韭菜虾汤的做法大全家常菜(韭菜虾仁汤的做法)

韭菜虾仁汤的做法

1.

虾仁猪肉韭菜的做法如下:

先将虾，猪肉，韭菜清洗干净备用。

2.

然后将400克猪肉.150克虾仁切好放入碗中，接着加入10克生抽.5克食用盐搅拌均匀。

3.

锅中倒入8克玉米油烧热，先放入400克猪肉，150虾仁煸炒5分钟.再放入100克韭菜，5克耗油翻炒。

4.

继续翻炒2分钟，即可出锅装盘。虾仁猪肉韭菜这道菜就制做完成了。

韭菜虾仁怎么做好吃窍门

首先面粉加入适量清水和成软硬合适的面团，韭菜洗净切成韭菜碎，海虾剥出虾仁，去掉虾线，剁成颗粒状的虾糜；虾糜和姜末放入调馅的大碗中，同时加入油，盐，生抽，醋耗油搅拌均匀，腌制一会让其入味，放入韭菜碎拌匀，刻入一个鸡蛋搅拌均匀，饺子馅就调好了，大家都知道韭菜加入生鸡蛋很容易出水，那就先磕入一个鸡蛋拌匀一部分饺子馅，包完这些馅以后再磕入第二个鸡蛋，以此类推，直至包好所有的饺子，这样就可以减少饺子馅出水了。

取出面团，揪成大小一样的小剂子，擀出中间稍厚，边上稍薄的饺子皮，中间放馅两手捏成饺子，饺子煮熟后沾点蒜泥醋或者辣椒油都非常好吃。

韭菜虾仁鸡蛋汤

过去由于物资贫乏，保鲜技术低等原因，使的有些食物在一定理解很难看到，比如提问中提到的韭菜、虾仁、鸡蛋，以前在冬季由于气温原因，鸡蛋、韭菜、虾仁市场上很难买到，所以这些东西在冬季就成了稀罕物，再加上这个季节的鸡蛋韭菜味道又特别鲜，虾仁本身就是海鲜。综上所述，人们把这些冬季难见到的东西，放在一起做饺子馅叫“三鲜馅”。

韭菜虾仁汤的做法大全窍门

韭菜虾仁饺子馅的做法如下：首先，将韭菜洗净切碎，将虾仁剁成小块，然后将韭菜和虾仁放入碗中，加入盐、鸡精、料酒、葱姜末、胡椒粉、香油和少许水，搅拌均匀，腌制15分钟。

接着，将腌制好的馅料包入饺子皮中，将饺子收口捏紧，放入沸水中煮熟即可。饺子煮熟后，可以沾醋、生抽等调料食用。

韭菜虾仁汤的做法视频

　　鸡肉虾仁韭菜水饺做法：　　亿、用料：　　饺子皮65个、韭菜500克、鸡脯肉400克、虾270克、食用油100克、盐少许、姜丝少许、料酒10克。　　做法：　　1、将韭菜洗净，切的小小的段，如果韭菜切的稍大，包饺子时不容易包　　2、韭菜切好后放到大碗里，加入90g油，将油烧热后，晾凉，将韭菜搅拌均匀，待用！（先用油将韭菜拌匀，可防止韭菜过多的出水）　　3、将鸡肉剁碎待用。　　4、处理虾，将虾的头剪掉，祛除虾线，去掉虾壳，虾处理好后，在虾仁里加入料酒、姜丝、盐腌制10分钟！　　5、将腌制好的虾仁切成大块后备用　　6、将鸡肉倒入韭菜中搅拌均匀后，放入盐、鸡精搅拌均匀，再放入切好的虾仁搅拌均匀。　　7、饺子馅就做好了，接下来就是包饺子了！　　二、用料：　　韭菜260克、鸡肉250克、虾1200克、饺子皮700克、食盐、酱油、鸡精、料酒、生抽、调和油、五香粉、芝麻油各适量。　　做法；　　1、鸡肉剁碎备用；　　2、韭菜洗净切碎备用；　　3、虾去壳去虾线，用盐和料酒淹十分钟备用；　　4、取一个大碗，把炒好的鸡蛋、韭菜、虾仁放一起，加入盐，生抽，酱油，五香粉，香油，鸡精；　　5、搅拌均匀调成馅；　　6、取一张饺子皮置手中，放入一点韭菜鸡蛋，然后在上面放上一个虾仁，包好即可。

