排骨白菜粉条的做法大全家常菜(排骨白菜粉条的做法大全家常菜视频)

排骨白菜粉条的做法大全家常菜视频

白菜4大片、粉条1小把

辅料、冻豆腐1/4块 水500毫升 色拉油少许 食盐1小匙 鸡精半小匙 五香粉半小匙

步骤1、白菜洗净切成段，粉条、冻豆腐用温水泡软待用

步骤2、锅内倒少许油，放入白菜，炒软后，加入泡软的粉条

步骤3、加五香粉后，添清汤，盖上锅盖大火炖5-8分钟

步骤4、待再次开锅后，放入冻豆腐块、转小火慢炖10-15分钟

步骤5、调味后，即可出锅

炖排骨白菜粉条

操作：

1.准备白菜叶3到5片，我们先把白菜叶和白菜帮分开，然后把白菜叶切成段，切好以后放入盘中。

2.然后把白菜帮切成条，放入另一个盆中。

3.准备红薯粉条一把，提前泡好备用。

4.准备一块钱的五花肉切成薄片，切好以后，放入盆中。

5.接下来准备一点配料，生姜一小块切成姜片，蒜子两粒切成蒜片，和姜片放在一起。

6.小葱两根切成葱花，放入小盆里面。

7.再准备红干椒几个，火锅底料一小块，八角一粒，花椒几粒备用。

8.提前泡好的豆皮一块，切成细丝，切好以后和粉条放在一起。

等食材准备好以后，我们开始烹饪。

9.炒锅烧热，添入少许食用油，放入葱姜，红干椒和火锅底料。

10.把火锅底料炒化，炒出香味，然后下入肉片。

11.炒至肉片发白时，先倒入白菜帮，翻炒片刻。

12.把白菜帮炒至断生后，下入白菜叶。

13.把白菜叶炒软以后关火，倒入砂锅中。

14.加入适量的清水，下入粉条和豆皮。

15.下面我们开始调味，加入食盐一勺，胡椒粉少许去腥，再加入少许鸡精，加一点老抽上底色，再加一点生抽调味，搅拌化开调料，盖上锅盖，煮开以后计时，连续炖六分钟。

16.六分钟以后打开锅盖，现在粉条已经炖得差不多了，就可以关火了。

17.起锅前加入芝麻香油，最后撒上葱花，美味即成。

18.好了，这道营养又美味的白菜炖粉条已经做好了。

排骨白菜粉条怎么做窍门

用料

猪肋排 400g

北豆腐 1块

红薯粉条（干） 60g

大葱白 2段

生姜 2片

花椒 20粒

八角（大料） 2个

料酒 20g

生抽 20g

蚝油 10g

老抽 5g

盐 3g

步骤 1

豆腐切厚片。因为后面要根排骨一起炖一会儿，所以豆腐不能切太小，容易碎。干红薯粉提前泡软。

步骤 2

中火加热炒锅，放入排骨，干煸到排骨表面微焦。

步骤 3

放入葱段、姜片，淋入料酒，将料酒烧干。

步骤 4

加入生抽、老抽、蚝油，翻炒均匀。

步骤 5

调料盒中放入花椒和八角，放入排骨中，加水没过排骨，大火烧开后转中火，加盖炖1小时。

步骤 6

夹出葱段、姜片和调料盒，补充适量热水，中火继续炖20分钟后离火。

步骤 7

将泡发好的红薯粉和豆腐放入小砂锅，放排骨，倒入排骨汤，煮到粉条变软即可。

排骨白菜炖粉条的做法大全家常窍门

食材：白菜 、 排骨 、 粉条 、 葱姜蒜 、 八角 、 花椒 、 酱油 、 糖 、 盐 、 鸡精 、 耗油

步骤1/8

把排骨抄一遍水，去去血和腥味。

步骤2/8

锅里倒入水，放葱姜蒜，八角，花椒。煮开。

步骤3/8

把排骨倒进锅里，炖出白汤，大概炖半个小时到四十分钟

步骤4/8

白菜斜刀切成片。备用

步骤5/8

粉条泡软，备用

步骤6/8

排骨炖好了，放入盐，糖，生抽，耗油，调味，再炖十分钟，让肉入味。

步骤7/8

放入白菜，炒至塌下去时，放入粉条，炖软了即可。

最后一步

盛出。

排骨白菜粉条怎么做

步骤 1

小白菜多洗几次后泡水，太长的白菜可以从中间掰开

步骤 2

排骨需要先焯水去掉血沫，然后用清水冲洗掉剩余血沫。

步骤 3

将切好的葱花、蒜末、姜片和干辣椒放入油热的锅中，中火翻炒出香味，加少量白糖调味，立即放入排骨翻炒，加1勺料酒和生抽，半勺酱油继续翻炒，然后加清水没过排骨，加八角、香叶、桂皮后大火烧开锅后，转小火慢炖1小时

