西红柿白菜干豆腐的做法大全家常做法(白菜西红柿豆腐干能一起吃吗)

白菜西红柿豆腐干能一起吃吗

制作主料：大白菜小半棵、干豆腐2张、五花肉50克

调料：葱1段、姜2片、大蒜2瓣、干辣椒2-3个、青红辣椒各2个、五香粉半勺、黄豆酱油2勺、盐2克、蚝油1勺、香醋半勺

制作方法：

1、把干豆腐清洗干净后切成5厘米左右宽的片，然后改刀切成比筷子粗的条；白菜清洗干净后也切成和干豆腐一样大地条；然后分别装盘备用。

2、把生姜切成丝、大葱切成葱花、大蒜切成颗粒、干辣椒切成小段、青红辣椒切成圈、肥肉切成小块；然后分别装盘备用。

3、取一个炒锅开小火，放半勺油，然后把五花肉放里边，把油炒出来。

4、五花肉炒出来后，把姜、葱、蒜、干辣椒倒里边，开小火炒香。

5、然后把切好的干豆腐倒里边翻炒1分钟左右，把干豆腐的豆腥味炒出来，这一步很重要，豆腥味炒出来后，炖出来才香。

6、干豆腐腥味炒出来后，再把白菜帮倒入锅内，开大火翻炒至变软，去除生涩味道。

7、当锅里的白菜全部变软后，五香粉小半勺、黄豆酱油2勺、盐2克翻炒均匀，加入半碗清水小火炖10分钟左右。

8、白菜和干豆腐炖10分钟后，然后把青红辣椒、蚝油1勺、香醋半勺放里边，继续翻炒均匀，最后倒入一勺水淀粉，开大火把汤汁稍微收浓，勾一层薄芡后出锅装盘。

白菜西红柿豆腐干能一起吃吗有毒吗

白菜炒香干】

准备材料：白菜200克，绿豆香干200克，

辅助材料：青椒1根，红椒1根，芹菜，生姜，蒜末，香葱适量

制作方法： (制作过程中需要注意的细节，都已经总结在最后了，千万别错过了哦)

【第一步】：我们首先把白菜一片一片地分开，白菜的茎杆比较硬，很多小孩子不喜欢吃，那我们就把它切得薄薄的，然后再把叶片拦腰要切上几刀分开摆放，香干取出来清洗干净，切成0.5厘米的左右的薄片，香干想要炒是好吃，同样也是切得薄。

【第二步】：另外准备两根青红椒剖开去掉里面的辣椒籽，切成长条备用

炒锅烧烫，放入适量食用油，然后把香干先倒入锅中慢慢地煸炒，注意一定是要开中小火，煸至香干两面都金黄酥香为止，再放入葱姜蒜末炒香。

【第三步】：接下来先把白菜杆子倒入锅中翻拌均匀，放少许清水焖一焖，让香干把煮白菜杆子的汤汁吸收进去，这样吃起来更具风味，

再把青红椒和芹菜倒进来，炒至青椒断生即可。

【第四步】：然后就可以调味了，放食盐，生抽，蚝油拌匀撒上葱花，就可以关火盛出来了，这道菜的做法简单快速，重点在于香干一定要先煸再焖，这样才不会碎，好吃也不会有异味。

西红柿白菜豆腐可以一起吃吗

材料：五花肉500g，黄蘑菇50g，调料：老抽20g，盐5g，白糖15g，桂皮1小块，八角1颗，花椒1g，草果1粒，百果1粒，葱半根，干红辣椒2个，料酒3g。

做法

1、五花肉洗净切成2厘米大小的块儿，黄蘑菇用温水泡发30分钟。葱切段。锅中倒入油，趁油凉时放入桂皮、八角、花椒、草果、百果、葱，用小火炒出香味后，改成大火，倒入五花肉。

2、倒入老抽、料酒、白糖，把所有调料炒拌均匀后，继续翻炒5分钟，以便上色和入味。然后倒入开水，水量要没过肉面，煮开后撇去浮沫。

3、加入干红辣椒，盖上盖子，转小火炖50分钟，期间要留意锅中的水量，不够时添加少许开水。50分钟后打开盖子，加入盐、泡好的黄子菇再炖20分钟，调成大火收汤，这样才会有一层黏稠浓郁的汤汁包裹在每块红烧肉上面。

西红柿白菜干豆腐的做法

把尖椒滚刀切条，把干豆腐切片，把西红柿切丁，在锅中倒入油，油热后下入尖椒，把辣椒炒熟后下入干豆腐，放盐和酱油，翻炒一分钟后将西红柿丁倒入，翻炒至西红柿出汁，即可出锅装盘

白菜豆腐能和西红柿一起吃吗

鸡蛋先炒，然后放入西红柿炒，然后可以放入白菜、粉条和豆腐，如果喜欢吃比较有嚼劲点粉条，建议不要放太早，豆腐可以先放，容易入味。

白菜炖干豆腐西红柿

感谢大家信任，白菜炖干豆腐是东北的菜系，如果是夏天，饭菜没吃完，可以把菜放到冰箱里冷藏。如果是冬天就把菜再热一下，别去动它，放到家里最凉的地方就可以了，冬天气温低，家里的菜不容易坏。如果家里冬天气温也是很热，那就也要放冰箱里冷藏保存！

