家常土豆泥面粉饼(土豆泥面粉饼的做法)

土豆泥面粉饼的做法

用料

大土豆 5—6个，小葱 2—3根，盐 2克，红薯淀粉 30克

用生土豆泥，做的土豆饼的做法步骤

步骤 1

土豆🥔刨干净备用，准备擦子一把

步骤 2

土豆磨泥后 用特别细的漏勺 把土豆泥里面多于水分过滤出来 下面用一个盆接上 沉淀一下10分钟 里面淀粉留下 水到掉

步骤 3

先加红薯淀粉 拌匀 在加 盐 葱 也可以加点十三香 拌匀就可以开始煎咯

步骤 4

平底锅一个，锅烧热放少量的油在用勺子把磨好的土豆泥放进锅里 ，一定要小伙煎，不然油会贱出来烫自己

步骤 5

小火慢煎至两面金黄色 就可以出锅啦

土豆泥面饼怎么做

主料 土豆 500g 辅料 油 适量 红豆沙 适量 步骤 土豆饼的做法步骤1 1.土豆洗净去皮 土豆饼的做法步骤2 2.将土豆切成块入蒸锅蒸至熟 土豆饼的做法步骤3 3.然后取出用勺子压成土豆泥 土豆饼的做法步骤4 4.土豆泥种加入淀粉，慢慢搓成松散的颗粒状 土豆饼的做法步骤5 5.将沸水淋入土豆粉中 土豆饼的做法步骤6 6.揉成光滑的粉团 土豆饼的做法步骤7 7.自己做的红豆沙解冻 土豆饼的做法步骤8 8.粉团和豆沙分成若干份，取一份粉团压扁 土豆饼的做法步骤9 9.包入豆沙馅料 土豆饼的做法步骤10 10.将豆沙包起来压扁做成小饼 土豆饼的做法步骤11 11.电饼铛刷油预热 土豆饼的做法步骤12 12.做好的土豆饼生僻生坯放入电饼铛 土豆饼的做法步骤13 13.煎至两面微黄呈透明状即可

土豆泥和面烙饼

【主要食材】：土豆，西芹，胡萝卜，火腿肠，葱，面粉

【调料】：盐，十三香

【具体制作步骤】：

1、首先我们准备一个土豆，将土豆清洗干净，然后切成块，盛入盘中，锅中烧水，放入切好的土豆块蒸一下，大火蒸大约15分钟左右，用筷子可以扎透即可

2、下面我们处理一下配菜，将准备好的青菜清洗干净，然后将芹菜切成末，胡萝卜先切成片，再切成丝，最后切成小粒；火腿肠也切成丁，香葱切末，盛入盘中备用

3、将正好的土豆成熟倒入盆中，晾晾，然后用擀面杖捣成泥，再倒入适量的面粉，将切好的青菜倒入盆中，再加入适量的盐，十三香，搅拌均匀，然后和成面团

4、取适量的面团，用手做成小圆饼，全部做好，放在案板上备用

5、平底锅中倒入适量的油，油热之后放入捏好的饼坯，然后用小火慢煎，煎至两面金黄即可盛出

土豆泥面粉饼的做法大全

用料

土豆

一个

鸡蛋

一个

糯米粉

一大勺

植物油

稍多

淀粉

一小勺

姜蒜

适量

花椒粉

一点

盐

适量

步骤 1

土豆切或刮细丝泡几分钟。

步骤 2

切姜蒜沫备用

步骤 3

土豆丝拿出来晾几分钟

步骤 4

糯米粉、淀粉、鸡蛋、少量水（一定少放水浓浓的，稀了了不能成土豆饼）。同一方向拌匀。

步骤 5

加入盐（平时炒土豆丝的份量）姜蒜沫还可以加点花椒粉。拌匀

步骤 6

把过到入油，炸就多点，煎就少点。楼主喜欢炸的。同时把土豆丝一个饼的份量放入糯米粉液体的盘子浸泡到油开。

步骤 7

用一个圆点的小汤勺，把土豆丝交叉放里面，倒掉过多的糯米液，留少量液。

步骤 8

油开后调倒小火，倒入勺里的土豆丝，开炸。

步骤 9

炸上一个饼，就准备下一个饼的土豆丝放入盘浸泡。

步骤 10

炸刚黄就翻面炸。

步骤 11

差不多了，再翻回来炸一小会，准备网放，炸好的饼放在上面把多于的油滴干。

步骤 12

滴好了的，装盘！开吃。好吃到爆了，已经上赢！(⌒▽⌒)

小贴士

拌糯米粉少放点水，浓一点好哦。盐别放太多哦。炸到金黄刚刚好哦^_^

土豆泥做土豆饼

把土豆蒸熟压成土豆泥，做成饼下锅煎。

1、先把洗干净的两个土豆切成片，切的薄一些更容易蒸熟，放在盘子中，开锅以后再放入锅里，蒸15分钟，蒸的时间根据自己切的土豆片厚薄来决定。蒸好可以用筷子去扎一下，如果非常轻松就能扎透，说明土豆已经熟了，不熟的话很不容易压成泥。

