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蒸鸡肉要蒸多少分钟才熟?

2023-10-05 08:25:08家乡菜系1

一、蒸鸡肉要蒸多少分钟才熟?

斩碎的鸡肉,10分钟就可以蒸熟,未斩碎的鸡则需要蒸20分钟左右。蒸鸡肉时,用筷子戳一下看能不能戳得进去,戳进去就证明熟了。

二、排骨,要,蒸,多久,才,熟?

一般情况下大概半小时就可以了。

扩展资料

排骨(spare ribs)是指猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨,上面还附有少量肉类。一般家庭常见的排骨做法有豉汁排骨、红烧排骨、糖醋排骨、炖排骨等。

在选购鲜排骨时,要求排骨肉颜色明亮呈红色,用手摸起来感觉肉质紧密,表面微干或略显湿润且不黏手的,按下后的凹印可迅速恢复,闻起来没有腥臭味的为佳。

1.猪肉不宜长时间泡水;切肥肉时,可先将肥肉蘸一下凉水,然后放到案板上,一边切一边洒点凉水,这样切着省力,肥肉也不会滑动,且不易粘案板。

2.猪肉烹调前莫用热水清洗,因猪肉中含有一种肌溶蛋白的物质,在15摄氏度以上的水中易溶解,若用热水浸泡就会散失很多营养,同时口味也欠佳。

3.猪肉应煮熟,因为猪肉中有时会有寄生虫,如果生吃或调理不完全时,可能会在肝脏或脑部寄生有钩绦虫。

三、蒸虾要蒸几分钟才熟?

蒸虾蒸几分钟才熟也是和火候有关系的,如果是大火的话,6分钟左右就可以将下蒸熟了,如果是中火的话,那么就要蒸15分钟左右。但是在蒸虾的时候建议使用大火,这样可以让虾中含有的镁金属充分的解析出来,用大火蒸出来的虾,吃起来会更加健康。

值得注意的是,蒸虾的时间不宜过短,也不能太长,如果时间短的话,虾可能没有熟,但是如果时间太长的话,虾肉就会变老,口感上就不会那么好了。

所以我们一定要掌握好蒸虾的时间,一定要用大火,等水开了之后再将虾放入蒸锅,蒸大概六七分钟左右就可以了,但是关火之后一定不要着急拿出来,可以再闷几分钟,这样虾肉会更好吃。

四、蒸橄榄要蒸几分钟才熟?

1,青橄榄放入盆中清水浸泡,反复清洗干净为止

2.清洗干净了的橄榄,放入蒸屉中蒸至变色,发黄。这个过程大约三五分钟左右

3.蒸好的橄榄拿出来放到砧板上用刀拍,直到果核分离。

4.果肉放入一个干净无油的容器里

5.加入甘草,食盐

6.然后根据个人喜好放入600~1000克白糖,想吃甜一点的就放糖多一些,想吃橄榄味足一点的就少放点糖

7.把放了食盐和白糖、甘草的橄榄肉翻拌均匀,盖上盖子,腌制一夜。

8.第二天早上,把腌制了一夜的橄榄放到簸箕上,拿到有阳光的地方进行晾晒。

9.晾晒的时候,撒上60~100克葡萄糖,直到晒至橄榄变干即可。

五、腊肉要蒸多少分钟才熟?

蒸腊肉的话一般蒸30-40分钟就可以。

蒸腊肉也是很好吃的呢

六、糯米要蒸多少分钟才熟?

做糯米食品时需要60分钟才能熟,因为糯米食品也是一种粗粮不爱熟,所以时间就要长点,要不不熟,在不熟的情况下你在做时间更要长点

七、年糕要蒸多少分钟才熟?

年糕蒸制时间并不是固定的,需要根据体积进行判断,若是年糕体积较大,那可能要花费一小时左右的时间才能把它蒸熟,若是年糕被切成小块的话,那大约二十分钟就可以让它被蒸熟。若年糕是用蒸熟的糯米捣出来的话,那它不需要蒸也是熟的。

八、鳕鱼蒸着吃要蒸多少分钟才熟?

15分钟才熟。

若将解冻过的鳕鱼放入锅内蒸只需要15分钟就可以了。

若将鳕鱼切成小片放入锅内就只需要10分钟就可以了。既可以保证鳕鱼蒸熟,也能保证鳕鱼肉质不会变老。

九、腊排骨要蒸多久才熟?

腊排骨煮20-30分钟能熟。

腊排骨取自猪身上,加上适量的盐腌制后悬挂在阴凉透风的地方风干而成。制作好的腊排骨肉质干爽紧实,色泽发亮,十分的美味,腊排骨煮之前要焯水,用来炖汤喝的话大概需要20分钟以上,腊排骨可以搭配土豆、冬瓜、山药等炖汤喝,营养美味。

十、芋头蒸排骨要多久才熟?

上汽后30分钟。芋头蒸排骨主要特点是排骨肥而不腻、软烂入味,而芋头软糯、不干、咸香,因此一定要选用又肥又瘦的排骨,再将芋头垫在排骨低下或者和排骨交替排放,让芋头充分吸收排骨中的肉汁和油脂,蒸30分钟以上即可。

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