步骤 4

排骨炖1小时后放入小白菜

步骤 5

再继续炖至小白菜稍变软，放入粉条

步骤 6

粉条变成透明后，加入3勺盐，再炖3分钟使所有菜都入味，最后加入鸡精翻动出锅

排骨白菜粉条煲的做法

步骤1

把排骨剁成一寸五分长的段，白菜头切成长方块，葱，姜切成块，姜块用刀拍一下

步骤2

锅内放水，水烧开后放入排骨烫一下取出，再用水冲洗净血

步骤3

锅内放入少量清油，油烧热时放入葱，姜块炸锅，再放入白菜煸炒至半熟，添肉汤，加排骨，精盐，花椒水。烧开后，移在小火上，加粉条后炖烂，，取出葱，姜块，加上味精，出勺盛在碗内即成

排骨白菜粉丝汤的做法窍门

步骤 1

排骨冒一下，就是开水里加葱姜料酒，煮一下，用筷子夹出来…去腥

步骤 2

准备调料，冬天多些桂皮，小茴香，香叶，良姜，山奈，大料，麻椒，花椒，冬天寒，猪肉偏寒，所以多些姜，一点点辣椒丝

步骤 3

热锅，冷油，就是先把锅烧一会儿，再倒油，六七分热下香料，小火出香味，加一勺糖，下排骨和藕，炒香

步骤 4

装进高压锅，问我中午准备吃火锅，所以要点汤打底，所以加多了一些水，喜欢吃肉的可以加一点点，选择焗…

步骤 5

爱心煎蛋

步骤 6

冰箱没别的东西了，白菜叶，两片鱼豆腐，一点漂的葱花

步骤 7

出锅，加点盐吧，我喜欢后加盐，口味重的可以煮前先加…

排骨白菜粉条怎么做好吃

主料:

豆腐2块

辅料:

排骨200克

丝瓜1根

蒜瓣4个

盐适量

油适量

浓汤宝1小盒

酱油1汤匙

蚝油1汤匙

香酥炸粉适量

清水适量

步骤 :

1· 备好食材

2· 豆腐用清水浸泡片刻，沥干水，切块

3· 豆腐块撒些香酥炸粉裹上表面

4· 热锅，倒入适量食用油，再次烧热，将粘上炸粉的豆腐块整齐码入锅内，中火煎15分钟左右

5· 煎至两面焦黄色，关火冷5分钟左右，（这样保持豆腐不易碎）再用锅铲铲起碗中，待用

6· 蒜瓣去皮，丝瓜去皮洗净，切滚刀块

7· 再次热锅，倒入少量油，下蒜瓣爆香

8· 倒入洗净沥干水的排骨，大火煸炒片刻

9· 炒至排骨表面焦黄色，调入酱油

10· 调入蚝油

11· 倒入2碗清水

12· 加上一小盒浓汤宝炖菜调料，拌匀

13· 倒入煎好的豆腐

14· 遮上锅盖，大火煮开后调成中火焖炖

15· 炖至汤汁剩下少许，调入盐

16· 倒入丝瓜，大火煮沸

17· 端起锅拌匀，铲起即可

排骨白菜粉条的做法大全家常菜视频教程

食材：白菜 、 排骨 、 粉条 、 葱姜蒜 、 八角 、 花椒 、 酱油 、 糖 、 盐 、 鸡精 、 耗油

步骤1/8

把排骨抄一遍水，去去血和腥味。

步骤2/8

锅里倒入水，放葱姜蒜，八角，花椒。煮开。

步骤3/8

把排骨倒进锅里，炖出白汤，大概炖半个小时到四十分钟

步骤4/8

白菜斜刀切成片。备用

步骤5/8

粉条泡软，备用

步骤6/8

排骨炖好了，放入盐，糖，生抽，耗油，调味，再炖十分钟，让肉入味。

步骤7/8

放入白菜，炒至塌下去时，放入粉条，炖软了即可。

最后一步

盛出。

排骨白菜粉条的做法大全家常菜视频教学

排骨白菜豆腐汤是一道家常菜，制作简单而且营养丰富。以下是排骨白菜豆腐汤的具体做法：

所需材料：

排骨 400克

白菜 1/4颗

豆腐 1块

葱 适量

姜 适量

盐 适量

清水 适量

步骤：

1.将排骨用流水清洗干净，焯水后洗净，备用；

2.白菜洗净切成备用；

3.豆腐用清水冲洗后切成小块，备用；

4.葱切碎，姜切片，备用；

5.热锅加清水，放入排骨、葱姜煮10分钟去掉浮沫；

6.将白菜放入锅中继续煮5分钟，然后加入豆腐，再煮5分钟；

7.加入适量的盐调味，再大火烧开即可。

温馨提示：

1、如果要口感更好，可以加入些许料酒或葱姜末提前将排骨腌一下；

2、白菜和豆腐都不要加得太早，否则会遭到煮过头；

3、汤可以根据个人口味加适量盐，如果喜欢比较清淡的口味，可以少放些盐；

4、如果感觉汤还不够鲜，可以加入适量鸡精或味精提味。