洋葱丝饼做法大全家常(洋葱饼怎么做看一下视频)

洋葱饼怎么做看一下视频

准备食材

胡萝卜50g、圆葱50g、黄瓜50g，鸡蛋两个、面粉100g

制作步骤

1、将胡萝卜、圆葱、黄瓜洗净切成碎丁备用。

2、将切好的胡萝卜、圆葱、黄瓜碎丁放入盆中，加入100g面粉、打入两个鸡蛋，加入适量的盐，搅拌均匀至面糊状备用（如果太干可以加入少量的水或鸡蛋哦）！

3、准备平底锅（没有平底锅，普通炒菜锅或电饼铛都可以），热锅加入少量油，用汤勺将面糊倒入平底锅中煎熟（一勺一个饼），煎至两面金黄即可出锅装盘。

4、一份营养又味美的蔬菜饼就出锅了，早上再配上一碗豆浆或牛奶，简直不要太安逸！

洋葱饼的家常做法窍门

【所需食材】豆角，洋葱，鸡蛋，面粉，香油，盐，胡椒粉，食用油，温水

【制作步骤】

1、豆角切4半，放清水里泡10分钟，这样再切不容易辣眼睛。

2、锅中水烧开，放入豆角焯水，煮至豆角变绿，捞出来过一下凉水，然后切成小丁。过凉水可以让豆角颜色更绿，吃起来也更鲜嫩。

3、泡好的洋葱切成小丁，和豆角装在一起备用。

4、准备3个鸡蛋打散，然后倒入锅中炒成鸡蛋碎。

5、现在调馅，豆角、洋葱、鸡蛋馅里加一勺盐，一勺胡椒粉，再加适量香油，拌匀备用。

6、现在和面，300克面粉中加一勺盐增加筋性，用170ml热水和面，边倒边搅拌。热水和面做出来的面食口感更加柔软。

7、面如果不容易揉光，可以先饧10分钟再揉。揉光以后搓成长条，切成大小均匀的剂子，再擀成长方形的面饼。

8、面饼上铺上调好的馅，从一边卷起来，再压扁。两头用叉子压一下，更加紧实好看。

9、平底锅刷油，油热以后放入饼坯，饼的表面也刷一层油，锁住水分。一面烙4分钟左右，烙至两面金黄就可以出锅了。

洋葱丝饼的做法

主料面粉500克方法/步骤1、面粉倒入盆内，加45度左右水250克和成面团，将其余水加盐，用手反复搋（chuai）、将水全部扎入面团内，然后再再搋（chuai）入少许的花生油、直至表面光润不粘手为止。醒30分钟。2、醒好的面团反复揉一会，将面团成长条，分成14份3、擀长方形4、均匀刷油5、从下面往上切丝6、均匀的切成长短差不多的丝7、排着卷起来8、刷少许麻油9、捏住另一头往上抻，将面丝抻细，如粉丝状10、将其在案台上由外往内向内盘成圆饼。11、卷成圆饼12、做好的圆饼13、平锅放油，要多放，将圆饼码入平锅，反正烙制10分钟

洋葱炒饼丝

炒饼丝做法如下

准备食材：饼丝500克、圆白菜400克、胡萝卜100克、鸡蛋两颗、甜面酱15克、盐适量、鸡精少许、老抽适量、陈醋少许、大蒜几瓣、大葱一段、香油少许。这里大概是两个人的量。

做法步骤：

1、首先准备适量饼丝备用。饼丝可以用自己做的烙饼，晾凉后切成细丝；也可以直接买现成的饼丝。

2、把圆白菜洗净后切成饼丝粗细的细丝，把胡萝卜洗净切成细

3、把大蒜拍碎剁成蒜末放在碗中，加入少许陈醋和少许香油拌匀备用。这个蒜醋汁是炒饼丝必须的一味调料，可以起到增香解腻的作用。

4、把鸡蛋两颗打入碗中，加入少许盐搅拌均匀；锅里加入适量食用油，油热后倒入一半鸡蛋液，煎成蛋饼后盛出备用，把剩下的另一半蛋液也煎成蛋。

5、把大葱切成葱花，锅里再加入适量食用油，油热后下入葱花炒香，接着加入15克甜面酱，把甜面酱炒出香味。快餐店里的炒饼丝之所以好吃，就是因为加了甜面酱，炒出来的饼丝吃起来香气浓郁，而且颜色也好看很多。

6、把甜面酱炒香后加入包菜丝和胡萝卜丝翻炒，把胡萝卜丝和包菜丝炒软后加入适量老抽、盐、鸡精调味，翻炒均匀。

7、把提前准备好的饼丝放在上面，盖上锅盖，利用包菜中的水分把饼丝焖1分钟。

8、把饼丝焖软后加入提前准备好的蒜醋汁，翻炒均匀，炒出蒜醋的香味后即可关火。最后的蒜醋汁也是炒饼丝好吃的关键，可以起到增香解腻的作用。

洋葱丝饼做法大全家常窍门

食材的准备

干马铃薯粉条150克、食盐10克、胡萝卜1根、马铃薯1个，洋葱、小葱、大蒜适量，鸡蛋2~3个、十三香3克、鸡精2克、面粉60克、黑芝麻和白芝麻适量

二 烹饪过程

（1）准备150克马铃薯粉条，剪短一些，今天给大家分享一个泡发马铃薯粉条的小技巧，省时省力又快又方便。粉条中加入一勺食盐，食盐可以使粉条快速泡发，然后倒入开水。一定要加上盖子，盖上盖子，类似于高压锅的原理，能使粉条快速吸水，这样泡发马铃薯粉条特别的快，盖上盖子泡五分钟，将胡萝卜洗干净切成0.5厘米厚的薄片，再切成丝放入盘中备用。

