凉拌白萝卜丝家常做法(凉拌白萝卜丝的做法大全窍门)

凉拌白萝卜丝的做法大全窍门

做法如下：

主料

洋葱 100g

白萝卜 150g

辅料

香油 适量

盐 适量

醋 适量

酱油 适量

鸡精 适量

步骤：

1.白萝卜擦丝

2.洋葱擦丝

3.放在一起

4.放盐

5.放醋

6.放酱油

7.放鸡精

8.放香油

9.拌匀即可

10.装盘

凉拌白萝卜丝怎么做好吃窍门

先把白萝卜洗净去皮，然后将白萝卜切成块状，再将块状的白萝卜切成薄片。接着，把薄片的白萝卜片叠在一起，再用刀将其切成细长条状，就可以了。白萝卜通常是切成薄片状，再切成细长条状，这样更容易烹饪或者做成卤菜。切成细长的白萝卜丝状，可以增加其口感的细腻程度，让其更易于入口。此外，还有一种方法是用刨刀将白萝卜刨成细丝，这种方法更适合做凉拌白萝卜丝等一些需要口感更嫩滑的菜肴。在刨刀切的过程中，需要注意手指的安全，刨刀也要选购好品质的，以免发生意外。

凉拌白萝卜丝的做法大全窍门是什么

凉拌莴笋丝不用焯水。 凉拌莴笋丝的做法： 用料：莴笋、胡萝卜、盐、生抽、醋、细砂糖、蒜、花椒、葱、白芝麻

1、莴笋、胡萝卜洗净去皮后刨成细丝。加一勺盐，拌匀腌5分钟。

2、5分钟后会腌出很多汁水，将汁水滤掉不要。

3、加入1勺生抽，适量醋，细砂糖，少许盐，搅拌均匀。

4、蒜瓣去皮压成泥，放于拌好的莴笋丝上。

5、锅中倒油，放入花椒和香葱段，小火慢慢熬出香味至香葱变成黄褐色。

6、将花椒、香葱捞出不要，热油中放入白芝麻，炸至微微变黄。

7、趁热将油浇在蒜泥上，激出蒜香味后，拌匀即可食用。

凉拌白萝卜丝的家常做法大全

主料

青萝卜，200g

盐，3g

辅料

小米椒，2个

大蒜，2个

香醋，2勺

白醋，2勺

味醂，1勺

糖，2g

盐，适量

香菜，10g

制作步骤

1. 青萝卜洗净外皮。

2. 先切片，后切丝。尽量的切细些、切均匀些。刀功不好可以选择用工具擦丝

3. 200的萝卜丝用加入2.5g盐，用手抓均，腌15分钟左右挤出多余水分。

4. 炒锅加入少许油，炸香七、八粒花椒。

5. 两粒大蒜切末，小米椒切圈。10克香菜切段。挤去水分的白萝卜丝

6. 将热油呛进蒜末和小米辣中，加入2克白糖，两勺香醋，两勺米醋，一勺的味醂，适量的咸盐。

7. 将香菜段放在青萝卜边沿。

8. 将拌好的料汁浇入萝卜丝中。

9. 快手小拌菜就做好了。

10. 吃的时候搅拌均匀即可。

凉拌白萝卜丝怎样做

用料

胡萝卜 1根

大蒜 3瓣

酱油 2勺

粉丝 2把

步骤 1

我买的新竹粉丝，拿出来2把开水泡开，这种粉丝特别容易熟，大概10分钟。（不容易熟的粉丝建议您还是煮熟）粉丝熟了以后过下冷水备用。

步骤 2

取胡萝卜🥕，洗干净切丝备用。不喜欢吃生的，可以焯水或者用热水烫软捞出沥干。

步骤 3

将胡萝卜粉丝装进一个大盘，加入蒜、香油、酱油、花椒油调味拌匀即可。喜欢吃辣椒的朋友加入适量小米椒，有条件可加入香菜。

步骤 4

这样一道美味的凉拌粉丝胡萝卜就完成✅啦，好好享用吧😋

