椒盐玉米粒家常做法视频(椒盐玉米粒怎么做的酥脆)

椒盐玉米粒怎么做的酥脆

食材：玉米、鸡蛋、淀粉、椒盐、胡椒粉、葱花

做法步骤：

1. 将玉米粒剥下，清洗干净。

2. 鸡蛋、淀粉搅拌均，然后将玉米粒裹上鸡蛋和淀粉。

3. 锅中热油，油温七成热时，调制中小火，将玉米粒倒入，慢慢地炸。

4. 玉米下锅后先不要马上翻动，待定型后，开始翻动，避免玉米和淀粉分离，炸至金黄后即可捞出。

5. 锅中留一点油，下入葱花爆香，然后倒入炸好的玉米粒，加入适量椒盐和胡椒粉，均匀翻炒即可出锅。

椒盐玉米段的做法 家常

1.

准备新鲜玉米两个和15克干淀粉。

2.

鸡蛋1个和5根香葱

3.

把玉米削成玉米粒

4.

玉米粒中加入一个蛋清拌匀。

5.

再加入15克干淀粉拌匀，让每粒都均匀地裹上。

6.

平底锅中油烧至六成热

7.

分散倒入玉米粒

8.

用筷子拨散粘在一起的玉米粒，炸至金黄色即可。

9.

捞出沥油。

10.

倒在大容器里，均匀地撒上3克椒盐，再快速簸匀。

11.

趁热撒上葱花，完成

椒盐玉米的做法

食材明细

玉米粒罐头、玉米淀粉、椒盐。

1、玉米粒罐头启开，将玉米粒控水5分钟，倒入盆中，加玉米淀粉

2、均匀搅拌，让每粒玉米均匀裹上玉米淀粉

3、热锅热油，7成热油温下入玉米粒，一定要高油温，否则玉米粒就粘连在一起，分不开了。刚下锅，先不要动，待其起了硬壳，再用筷子搅散粘在一起的玉米粒，很容易。一直炸到，用漏勺很轻松地能推动，掂一下哗楞哗楞响。

4、捞出控油，撒上椒盐，搅拌均匀即可出锅

椒盐玉米粒怎么做的酥脆甜甜的

食材清单

主料

玉米

350克

辅料

玉米淀粉

适量

佐料

椒盐

适量

烹饪步骤

步骤1准备食材：玉米350克、玉米淀粉适量。

步骤2玉米洗净，放入锅中焯水2分钟。

步骤3出放凉，剥下玉米粒放入碗中。

步骤4玉米中加入玉米淀粉，拌匀，使玉米粒均匀的沾上玉米淀粉。

步骤5锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入裹好的玉米粒炸至金黄后装盘，撒上椒盐即可。

椒盐玉米粒怎么做的酥脆窍门

椒盐玉米 原料：两根一般大小的甜玉米（颗粒越大越好，鉴于已经剥好的玉米粒比较贵，所以推荐玉米棒），椒盐，生粉，一个鸡蛋，葱（细点好） 步骤：

1、剥玉米，哈哈，废话一堆。尽量不要剥破哦，整粒的好看些。 然后洗干净。

2、在玉米粒中加鸡蛋清，搅匀；再加生粉，可以多放些，一直到搅出来是比较厚重的感觉为止，就是玉米粒外面都包上了一层的样子。由于我比较懒，所以一般都是把整个鸡蛋都倒进去的，这样做出来的就是金黄的了，只加鸡蛋清是有点白白的。

3、锅里放油，要多一些，烧至七、八成热的时候把搅好的玉米粒倒进去，不要马上用铲子铲哦，可以过半分钟之后再搅拌，炒一下就停一会，不要老是动它。大概炒个六、七分钟吧，我没什么时间概念的，大家做的时候可以自己看看，差不多金黄色的就好了（这是整个鸡蛋都倒进去的那种）。

