椒盐土豆泥的家常做法(椒盐土豆做法视频)

椒盐土豆做法视频

一：椒盐猪里脊

二：椒盐五花肉

三：椒盐鱿鱼-

四：椒盐土豆片

五：椒盐鸡排-

六：椒盐肘子（素菜荤做）

七：椒盐排骨

八：椒盐虾-

九：椒盐鸡腿

十.椒盐鸡翅-

椒盐土豆怎么烧好吃窍门

　　一、椒盐土豆饼

　　主料：土豆300克，糯米粉100克

　　辅料：食油1汤匙，食盐3克，椒盐3克，鸡蛋1只

　　做法：

　　1.土豆刷洗干净，上锅煮熟

　　2.土豆取出去皮，然后放入保鲜袋内，敲打成泥

　　3.土豆泥放入盆里加入糯米粉

　　4.打入鸡蛋、盐、椒盐粉和少量温水

　　5.揉搓成团

　　6.分成平等的小团子，然后再搓圆、再压扁做成饼胚

　　7.平底锅放入少量的油，把饼胚放入小火煎熟即可

　　8.出锅

　　二、马铃薯饼

　　主料：土豆2个，鸡蛋1个

　　辅料：洋葱1/4个

　　调料：食盐5克，茴香籽1小茶勺，香菜1小把，红尖椒1/2茶勺，黑胡椒1/2茶勺，橄榄油20克

　　做法：

　　1.土豆切小块，用水煮至软(用筷子可以很轻松穿透)皮剥掉，用平锅将小茴香炒到焦黄(味道很香)，洋葱切碎

　　2.将土豆碾碎，放入洋葱、茴香籽、切碎的香菜、辣椒片、黑胡椒、盐和少许橄榄油搅拌均匀

　　3.做成薄薄的小圆饼，凉一会

　　4.鸡蛋打散，平锅中倒入橄榄油，将小圆饼粘下鸡蛋后，放入平锅中，煎到两面焦黄即可

椒盐土豆怎么做

用的是小土豆，最小的那种，

椒盐土豆做法视频教程

蘑菇是可食用菌类植物的统称，平时餐桌上常见的有杏鲍菇，平菇，香菇，金针菇，海鲜菇等，种类繁多的蘑菇又有不同的做法。蘑菇富含丰富的营养物质和各种氨基酸，多吃对人体健康非常有好处🤙🤙。

👉椒盐蘑菇是一道非常好吃的菜，一般都是把蘑菇挂糊后油炸，然后再撒椒盐食用，又香又脆，非常鲜美。那么椒盐蘑菇怎么做呢？挂糊又该用什么粉呢？下面我给大家简单介绍一下。

第一步，准备平菇适量，把平菇撕成小条状，大约两厘米宽就可以了，不要太细也不要太粗。

第二步，平菇如果直接炸的话，菌类的特殊腥味比较重，口感不好，所以这里需要把蘑菇焯一下水，焯水后蘑菇的味道就会大大大减少，焯过水的蘑菇用手用力挤干水分，然后控干备用。

第三步，准备油炸蘑菇需要用到的糊。油炸的食物酥不酥，关键就是看糊怎么调。之所以酥脆就是淀粉的功劳，而且是以土豆淀粉最佳，只用面粉挂糊是炸不出酥脆的口感的。如果大家家里没有土豆淀粉也可以用玉米淀粉代替。我们根据要炸的蘑菇的量准备面粉和淀粉适量，面粉和淀粉的比例为2:1，准备一个鸡蛋，胡椒粉适量。把鸡蛋打散和两种粉混合，盐和胡椒粉也加入，加入水活成面糊，一定要搅拌匀，不要有颗粒。面糊的稠度以蘑菇挂上不滴糊为准。然后把蘑菇和面糊混合均匀备用。

第四步，锅中放入足够油，油温烧至五成热转小火，开始炸蘑菇，依次把蘑菇炸成型，把蘑菇里的水分炸干，把油温升高至七成热以上开大火，把蘑菇复杂十秒钟，炸到酥脆就可以了。

