羊肉海带豆腐汤的做法大全家常做法大全(羊肉海带豆腐一起吃吗)
羊肉海带豆腐一起吃吗
食材:
羊蛋600克,八角8克,孜然粉5克,香叶3克,干辣椒段2克,生姜、蒜子、大葱适量。
制作方法
1、先把大葱切段,生姜蒜子分别切片,然后把羊蛋放在锅中焯水,再放入姜片和料酒去腥。
2、锅开后撇去浮沫,再烧5分钟,然后捞出羊蛋,用刮刀刮去羊蛋上残余的羊毛,再把羊蛋切成四瓣。
3、再重新放入锅中,然后放入前面准备好的所有辅料,再放入黄豆酱一勺,适量料酒,10克生抽,10克老抽,5克蚝油,盐一勺,然后盖上锅盖,中小火炖三十分钟。
4、然后捞出羊蛋,沥干水分,再放入包上锡纸的烤盘中,设定温度180度开上下火的烤箱中,烤20分钟。
5、然后把羊蛋拿出烤箱,在羊蛋上刷上一层大豆油,再撒上孜然粉,辣椒粉和熟白芝麻,再重新放入烤箱中烤十分钟,即可出炉。
羊肉海带豆腐汤的功效
当然可以在羊汤中放海带!海带是一种营养丰富的食材,它含有丰富的膳食纤维、矿物质和维生素,特别是碘和钙。海带还有助于增加汤的口感和口味层次,使羊汤更加丰富。
你可以将海带切成适当大小的块状或丝状,加入到羊汤中一起煮熟。这样,海带的味道和营养将与羊汤相互融合,产生美味的味道。记得根据个人口味和喜好调整海带的用量,以确保汤的风味平衡。试试在羊汤中添加海带,享受一道更加丰富美味的汤品吧!
羊肉海带能一起炖吗
准备材料:粉丝:1把、羊肉:200克、姜:5片、盐:适量、葱:3棵、海带:一把、生抽:半勺、老抽:半勺、花椒:适量、花椒粉:适量、白胡椒粉:适量。
1、羊肉用清水清洗干净,然后切片备用。
3、起锅倒油烧热,放花椒爆香,然后放羊肉、老抽、生抽翻炒至羊肉变色。
4、放葱、姜,然后加入适量的盐炒匀。
5、放入海带丝翻炒1分钟,然后倒入适量的清水,大火炖10分钟。
6、10分钟后放入粉丝,花椒粉,继续大火把粉丝炖熟。
7、粉丝熟透后,放切碎的小香葱,放一点白胡椒粉,就可以出锅了。
羊肉豆腐海带汤
羊肉当然可以和海带一起炖的,先把羊肉洗干净后,剁成块块,在锅里煸干后,放水煮出个水,水开后捞出来,再冷水下锅煮,煮的时候放几片姜和花椒,大火煮开后换小火慢慢炖,炖个七分熟的时候,把海带放进去一起煮,煮熟后放点盐就可以了。
豆腐羊肉海带一块炖汤好不好
用料
海带50 克
豆腐2 块
蛤蜊一斤 克
姜2 片
小葱2 根
盐一勺 克
鸡精半勺 勺
蛤蜊海带豆腐汤的做法步骤
步骤 1
蛤蜊反复搓洗,去掉壳面上的污垢。 蛤蜊是专门用来烧汤的,不是花甲啊。
步骤 2
锅里加水,放葱姜料酒,然后加入蛤蜊,大火煮沸至蛤蜊开口。
步骤 3
蛤蜊剥肉去壳,煮蛤蜊的水倒进料理碗沉淀。
步骤 4
海带焯水备用。
步骤 5
起油锅,爆香葱姜。
步骤 6
爆炒蛤蜊肉。
步骤 7
倒进沉淀好的蛤蜊水,记住轻拿轻倒,以免沉底的沙子泛起。料理碗底部的水恐有泥沙,不要倒入。
步骤 8
大火煮沸,加入豆腐,炖一滚头。
步骤 9
后加入海带。
步骤 10
然后调味,盖上锅盖,中小火10分钟。
步骤 11
出锅,撒上新鲜葱花。
步骤 12
一碗色香味俱全的海鲜汤就做好啦,即使待客也拿的出手😋️😋️
步骤 13
又热又闷的天气,正适合这样一碗低脂高蛋白的鲜汤🌟️🌟️
羊肉海带豆腐汤的做法大全家常做法
主料:
羊排骨1200克
辅料:
胡萝卜300克、冻豆腐200克、海带丝50克、葱姜80克、黄酒3匙、白胡椒粉2克、青蒜30克、盐适量、香叶2片
