炒小南瓜片的家常做法(小炒南瓜怎么做)

小炒南瓜怎么做

南瓜白菜的食材：步骤：

1.南瓜干用水浸泡半小时，然后捞出洗净，控干水分。

2.白菜洗净切片。

3.泡发好的木耳洗净切小块，蒜苗洗净切段。

4.锅中倒入油，烧至七成热时，下入白菜、南瓜干、木耳翻炒。

5.待炒至菜肴发蔫，放入适量的盐。

6.放入适量清水，略微炖五分钟，加入少量的酱油、五香粉、胡椒粉。

7.再加入蒜苗。

8.再一起翻炒两分钟。

9.点入味精，出锅即可。

小炒小南瓜做法大全家常窍门

南瓜炒菜还是不错的。建议做成，酸辣南瓜丝。

做法如下：嫩南瓜，葱姜蒜，生抽，盐，，醋，食用油适量。

首先，南瓜切成丝，葱姜蒜切成片。

锅内放入适量的食用油，烧至7成热，放入葱姜蒜，爆炒出香味，放入南瓜丝。

放入盐，食醋适量，爆炒5分钟，即可出锅，装盘，

口味比较好吃，是个不错的下饭菜。

炒小南瓜的做法家常做法窍门

1.南瓜去皮切条， 去掉中心的瓜瓢，然后切成1厘米宽4厘米长的段

2.切好的南瓜段中放入1茶匙盐拌匀，腌制20分钟，让南瓜出水

3.南瓜控干水分后，放入干淀粉充分拌匀，使每一条上都沾有淀粉

4.鸡蛋打散，把南瓜条均匀的裹上蛋液，再沾上面包糠静止3分钟左右

如何炒小南瓜

不需要

不需要。炒小南瓜的时候可以不削皮炒,小南瓜的皮也可以食用,只要清洗干净的话也是可以不削皮炒制的。炒小南瓜的时候根据个人口味适当放入调料进行调味,带皮的小南瓜炒好后还会有它独特的口感,不影响食物本身的味道,还可以为这道菜增添一丝美味。

