅中，加水大火烧开，转小火煮20分钟，然后将香菇放入粥内，鸡肉丝也放入粥中滑散，再煮3分钟，最后放入生菜丝关火，加盐、香油、鸡精、胡椒粉调匀即可

鲜虾粥

活虾，大米，香菇，姜，葱，香菜

1.米淘洗后加清水适量，放进几片姜，熬至米粒开花。

2.香菇切片焯水备用，虾洗净后，把虾脑和虾线去掉。

3.等粥熬好后，把火调大，把虾和香菇放进粥里，放盐，等虾变红时，倒一小茶匙香油，把葱花和香菜末放进粥里搅拌均匀即可。

红枣玫瑰黑米粥

黑米 / 白米 / 红糖

红枣十颗 / 干玫瑰花苞十几朵

1.将黑米白米按1:1的比例，洗净，加水浸泡一夜，方便熬煮。

2.将米倒入电饭锅中，加开水熬煮，一定要一次把水加足。

3.等待粥煮开时，将红枣洗净去核，切成丁，玫瑰花苞去蒂，将花瓣分开，备用

4.粥煮开后，将红枣加入一同熬煮，至米粒涨开，煮至粘稠时，将红糖放入，溶化，起锅前将玫瑰花瓣撒入，搅拌均匀即可

雪梨银耳粥

银耳50g、雪梨1个

冰糖40g、鲜百合少许

1、银耳提前用冷水泡开，撕成小朵。

2、将银耳放入锅中加水煮至软烂再加入冰糖。

3、雪梨切块、枸杞洗净放入继续煮至雪梨变软即可

滑蛋牛肉粥

大米、牛里脊肉25克

鸡蛋一个、香菜叶适量

1.牛肉切末，加蛋清、料酒、盐、姜丝、淀粉腌制30分钟

2.大米加水开大火煮，煮开后转小火炖煮30分钟

3.将腌好的牛肉末加入煮好的粥里，烧开，加入盐、鸡粉、糖、胡椒粉、再继续煮1分钟，淋上打散的鸡蛋液煮开出锅淋花椒油即可

薏米绿豆百合粥

百合10到15克左右、砂糖少许

绿豆15到20克左右、薏仁米20克

1，将绿豆，百合，薏仁米淘洗干净备用。

2，将百合，薏仁米，绿豆加入水中，煮沸后，转小火继续煮，到煮熟。

3，将绿豆薏仁百合粥盛入碗内，加适量的糖。

绿豆薏米粥有什么功效

薏米和绿豆都有很好的功效，薏米有利水消肿、健脾祛湿的作用，能够美容养颜。而绿豆清热解暑，也能祛痘。将两者结合，也会有改善水肿以及利尿等等作用。而且搭配起来，味道也十分不错。夏天的时候喝薏米绿豆汤可以解暑，使体内毒素尽快排出，还能降低血压、胆固醇，有很好的效果。

绿豆薏米粥的做法窍门视频

可以同时煮薏米和绿豆的烹饪时间相近，且不会相互影响口感和营养成分同时煮可以提高效率节省时间，也更加方便另外，实际上在一些常见的汤品或饮品中，薏米和绿豆常常一起使用，如绿豆薏米汤等需要注意的是，如果薏米是新收获的，需要先将薏米焯水去渣后再和绿豆一起煮，这样可以去除杂质提高汤品质量同时，煮的时间需要根据薏米和绿豆的品种和数量进行调整，以免出现不熟或过熟的情况