冬瓜胡萝卜煲汤的做法大全家常做法大全(冬瓜炖胡萝卜)

冬瓜炖胡萝卜

冬瓜和红萝卜可以一起煲汤，它们搭配在一起可以产生美味的汤品。冬瓜和红萝卜都是营养丰富的食材，它们各自都含有多种维生素和矿物质。冬瓜具有清热解毒、利尿消肿的功效，而红萝卜富含胡萝卜素和纤维素，有助于促进消化和增强免疫力。煲汤时，可以将冬瓜和红萝卜切成适当大小的块状，加入适量的水一起煮。这样可以使汤水中的营养充分释放出来。你还可以根据个人口味加入一些调料和其他食材，如鸡肉、骨头等，增加汤的口感和营养价值。总的来说，冬瓜和红萝卜一起煲汤不仅可以提供丰富的营养，还能为你带来美味的味觉享受。

冬瓜和胡萝卜汤

先将冬瓜红萝卜洗干净切丁丁状备用，小米洗干净后放入紫砂锅内加适量水开大火煮开后转小火慢炖，炖半小时左右放冬瓜红萝卜丁一起搅拌，加点猪油，盐，鸡精炖10分钟左右就好了。

冬瓜胡萝卜汤的做法窍门

冬瓜胡萝卜肉汤的做法

1.准备一块冬瓜去皮

2.准备两根胡萝卜洗干净

3.把胡萝卜和冬瓜切菱形

4.五花肉切小块备用

5.把所有的调料备好

6.锅里放油小火炒糖色，加白糖冰糖都可以

7.再把肉倒进去全身裹上糖色，把肉的油煸香，并出油后把油盛出来，因为油多了不好吃，这样都肉吃起不油腻还很养娃娃身体。

8.把调料放进去爆香

9.重新拿一个汤锅，把爆香的肉倒进去，再放冬瓜胡萝卜进行煮，煮得要好时就放盐，最后煮好后放鸡精调味

10.起锅装在碗里放葱段点缀

冬瓜和胡萝卜的做法

1.首先准备半个冬瓜，把外皮削干净去除瓜瓤后先切成薄片，再切成冬瓜丁，切好以后加入一勺食盐，用筷子搅拌均匀腌制5分钟，给冬瓜入底味，同时杀出一部分水分以免煎制时出水

2.准备半根胡萝卜，先切成片再切成小丁和腌好的冬瓜放在一起

3.在放入适量的葱花，打入两个鸡蛋，加入一小把虾米，虾米本身是咸的，食盐要酌情添加，一勺胡椒粉、一勺花椒粉搅拌均匀，让调料和食材均匀融合，再分次加入适量的面粉，搅拌至馅料成团即可，面粉主要用来增加黏性不需要太多，全程不需要加水，蛋液和冬瓜出的水已经足够了。

4.电饼铛烧热，均匀刷上植物油，油温五成热时，把馅料挖入锅中摊成薄厚均匀的馅饼，然后盖上锅盖开小火煎2分钟，馅饼定型以后轻轻地翻过来煎另一面，因为馅饼非常柔软，翻面的时候可以先切开 以免破碎，煎至另一面定型成金黄色即可装盘食用

冬瓜 胡萝卜

原料

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冬瓜 (400g)

胡萝卜 (150g)

食用油 少许

葱花 少许

生抽 少许

味精 少许

1/冬瓜去皮去瓤洗净后切成冬瓜条。

2/胡萝卜洗净后削皮，切成胡萝卜条备用。

3/锅内倒入少许油，放入葱花炒香，放入胡萝卜条翻炒2分钟，放入冬瓜条翻炒至变软。

4/锅内倒入生抽、味精调味，翻炒均匀后出锅。

5.美味又好吃的炒冬瓜白萝卜完成开吃了。

冬瓜炖胡萝卜的作用

食材用料

鲫鱼一条500克，萝卜、冬瓜各300克，姜、蒜、盐、胡椒、料酒少许

做法步骤：

步骤 1

现将所有原料清洗干净，鲫鱼用姜丝和料酒腌渍20分钟。

步骤 2

锅洗干净，热油煎鱼。

步骤 3

中小火，将鱼煎好了一面。

步骤 4

继续翻面煎制，依然中小火，耐心煎制。

步骤 5

这是煎制好的两面都黄灿灿的鲫鱼。

步骤 6

用煎鱼的油，爆香姜蒜，然后倒入萝卜。

步骤 7

萝卜炒制三五分钟后加入冬瓜一起翻炒。

步骤 8

将鱼和所有原料放入锅中，倒入适量的冷水，湮没全部原料，大火煮开。

步骤 9

煮沸之后改成中小火，继续熬煮，起锅前加入胡椒等调味

冬瓜胡萝卜汤图片

材料：

冬瓜：适量

胡萝卜：适量

饺子：适量

鸡肉或其他喜欢的肉类：适量

高汤或清汤：适量

盐和胡椒粉：适量

葱姜蒜：适量

食用油：适量步骤：

准备工作：将冬瓜和胡萝卜切成块状，鸡肉切成丁状，葱姜蒜切末备用。

热锅加入适量的食用油，放入葱姜蒜末炒香。

加入鸡肉丁煸炒至变色。

加入冬瓜和胡萝卜块状翻炒片刻。

倒入高汤或清汤，调至适量的汤水，大火煮沸后转小火慢炖。

汤煮开后，加入饺子，继续煮熟。

最后，根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉调味即可。

冬瓜炖胡萝卜的做法

第1步.冬瓜去籽切块 小葱切片（尽量小一点） 虾米用少许醋和热水烫一下（去腥） 香菇切小块块 蟹肉棒对半切开 鱼肉卷切片片 胡萝卜切小片片 肉丸是提前准备好的，也可以去超市买冷冻的，也很好吃

第2步.起锅烧油加葱翻炒，加虾虾，加冬瓜（多炒一会儿）

第3步.加少许水再翻炒，此时可加少许盐入围 5分钟后换大火并加入肉丸，加水 随后依次加入香菇，胡萝卜，鱼肉卷，蟹肉棒

第4步.加入醋加酒（增香），蔬汁鲜，盖上锅盖炖10分钟左右，至到冬瓜炖烂 加盐

第5步.加入烟，蚝油，水多了可开盖大火收汁 ，然后就可以美美的出锅了

冬瓜胡萝卜汤的功效与作用

能一起煮汤

1.红萝卜两个冼净切丝。

2.放进豆浆机里。

3.加清水至水位线，选择果蔬档， 磨成蔬菜汁备用。

4.冬瓜去皮切块用工具做成自已所需要的形状。

5.汤锅里倒进胡萝卜汁烧开，滴进猪油。

6.倒进切好的冬瓜，加盐煮熟。

7.放入调味鲜，鸡精，香葱调味。

8.出锅装碗淋上香油即成。