三文鱼片汤的做法大全家常做法(三文鱼汤怎么做好喝)

三文鱼汤怎么做好喝

三文鱼鱼头煲汤是一道营养丰富，味道鲜美的汤品，下面是制作步骤：

所需材料：

- 三文鱼鱼头 1个

- 洋葱 1个

- 胡萝卜 1个

- 生姜数片

- 枸杞子适量

- 盐适量

- 食用油适量

- 清水适量

制作步骤：

1.首先将洋葱和胡萝卜洗净切块，生姜切片备用。

2.三文鱼鱼头清洗干净，用刀背将鱼头敲碎几下，自然裂开备用。

3.热锅加入适量食用油，放入洋葱、姜片和胡萝卜炒香。

4.倒入清水，加入枸杞子并用中火烧煮约30分钟。

5.然后将破碎的三文鱼鱼头放入汤中，加盐调味，调小火慢慢煲煮，大约煮 15-20 分钟即可。

6.最后可根据个人口味调整汤的口感。

Tips:

1. 煮汤前可先将三文鱼鱼头焯水，去除鱼腥味。

2. 枸杞子可以提升汤的口感和营养成分。

3. 如果汤的口感偏淡，可以加入适量鲍鱼汁或鸡精增加鲜味。

三文鱼汤怎么做好喝窍门

1. 把三文鱼骨洗净，切成大小略同的块状。

2. 再装入一个干净的盆中，放入少许盐、胡椒粉、料酒、新鲜柠檬汁拌匀腌制约15分钟备用。

3. 取干净的煎锅倒入少许色拉油和放入生姜片，开小火把三文鱼两面煎至金黄捞起。

4. 用砂锅或是普通的锅烧开水，放入煎好的三文鱼用文火烧约10分钟。

5. 中间放入豆腐再次烧开。

6. 再放入少许盐和鸡精关火。

7. 洗净香菜，切段放入汤内。

8. 马上起锅即可。

三文鱼鱼汤制作方法

原料：三文鱼鱼头一只、生姜15克、葱15克、冬瓜500克。

调料：醋几滴、料酒几滴、盐少许。

制作方法

1、锅中放少许油，再加上几片姜片。

2、油热后，倒入鱼头（前提是鱼头要提前清理好，鱼腮清理干净，鱼鳞也弄干净，鱼肉里面的黑膜也去掉）

3、将鱼炒至胶质出来后，（这时，一边要烧一锅开水，以你想放的量为准）直接将开水倒入锅中，同时把葱打成结也放入。

4、水煮开后，用铲子去掉鱼汤上面的浮沫关，盖盖，中大火煮15分钟（要想汤浓又白，火力不可小看，一定要用大火才会有这样的效果）。

5、中途如果有浮沫要去除，倒入几滴料酒去腥。

6、加入几滴白醋，也起到去腥的效果，可不要放多了，不然你就得喝醋汤了。

7、大概汤以前面的火力煮到25分钟的时候，就可以下入切好的冬瓜片了。冬瓜片可以去皮，也可以不去皮。问题是我家那两位，一个也不愿意吃皮。多好的解暑蔬菜啊，于是，我的冬瓜也就去皮了。 

8、大概再煮一分钟，这个汤就好了。

三文鱼汤怎么做好吃

山药

300g

三文鱼头

1/2个

香菇

5朵

大葱

1根

方法/步骤 分步阅读

1/5

鱼头纵向劈成两半，用流动水洗净血污，去掉鱼鳃、鱼鳞和杂物，然后用厨房用纸吸干水分备用。

2/5

香菇洗净，去蒂，表面切十字花刀；大葱去掉外皮，洗净后切成3cm左右的长段。山药洗净去皮，切成滚刀块备用。

3/5

中火加热炒锅中的油，待油烧热冒出少量白烟时，顺锅边轻轻将鱼头滑入，把两面都煎成金黄色后关火，取出鱼头备用。

4/5

重新开火，中火加热炒锅中剩下的油，煸炒葱段至散发出葱香后投入香菇煸炒2分钟，然后放入煎好的1/2个鱼头，调入黄酒、酱油、白砂糖、陈醋、白胡椒粉、盐和水（约400ml）。等到水烧开后，加入山药块，改小火焖煮入味。

5/5

20分钟后改大火收浓汤汁即可。

三文鱼汤窍门

第一步 将三文鱼头洗净沥干水分。

第二步 豆腐及杏鲍菇切块；姜切片。

第三步 青菜洗净备用。

第四步 锅里放油烧至8成热，将鱼头放入锅里小火将2面煎一煎。

第五步 两面煎透后注入3大碗水煮开后放入豆腐及三文鱼骨腩一起煮10分钟。

第六步 下入杏鲍菇及青菜稍煮一会儿，加胡椒粉，盐调味即可。

三文鱼汤怎么做好喝又营养

1、取新鲜三文大鱼头一个。

2、通常买回来的鱼头还没有刮鳞片；连接鱼鳍的白色部分，和连接鱼头的黑色背颈处。

3、除了要冲洗干净鱼头内部的血水，也别忘记顺手用剪刀把鱼鳃剪干净。做到这几点鱼不会有任何腥臭味。

4、处理干净的鱼头可以选择自然控干水分，或者用厨房纸擦干。

5、冷锅倒少许油，用姜片把油均匀抹于锅底。（油只要薄薄一层就行了。）6、把鱼头正面朝上，开中小火加盖煎8至10分钟（切忌大火，时间到之前不要做任何翻动。）7、另取汤锅一只，装满冷水，放入姜切大块用刀面拍扁，黄酒3汤勺。8、放入煎好的鱼头，大火煮开加盖，中火保持沸腾煮45分钟（中间不要开锅盖）。9、豆腐切小块。10、45分钟后加入2小勺盐，加入豆腐。11、香菜切末。12、大火煮豆腐10分钟，倒入豆浆，文火煮开即可熄火。（加入豆浆后不要让汤滚太久，会出浮渣。）13、起锅开吃。