2、趁这个时间准备一下配菜，青椒清洗干净，去掉把，去掉籽，切成丁放入碗中备用。

3、胡萝卜去掉皮，擦成丝，然后再剁碎放入碗中备用。

4、土豆熟透把它取出来，用擀面杖的一端把它捣碎成泥。

5、然后加入200克面粉，再放入青椒丁，胡萝卜丁，加入一勺盐，一勺胡椒粉，200克面粉，全部做好，用筷子搅拌均匀，然后用手和成一个光滑的面团。

6、从面团里面抓取适当的量，放在手中团成圆形的小球，放入盘中。

7、做好了以后就用手把小球按扁，这样一个土豆饼生胚就做好了。

8、不粘锅里刷上均匀的一层油，把小饼放进去之后再开火。因为这个饼比较软，所以全程不要开大火，保持小火慢慢烙即可。

9、煎两分钟以后就翻一下面，继续煎两分钟，再翻面，因为面太软，翻的时候要轻轻的，不要把它翻散，如果觉得太软，可以多放一点面粉，这样做出来饼就变得硬一些啦。

10、这样反复翻三次面以后土豆饼就熟啦，把它盛出来就可以了。这个饼实在是太软了，外面是很酥脆的，里面特别软嫩。闻上去就特别香。加了青椒和胡萝卜，蔬菜的香味也很浓，里面也非常软，喜欢的赶紧做来试一下吧。

土豆泥面粉饼的做法视频

主料：土豆2个、鸡蛋1个、糯米粉1碗、牛奶1-2瓶。

辅料：胡椒粉1勺、香葱1把、盐1勺、洋葱1小个、水适量、花生油5克

制作方法

1.准备食材

2.土豆切滚刀块，上锅蒸熟

3.洋葱切碎后和鸡蛋混合，倒入牛奶

4.糯米粉倒入鸡蛋洋葱糊里面，搅拌均匀

5.蒸熟的土豆捣成泥，和洋葱鸡蛋糊混合，加入食盐、胡椒粉，翻拌均匀

6.平底锅中放油，把面糊压成饼状煎至，未熟的一面加上香葱

7.翻另一面煎至微黄，撒上香葱即可出锅

土豆泥面粉饼的做法窍门

做土豆饼一般就是用的面粉,平时粮店卖的面粉大多是中筋面粉。

土豆饼怎么做简单好吃：

1、洗干净土豆，放上屉锅蒸，最好用高压锅热，而且很方便。但是，建议没用过高压锅的人最好不要冒险。

2、将鸡蛋打匀，加入牛奶，也可以不加入，因为以中国人一般都不喜欢奶的味道，所以就不需要加入牛奶了。再加少量精盐、胡椒粉、绵白糖、鸡精、葱沫、火腿沫、紫菜、但不要放入水性过大的水果或蔬菜，否则要多放面，影响口感。同样火腿沫也可以用香肠沫替代。如果吃素就可以随自己的喜好放入各式蔬菜或水果。做成配料。

3.去掉蒸熟的土豆的皮，并弄碎蒸好的土豆。

4.在已经调好的配料中，加入适量面粉。值得注意的是一定要一点一点的加，不要过量，否则太糊了弄不成团状。并进行拼命地搅拌。

5.将加过面粉定形后成的土豆饼雏形放进平底锅里慢慢煎，记得用小火来做，否则会影响土豆饼的色泽。如果在做型时新手不是太好做，可以做成小球，再用煎铲按成饼。

6.通过以上的步骤。可爱好吃又细腻的土豆饼出锅啦。

土豆泥和面粉饼的做法视频

材料

大土豆4个，蜂蜜、牛奶各适量

做法

1.土豆洗净，上笼屉蒸熟。

2.取一个干净的碗，加入牛奶、蜂蜜、少量盐，搅拌均匀。

3.蒸熟的土豆去皮后，用汤勺碾压成土豆泥，放入干净的大碗中。

4.倒入调好的牛奶蜂蜜汁，按同一方向不断的搅动，搅拌均匀。

5.将搅匀的土豆泥倒入一个干净的盘子中即可上桌。

土豆泥粉饼怎么用

洋芋粉饼的家常做法如下：

准备材料：

·1000克土豆

·250克面粉

·大葱

·姜

·十三香

·适量盐

·植物油

具体做法：

土豆去皮洗净。

擦成丝。

泡在水里，洗去表面的淀粉。

捞出沥水。

葱姜切末。

放入适量的十三香、盐拌匀。

放入面粉。

用手拌匀，如果太干，可以稍微加一点水。

锅里放适量的油，烧热。

取一团洋芋粉，揉成团。

放入油锅中，中火煎炸。

煎至两面金黄。

捞出放到碟子里。

吃时改刀，可以加各种调料调成喜欢的味道。

希望以上信息对回答您的问题有帮助。

土豆泥加面粉做饼

1.

200克新鲜土豆去皮洗净，切块上蒸锅蒸

2.

蒸15分钟左右，用筷子可以轻轻插入时，关火

3.

200克土豆块入盆中，用小擀面杖捣成土豆泥

4.

加入30克面粉，和面

5.

抓匀揉光待用

6.

电饼档加热，入20ml油滑匀。取30克土豆泥面用手搓圆，再摁扁。逐个入电饼档

7.

煎至两面金黄

8.

出锅装盘，点缀10克香葱即可