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土豆木耳红烧肉的做法大全家常做法大全(土豆木耳炒肉的做法大全家常)

2023-10-04 09:40:08家乡菜系1

土豆木耳炒肉的做法大全家常

土豆丝能和木耳一起炒。

土豆丝炒木耳的做法

1.食材:土豆、洋葱、木耳和核桃。

2.将木耳泡软。

3.用厨房剪刀剪去蒂。

4.然后放在盘子里待用。

5.将核桃用开水浸泡10分钟。

6.用牙签挑去外衣。

7.将洋葱洗净,切小粒。

8.将土豆洗净,切丝,用清水浸泡几次,去淀粉。

9.预备芡汁(调味鸡汁、鸡粉、生粉、砂糖、清水)拌匀。

10.热油锅。

11.爆香洋葱粒。

12.刚入土豆丝。

13.放入木耳。

14.煸炒一会。

15.倒入芡汁,煸炒至收汁。

16.放入核桃,即可关火。

17.盛入盘子里,上桌后就可美美享用。

土豆炒木耳怎么做好吃

羊肝炒土豆条的做法:

主料:

土豆、木耳、羊肝、胡萝卜、香菇。

辅料:

番茄沙司、生抽、骨汤、芫荽。

土豆木耳炒羊肝的做法步骤:

1. 土豆、胡萝卜、羊肝分别切片,水发木耳撕成小朵,香菇切片。芫荽切末,蒜切末。

2. 油热后放蒜末煎香,放土豆、木耳、胡萝卜和香菇,略翻炒,放生抽和骨汤,中小火慢煨至八成熟,放羊肝和盐,一起翻炒至收汁。出锅前放芫荽末即可。

土豆木耳炒肉的做法大全家常视频

主料

土豆200g

山药100g

黑木耳50g

猪肉50g

辅料

调和油适量

食盐适量

葱适量

步骤1

将材料准备好,土豆和山药切成片,木耳泡好洗干净,肉切成小快

步骤2

将锅烧热,加适当油

步骤3

油热了之后将肉炒香

步骤4

将土豆片和山药片放锅里炒

步骤5

将土豆片炒7成熟

步骤6

将木耳放锅里炒

步骤7

装盘里

木耳土豆片炒肉的做法窍门

豆腐好吃的做法:

黑木耳土豆炒豆腐

主料:泡发黑木耳80克,土豆1个,千叶豆腐200克,红辣椒1个。

辅料:色拉油适量,生抽适量,盐适量,砂糖少许,醋适量,鸡精少许。

制作过程:

1、千叶豆腐切成小块。

2、土豆切成小片浸泡在水里。

3、黑木耳提前浸泡好清洗干净捞出。

4、起油锅放入千叶豆腐翻炒。

5、接着放入土豆片。

6、放入黑木耳一起爆炒。

7、加点盐调味。

8、加点生抽。

9、加点砂糖。

10、加适量醋翻炒均匀。

11、起锅前加点鸡精炒匀。

12、出锅。盛入盘里,即可食用。

土豆木耳炒肉的做法大全家常菜窍门

热乎乎的,味道还很丰富呢! 

主料 :瘦肉150g,蒜薹300g,土豆300g,木耳100g,土豆粉条100g

辅料 :油适量 盐适量 老抽适量 葱适量 蒜适量 

1,肉切片,加盐淀粉拌匀, 木耳泡发,洗净; 

2,土豆粉切段,葱蒜切段; 

3,土豆切片,蒜薹切段; 

4,食材全部处理好; 

5,锅中加油,下肉片炒至变色; 

6,下葱蒜炒香; 下土豆煸炒; 

7,下蒜薹炒一会儿; 

8,下木耳炒匀; 

9,加盐,老抽,粉条炒匀; 

10,加入适量水,炖一会,至土豆蒜薹熟透; 

11,汤汁稠浓时出锅! 