步骤 5

也可以搭配蒸饺和鸡蛋做冷便当🍱，好吃😋

凉拌白萝卜丝功效和作用

萝卜含有非常丰富的维生素。花心萝卜是可以吃的，萝卜中的维生素A和B以及钙、磷、铁也较丰富，

此外还含有一种有助于消化的淀粉酶和多种营养素，能分解食物中的淀粉、脂肪，以利人体充分吸收。

萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化。

所以可以吃，但是吃多了，会引起胃肠道不舒服，建议适量吃。

家常凉拌白萝卜丝的做法窍门

凉拌白萝卜时，会有点苦的 。我觉得更多的是辣味 。

生的白萝卜是很辣的 ，因为白萝卜生长在泥土里 ，泥土里有许多细菌和病毒 ，白萝卜只好进化成辣的味道，以此来阻隔细菌和病毒 。

所以我们可以先用盐腌制一下，腌掉一点辣味 ，再进行凉拌 。浇上热的菜油，放上大蒜叶 。真的是很好吃 。

凉拌白萝卜丝怎么做好吃又简单

所需食材：萝卜1根、花椒1小把。

第一步：在挑选萝卜时，要选用新鲜、无虫眼的萝卜，而且拿在手上沉甸甸的，这样的萝卜水分充足、新鲜，用清水冲洗干净，用厨房用纸将水分擦掉。

第二步：清洗好的萝卜，用刀将萝卜的根、须切掉，以及有坑的部位用刀削掉，用擦丝器擦成细丝，也可以先切成薄片，在切成细丝备用。

第三步：炒锅中加入适量的油，待油热后加入1小把花椒，爆出香味，用滤网将花椒捞出扔掉。

第四步：将萝卜丝加入锅中，翻炒1分钟左右出锅，萝卜丝不需要完全炒熟。

第五步：找一个带有盖子的容器，炒好的萝卜丝趁热加入罐子中，用勺子压实，可以延长保存时间，盖上盖子，待罐子中的萝卜丝完全凉透后，放入冰箱中冷藏12个小时，期间不要打开罐子。

第六步：萝卜腌好后，取一些放入碗中，青红辣椒切圈放入萝卜丝中。

第七步：小碗中加入2勺生抽、1勺香醋、香油1勺、1勺辣椒油、适量的盐、糖和鸡精，搅拌均匀后，倒入萝卜丝中，香辣可口的腌萝卜丝就做好了。

凉拌白萝卜丝的做法大全窍门图片

步骤/方式1

萝卜泡菜

步骤/方式2

凉拌白萝卜丝

步骤/方式3

白萝卜丝肉丸汤

步骤/方式4

桂花蜂蜜萝卜蒸梨

步骤/方式5

蒸白萝卜丝肉丸

步骤/方式6

牛肉白萝卜馅饺子

步骤/方式7

白萝卜豆腐肉丸汤

步骤/方式8

酸甜萝卜片

步骤/方式9

白萝卜丝馅饼

步骤/方式10

白萝卜丝素丸子

凉拌白萝卜丝家常做法,酸辣爽口,非常的开胃

1.

所需食材准备就绪

2.

300g黄瓜去皮切丝装盘

3.

10g蒜切成碎末

4.

30g红辣椒切段一同放入

5.

锅中入20g油烧热淋入，激出香味儿，加盐5g，20g醋，5g酱油。

6.

搅拌均匀即可

7.

凉拌黄瓜丝酸辣脆爽完成

凉拌白萝卜丝的做法大全窍门视频

用料 调料 食盐 适量 蒜 10g 蚝油 适量 芝麻油 适量 凉拌红根菠菜的做法 1.红根菠菜洗净用手瓣断 2.锅里加开水烧热后，放入红根菠菜，焯熟 3.蒜拍碎，加上盐捣碎 4.焯好的红根菠菜放入凉水里过一下 5.加上蚝油、香油，味极鲜拌匀即可