烤箱版紫薯饼的家常做法(怎样用烤箱做紫薯饼)

怎样用烤箱做紫薯饼

原料：

面粉200克

紫薯80克

花生油适量

玉米油适量

开水适量

做法：

1

将面粉倒入开水烫一下和成面团。紫薯去皮蒸熟后按成泥状。

2

将两种食材和在一起。

3

和成面团后擀成薄片。

4

刷上花生油撒上少许芝麻。

5

卷起来。

6

做成饼。

7

擀薄。

8

不粘锅烧热放入少许玉米油，放入饼。

9

烙至两面金黄。

10

装入盘中

烤箱版紫薯饼的做法大全

以下是制作紫薯饼的步骤：

1. 准备食材，包括紫薯、炼乳、牛奶、白砂糖、蛋黄、芝麻和手抓饼。

2. 将紫薯切片，放入锅中隔水蒸熟。

3. 在蒸熟的紫薯中加入白砂糖、炼乳和牛奶，捣碎成泥状。

4. 取出手抓饼，解冻后切成三等份，并擀薄。

5. 在手抓饼上包入紫薯馅，收口捏紧，稍微按扁。

6. 在饼的表面切几刀，捏成花瓣形状。

7. 刷上蛋黄液，洒上芝麻。

8. 预热烤箱至180度，将紫薯饼放入烤箱中层，以180度上火烤20-25分钟，根据上色情况决定是否需要延长或缩短烤制时间。

9. 烤制完成后，取出紫薯饼，放凉后即可享用。

电烤箱紫薯饼的做法

食材：

紫薯2个 香芋2个 糯米粉适量 白砂糖适量 牛奶100g 炼乳适量。

步骤：

1.香芋和紫薯洗干净之后削皮,放到蒸锅上蒸熟。蒸好的紫薯和香芋分别放在一个容器里放凉会。

2.适量牛奶白砂糖和少量炼乳倒入装有紫薯的容器里,用勺子或其他东西压碎,最后倒入适量糯米粉搅拌均匀,揉成光滑的面团备用。

3.把蒸好的香芋用勺子或其他东西压碎,然后倒入少量炼乳和白砂糖搅拌均匀。

4.把揉好的紫薯面团分成大小均匀的面挤子,然后用擀面杖擀平,把制作好的香芋馅料放进去包裹起来搓圆压平。

5.依次方法制作出好几个紫薯香芋饼胚,烤盘上放上吸油纸,紫薯胚均匀发布在烤盘里,注意饼两面都要刷上少量食用油。然后放进烤箱上下火150度烤25分钟。

具体温度和时间请根据自己的烤箱来制定。烤好的紫薯香芋饼放凉了就可以开吃了。

烤箱紫薯饼的做法大全窍门

用料 南瓜 半个 紫薯 1个 糯米粉 1碗 面包糠 少量 南瓜紫薯糯米饼的做法 首先，将南瓜和紫薯去皮后切小块上锅蒸，直到筷子易穿透，即可出锅放凉，再分别捣成泥，再分批次加入糯米粉，揉成面团(差不多和耳垂一般柔软)……喜欢吃甜食的朋友们可以加点糖进去*^_^*分别将南瓜面团和紫薯面团揉成一个个小小的圆形丸子，南瓜包裹紫薯(南瓜团大紫薯团小)，紫薯包裹南瓜(紫薯团大南瓜团小)。大团中间挖个小洞，将小团放入中间，把口口封住，揉成大丸子。

将大丸子压扁，再裹上一层面包糠。

锅里放油，为了避免浪费，油不需要放太多(也可以选用煎炸的方式)，待油温烧至六成热时，即可下锅炸，每个都浮起来时出锅。出锅后不烫了即可品尝到外稣里糯的南瓜紫薯饼。紫薯南瓜饼。放凉一会儿就可以即刻品尝，也可以打包送朋友也是不错的喔！咬开后也可以看到颜色搭配也是非常漂亮的*^_^*

用烤箱做紫薯饼的简单做法窍门

原料：高筋面粉 (200克)

紫薯泥 (120克)

肉松 (40克)

芋泥 (120克)

牛奶 140克

白砂糖 15克

酵母 3克

盐 2克

黄油 30克

糯米粉 40克

玉米淀粉 5克

炼乳 10克

步骤

1/紫薯去皮，蒸熟（大概15分钟）

2/把紫薯按压成泥，去出紫薯泥120克的量，加入酵母混合拌匀

3/接着加入过筛的高筋面粉，盐，白砂糖，黄油，温牛奶37度左右为宜

4/把它们搅拌成絮状

5/用手揉搓成光滑的面团，揉搓成可以拉伸成膜的状态，把可以延展成膜的面团用保鲜膜封住，自然发酵至1.5倍大

6/把80克牛奶，40克糯米粉，5克澄粉，10白糖，10克炼乳，混合在一起搅拌至无颗粒状，放至锅中隔水蒸10分钟左右

7/取出蒸好的紫薯，加入10克黄油

8/混合搅拌均匀，下手揉成可以拉丝的状态

9/面团醒发至这样，用手在面团中戳一个洞，不会回缩就说明醒发好咯

10/接着把面团分成四等份，大概是100克左右的挤子

11/分好后，在案板上撒上一些干粉，取一个挤子擀压开，加入30克的麻薯压开，接着加入10克肉松，30克芋泥，这样叠加可以增加口感，把它合口包好，压紧实。

12/

包好后，翻到另一边，整理一下形状，在面团上用刀划上自己喜欢的花纹，筛入一点面粉，醒发40分钟左右，把面团醒发至两倍大，烤箱200度上下预热5分钟，放入醒发好的欧包，烤16分钟，完成

烤箱烤紫薯饼温度和时间

挑选几个个头差不多大小的紫薯，我这次买的发来都是椭圆形，一般超市购买的时候，我会选那种细长形状的，比较容易烤熟

2· 用刷子刷去泥巴，洗干净即可

3· 晾网上摆放好，家里的锡纸临时用完了，所以这次就没有包上锡纸，直接烤的

4· 烤箱提前预热，上下最高温230，烤时放入一盘水在紫薯下面，这样可以保持水分，不至于把紫薯的水分烤干

5· 关上烤箱门，上下过230，烤30分钟，完全熟透，如果你担心不熟，时间过了之后不要急着拿出来，可以利用烤箱的余温去闷一会。

6· 烤出来软乎乎，感觉空气中都带着一丝香甜味

烤箱紫薯饼怎么做好吃又简单

以下是制作紫薯饼的步骤：

1. 准备食材，包括紫薯、炼乳、牛奶、白砂糖、蛋黄、芝麻和手抓饼。

2. 将紫薯切片，放入锅中隔水蒸熟。

3. 在蒸熟的紫薯中加入白砂糖、炼乳和牛奶，捣碎成泥状。

4. 取出手抓饼，解冻后切成三等份，并擀薄。

5. 在手抓饼上包入紫薯馅，收口捏紧，稍微按扁。

6. 在饼的表面切几刀，捏成花瓣形状。

7. 刷上蛋黄液，洒上芝麻。

8. 预热烤箱至180度，将紫薯饼放入烤箱中层，以180度上火烤20-25分钟，根据上色情况决定是否需要延长或缩短烤制时间。

9. 烤制完成后，取出紫薯饼，放凉后即可享用。