炒小南瓜做法

素炒小南瓜丝是一道美味又营养的素菜，下面是一种简单易学的做法：

所需材料：

- 小南瓜 1个

- 青红椒 适量

- 葱姜蒜 适量

- 生抽 适量

- 盐 适量

- 鸡精 适量

- 油 适量

步骤：

1. 将小南瓜去皮去籽，切成细丝。

2. 青红椒洗净去籽切丝，葱姜蒜切末预备好。

3. 炒锅坐火，倒油，热油后倒入葱姜蒜煸炒出香味。

4. 加入南瓜丝，加入适量的盐和鸡精，中小火翻炒至南瓜丝半熟，加入适量水（注意不要太多，以免南瓜软烂汤汁过多），加盖慢火煮10-15分钟至软烂。

5. 加入青红椒丝，翻炒若干下，加适量的生抽调味即可。

小贴士：

1. 切小南瓜丝时应该遵循“均匀、细丝、厚度”三个原则，以尽量保持南瓜丝的颜色和口感。

2. 加水时应该适量，一般一小碗足够，多了南瓜可能会变得泡软烂。

3. 青红椒可以根据个人口味添加，适量加入可以增加菜品的口感和口味。

4. 翻炒小南瓜丝的火候要控制好，以保证中心的厚度能彻底软熟。

小炒南瓜怎么做好吃

食材清单

南瓜 200g 、 番茄 1个 、 洋葱 1/4个 、 生抽 1汤勺 、 大蒜 3瓣 、 白砂糖 1汤勺 、 盐 适量 、 十三香 适量。

烹饪步骤

步骤1

菜地里摘的嫩南瓜切条，番茄洗干净，洋葱切块，大蒜切碎备用。

步骤2

热锅凉油，又热放大蒜先炒。

步骤3

大蒜炒出香味后放南瓜条，炒个一到两分钟南瓜变软后把番茄削斤去（我喜欢直接削番茄，也可以提前切好）加一点水继续炒。

步骤4

炒个三五分钟后汤收干，南瓜就也熟了，加盐，糖，十三香，生抽调个味，然后把洋葱放进去，

最后一步

继续翻炒一分钟就可以出锅了，不要时间太长，洋葱会不脆的。

炒小南瓜怎么炒又香又好吃

主料

青南瓜1个

五花肉50克

辅料

蒜3瓣

红辣椒1个

油盐适量

1.准备好原材料。

2.热锅凉油， 放入五花肉片进去煸炒。

3.煸炒至五花肉片微微出油时， 放入蒜片进去爆香

4. 翻炒几下后加入青南瓜片进去翻炒。

5.直至炒到南瓜片微微发软，加入适量的盐翻炒均匀。

6.最后加入红椒圈， 翻炒几下后即可盛入盘中。

小炒南瓜做法大全家常

步骤 1

南瓜去皮，切小块备用

步骤 2

蒜和小葱也切好备用

步骤 3

起锅烧油，下入大蒜爆香，然后下入南瓜翻炒

步骤 4

加适量水焖熟，下入适量盐，小葱加进去炒熟，收汁即可

步骤 5

搞定，开吃啦~

小炒南瓜怎么做才好吃

炒南瓜是一道口感鲜美的家常菜，在烹饪过程中需要注意选材、切片，调味等细节。以下是一份简单的炒南瓜步骤，帮助你制作一份美味佳肴。

所需食材：

- 南瓜 500克

- 蒜头 适量

- 青红辣椒 适量

- 料酒、盐、细砂糖、酱油、味精、食用油 适量

制作步骤：

1. 准备食材。将南瓜去皮切成均匀厚度的薄片；蒜头去皮洗净切末；辣椒洗净切末。

2. 处理南瓜。将切好的南瓜片放入热水中焯水1-2分钟，至南瓜变软，然后沥干水分，备用。

3. 炒蒜、辣椒。热锅凉油，放入蒜末和辣椒粒，小火翻炒出香味。

4. 炒南瓜。加入焯过水并沥干水分的南瓜片；加入适量的料酒、盐、细砂糖、酱油等配料，均匀翻炒，烹饪约5分钟。

5. 加入味精。待炒熟后，加入适量的味精，然后迅速翻炒均匀，即可出锅上菜。

注意事项：

1. 炒南瓜过程中，为了让南瓜能够均匀熟透，须要不断翻炒，避免粘锅。

2. 调料的使用应该适量，以免掩盖南瓜的香味和口感。

3. 烹制的用油要尽量少，去除多余油脂，制作更健康的菜品

综上所述，以上步骤制作的炒南瓜口感柔软，味道浓郁，是一道健康可口的家常菜。

小炒南瓜怎么做好吃视频

一.炒南瓜块

主料:南瓜1块、青椒1个。

辅料:油少许、盐少许、五香粉少许。

炒南瓜的做法步骤

1.南瓜一块。

2.青椒一个。

3.把南瓜去皮，青椒洗净。

4.南瓜切块和青椒都切片，切点葱花。

5.平底锅加热加点油炒香葱花。

6.放入南瓜块翻炒。

7.南瓜块稍有变色，加入青椒加点盐加点五香粉，快速炒匀。

8.出锅。

二.清炒南瓜快

原料：嫩南瓜、蒜、油、盐、料酒、生抽。

做法步骤：

第1步.南瓜去瓤洗净。

第2步.南瓜切成小块，蒜拍扁切细。

第3步.热锅冷油，下入蒜末煸香。

第4步.倒入南瓜块翻炒2分钟，加适量水烧煮，南瓜快熟时加盐、生抽调味。

第5步.出锅。

三.炒南瓜

1.准备食材，将南瓜、红辣椒、大蒜分别洗净切好，待用，南瓜切成小块状哦。

2.热锅中倒油，将大蒜放入，爆出蒜香，然后将其余食材全部倒入，快速翻炒

3.加一点点水，盖上锅盖焖一会儿，大火，大约需要9分钟

4、时间到了，掀开锅盖，放盐等调料，翻炒均匀，然后就可以出锅啦。