4、可以起锅咯！拿个大一点的盆子哦，因为待会还要搅拌。把椒盐倒在玉米上，量自己控制吧。可以加点鸡精，搅拌搅拌。

5、最后，把切好的葱花撒在上面，葱花要切得很细，不然很丑的。

饭店甜玉米粒做法大全

主料 玉米1~2颗` 辅料 糖适量 油少量 水适量 清炒甜玉米粒～的做法步骤 1. 先把玉米剥成一粒粒,也可以去市场买已经剥好的玉米粒,然后洗好~ 2. 放少量的油.烧热后.将玉米放进锅里炒,然后再放适量的糖 3. 炒多几下后,就放一些水,但不能太多,不可以超过玉米,盖上锅盖,大概7~9分钟后,就完成了 小贴士 注意: 1.把锅煮热,若锅里有水,要倒掉,让锅里没有水的情况下再倒油 2.玉米洗好的时候,尽量让玉米不要带有水,不然倒在锅里炒的时候,油就会溅到自己

椒盐玉米粒的正宗做法

　　1、玉米洗净，放入锅中焯水2分钟，捞出放凉，剥下玉米粒放入碗中。

　　2、玉米中加入玉米淀粉，拌匀，使玉米粒均匀的沾上玉米淀粉。

　　3、锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入裹好的玉米粒炸制，基本成型后用筷子分散黏在一起的玉米粒，炸至金黄后捞出沥干，装盘，撒上椒盐即可。

1、玉米洗净，放入锅中焯水2分钟，捞出放凉，剥下玉米粒放入碗中。

　　2、玉米中加入玉米淀粉，拌匀，使玉米粒均匀的沾上玉米淀粉。

　　3、锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入裹好的玉米粒炸制，基本成型后用筷子分散黏在一起的玉米粒，炸至金黄后捞出沥干，装盘，撒上椒盐即可。

椒盐玉米粒怎么做

　　1、玉米洗净，放入锅中焯水2分钟，捞出放凉，剥下玉米粒放入碗中。

　　2、玉米中加入玉米淀粉，拌匀，使玉米粒均匀的沾上玉米淀粉。

　　3、锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入裹好的玉米粒炸制，基本成型后用筷子分散黏在一起的玉米粒，炸至金黄后捞出沥干，装盘，撒上椒盐即可。

1、玉米洗净，放入锅中焯水2分钟，捞出放凉，剥下玉米粒放入碗中。

　　2、玉米中加入玉米淀粉，拌匀，使玉米粒均匀的沾上玉米淀粉。

　　3、锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入裹好的玉米粒炸制，基本成型后用筷子分散黏在一起的玉米粒，炸至金黄后捞出沥干，装盘，撒上椒盐即可。

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酥脆玉米粒的做法大全

煮熟的玉米粒晾干后，可以尝试以下方法让它们更加酥脆：

1. 干燥：将玉米粒晾干后，使用毛巾或纸巾擦干以去除多余水分。这是制作酥脆玉米的第一步，因为如果玉米粒太湿润，就很难达到想要的酥脆效果。

2. 炒制：用中火热锅，加入少量植物油（如葵花籽油或玉米油），并将玉米粒加入锅中翻炒。在翻炒时，注意不要让玉米粘在一起。炒制时间取决于你希望得到的口感和颜色，通常需要约10分钟左右。

3. 调味：等到玉米粒变得金黄色并变得酥脆时，加入你喜欢的调味料，例如盐、辣椒粉或其他香料混合物。轻轻地搅拌几下即可上菜了。

4. 烘焙：另外一个可以让玉米更加酥脆的方法是将其放入预热至180度的烤箱中，烤制约10-15分钟左右，直到变得金黄色和脆口。这种方法比较适合大批量制作酥脆玉米。

不过需要注意的是，由于煮熟的玉米已经含有一定的水分，即使通过上述方法制作，也可能无法真正达到非常酥脆的效果。

玉米粒最好吃的六种做法

玉米可以和很多不同种类的蔬菜一起炒，如：

　　1. 青椒：玉米和青椒炒在一起，颜色和口感都非常好，而且这两种食材的口感非常相似，很有共鸣。

　　2. 豌豆：豌豆和玉米一起炒的话，口感和颜色都很棒，而且这两种食材都非常甜，最适合做素炒。

　　3. 红萝卜：将红萝卜切成小块，和玉米一起炒，营养丰富，口感十分好。

　　4. 豆角：豆角炒玉米也非常好吃，因为这两种食材吸收油脂的能力都非常强，所以炒出来的菜肴味道很鲜美。