猪心山药做法大全家常做法大全(猪心山药做法大全家常做法大全视频)

猪心山药做法大全家常做法大全视频

用料

茯苓 15克，山药 15克，莲子15克，薏仁15克

鸡蛋 3个，白沙糖 45克，玉米油 35克

牛奶 35克，柠檬汁 几滴，玉米淀粉 5克

四神蛋糕的做法步骤

步骤 1

先准备四神材料，山药，茯苓，薏仁，莲子。

步骤 2

把四神材料放入破壁机研磨成粉。

步骤 3

将四神粉过筛备用。

步骤 4

把3个鸡蛋，蛋清蛋黄分开。

步骤 5

把蛋黄里加入玉米油和牛奶。

步骤 6

用蛋抽搅拌至乳化状态。

步骤 7

倒入过筛的四神粉。

步骤 8

用蛋抽划Z字形搅拌均匀，看不到干粉，放一边用保鲜膜盖住。

步骤 9

接着把蛋白里滴入几滴柠檬汁。

步骤 10

开始用打蛋器中速打发蛋白，蛋白打发到有大泡时加入三分之一的糖。

步骤 11

蛋白开始变稠时再加入三分之一的糖。

步骤 12

蛋白变得有清晰的纹路时再加入剩下的三分之一的糖和过筛的玉米淀粉。

步骤 13

再用低速把蛋白打发到硬性发泡

步骤 14

取出三分之一的蛋白霜放到蛋黄糊里，轻柔快速的翻拌均匀。

步骤 15

再把剩下的三分之二的蛋白霜倒进去去翻拌均匀

步骤 16

倒入6寸的戚风蛋糕模具，轻轻的震平，震出气泡。

步骤 17

送入预热好的烤箱140度烘烤65分钟左右

猪心山药汤的做法大全

1、莲子猪心汤

材料：莲子肉30克，猪心1个

做法：猪心洗净切片，加入莲子肉，用中火炖30分钟，加入调味即成。

2、百合淮山鲈鱼汤

材料：鲈鱼1条（约500克）；干百合15克；干淮山20克；枸杞10克；姜3片；水6碗。

做法：洗净宰好的鲈鱼，斩几大块；干百合、干淮山和枸杞冲净，百合用清水浸泡20分钟；热锅放两汤匙油，待有六成热时放入鲈鱼块，用小火略微煎一下，皮微黄即可；把6碗水倒入宽口煲煮沸，放入煎好的鲈鱼、干百合、干淮山、枸杞和姜片，以小火煮40分钟，即可下盐调味食用。

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用料：

沙参10克、玉竹10克、枸杞子10克、淮山药100克、红枣10颗、莲子12颗、干桂圆10粒、党参20克、生姜3片、米酒1勺（9克）、猪心200克

做法与步骤：

步骤 1.准备好食材。

步骤 2.将沙参、玉竹、枸杞子、红枣、莲子、党参用清水浸泡5分钟，捞出备用。

步骤 3.锅入水烧开，放入猪心、姜片煮3分钟，捞出洗净备用。

步骤 4.淮山药洗净（去皮切小块），桂圆肉去皮去核，与处理好的沙参、玉竹、枸杞子、红枣、莲子、党参、米酒一并放入大碗内，加适量开水，然后放入电饭锅，锅内倒入2杯清水，盖上盖子，按下煮饭键煮至跳回保温档，再倒入2杯清水并按下煮饭键，煮至跳回保温档即可取出。

猪心山药粥做法

你好，午时粥是一道非常简单的家常粥品，制作起来也非常方便。以下是午时粥的家常做法：

材料：

- 大米：适量

- 水：适量

- 盐：适量

步骤：

1. 将大米洗净，放入清水中浸泡30分钟，以便更好地煮熟。

2. 将浸泡后的大米倒入锅中，加入适量的清水，水的量要稍微多一些，因为煮的时候会有些水分蒸发。

3. 将锅放在火上，大火煮沸后转小火慢慢煮熟，期间要经常搅拌，以免粘锅。

4. 煮至大米熟烂，粥的浓稠度根据个人口味调整，可以根据需要加入适量的水。

5. 最后加入适量的盐，根据个人喜好调整，搅拌均匀即可。

6. 出锅后可以根据个人口味加入一些配料，如葱花、香菜、豆腐等。

午时粥是一道非常温暖和营养的家常食品，可以作为早餐、午餐或晚餐的主食。根据个人口味的不同，还可以添加各种蔬菜、肉类等配料，增加口感和丰富营养。

猪心加山药汤煲汤喝吗

用料 新鲜猪心 500g 金戒指 1个 山药片 80g 红枣 50g 北芪 25g 姜 3片 盐 适量 定惊猪心汤的做法 新鲜猪心对半切开不切段，洗净里面的血水放入金戒指一个然后用牙签把猪心切开的部分串连起来红枣去核，与北芪，山药片一直洗净备用电饭锅中放入约四碗的水，加入姜片以及备好的猪心、红枣、山药片、北芪等，用煲汤模式煲约1小时左右，加盐食用煮过汤的猪心取出金戒指后，可以切成片，加入蔬菜一起做成小炒，别具风味小贴士猪心一定要切开洗净里面的血水；同时猪心煲汤甜味稍为不够，可以适当添加一点瘦猪肉~！