土豆片木耳炒肉

  黑木耳能和土豆一起吃是可以的,没有忌讳,很好吃的,推荐吃法:  土豆丝黑木耳汤  材料  土豆1个,黑木耳3朵,新鲜小红辣椒2个,新鲜杭椒1个,生姜1小片,大蒜1瓣,小葱1棵,食盐1/2茶匙,生抽2汤匙,山西老陈醋1汤匙,食用油  做法  1.小葱葱白的葱绿部分分开,分别切葱花,生姜、大蒜切末  2.锅里放入食用油,烧至四成热  3.放入葱白段和生姜大蒜末,煸香  4.土豆洗净,去皮后切成细丝  5.切好的土豆丝放在凉水中,洗去表面的淀粉  6.土豆丝沥掉水分,放入锅中  7.用铲子翻炒至土豆丝断生  8.黑木耳提前泡发,切成细丝  9.黑木耳丝放入锅中,用铲子翻炒均匀  10.锅里加入适量的清水,没过食材表面,大火煮制  11.小红辣椒和杭椒洗净,去蒂切成细丝  12.辣椒丝放入汤锅中  13.加入1/2茶匙食盐调味  14.倒入2汤匙生抽  15.加入1汤匙山西老陈醋  16.用铲子搅拌均匀  17.撒入葱绿部分的葱花即可  家常炒之黑木耳土豆烧肉片  材料  干黑木耳,土豆一个,猪肉300g,盐,鸡粉,生粉,料酒,葱,生抽  做法  1.黑木耳泡发,略微改刀到可入口块儿,土豆洗净削皮,切片儿泡在冷水里备用,切葱花  2.热锅下油,加葱花炝锅,煸肉,加老抽调色,盛出备用,  3.烧热油,加土豆翻炒到土豆变软,加黑木耳略微翻炒,加入肉片,加生抽,盐,鸡粉调味儿即成  黑木耳土豆炒熏肠  材料  红辣椒,土豆,胡萝卜,熏肠,黑木耳,葱丝  做法  1.将红辣椒,土豆,胡萝卜,熏肠切丁。  2.黑木耳泡水发好后手撕成小片。葱切丝,泡水。备用。  3.锅中坐油,将熏肠放入,中火稍炸,变干些,捞起。  4.土豆,胡萝卜,木耳分别用油炒熟,并放盐。  5.最后将所有的菜和辣椒汇合在一起,勾薄芡,见粘稠,关火。  6.装盘后,葱丝装饰即可。

土豆丝木耳炒肉

材料

牛里脊肉,葱,姜,盐,糖,鸡精,生粉,鸡蛋,油,番茄,土豆,黑木耳

做法

1 牛肉切块儿和葱姜一起用料理机搅拌成肉糜

2 然后和调料一起混合搅打上劲儿。

3 用虎口挤成肉丸下入微开的水内煮至飘起捞出控水备用

4 煮丸子的汤滤去血沫(我过滤了大概四次)然后倒入锅内煮开

5 最后下入各种蔬菜,煮熟后加入丸子,焖1-2分钟就好了,煮久了丸子肉质会变老

最后调味即可(起锅我撒了点黑胡椒和香菜末

土豆炒木耳炒肉

夏天在做炒肉的时候,有什么搭配是比较好的?

夏天做炒肉比较适合的配菜有青椒、酸豆角、茭白、苦瓜等。

很多人都喜欢吃肉,但是夏天天气热,肉质比较油腻,有些人吃不下去,这就需要借助配菜来帮忙。只要用适合的配菜来搭配炒肉,肉菜也能做得清爽,可口开胃。

青椒炒肉就是一道非常开胃的小炒。选择辣一点的青椒,辛辣的口感能够刺激人的味蕾,增加食欲,帮助消化。青椒含有丰富的维生素c,即便是不喜欢吃水果的人,通过食用青椒也能补充大量维生素。另外,青椒能够促进脂肪的新陈代谢,在降血脂和减肥方面有很好的效果。青椒炒肉很好做,先将青椒与猪肉切片,锅里用热油爆香葱姜蒜,倒入猪肉翻炒,然后用料酒去腥,最后加入青椒,放入盐、生抽、蚝油等调味,经大火翻炒后出锅即可。

