青番茄做法大全家常(青番茄的做法大全)

青番茄的做法大全

.半锅清水，水中放少许海米，煮沸;

2.鸡蛋打散，加葱花少许，西红柿洗净切成片(或小块);

3.待水沸腾，先将打好的鸡蛋倒入锅内，略搅拌，再将切好的西红柿倒入;

4.水再沸腾后，关小火，焖3分钟左右，加入紫菜、发菜、姜粉、盐、胡椒粉各少许，淋香油几滴，大火使汤沸腾，关火，西红柿鸡蛋汤即成。

青番茄怎样做好吃

可以

1、素炒青西红柿原料：青西红柿200g、油适量、盐适量、味精2g。

做法：把青番茄切片后倒入锅里,放点油酱油、盐和味精炒一下；炒好以后就可以吃了。

2、青西红柿炒土豆片原料:土豆1个、青西红柿2个、食盐适量、葱适量、调和油适量；

做法:土豆去皮切片、青西红柿切片备用。锅内放油,油热放入葱花。将净的土豆片放入锅里翻炒。土豆片炒至7分熟时放入青西红柿片,翻炒至熟即可。

青番茄的做法大全图解

青西红柿的做饭是湖北特有的一种吃法，因为青西红柿是青颜色的时候是没有够一个成长周期的，也算是没有成长好的西红柿，怎么样做青西红柿才能有好处也安全呢，首先在炒这道菜的时候，需要注意的是，青西红柿还没长成熟，会有一定的毒，所以在炒的时候一定炒熟透了

青番茄的做法大全窍门

调味料盐　　

美食原料　　青西红柿2000克，盐1000克。　　

美食做法　　1、将红透的青西红柿用开水烫一下去皮，凉后放放缸内，一层青西红柿一层盐，盖好存放7天（在此期间有发酵日冒气泡的现象，这是正常的，不是坏了）；　　2、然后用纸条把盖密封起来就行了，放在阴凉通风处所（冬天不要冻了），到冬季可以拿出来炒菜、做汤；　　

青番茄的做法大全家常

　　腌青西红柿　　口味鲜脆可口　　调味料盐　　美食原料　　青西红柿2000克，盐1000克。　　美食做法　　1、将红透的青西红柿用开水烫一下去皮，凉后放放缸内，一层青西红柿一层盐，盖好存放7天（在此期间有发酵日冒气泡的现象，这是正常的，不是坏了）；　　2、然后用纸条把盖密封起来就行了，放在阴凉通风处所（冬天不要冻了），到冬季可以拿出来炒菜、做汤；　　3、另一种腌法是将青西红柿放20%浓度的盐水中腌存；这样腌制的青西红柿鲜脆可口。　　美食特色　　味道完全和新鲜的一样。用炒菜、做汤匀可。　　腌青西红柿　　原料配方 西红柿1千克 大头菜1千克 辣椒面10克 盐150克 葱40克 蒜30克　　制作方法　　1.把洗净的大头菜用盐腌半小时后，捞出来冲洗两遍。　　2.挑出没熟透的西红柿洗净后，大的切成4瓣，小的切成两瓣，再切成半月形的薄片。　　3.把腌好的大头菜切成3厘米见方的片，放进辣椒面、葱丝、剁碎的蒜、辣椒丝，搅拌后放进坛子里。放几层大头菜，铺一层西红柿，如此反复。过1小时后，倒进淡盐水。几日后即可食用。

青番茄怎么吃不会中毒

不太成熟的西红柿是可以生吃的口感不太成熟的西红柿是可以生吃的，口感与成熟的西红柿相比偏酸，但是味道还是挺好的。西红柿成熟了能吃，不太成熟的西红柿也能吃，但是青西红柿建议不要吃，因为青西红柿吃了之后，人会中毒的，所以不建议吃。

青番茄怎么做好吃?

青西红柿能炒着吃，炒熟后再吃才好。青西红柿里含有龙葵素，龙葵素具有毒性，生吃青西红柿对人体有害。青西红柿炒熟吃可以，原因是高温油炒可以将龙葵素进行分解，里面的毒素也会相应的减少，吃起来就安全了，青西红柿最好少吃

原料：青西红柿、青红辣椒、葱、姜、蒜、李锦记一品鲜酱油、五香粉、盐。

做法步骤：

第1步、3个西红柿我选了一个纯青的，一个微青的，一个略微红的。因为纯青的西红柿水分比较少，炒时易干锅。

第2步、把西红柿放在炉子上烧一烧，剥去外皮。

第3步、切成薄片。

第4步、青红辣椒各半个切丝。生姜两片切粗丝，蒜2瓣切片，葱切丝。

第5步、超过放入适量的油。油热后下入葱姜蒜，青红辣椒炒出香味。

第6步、下入青西红柿片。

第7步、翻炒均匀，加入一小勺李锦记一品鲜酱油。

第8步、加入适量的五香粉。

第9步、接着加入适量的盐调味，翻炒至出汤。

第10步、盖上锅盖小火焖约一分钟关火。

第11步、鲜香味美，口感酸辣，开胃又下饭。

青番茄怎么做法

可以直接炒或者煮熟后再炒因为青西红柿的外皮比较薄，比较嫩，所以可以不用去皮，直接切成块状，放油炒熟即可。如果不喜欢口感过于鲜嫩的青西红柿，也可以先将其煮一下再进行炒制。在炒的过程中可以根据口味的喜好，加适量的盐、糖等配料提味。值得一提的是，青西红柿炒熟的时间不要过长，要掌握好火候。因为过长时间的炒制会造成营养素的流失，影响青西红柿的美味和营养价值。总之，青西红柿的烹饪方式有很多种，选择适合自己的方式即可。

青番茄的吃法

准备食材：

一小颗花菜、一个西红柿、一勺蒜末、一勺葱末、一勺葱花。

2西红柿洗干净，切丁备用。

3花菜切小瓣，洗干净。锅中加水煮开，然后下入花菜，焯水三分钟，煮熟捞出备用。

4锅热喷少许油，放葱末蒜末炒香，然后放入西红柿丁炒出汁水，再倒入焯好水的花菜，加盐和生抽调味，一起炒好就搞定了

青番茄的功效与作用及食用方法

可以食用。

青的小番茄通常是未完全成熟的，它们通常不太甜，口感也会比成熟的番茄硬一些。一般来说，它们可以食用。但是，部分人可能不太适应它们的口感或者不喜欢它们的味道。所以，具体能否食用还需要根据个人口感来决定。无论怎样，切勿食用已经腐烂的或者变质的食品，以避免对身体造成不良影响。

青番茄怎么炒没毒

不能，青西红柿内含有大量毒性物质龙葵素，因此，青西红柿不能用来做菜食用，其生食的危险性更大。即使青西红柿炒熟了，也是不能吃的。而且每次买回来的西红柿最好不要马上食用，等它变软再食用比较