清蒸扇贝要蒸多少分钟？

一、清蒸扇贝要蒸多少分钟？

5—7分钟。

准备材料：扇贝 1kg、料酒 1/3杯、

酸辣酱配法：韩式辣酱 1大勺、醋 1.5大勺、白糖 1大勺、青阳椒 1/3个、

做法：

1.扇贝首先用清水冲一下，然后在容器内加足够的水，混入1大勺盐，盖上盖子浸泡10-20分钟。

2.浸泡结束后，一个一个用牙刷搓洗干净，卫生比吃重要！切记哦！

3.搓洗干净的扇贝，倒入蒸锅中的内。然后再用于蒸扇贝的水中加入1/3杯 料酒。

4.盖上盖子，开始蒸。不用蒸太长时间。只要蒸 5-7分钟左右就可以了。如果扇贝量超过1kg，可以相应增加蒸的时间。

5.蒸了5-7分钟

6.把蒸好的扇贝用大碗盛出。调好酸辣酱配上。（韩式辣酱 1大勺、醋 1.5大勺、白糖 1大勺、青阳椒 1/3个 搅拌均匀即可）。

二、豆豉蒸排骨要蒸多少分钟？

粉蒸排骨,高压锅20分钟,普通锅至少要四十分钟,筷子戳透即可.

2.

粤式豆豉蒸排骨,小块的小排,水开了,30分钟就可以了.

3.

其他大块的排骨看情况吧,但是绝对要40分钟以上.

三、清蒸排骨要多少分钟才熟？

二十分钟左右

排骨放入锅中蒸二十分钟左右就能蒸熟了，蒸体积比较大的排骨时可以在此基础上酌情增加蒸排骨的时间，但尽量不要超过三十分钟，以免排骨蒸老之后口感变差。若想蒸出口感软烂的排骨，那就要将肥瘦相间的排骨放入锅中蒸四十分钟以上。

四、山药蒸排骨要多少分钟？

山药蒸排骨一般需要蒸30分钟左右。因为山药的纤维比较细，有利于排骨的入味和口感，同时也不易烂糊，适合慢火蒸煮。如果想更加入味可以在蒸之前将排骨用酱油、料酒、姜片等佐料腌制片刻再进行蒸制。此外，如果需要更加化骨和软烂的口感，可以再适当延长蒸制时间。

五、蒸排骨要蒸几分钟？

半个小时

材料

主料：排骨400g、香菇100g、小油菜200g；

辅料：油适量、盐适量、生抽适量、生粉适量、鸡精适量、大蒜适量、白糖适量、蚝油适量

蒸排骨

1.把排骨洗净控水。

2.大蒜切块。

3.把大蒜加入排骨，加入调味料及生粉。

4.把排骨和调味料充分抓匀，盖上保鲜膜放冰箱腌制3小时左右。

5.香菇洗净去梗。

6.把香菇切大块码入盘子底部。

7.把腌好的排骨均匀的摆在香菇上面，入蒸锅蒸50分钟左右。

8.小油菜洗净后对半切开。

9.油菜氽熟。

10菜摆在盘子底部。

11.蒸好的排骨摆在油菜上面，淋入排骨汁就可以了

六、一斤排骨清蒸要多少分钟？

30分钟-40分钟左右

一般排骨放在锅上蒸30-40分钟左右基本上就可以把排骨蒸熟。当然这个时间只是参考时间，具体的要根据排骨的大小，排骨的多少，蒸的火力以及使用的蒸的工具来决定。在蒸排骨的时候注意观察，可以打开看一下蒸的情况，辨别一下排骨是否已经蒸熟。

七、清蒸排骨要蒸多久才熟？

一般情况下，蒸排骨，高压锅是15分钟左右，普通电饭锅大概是25分钟左右。

蒸排骨（简易广东版）的做法 ：

用料 ：排骨，适量 。生粉 ：适量 。料酒 ： 适量 。 生抽 ：适量 。老抽： 适量。辣椒：适量。 蒜头 ：适量。豆鼓：适量 。 糖 ：适量 。

1、首先把排骨切好，洗干净沥干水备用。然后把豆鼓、蒜头、辣椒切好备用。

2、加入一小勺生粉，勺子和咖啡勺差不多大小，然后搅拌均匀。

3、步骤2后加入适量料酒，大概一小勺这样子，主要是去除排骨的味道，然后搅拌均匀。

4、然后依次加入生抽、老抽、糖。生抽大概淋过排骨就好，老抽如图，一点就好，主要是上色。糖的分量也如图：

5、然后加入辣椒，这款辣椒酱和现剁的辣椒很像，而且有点辣味，很好吃！没有的就用指天椒代替即可，一样的好吃！

6、把切好的豆鼓和蒜头加入搅拌均匀即可。

7、搅拌好了，可以蒸了。我是放电饭煲一起蒸的，大概15分钟左右。如果用锅蒸，水开之后放下锅蒸，大概8-10分钟左右！具体看量。

8、出锅了！香喷喷

扩展资料

清蒸排骨是一道家常菜品，主要食材是排骨，主要烹饪工艺是蒸。成品 汤清味美，色泽美观，排骨醉烂。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙等，可为幼儿和老人提供钙质。

排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。

排骨有很高的营养价值。清蒸排骨，制作简单，老少皆宜

八、10两螃蟹清蒸要蒸多少分钟？

10两螃蟹清蒸要蒸15分钟。螃蟹营养丰富，含有多种维生素，其中维生素a的含量高于其他陆生及水生动物，维生素b2是肉类的5-6倍，比鱼类高出10倍，比蛋类高出2-3倍。螃蟹壳中除含有钙外，还含有蟹红素、蟹黄素等。螃蟹的壳中含有甲壳素，能够激活人体的免疫系统。螃蟹中微量元素和蛋白质的含量也很丰富，能够滋补身体，有抗结核的作用。

九、花乐蟹清蒸要蒸多少分钟？

清蒸3两以下的螃蟹以10分钟为宜,清蒸3到4两的螃蟹以12分钟为宜,清蒸4两以上的螃蟹以15分钟为宜。其实通常是体重每增加1两,蒸的时间就增加2分钟左右。

十、清蒸茄子要蒸几分钟？

清蒸茄子的时候，把茄子一分为二，大火上气蒸十分钟即可