家常皮卷的做法大全图解法(皮卷怎么烧好吃)

皮卷怎么烧好吃

慢慢品尝即可。因为鸭皮蛋卷口感酥脆，内部鸭皮和蛋黄的香味也很浓郁，所以可以慢慢咀嚼，品尝其中的美味。如果喜欢辣味，可以配上一些辣椒酱或者老干妈增加口感的变化。同时，鸭皮蛋卷也可以用于烹饪，例如可以切碎添加到炒饭或者炒面中，提高菜品的口感。鸭皮蛋卷是传统的中国式点心之一，在各个地区都有自己的不同口味。在南方，鸭皮蛋卷一般是炸过的，口感香酥；而北方的鸭皮蛋卷则偏向于焯水，口感清爽。除了作为点心，鸭皮蛋卷也是一款很受欢迎的休闲零食，可以在超市或者小卖部购买到。

皮卷做法大全图解

做法步骤：

第1步、准好所有的食材。

第2步、肉馅放入破壁机，加食盐，包子饺子料，有机酱油，有机橄榄油，葱，搅拌成均匀细腻的肉泥。

第3步、两个鸡蛋打散。

第4步、在多功能料理锅里摊成一个蛋饼，用两个蛋的目的为了让蛋饼厚点卷的时候好看，没有的话用平底不粘锅。

第5步、蛋饼摊好后在砧板上铺上保鲜膜，上面放上蛋饼，薄厚均匀抹上肉泥，

第6步、用保鲜膜把蛋卷卷起，开头要卷实。

第7步、带保鲜膜放入蒸烤箱，100度蒸30分钟左右。

第8步、最后取出揭掉保鲜膜切小块即可。

皮卷怎么烧好吃又简单

原料：豆皮、猪肉、洋葱、葱头、胡萝卜、盐、味精、白糖、鸡精、肉味王调料、地瓜粉。

做法步骤：

第1步、葱头剥皮去根洗净

第2步、切成葱头末

第3步、双层肉洗净切一下，不需要切太小

第4步、切好后和葱头末一起放盆子里，洋葱和胡萝卜切丝一起放入盆子里，倒入鸡精

第5步、再加入盐，味精，白糖

第6步、倒入地瓜粉

第7步、稍微抓几下，我家的小可爱，突然一伸手，把地瓜粉抓出来，弄的地板到处都是

第8步、磕入几个鸡蛋，因为不加水的，所以鸡蛋具体几个看实际情况哦，鸭蛋也可以！

第9步、混合均匀，可以开始包啦

第10步、这豆皮是现做的，比较大，一切为二！买那种袋装的就不需要切了

第11步、拿一张在砧板上铺开！

第12步、用勺子舀入适量馅料

第13步、豆皮两边的角往中间包！

第14步、再往前卷起来

第15步、很详细哒然后在前面的那个角用馅料稍微抹一下，方便粘住！

第16步、依次做好！锅里放上蒸架倒入水烧开！

第17步、上锅蒸，盖盖！蒸个10分钟左右就可以出锅放凉！

第18步、蒸好了！可以放凉后斜切块，直接吃；也可以放凉后斜切块油炸了吃，油炸前也可以一块一块的粘下鸡蛋糊再入油炸，更香更脆！

皮卷汤的做法大全集

1、鸡蛋在碗中打散。

2、锅中倒少许油，小火，倒适量鸡蛋液。先别急着用锅铲翻，等鸡蛋液变干，成皮在翻面。

3、做好的鸡蛋皮备用。

4、锅里到少许油放葱花爆香，到适量的水煮开，倒入鸡蛋皮，煮开。

5、加点青菜，火腿肠，调味即可出锅。这是最简单的做法了

皮卷怎么烧好吃窍门

准备材料：烤鸭肉适量，生菜适量，黄瓜条适量，大葱丝适量，卷饼皮适量，甜酱适量

1、准备好所有材料，将烤鸭肉剥丝放置碗中备用。

2、在桌面铺一张卷饼皮备用。

3、卷饼皮上面铺上生菜。

4、接着铺上黄瓜条和大葱丝。

5、最后铺上准备好的烤鸭肉。

6、在烤鸭肉上沾上甜酱。

7、将卷饼皮卷起，烤鸭卷饼就完成了。

皮卷汤怎么做好吃

“樟树佬清汤”方子原料：馄饨皮半斤、新鲜猪肉三两辅料：少许小葱、盐、胡椒（半匙）特点：简单速成、口味清淡、卖相好看加工原料：

1、把擀面杖将馄饨皮擀薄些，半斤有40张馄饨皮，擀薄以后切开就是80张。

2、将鲜猪肉洗净，会绞肉机绞成肉馅，在肉馅里少许盐、水，这样调出来的肉嫩。包清汤：1、用筷子包清汤，手法是左手拿面皮、右手拿筷子，用筷子取一些肉馅放在面皮中间，左手的中指和无名指回收，把筷子上的肉收到面皮里，包的时候面皮不要包太紧，以免煮的时候面皮散不开。2、包清汤的同时可以用电饭煲煮水。煮清汤：1、清汤包好以后，不要挤压在一起，散开来煮的时候才不会粘到。2、锅里的水煮开以后放少许盐（水里放盐也为了煮清汤的时候能不粘在一起），把包好的清汤数一遍，20-30个放一次煮，这是一个成人的量。

3、在面碗里放少许小葱、盐、胡椒（半匙），锅内的水再次煮开后，直接用大汤匙，把清汤和清汤汤一起盛到面碗里就可以了。再来一张加了酱油的:)注意：由于清汤面皮很薄、肉少，只要看到浮起来就说明可以盛出来了。清汤的面皮是透明的，隐隐约约可以看到鲜嫩粉红的肉，煮好的清汤看起来就像一个个水母，吃上一口更是满留香。

皮卷的做法

1.

首先准备饺子皮150克，如下图所示。

2.

接着再每一层的饺子皮2g上面刷1ml的食用油。

3.

依次叠放在一起，如下图所示。

4.

接着再使用擀面杖，不断碾压。

5.

擀成如下图形状即可。

6.

接着放入蒸锅，中火蒸15分钟。

7.

15分钟以后直接拿出。

8.

如下图所示，卷皮就做好了。

皮卷的做法窍门

云南卷皮把桂朝米用水泡几个小时后，把米磨成米浆，用来蒸制而成米皮。