怎样做芋头蒸排骨？ 芋头蒸排骨要多久才熟？

一、怎样做芋头蒸排骨？

原料 ：仔排150克、荔浦香芋350克

二、调料 ：盐5克、盐焗鸡粉3克、嫩肉粉3克、生粉3克、香芋粉10克、鸡汤100克、猪油50克、葱花3克

三、做法 ：

1、将仔排切成2厘米长的段，冲水洗净后加盐、盐焗鸡粉、嫩肉粉、生粉进行腌制。

2、将荔浦香芋去皮，切成2厘米长宽的菱形块，加香芋粉、鸡汤、猪油拌匀，放入碗中。

3、将腌制好的排骨放在芋头上，上蒸笼蒸1小时出锅，撒上葱花即可上桌。

二、芋头蒸排骨要多久才熟？

上汽后30分钟。芋头蒸排骨主要特点是排骨肥而不腻、软烂入味，而芋头软糯、不干、咸香，因此一定要选用又肥又瘦的排骨，再将芋头垫在排骨低下或者和排骨交替排放，让芋头充分吸收排骨中的肉汁和油脂，蒸30分钟以上即可。

三、芋头蒸排骨的芋头蒸多久？

15~20分钟。具体时间主要看食用人对于食物的软硬程度需求。需要食用口感柔软一点的可以将时间适当的延长。

蒸好的芋头可以直接食用，也可以加入淀粉、面粉搓成芋头丸子后油炸食用，亦或是加入木薯粉做成芋圆后放入甜品中食用啊

四、怎样蒸芋头粉条好吃？

先把芋头切条用油过后和来粉条一起煮熟好吃

五、、芋头蒸排骨做法？

食材准备

排骨1斤，香菇6朵，芋头，梅干菜50克，姜一块红糖少许，蚝油适量，盐，白胡椒粉，生粉少许

方法步骤

1将排骨斩成小块用清水泡出血水，然后加入姜红糖，蚝油，白胡椒粉和生粉拌匀腌一会

2香菇切块，芋头也切成滚刀块，梅干菜洗净，然后将香菇和梅干菜放入排骨中拌匀:

3取容器底部放上芋头块，然后将排骨倒在上面放入开水蒸锅中蒸半小时;

4、取出后撒些葱花即可

六、芋头蒸排骨怎么做才好吃？

食材

肋排 200克

、 香芋 200克 、 豆豉 两勺 、 生抽 三勺 、 蚝油 两勺 、 黄酒 两勺 、 大蒜 两瓣 、 姜 一片

烹饪步骤

步骤1

排骨温水加盐先浸泡十分钟，然后再三次换清水水泡半小时去除血沫！

步骤2

大蒜切片，姜切丝，倒入两勺生抽，一勺蚝油，两勺黄酒抓匀腌制两小时左右！

步骤3

中途用筷子翻动几次，让排骨腌制均匀！

步骤4

香芋削皮切成块码在盘子里，中间低边上高，盘子要深一点，以免蒸的时候汤汁流出来！

步骤5

把腌制好的排骨码在中间！

步骤6

盘子放入蒸锅，蒸锅里要放足水！

步骤7

拿个小碗，放一勺蚝油，一勺生抽，两勺豆豉搅拌均匀！

步骤8

均匀淋在排骨上，中大火蒸50分钟！

七、芋头夹肉怎样蒸好吃？

芋头夹肉这样蒸才好吃:一，芋头、五花肉切片，两芋片之间夹一块肉片，依次排列整齐放入盆中。

二，将蒸锅放冷水，放入盛好的芋肉片盆，蒸50分钟。

三，在蒸的同时，将葱姜蒜切未，用生抽、少许醋、味精、调制成沾酱。

四，将调好的酱均匀浇在蒸好的芋肉片上，出锅上桌，美味诱人，回味无穷。

八、怎样蒸芋头好吃又简单？

1.削去芋头的外皮，用清水冲洗干净，再用刀切成小一点的块状。　

2.往切好的芋头中撒上盐，拌匀，装入盘中。

3.将芋头上锅蒸制，蒸到芋头软透，用筷子扎一下，能轻松穿透芋头，就可以取出来了。

4.取出蒸好的芋头。如果盘子里面的水分比较多，可以把水倒掉，撒上切好的葱末。

5.锅内倒油，将油烧热，随后往葱末上淋上热油，爆香葱末。

6.将芋头上锅蒸制，蒸到芋头软透，用筷子扎一下，能轻松穿透芋头，就可以取出来了。

九、芋头蒸排骨要蒸多久？

芋头蒸排骨需要蒸40-50分钟。芋头蒸排骨需要蒸40-50分钟。1. 排骨需要蒸透熟，消除病菌，才可以食用。2. 芋头的蒸煮时间一般是30-40分钟，而排骨的蒸煮时间一般是20-30分钟。综合考虑芋头和排骨的蒸煮时间，将芋头和排骨放在同一锅进行蒸煮，需要40-50分钟的时间才能煮熟。除了蒸煮时间外，还可以在芋头蒸排骨时加入一些调料来提升口感。例如：姜丝、葱花、料酒等。同时，在蒸煮前也可以先在芋头和排骨表面涂抹上盐、胡椒粉等调料，增加滋味。

十、蒸排骨怎样才挂浆？

步骤/方式1

把买回来的排骨切成块

步骤/方式2

切好的排骨加入一勺面粉

步骤/方式3

倒一瓢水用手抓洗两遍

步骤/方式4

抓洗出血水后用清水冲洗干净

步骤/方式5

蒜末淋上一勺热油

步骤/方式6

放适量盐和鸡精

步骤/方式7

加一勺白糖一勺生抽一勺耗油，搅拌均匀

步骤/方式8

搅拌好的蒜油

步骤/方式9

将蒜油淋到排骨上

步骤/方式10

加一勺生粉

步骤/方式11

排骨和蒜油抓拌均匀

步骤/方式12

给排骨铺平整，腌制二十分钟

步骤/方式13

在锅底平铺上一层香芋

步骤/方式14

把排骨夹到芋头上摆放好

步骤/方式15

水烧开后将排骨放上锅里蒸20分钟

步骤/方式16

蒸好的排骨撒点葱花

步骤/方式17

挂浆的蒜蓉排骨就做好了。