海带大虾的做法大全家常菜(海带炒虾怎么做)

海带炒虾怎么做

步骤 1

虾洗净处理干净，这个虾要用刀开背，加料酒，白胡椒粉，姜片和盐腌制半小时。

步骤 2

土豆🥔削皮切粗条泡水备用，胡萝卜削皮切条备用。

步骤 3

锅中烧水，水开后放入胡萝卜条，水再一开就捞出放入凉水中，再把金针菇和海带焯水过凉。（还可以放自己喜欢的豆皮，莴笋）

步骤 4

土豆条捞出用厨房纸巾吸干水分，拌入干淀粉，取干净锅中倒入花生油，油8分熟倒入土豆条炸至金黄，筷子能穿透即可。（还可以炸一点红薯，很好吃）

步骤 5

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把腌虾的调料倒出，用厨房纸巾吸干水分，入油锅炸至金黄捞出备用。所有的材料都准备好了。

步骤 6

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锅中留适量炸完虾的油，放入花椒，麻椒，大料炒香，放入一勺郫县豆瓣酱，炒出红油，放入四分之一袋的桥头火锅底料翻炒，出香味后加入葱段，姜蒜片爆香，加入白糖，倒点生抽，盐，加入开水（差不多半锅，根据自己的食材量定，最后的汤不能腌过虾）水开后，加入挤干水分的金针菇，胡萝卜，海带，午餐肉片，土豆条，再次开锅后，最上面放上炸过的大虾，撒上葱花，香菜，小米辣即可。（我是一开锅就端上桌了，放在酒精炉上一直保持开锅状态，如果没有酒精炉，就在火上稍煮一会儿，让虾入味后再离火）

