过夜大米饼的家常做法(隔夜剩米饭怎么做饼)

隔夜剩米饭怎么做饼

食材：大米饭500克，鸡蛋1个，糯米粉15毫升，粘米粉15毫升，食盐少许，玉米粉15毫升；

制作过程：

第一步，用过夜的大米饭做比较好，在大米饭中加上盐、酱油和胡椒粉，充分搅拌均匀，使得大米饭和调味料可以充分融合；

第二步，磕入1个鸡蛋，加上粘米粉、糯米粉和玉米粉，充分混合均匀，拌好的大米饭装入一个干净的保鲜袋中，放在案板上，用擀面杖开始擀压；

第三步，让其成为一张薄薄的大米饭饼，薄一点的饼煎好的锅巴比较脆，厚饼则比较软，擀好大米饭后，将保鲜袋剪开，然后去掉，米饭饼用刀切成方块；

第四步，大小根据个人的喜好来掌握，切的时候如果觉得比较粘手，可以沾上点水，电饼铛中多刷上点油，将切好的米饭饼摆放在锅中，记得不能叠放

第五步，开始慢慢煎，直到煎至两面金黄的时候，盛出来，撒上点辣椒粉和孜然粉调味，就可以吃了。

隔夜剩米饭怎么做饼好吃

备用食材：

大米饭500克，鸡蛋1个，糯米粉15毫升，粘米粉15毫升，食盐少许，玉米粉15毫升；

制作过程：

第一步，用过夜的大米饭做比较好，在大米饭中加上盐、酱油和胡椒粉，充分搅拌均匀，使得大米饭和调味料可以充分融合；

第二步，磕入1个鸡蛋，加上粘米粉、糯米粉和玉米粉，充分混合均匀，拌好的大米饭装入一个干净的保鲜袋中，放在案板上，用擀面杖开始擀压；

第三步，让其成为一张薄薄的大米饭饼，薄一点的饼煎好的锅巴比较脆，厚饼则比较软，擀好大米饭后，将保鲜袋剪开，然后去掉，米饭饼用刀切成方块；

第四步，大小根据个人的喜好来掌握，切的时候如果觉得比较粘手，可以沾上点水，电饼铛中多刷上点油，将切好的米饭饼摆放在锅中，记得不能叠放；

第五步，开始慢慢煎，直到煎至两面金黄的时候，盛出来，撒上点辣椒粉和孜然粉调味，就可以吃

隔夜的剩米饭怎么做才好吃

能吃，首先隔夜米饭只要不超过8~10个小时，并且保存方法得当是可以吃的。在保存米饭的时候，咱们可以将盛米饭的锅放到冷水中，然后再在锅上面盖上一层透气帘，防止蚊虫进入，这样可以保存米饭一个晚上不坏。