白菜豆腐和西红柿可以一起吃吗

.豆腐切成菱形，西红柿、蒜苔切好，木耳泡发。

2.蒜切片 备好干辣椒。

3.豆腐放入油锅炸至金黄色，盛出备用。

4.蒜瓣儿、辣椒爆香。

5.先加入西红柿炒，再加入蒜苔，加适量水翻炒。

6.倒入炸好的豆腐，放适量盐。

最后一步。

盛出装盘。

白菜西红柿炒豆腐

【食材】大白菜、豆腐、猪肉、木耳、姜、蒜、盐、老抽、黄豆酱、生抽

【具体做法】

1，大白菜洗净后切成块，白菜帮和白菜叶最好分开放。猪肉切成片，如果换成五花肉更好。木耳提前泡发，洗净。

2，老豆腐切成厚片。鸡蛋打入碗中，加一勺淀粉，充分搅拌均匀。

3，热锅凉油，将豆腐表面裹满鸡蛋液放入锅中。中小火将豆腐煎至表面金黄，盛出备用。

4，炒锅倒油，放入姜丝和蒜末炒出香味。如果喜欢吃辣，可以放些干辣椒一起炒香。然后倒入肉片，大火炒至肉片变色。

5，加入一勺黄豆酱增香，再加少许老抽上色，小火炒出酱香味。

6，接下来倒入白菜帮，大火翻炒，将白菜帮炒软。

7，然后把木耳、白菜叶和煎豆腐全部倒入锅中，根据菜量，加入盐和生抽调味。翻炒均匀后盖上盖子，中火焖3~5分钟左右。中间翻炒一次，如果锅里的汤汁烧干了，可以加些水进来。如果喜欢吃粉条，这时可以加进来一起炖，记得多加点水，粉条吸水。

8，最后炖至白菜断生，加少许鸡精增加鲜味，翻炒均匀即可出锅。

白菜西红柿豆腐汤有什么功效

五美汤是一道由平菇、豆腐、白菜、西红柿、水、葱花、盐、高汤精等食材制成的食品。

1、平姑流水冲洗干净，撕小条，备用。

2、豆腐切小方块，备用。

3、白菜取最里面的嫩芯处，洗净，备用。

4、西红柿洗净，切簿片，备用。

5、热锅上油，爆香葱花，放入西红柿煸炒出红汁，倒入平菇条，大火炒软，加一大碗热水，烧开，加切好的豆腐块，盖锅煮五分钟。

6、掀盖后，加入白菜，调入一小茶匙盐，加一小勺量的高汤精调味，煮一两分钟即可出锅。

西红柿能和白菜豆腐一起煮吗

白菜1/4颗；西红柿2个；北豆腐1盒；

橄榄油约60ml（一般食用油皆可）；生抽2汤匙（30ml）；盐1/2茶匙（3克）；

这是我平时最常吃的一道家常素菜，因为冰箱中总是会常备白菜，西红柿和豆腐这三样东西。而且这道菜的做法，非常简单，从准备到做好，不过几分钟的时间而已。

西红柿白菜炒豆腐做法和步骤

1

将白菜洗净后，切成7厘米长，5毫米宽的丝。西红柿洗净后切成3厘米大小的块。豆腐切成2厘米见方的块。

2

平底锅中倒入橄榄油，大火加热，待油7成热时放入豆腐块，改成中火，先不要用铲子去搅，煎约1分钟后，摇动一下锅子，将豆腐翻面儿（或者用铲子辅助翻面），将豆腐煎成金黄色。

3

放入西红柿块炒软，看到西红柿有一点汤汁出现时，放入白菜丝，撒入盐搅匀，盖上盖子，用中火加热3分钟左右。（锅中不要加水，西红柿和白菜都会出汤的，除非因地域不同，你买的这两样菜水分太少）。

4

白菜丝变软后，淋入生抽搅匀，改成大火加热约20秒钟即可。

西红柿白菜豆腐煲

番茄火锅和海鲜食材最搭配。番茄火锅的酸性能够与海鲜的弱碱性所中和,除腥同时还能增添鲜香,比如各种鱼片、贝类、虾球等。番茄火锅不适合涮绿叶蔬菜,酸性会破坏叶绿素,也不适合涮肉类,肉类会收缩,但适合涮牛肉,番茄牛腩还是名菜。

番茄火锅中涮蔬菜不适合,特别是叶子菜。番茄火锅的环境是酸性,加热后对叶绿素会发生脱镁现象,也就是叶子中的叶绿素中镁离子都流失了,也就让叶子变得发黄发暗。蔬菜根茎在番茄锅中煮还会难以软烂,韧性反而会变强。

番茄锅涮肉也不合适,弱酸条件下涮肉能够让肉类的水分流失,越煮肉会越缩,肉质也会变的很硬。但是牛肉比较特殊,牛肉籽番茄锅中非常适合涮,因为牛肉本身水分不多,而且涮的时间不用太久,我们吃牛排吃7分熟也可以,番茄牛腩就是非常美味的菜。

番茄火锅可以涮一些南瓜、冬瓜这样吸水性强的蔬菜,或者土豆也可以,不怕水分