酸豆角炒肉也是一道比较适合夏天的菜。豆角本身含有大量B族维生素,能够促进肠道消化吸收。经过腌制的酸豆角又多了一重让人食欲大开的酸味,在夏天吃起来不仅促进消化吸收,还能增加食欲。酸豆角炒肉与青椒炒肉的制作方法相似,不过如果不是特别能吃酸的人,烹饪的时候要考虑少放一点酸豆角。

苦瓜在夏天是一道受人欢迎的美食。因为苦瓜能够增加食欲,清热解暑,润燥生津,所以很多人选择在夏天吃苦瓜。苦瓜不仅能凉拌、素炒,还能炒肉。苦瓜炒肉给很多不喜欢吃苦瓜的人多了一个选择的渠道,毕竟苦瓜的味道实在太苦,搭配上猪肉,口感就要好得多。

其实夏天吃炒肉的方法还是挺多的,毕竟小炒没有炖煮的菜那么上火。除了以上介绍的这几种食材,还可以搭配茭白、芹菜等各种蔬菜。只要掌握好量,做到荤素搭配,夏天也能吃出营养又健康的美食。

土豆木耳炒肉的做法大全家常窍门

干蘑菇木耳是一道美味的下饭菜,口感爽滑,而且非常简单易学。以下是一个比较经典的做法:

材料:

- 干蘑菇 50 克

- 木耳 50 克

- 青红椒各一个

- 生姜适量

- 盐适量

- 生抽适量

- 蚝油适量

- 料酒适量

- 糖适量

- 鸡精适量

- 红枣(可选)适量

做法:

1. 将干蘑菇和木耳分别用清水泡发约 15-20 分钟,待软后洗净备用。

2. 把泡好的干蘑和木耳切成丝状,青红椒都切成小段,生姜切末备用。

3. 热锅冷油,放入姜末煸炒出香味后,加入蘑菇和木耳翻炒均匀,待蘑菇和木耳变软后加入盐、生抽、蚝油、料酒、糖、鸡精等调料,继续翻炒至入味即可。

4. 放入青红椒翻炒均匀,待青红椒变软后即可关火起锅,放入适量的红枣即可食用。

土豆木耳炒肉丝的做法

食材明细:猪肉150克、杏鲍菇一根、青椒一个、胡萝卜半根、黑木耳适量、水淀粉适量、油适量、料酒适量、葱适量、姜适量、蒜适量、郫县豆瓣适量、泡野山椒适量、生抽适量、醋适量、糖适量、盐适量、料酒适量、清水适量、淀粉适量

做法

1.猪肉切丝,加少许料酒和一汤匙水淀粉抓匀,腌制20分钟。

2.杏鲍菇切备用。

3.青椒切丝、胡萝卜切丝、葱姜蒜切末,备用。

4.黑木耳焯水后,挤掉水分切丝备用。

5.杏鲍菇丝放入沸水中焯至熟软,捞出备用。

6.郫县豆瓣剁碎、泡野山椒切碎。生抽一汤匙、醋一汤匙、白糖一汤匙、盐一茶匙、料酒一汤匙、清水半碗、淀粉5克兑成碗汁备用。

7.锅中热油,放葱姜末爆香,放郫县豆瓣和野山椒炒出红油。

8.放入肉丝炒至变色。

9.放入杏鲍菇丝翻炒半分钟。

10.放入木耳丝和胡萝卜丝,炒至胡萝卜丝变熟。

11.放入青椒丝略炒,淋入碗汁。

12.将材料和调料翻炒均匀,出锅前洒蒜末翻一下即可出锅。

土豆木耳炒肉片的做法

主料 :瘦肉150g,蒜薹300g,土豆300g,木耳100g,土豆粉条100g

辅料 :油适量 盐适量 老抽适量 葱适量 蒜适量 

1,肉切片,加盐淀粉拌匀, 木耳泡发,洗净; 

2,土豆粉切段,葱蒜切段; 

3,土豆切片,蒜薹切段; 

4,食材全部处理好; 

5,锅中加油,下肉片炒至变色; 

6,下葱蒜炒香; 下土豆煸炒; 

7,下蒜薹炒一会儿; 

8,下木耳炒匀; 

9,加盐,老抽,粉条炒匀; 

10,加入适量水,炖一会,至土豆蒜薹熟透; 

11,汤汁稠浓时出锅! 

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