海带炒虾米

材料

主料：虾100克，海带50克，粉丝1把

番茄1个，姜适量，葱适量

调料：食盐适量，白糖适量，蚝油适量，胡椒粉适量

做法：

1.锅内放少许油，爆香葱姜后，下虾头煸炒出香味。

2.倒入开水，大火煮滚后，转小火煮15分钟。

3.趁着煮虾头汤的时间，把海带洗净，切丝。（海带切时比较滑手，一定要注意安全，可以把海带卷起来，按紧再切。）

4.煮好的虾头汤，过滤点渣子。

5.开火煮汤，同时把海带放入。

6.加入一个番茄，起到提鲜的作用。

7.当锅内的汤沸腾后，把粉丝放入。

8.调入适量的盐，糖，蚝油，胡椒粉。

9.关火，放入葱头即可。

海带炒虾怎么做好吃

可以的，海带和虾都属于海鲜类，可以一起吃，比如熬个海带汤，里面放点儿小虾米，很提味。

大虾炒海带

萝卜200克，海带50克，虾50克，葱姜、油、盐、料酒、鸡精适量。

做法

1、萝卜洗净切丝，海带泡发切丝，虾洗净用葱姜、料酒和水煮2分钟去虾头。

2、起锅热油爆香葱姜，煸炒萝卜、海带和虾片刻，放2碗水煮约5分钟。

3、萝卜煮软时放盐和鸡精调味即可

海带炒虾怎么做最好吃

海带先泡发洗净，大虾处理一下，锅里加油，把大葱，生姜，八角放锅里爆香，把虾下锅翻炒，下海带，放料酒，生抽，老抽糖少许盐加开水煮开20分钟就行了

海带炒虾可以吗

虾仁可以放菠菜、鸡蛋、豆腐、黄瓜、秋葵、西兰花、冬瓜、玉米、茼蒿、豌豆、松子、白菜、胡萝卜、海带、卷心菜、豆苗、芹菜、丝瓜、马蹄、韭菜等配菜。

下面就来以虾仁和小油菜搭配炒菜为例，介绍一下做法：

1.准备8-10个虾，根据自己喜好确定数量。将虾仁去壳、去虾线，切成两半，准备一些葱和姜丝。

2.小油菜摘洗干净，分别切成两段，方便炒。热锅热油放葱和姜丝，炒出香味后放入虾仁。

3.虾仁炒至变色，放入小油菜一起炒。炒至油菜变软，加入少许盐和鸡精，再翻炒几分钟就可以出锅了。

海带炒虾怎么做才好吃

冬瓜木耳炖虾是一道美味又营养的家常菜，下面是具体的做法：

所需食材：

- 冬瓜：适量

- 黑木耳：适量

- 虾：适量

- 姜片：适量

- 蒜瓣：适量

- 料酒：适量

- 生抽：适量

- 盐：适量

- 鸡精：适量

- 水淀粉：适量

- 食用油：适量

步骤：

1. 冬瓜去皮去籽，切成小块；黑木耳泡发后洗净，切成小块；虾去壳，去虾线，备用。

2. 热锅凉油，放入姜片和蒜瓣爆香。

3. 放入虾煸炒，加入料酒、生抽、盐和鸡精翻炒均匀。

4. 加入冬瓜和黑木耳，加适量的水，盖上锅盖煮开后转小火炖煮20分钟左右。

5. 加入适量的水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。

温馨提示：

1. 冬瓜和黑木耳都含有一定的水分，所以不需要额外添加太多的水。

2. 炖的时间可以根据自己的口感来调整，喜欢汤汁浓稠的可以多炖一会儿。

3. 可以根据个人口味适量加入一些辣椒或者其他调料，增加味道。

海带炒虾仁的做法

白菜、萝卜、黄瓜。

1，豆腐与虾,搭配能使肥胖者降压、降脂。　虾富含多种矿物质哎，其中钙、磷的含量非常高，而且是高蛋白、低脂肪的食物，与豆腐搭配后，能起到消肿、清热的功效。特别是对老年人肥胖者，能起到降低血压、降血脂、防治动脉粥样硬化的功效。2，卷心菜和虾仁同食，能强身健体，防病抗病。卷心菜的营养含有多种维生素，与虾仁同食，能将二者的功效显现出来，能强身健体，防病抗病。3，芹菜和虾仁营养价值丰富，能减肥瘦身。4，与虾仁最搭配的食物，此外还有枸杞子、黄瓜、辣椒、豆苗、韭菜花和海带等多种。虾仁与这些是食物搭配，不仅能充分发挥自身补钙、壮阳，促进身体健康的优势，而且还能让其他食物的营养价值更好地被人体吸收利用。

海带炒虾怎么做好吃视频

是的，木耳、海带和虾仁可以一起炒。这是一道常见的中式菜肴，味道鲜美，营养丰富。下面是一个简单的炒木耳海带虾仁的做法：

材料：

- 干木耳：适量，提前泡发好

- 海带：适量，提前泡发好

- 虾仁：适量，剥去壳和虾线

- 大蒜：适量，剁碎

- 姜：适量，切成细丝

- 葱：适量，切成段

- 盐：适量

- 酱油：适量

- 生抽：适量

- 蚝油：适量

- 料酒：适量

- 鸡精：适量

- 植物油：适量

步骤：

1. 将泡发好的干木耳和海带剪成适当大小的块。

2. 在锅中加热植物油，加入葱段和姜丝煸炒出香味。

3. 加入虾仁翻炒至变色并变得坚实。

4. 加入木耳和海带继续翻炒一会儿。

5. 加入适量的酱油、生抽、料酒、蚝油和盐调味。

6. 继续翻炒均匀，直至所有材料熟透。

7. 最后，加入适量的鸡精调味，翻炒均匀后即可出锅。

这道炒木耳海带虾仁适合作为一道下饭菜或配菜。根据个人口味，您也可以添加其他蔬菜或调味料来丰富味道。

海带炒虾米做法大全

1.把从超市买回的海带放进锅中蒸15分钟；

2.再用大量清水洗干净；

3.最后进行凉调，就不会有腥腥的感觉了。

凉拌海带丝

方法1

原料:海带300克，蒜茸、香油、醋、味精各适量。

做法:

1.将海带洗净，切成细丝后煮半小时捞出放凉。

2.放凉后加蒜茸、香油、醋、味精等调料后，拌匀即可食用。

方法2

主料:海带丝200克，红辣椒1根，嫩姜5片

调味料:盐2小匙，酱油2小匙，香油2小匙

制法:1、海带丝泡水洗净，红辣椒、嫩姜片洗净切丝。

2、海带丝在沸水中稍加煮烫后，捞出浸于冷水中，沥去水分盛盘，加入红辣椒丝、姜丝拌匀。

3、盐、酱油、加入海带丝中拌匀后置于冰霜中冰凉，食用前淋香油。

方法3

主料:海带丝调料：白醋，糖，精盐，味精，麻油

制作要点：

选用发好的海带丝，过水，过凉，加入适量白醋，糖，精盐，味精，麻油，拌匀后撒入少许芝麻装盘即可食用

虾炒海带丝怎么做才好吃?

以下是大虾炒韭菜的家常做法：

所需食材：

1.鲜虾仁：适量

2.韭菜：适量

3.葱姜蒜：适量

4.盐、味精、料酒、生抽、胡椒粉：适量

5.油：适量

做法步骤：

1. 韭菜净洗干净，剪成小段备用。

2. 葱姜蒜切末备用。

3. 鲜虾洗净备用，加入盐、味精、料酒、生抽、胡椒粉腌制一会儿。

4. 锅中放入适量油，加入葱姜蒜爆香。

5. 把腌制好的虾放入锅中翻炒。

6. 炒至虾变色后加入韭菜翻炒，加盐调味。

7. 翻炒至韭菜变软后，出锅装盘即可。

Tips：

1. 煮菜的锅一定要加热好，锅底要涂满油，这样韭菜才会炒得熟。

2. 鲜虾在腌制的时候可以加入一些淀粉，这样炒出来的虾更有口感。

3. 加入的调味品根据个人口味来选择，如果喜欢麻辣的口感，可以加入辣椒粉等调料。