韭菜虾仁汤的做法窍门

韭菜 一把 新鲜沙虾 一斤 猪肉 一块（大约七两左右，三肥七瘦） 葱 姜 花椒 黄酒 盐 生抽 老抽 糖 生粉 麻油 鸡精 韭菜虾仁水饺的做法步骤

1 猪肉洗净切块剁成泥待用鲜活沙虾去头抽肠洗净装入保鲜代放入冰箱速冻四十分钟左右韭菜一小把洗净切碎待用 步骤

2 葱切断，姜拍散或切片，一起放入碗内，再加入数粒花椒，倒入适量黄酒，加入适量水浸泡十分钟，再用手挤压葱姜花椒粒后过滤葱姜水，把剁好的肉馅里加入适量盐，生抽，老抽，少量糖（提鲜），然后分数次加入刚才过滤好的葱姜水并朝一个方向搅拌至上筋（这个可以去肉腥还有就是使饺子馅有汤汁） 步骤

3 把速冻好的虾取出，很容易的就剥掉了虾壳，把虾仁洗静对半剖开切小粒放入碗内,加入适量盐,黄酒,葱姜粉,生粉抓匀腌制15分钟,然后放入自来水下再次冲洗干净并沥水 步骤

4 把调好的肉馅加沥水的虾仁拌搅，再加入切碎的韭菜，加入适量麻油拌匀，最后再加入适量盐和鸡精拌匀就可以了 步骤

5 包好煮好当然就是开吃罗

韭菜鸡蛋虾仁汤的做法窍门

1.

准备韭菜400克，挑除杂质，清洗干净备用。

2.

韭菜用刀切成碎沫。

3.

准备鸡蛋8个，打入碗中。

4.

鸡蛋里加入食盐1克，搅散。

5.

起锅烧油，倒入蛋液滑散，用铲子搅碎。

6.

准备虾仁200克，清洗干净，挤干水份。

7.

用刀剁成颗粒备用。

8.

把韭菜，鸡蛋，虾仁，装入盆中。

9.

加入食盐3克，鸡粉2克，十三香2克，料酒10克，味极鲜5克，花生油2克。

10.

搅拌均匀即可。

韭菜虾仁粥的功效与作用

根据个人口味来，没有什么好不好的， 我们江苏南京这边，过年不吃饺子，所以不太懂这些，包饺子应季有什么素菜就包什么，比如夏天和秋天喜欢包韭菜虾仁饺子，夏天韭菜上市好吃，冬天的韭菜水分大，而且是蔬菜大棚的，没有韭菜味儿，冬天的应季蔬菜，大白菜 青菜 芹菜  青萝卜等，冬天包芹菜肉的，青菜香菇肉的，大白菜我也没有包过，反正想吃什么馅儿 ，根据自家人口味来吧，关键是我做饭也比较单一，很多也不会，哈哈哈哈哈づ♡ど

韭菜虾仁汤的家常做法

关于韭菜玉米虾仁饺子馅的做法如下：

食材：虾10个，玉米粒1小碗，里脊肉200克，韭菜500克。

做法：

准备面团：面粉600克，加一勺盐搅拌均匀，用凉开水和成稍硬一点的面团饧上，饧的时间越长越好。

韭菜洗净控干切碎，玉米粒绞肉机绞碎，里脊肉切小块。

准备馅料：虾去壳去虾线切碎，肉馅加适量盐搅拌均匀腌制一下，再加入虾仁、香油、蚝油、五香粉、盐和100毫升凉开水搅拌上劲。

切剂子擀皮包饺子。

水开下锅，饺子鼓起来就好了。

以上就是韭菜玉米虾仁饺子馅的做法啦，您可以根据个人口味和喜好进行调整，祝您用餐愉快。