第五步，趁热，把蘑菇撒上适量椒盐，拌匀就可以直接吃了，但是只有蘑菇凉透以后，才会变得更加酥脆可口。大家赶紧试一下吧。

此方法同样适用于金针菇和杏鲍菇的炸制，不同蘑菇油炸的时间会不同，大家可以根据观察蘑菇的状态，灵活掌握时间。我是佳哥，地道临沂人为你分享临沂美食与家常美食做法，欢迎大家留言交流美食经验

椒盐土豆的做法视频

1、将土豆洗净，大点的土豆可以用刀切一切。因为太大了里面味道进不去。（所以最好是用小小的土豆） 　　

2、锅里等水烧开后将土豆放进去煮熟，记得千万要煮得很熟才好吃。 　　

3、土豆完全煮熟后捞出沥干。 　　

4、待锅里油烧好（关键：一定要放很多油，差不多盖住土豆块为宜），倒入已沥干的土豆块，翻炒一会儿，直至所有土豆块表面有金黄色的一层壳为止。（这时不需要油了，把油倒出来） 　　

5、再放入盐、味精、花椒粉、葱花适量。（葱花是增加香味，可要可不要） 　

6、起锅，装盘。

椒盐土豆怎样做

配料：土豆4个，黑胡椒粉、 辣椒粉、盐、香菜、椒盐粉各适量

制作方法

1.土豆洗净，切块，放入锅中煮熟，煮到7分熟即可。然后捞出沥水待用

2.起油锅，放入少许油，待油热后倒入煮熟后的土豆，稍微翻炒一下，

3，放入适量的盐，椒盐粉，黑胡椒粉，和辣椒粉。继续翻炒片刻后加入少许香菜即可出锅。

椒盐土豆的做法简单好吃

用料：土豆250克；油适量，盐适量，辣椒适量，花椒适量，味精适量

做法：1.土豆去皮洗净，然后切成0.3厘米厚的圆片。

2.切好的土豆皮放水里洗去表面的淀粉，然后用毛巾或纸巾吸干水分。

3.把辣椒放入炒锅里，用小火慢慢炒至微黄发出香味。

4.关火放入一些花椒，用余温把花椒煸出香味。

5.把辣椒花椒放入蒜臼里，加入一些盐和少许的味精捣成椒盐粉。

6.炒锅放油烧热，放入土豆片煎至两面金黄香脆。

7.把煎好的土豆片放入盘中撒上一些椒盐即可食用。

椒盐土豆做法视频大全

椒盐土豆是一道简单易做的美味小吃，下面是具体的做法：

材料：

- 土豆

- 盐

- 白胡椒粉

- 辣椒粉

- 面粉

- 油

步骤：

1. 将土豆去皮，切成条状或者块状，放入清水中浸泡10分钟，去除淀粉。

2. 将土豆块捞出沥干水分，放入干净的碗中。

3. 在碗中加入适量的盐、白胡椒粉和辣椒粉，搅拌均匀，让土豆块均匀上色。

4. 在土豆块上撒上一层面粉，让土豆块表面均匀裹上一层薄薄的面粉。

5. 将炒锅加热，放入适量的油，烧热后放入土豆块，小火煎炸至土豆块表面金黄酥脆。

6. 将煎炸好的土豆块捞出沥干油分，放入干净的碗中。

7. 在碗中加入适量的盐、白胡椒粉和辣椒粉，搅拌均匀，让土豆块均匀上色。

8. 椒盐土豆即可食用。

小贴士：

1. 煎炸土豆块的时候，火候要掌握好，不要过早翻动土豆块，否则容易破碎，影响口感。

2. 在加入面粉之前，可以将土豆块用厨房纸擦干，这样可以让土豆块更加酥脆。

3. 在加入调料的时候，可以根据个人口味适量增减。