做法与步骤:
1.羊排骨切块
2.羊肉反复冲泡10次左右至没有血水渗出
3.准备葱姜
4.青蒜切末备用
5.锅中倒入冷水、羊肉、葱姜、黄酒煮沸
6.将血水倒掉
7.将羊肉、葱姜、、香叶、黄酒放入电压力锅,煮25分钟左右保压30分钟
8.冻豆腐放入水中解冻
9.胡萝卜擦丝
10.海带丝水中泡发1小时后,控干水分
11.将煮好的羊汤倒入炒锅,加入适量的盐
12.将冻豆腐挤干水份放入锅中
13.再下入海带丝
14.萝卜丝,盖好锅盖焖煮15分钟左右
15.撒入蒜花、白胡椒粉出锅
羊肉海带豆腐一起吃吗会胖吗
材料海带,羊肉卷,
做法
1海带煮一下,切条,
2爆锅,炒海带,加热水,水开后,加羊肉卷,
3再开,放盐,鸡精,胡椒粉。出锅。
4汤盛出,加葱末,香菜末,胡椒粉,醋,喝汤。
羊肉炖莲藕做法:
1、水烧开加入葱白、生姜、料酒,放入羊肉块,氽烫几分钟,捞出羊肉洗净血水;
2、锅里加入适量油,放入冰糖、老干妈香辣酱、生姜、葱白、干辣椒、陈皮、大蒜、花椒、香叶、桂皮、八角、草果、小茴香小火炒香,放入氽烫好的羊肉爆炒几分钟,喷入料酒;
3、加入适量老抽,炒匀上色,再加入适量生抽、蚝油、莲藕块、红枣继续翻炒均匀;
4、一次性加入漫过所有材料的开水;
5、大火煮开,转中小火慢炖1-2个小时,炖至肉烂汤香,加入少许盐调味即可。
你好,可以的
冬瓜、羊肉、海带和香菇能一起炖汤,这些都是很普通的食物,平时经常一起吃,彼此之间不相克,可以放心炖汤食用
羊肉海带豆腐能一起吃吗
原料
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胡萝卜 (适量)
海带 (适量)
羊肉 (适量)
花椒 适量
八角 2颗
盐 适量
南德 少许
胡椒粉 少许
红烧肉调味料 适量
1/胡萝卜洗净后切成滚刀块,海带泡开后切成块。羊肉清洗干净后与清水一起放入锅内,煮开一会后捞出羊肉,清洗干净。
2/炒锅预热后加入适量的油,油温升起后放入花椒、八角、红烧肉调料,翻炒出香味。接着倒入羊肉,翻炒一会后加入适量的清水,翻炒均匀并煮开。
3/把煮好的汤汁倒入砂锅内,大火煮开后换中小火慢炖20分钟后加入海带,搅拌均匀并煮开。煮开后换中小火调入适量的盐、南德、胡椒粉。接着继续炖煮一个小时左右,这时羊肉可以用筷子扎得动。喜欢吃软烂一些的肉可以多炖一些时间。然后加入胡萝卜,开大火煮开后继续换中小火炖煮至胡萝卜熟透,就可以了。
4.美味又好吃的羊头炖海带完成开吃了。
羊肉海带豆腐一起吃吗会中毒吗
主料:
羊肉1200克
辅料:
胡萝卜300克、冻豆腐200克、海带丝50克、葱姜80克、黄酒3匙、白胡椒粉2克、青蒜30克、盐适量、香叶2片
做法与步骤:
1.羊前腿切块
2.羊肉反复冲泡10次左右至没有血水渗出
3.准备葱姜
4.青蒜切末备用
5.锅中倒入冷水、羊肉、葱姜、黄酒煮沸
6.将血水倒掉
7.将羊肉、葱姜、、香叶、黄酒放入电压力锅,煮25分钟左右保压30分钟
8.冻豆腐放入水中解冻
9.胡萝卜擦丝
10.海带丝水中泡发1小时后,控干水分
11.将煮好的羊汤倒入炒锅,加入适量的盐
12.将冻豆腐挤干水份放入锅中
13.再下入海带丝
14.萝卜丝,盖好锅盖焖煮15分钟左右
15.撒入蒜花、白胡椒粉出锅
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