三文鱼汤怎么做好喝视频

每年的这个时候都是三文鱼从遥远的海洋回游到它出生地的时候，回来的目的很简单：一个是落叶归根；再一个是生儿育女。三文鱼一路回来到最后一直都是逆流而上，很多鱼儿累死在途中，而能够回到终点的寥寥无几。这是一次残酷的自然选择，每条鱼儿都要面对它。

这是10月24日的事了。下午时太阳重现，一扫连续多日的阴霾。这是这个秋天里难得的好天气。我搭着二舅的车一起去看三文鱼回流。沿途的风光非常的美丽，到处都是五颜六色，随处看到山水相映。真的想下车拍照，只可惜路途遥远，必须抓紧时间赶路。

车开了不到2个小时才到达目的，天色已经见晚。抓紧太阳下山的这会儿功夫赶快去看三文鱼。三文鱼的体型比较大，估计有近半米的长度。有的色彩艳丽，有的则只有单调的灰白色。

当我看到它们的时候，它们还在不停地向上游动。在水边有些地方可以看到很多死掉的鱼，有很多是还没有到达终点就已经耗尽最后的力气，现在它们只是静静地躺在水边去等待下一个轮回。

这个是在三文鱼回流的地方拍摄的，一棵孤独地站立在深秋傍晚的树。

如何做好喝的三文鱼汤

魔力宝贝旅人三文鱼汤怎么做

1、三文鱼汤配方：鲑鱼、鲑鱼、酱油、烹饪油、砂锅、火候35%，等级：1级。大家使用2份鲑鱼即可制作，注意火候不要错哦

2、描述：三文鱼汤是一道令人感到温暖的料理，一份完美三文鱼汤，使用后增加魔力储备190000

3、鲑鱼在法兰城西（202，61）可以获得，在法兰城内陶欧食品店也可以购买。烹饪油在法兰城内拿潘食品店购买，酱油在法兰城内陶欧食品店

三文鱼汤怎么做好喝又简单

三文鱼头汤的做法

随着生活质量越来越高，大家都非常注重身体的健康，对吃那是越来越讲究了。俗话说“吃四条腿的不如两条腿的，两条腿的不如一条腿的，一条腿不如没有腿的”，由此可见，鱼是饮食中最营养健康的选择，今天就来做一道鱼汤，鱼选用非常有营养价值的鱼类——三文鱼。

原料：三文鱼头 半个、北豆腐 1块、小油菜 适量、

腌料：盐 2克、味好美现磨白胡椒（粗粒）适量

调料：橄榄油 适量、柠檬 1/4个、洋葱 1/4个、姜 2-3片、红枣 2-3个、盐、糖适量、现磨白胡椒（粗粒）适量、清水。

步骤/方法

1、鱼头去腮洗净，控干水分，并用厨房纸将水分完全擦干；

2、鱼头上均匀涂抹盐和现磨粗粒白胡椒腌制20-30分钟；

3、豆腐切块，青菜洗净，平铺在砂锅底部；

4、炒锅内加橄榄油，加入少许盐，锅加热至7成热时下如鱼头，鱼皮朝上，此时不要翻动鱼头；

5、煎至闻到鱼腥味儿时，挤入柠檬汁；

6、加入清水，盖锅盖大火烧开5分钟；

7、加入葱姜和红枣，转中火烧开3分钟；

8、加入盐、糖及现磨粗粒白胡椒调味；

9、捞出鱼头，鱼皮朝下放入砂锅，将汤倒入，大火烧开；

10、开锅后加入少许现磨细粒白胡椒细粒即可；

注意事项

1、挑选鱼头注意：腮红、眼亮、肉色橘红、无异味儿 ； 2、煎鱼头和加白胡椒是去腥的关键；

三文鱼鱼汤怎么做好喝又营养

关于这个问题，各种鱼汤都具有丰富的营养价值，但以下几种鱼汤被认为是营养最好的：

1. 鲍鱼汤：鲍鱼富含蛋白质、氨基酸和多种微量元素，有助于增强免疫力、调节血脂和促进肌肤健康。

2. 鳕鱼汤：鳕鱼富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸，有助于维持心血管健康、调节血压和改善血液循环。

3. 鲑鱼汤：鲑鱼富含Omega-3脂肪酸、维生素D和钙等，有助于保护心脏健康、促进骨骼生长和改善记忆力。

4. 鳗鱼汤：鳗鱼含有丰富的蛋白质、维生素A、B群和矿物质，有助于增强体力、提高免疫力和促进骨骼发育。

5. 黑鱼汤：黑鱼富含蛋白质、不饱和脂肪酸和钙等，有助于补充营养、滋润肌肤和增强记忆力。

需要注意的是，不同的人有不同的身体状况和需求，所以最好根据个人情况选择适合自己的鱼汤。