猪心山药汤的做法大全家常

杜仲

猪肉80克

猪腰300克

辅料

姜丝7克料酒10克芡实米30克杜仲15克红枣30克盐2克

步骤1

猪肉切块，猪腰去臊腺切片

步骤2

锅中放水500毫升，倒入猪腰，猪肉，姜丝，料酒，焯水去腥去血沫

步骤3

锅中放水，加入芡实米，杜仲，猪腰猪肉，红枣

步骤4

大火煮沸，转小火煮1小时，加盐，搅拌均匀

猪心山药汤的功效与作用

猪心淡菜不可以一起炖汤的，因为这两种食材一起炖出来的味道是比较怪的。两种材很少这样一起炖法，平时猪心的话都是会炖药材比较多，像猪心炖桂圆肉，炖参，炖红枣之类的比较多，淡菜是属于海鲜干貨，是海虹肉晒制而成，平时比较多是用来炖骨头汤比较多，猪心淡菜一起炖还是比较少的。

猪心山药汤功效

用瑞香米酒跟猪心煲汤最好喝。

猪心的脂肪和胆固醇含量高，但是味道比较清淡，可以搭配米酒来提升其鲜美口感，特别是瑞香米酒，它带有特殊的香气和甜味，与猪心的鲜味完美地融合在一起。

瑞香米酒是一种传统酒类，有着多年的历史和独特的酿制工艺。

除了煲汤之外，它还可以用来烤鱼、腌菜等多种菜肴中，是非常好的调料。

山药猪心汤

猪心煲汤是一道美味的汤品，常常出现在家庭日常餐桌上。这里提供一份配料清单供您参考：

主料：

- 猪心半个

配料：

- 姜片3-4片

- 红枣5-6枚

- 枸杞子适量

- 香菇2-3朵

- 红参适量

- 火腿肉2-3片（可选）

- 盐适量

- 水适量

做法：

1. 将猪心洗净，用滚水焯烫2-3分钟，去除血水后备用。

2. 姜片切片，香菇洗净去蒂，红枣洗净去核，火腿肉切片备用。

3. 在砂锅中加入适量清水，加入猪心、红枣、姜片、香菇、火腿肉。

4. 水烧开后，加入枸杞子和红参，转小火焖煮1.5-2小时，喜欢浓汤可再煮更久。

5. 根据口味加入适量盐调味即可。

注意事项：

猪心可能比较油腻，可以在煲之前将猪心用盐、醋或料酒腌制一下，洗净之后再焯水。此外，红参也可以用其他的参类替代，比如西洋参、野山参等。

猪心炖山药怎么做好吃

主料

猪心1个

香菇3朵

辅料

十全汤料1包

配料

盐适量

做法步骤

1.原料：猪心。

2.原料：香菇。

3.辅料：十全汤料一包。

4.香菇清洗干净，切成片备用。

5.十全汤类组成：陈皮、红枣、莲子、白芷、山药、桂圆、枸杞、豆、砂仁等。

6.猪心切开清洗干净。

7.洗好的猪心切片备用。

8.电饭煲中加入清水，放入猪心煮开。

9.待水煮开后，撇去漂浮的泡沫。

10.放入切好的香菇，加入盐煲五分钟左右。

11.放入十全汤料。

12.盖上电饭煲盖子，继续煲20-25分钟。

13.关掉电源，焖上几分钟即可出锅。

14.电饭煲美食——煲猪心。

猪心和山药炖汤的营养和功效

家常猪心汤的做法

食材准备：猪心、枣仁、冰糖、姜、调味品

制作步骤：

1、用清水将猪心泡去血水，切大块焯水，再用清水洗去浮沫，沥干。

2、将处理好的猪心切成长条，放入碗中，加入冰糖、枣仁、姜，加入清水，盖上盖子入锅蒸。

3、大火烧开之后转中心火继续蒸2~3小时左右即可。

二、黑枣猪心汤的做法

食材准备：猪心、油菜心、黑枣、莲子、姜、大葱、调味品

制作步骤：

1、将猪心切成片，油菜心洗净，莲子压碎，姜切片，葱切碎备用。

2、锅内放高汤，放入莲子和猪心烧开，随后加入黑枣、姜片、料酒等一起煮。

3、猪心煮熟后，加入菜心和葱花，根据个人口味以味精和盐调味即可。

妈网提醒：黑枣猪心汤具有养心生血，安神定志的作用，是孕期的一款好食谱。

三、当归猪心汤的做法

食材准备：猪心、当归、枸杞子、枣、调味品

制作步骤：

1、将当归、枸杞、红枣洗净，猪心切开，洗净切片备用。

2、锅内加清水，放入当归、枸杞、红枣和料酒，下猪心一起煮。

3、煮开后去除浮沫，再用小火炖1小时，加少许盐即可。