（2）将马铃薯洗干净去皮切成0.5厘米厚的薄片摊平，然后再切成丝放入盘中，将洋葱也切成丝放入盘中，我们再将小葱切碎。5分钟后粉条包好了，这时粉条轻轻一掐就断了。起锅烧水放入刚刚泡好的粉条，用筷子轻轻搅动，让马铃薯粉条受热均匀，煮1分钟捞出来控干水分。

（3）准备一个小碗，打入两个鸡蛋。粉条控干水分后倒入大碗中，倒入打好的鸡蛋液拌匀，让粉条均匀地裹上蛋液。再准备一个大碗，放入胡萝卜丝，放入土豆丝，把洋葱丝也加入，然后倒入粉条，鸡蛋，放入葱花；开始调味，加入适量的鸡精、盐、十三香，搅拌均匀，再少量多次的加入面粉搅拌均匀备用。

（4）将电饼锅预热刷油，倒入拌匀的食材，整理平整。撒上黑白芝麻，增加香又补钙，盖上锅盖烙三分钟，时间一到翻给它翻另一面。盖上盖子再烙三分钟，即可

洋葱丝饼做法大全家常菜

主料：

洋葱100克

香肠100克

面粉200克

辅料：

盐1克

葱10克

做法：

步骤1.碗中打入一个鸡蛋，搅拌均匀

步骤2.倒入洋葱丁

步骤3.倒入香肠丁

步骤4.倒入葱花

步骤5.倒入面粉

步骤6.搅拌均匀

步骤7.将调好的料放入洋葱片上

洋葱丝饼做法大全家常视频

【炒饼(烩饼、焖饼)的做法】食材用料:饼两张,猪绞肉150g,青椒一个半,卷心菜半个,鲜香菇4个,鸡蛋2～3个,葱、姜少许,生抽少许,蚝油少许,黑胡椒少许,香油少少许,盐少许,五香粉少少许

炒饼（烩饼、焖饼）的做法步骤1.绞肉加生抽、蚝油、香油、五香粉、葱、姜搅打均匀。2.香菇洗净切片焯水，香菇水不要倒掉3.青椒、卷心菜切丝。青椒提前炒出来，炒的时候加少许生抽提味。4.饼切条。（剩饼做炒饼更好吃哦）5.鸡蛋加盐打散，提前炒出。6.锅内加油，放入腌好的肉末，翻炒，加入煮好的香菇，放少许香菇水翻炒至肉变色炒熟。放入切好的饼条，加香菇水焖炒。加入切好的卷心菜丝翻炒。根据自己口味放少许生抽，黑胡椒。最后加入炒熟的鸡蛋和青椒，再翻炒翻炒。7.好吃又有营养的炒饼出锅啦。我做的是三人份的量，大家根据人数自行增减主料配料哈。开吃～

洋葱饼怎样做

1、疙瘩汤。疙瘩汤是很多的大人们都很喜欢吃的一种食物。做法也是十分的容易。把1/4个鸡蛋和少量水放入大匙面粉中，用筷子搅拌成小疙瘩，把切碎的胡萝卜、圆白菜各两小匙放入肉汤内煮软后，再把面疙瘩一点一点放入肉汤中煮。也可以适量的加一些其他宝宝喜欢吃的蔬菜，因为绿色是比较可以让人们胃口大开的颜色。

　　2、蒸鱼饼。在韩国，鱼饼一种受很多人喜爱的食物，并且它的营养价值很高。做法就是把1/2条鱼去皮和骨、刺后，研碎之后，与豆腐泥混合均匀后做成小饼，放蒸锅内蒸，把鱼汤煮开后加少许盐，最后把蒸过的鱼饼放入鱼汤内煮熟。味道鲜美，很多小孩子都喜欢吃。

　　3、虾豆腐。虾豆腐嫩嫩的，很多人都知道，虾仁中的营养价值比很多的鱼类都要多。原材料只需要虾2条，豆腐一小块，嫩豌豆苗2、3根就可以了，将他们煮熟后切碎，放入锅内，再加切碎的生香菇，加海味汤煮，熟时薄薄的勾一点芡。然后就可以吃了。

　　4、蒸蛋糕。蛋糕是一种不论小孩子还是大人都喜欢吃的一种食物，虽然外面有卖的，不过还是自己做的会比较干净卫生。油50克，温化，白糖250克，放盆中搅匀，边搅边打入鸡蛋5个。搅成白色稠糊状，再加300克面粉搅成面糊。可放适量切碎的果料。然后将面糊倒入模中蒸熟。

洋葱炒饼丝怎么做好吃

青椒2个 洋葱半个 饼丝半斤 油适量 盐少许 豆瓣酱2小勺

做法

1/3 青椒，洋葱切丝

2/3 锅内放油，油热后放洋葱，少许盐，酱油，最后放青椒，青椒快熟时放少许豆酱炒熟即可

3/3 青椒炒好后放入饼丝，加盖小火3-4分钟饼丝软了即可，淋入香油，搅拌均匀

洋葱饼的做法大全家常做法

步骤/方式1

准备食材：一个去皮土豆，半个洋葱

步骤/方式2

土豆擦丝，洋葱切丝，半根胡萝卜丝加点增加颜色

步骤/方式3

面粉一碗

步骤/方式4

把土豆丝，洋葱丝，胡萝卜丝、一碗面粉加入到盆里，再加一个鸡蛋和适量盐，水搅匀，成可以搅动的粘稠状

步骤/方式5

平底不粘锅加热，倒少许油

步骤/方式6

油热，下入盆里调好的糊

步骤/方式7

用铲子把糊摊平，尽量成圆形

步骤/方式8

煎至两面金黄

步骤/方式9

出锅