也可以将米饭放在碗中，用保鲜膜包裹起来放到冰箱的冷藏室中保存。还可以将米饭放到保鲜袋中，放到冷冻室中保存。这些方法都可以将米饭保存一个晚上而不变质。

隔夜的剩米饭

隔夜后米饭中的营养物质容易滋生大量的细菌，可以米饭营养会有流失，无法供应身体所需的要求，隔夜米饭还会影响健康，所以尽量不要食用隔夜米饭

隔夜米饭能做什么

隔夜米饭可以做出很多美味的菜肴，以下是几种常见的做法：

1. 炒饭：将隔夜米饭放入平底锅中，加入适量的油、葱、姜、蒜等香料和蔬菜、肉类等配料，煸炒均匀即可。

2. 米粉汤：将隔夜米饭加水煮开，再加入洗净的米粉，煮至米粉软烂。然后加入适量的盐、鸡精、葱花等调味品，起锅前加入少许香油即可。

3. 米粥：将隔夜米饭加入适量的水或鲜汤，煮成米粥。可根据个人口味加入一些肉类、蔬菜、豆腐等食材，做出不同口味的米粥。

4. 炒米粉：将隔夜米饭压碎后放入平底锅中煸炒，加入米粉和其他配料一起炒至米粉软烂即可。

5. 卤肉饭：将隔夜米饭放入碗中，倒入热卤汁，再加入烤好的肉类、蔬菜等食材即可。

6. 米团：将隔夜米饭拌入糯米粉中，揉成一个又圆又软的球状，再放入沸水中煮熟即可。可根据个人口味加入红豆馅、芝麻馅等。

以上做法仅供参考，你还可以根据自己的口味和喜好，发挥创意，做出更多美味佳肴

隔夜剩米饭怎样保存

1、米饭移到大小适当的小锅

吃剩的白米饭不要放在原来的大锅中保存，因为大锅不方便放进冰箱冷藏，所以最好把剩米饭放进有盖的小锅里，再放进冰箱冷藏。

2、饭粒搅拌松散

剩米饭移到小锅后要用饭匙把饭搅拌翻松再放进冰箱，如果还没完全冷却，可以先放置于餐桌或通风处，等到完全冷却后再放入冰箱保存。

剩饭失去水分口感会变硬，但因热产生的水气却容易使饭变质。翻松后的米饭在下一次取用时才不会结成块状，而趁着饭粒还有余温时翻动可以更容易把饭搅松，如果等到冷却后特别是冷藏后会变硬，这是再想让饭粒散开就不容易了。

3、加盖冷藏

冷却的米饭加盖放进冰箱冷藏保存，加盖可以防止饭的水分被冰箱吸收，同时可以避免米饭沾染上其他食物的味道。

隔夜剩米饭还能不能吃? 关键要看这两个方面

隔夜的米饭，只要不是完全发生变质，大家都是可以再次进行食用的，但是我们需要注意的就是，千万不要将剩下的米饭搁置太久，最好能够放进冰箱里面去冷藏，那么放上一夜基本是没有什么问题的，都可以继续食用。如果剩下的米饭很多不舍得倒掉，就要把它储存好了，第2天还可以接着吃。千万不要放置不管，第2天米饭变得黏糊糊，再吃就很不健康了。

隔夜米饭做饼的做法

两种方法1.简单的：将剩米饭稍微加一点米醋打散，放到微波盒里加热，高火2分钟，取出搅拌一下，在高火1分钟。这样和新作的米饭就没什么区别了。随便加点豆豉酱还是可以的。

2.复杂的：事先准备一些火腿肠丁，黄瓜丁，加热过的食用油，或香油。将剩米饭稍微加一点米醋打散，顺便均匀的撒一些盐和鸡精，放到微波盒里加热，高火2分钟，取出加入半勺熟油搅拌一下，再加入火腿丁黄瓜丁，在高火2分钟。

隔夜剩米饭怎么做饼子

电饼铛版大米锅巴

备用食材：

大米饭500克，鸡蛋1个，糯米粉15毫升，粘米粉15毫升，食盐少许，玉米粉15毫升；

制作过程：

第一步，用过夜的大米饭做比较好，在大米饭中加上盐、酱油和胡椒粉，充分搅拌均匀，使得大米饭和调味料可以充分融合；

第二步，磕入1个鸡蛋，加上粘米粉、糯米粉和玉米粉，充分混合均匀，拌好的大米饭装入一个干净的保鲜袋中，放在案板上，用擀面杖开始擀压；

第三步，让其成为一张薄薄的大米饭饼，薄一点的饼煎好的锅巴比较脆，厚饼则比较软，擀好大米饭后，将保鲜袋剪开，然后去掉，米饭饼用刀切成方块；

第四步，大小根据个人的喜好来掌握，切的时候如果觉得比较粘手，可以沾上点水，电饼铛中多刷上点油，将切好的米饭饼摆放在锅中，记得不能叠放；

第五步，开始慢慢煎，直到煎至两面金黄的时候，盛出来，撒上点辣椒粉和孜然粉调味，就可以吃了。

隔夜饭怎么做饼好吃

饼是可以隔天吃的，保存好放食用袋里放冰箱里面隔天是很好吃的，或着用刀切成长条放上菜会着吃，很好吃的我是经常这样做着吃的希望大家𣎴要把隔天饼仍掉，不过隔保存不好天数多了是不可以的请大家注意，保存不好吃了是会食物中毒的。