家常节假日食谱(节假日食谱制定教案)

节假日食谱制定教案

教学目标：1. 了解炝锅面的基本概念和特点。2. 学会炝锅面的制作过程和方法。3. 掌握炝锅面的调料和配料搭配技巧。教学准备：1. 面条（可以使用现成的或手工制作的）。2. 鸡肉、牛肉或蔬菜等炝锅面的主料。3. 辅助配料，例如豆芽、胡萝卜丝等。4. 调料，例如酱油、盐、糖等。5. 炒锅和厨具。6. 炝锅面的食谱和步骤。教学步骤：1. 介绍炝锅面的基本概念和特点。解释炝锅面是一种传统的中式面食，炒制时会表面炒出焦黄的鲜香味道，具有独特的口感和风味。2. 说明炝锅面的制作过程和方法。步骤如下： a. 准备好所有的材料和调料。 b. 将炒锅加热，并加入适量的食用油。 c. 加入主料（鸡肉、牛肉或蔬菜等），煸炒至变色。 d. 加入辅助配料，煸炒均匀。 e. 加入调料，搅拌均匀。 f. 加入适量的水，煮沸后放入面条，煮熟。 g. 煮熟的面条捞出，沥干水分。 h. 将炒锅重新加热，将面条放入锅中煸炒均匀。 i. 完成后，将炝锅面盛装并享用。3. 演示炝锅面的制作过程。老师可以现场示范如何制作炝锅面，并逐步解释每个步骤的关键点和技巧。4. 学生操作实践。将学生分成小组，每个小组轮流操作制作炝锅面，老师逐一指导和纠正。5. 品尝和评价。学生品尝自己制作的炝锅面，并进行口味评价和提出改进建议。6. 总结和讨论。学生和老师一起总结炝锅面的制作步骤和关键点，并讨论不同材料和调料的搭配技巧，以获得更好的口感和风味。7. 家庭作业。要求学生回家尝试制作炝锅面，并写一篇作业报告，包括整个制作过程、口味评价和改善建议。评估方式：1. 学生制作的炝锅面成品的口感和风味。2. 学生对制作步骤的理解和操作熟练程度。3. 学生的口味评价和改善建议的合理性。

节日美食教案

我个人认为动物的美食教案设计符合幼儿园小班身心认知规律、通过动物的美食来训练幼儿的语言表达能力进而激发幼儿的兴趣爱好和积极性。

节假日餐厅方案怎么做

1、按工作时间到岗，工作时间无领导批准离开工作岗位者，按旷工处理。

2、每日准时考勤，迟到15分钟以内为正常，超过为迟到.提前下班视为早退。迟到10分钟以内的十元,30分钟以上按旷工半日处理.60分钟以上的按 旷工一天处理.未请假未来上班的员工按旷工处理,一天扣三天工资.

3、因偶然事件迟到15分钟以上，经办公室查明属实可准予补办假条。

4、办公室不定时到各部门查岗，应在岗而不在岗者，按小过处理。

5、每月员工可公休三天，公休时应提前通知办公室，公休由部门负责人安排。其他假期需填写《员工请假条》并经经理签字交付办公室。

6、每月事假不得超过两天，事假当天扣发当日工资。

7、法定节假日由公司安排并服从统一安排

节假日加餐菜谱

挺好的

薪资：综合底薪4000元+加班费+工龄奖+夜班津贴+特殊岗位津贴

食宿：包住、6-8人/间，独立卫生间、热水器、空调、WIFI；另设小卖部、包吃、公司自营，安全卫生；就餐环境优雅，菜品种类齐全

工作：站班、两班倒，穿普通工衣，空调无尘车间，

其他：不定期举办娱乐活动，如拔河、各类竞赛等；节假日礼品或过节费，节假日加餐、旺季加餐，每月发水果2次； 每月发生日礼品或组织生日聚会； 娱乐设施，有图书室、球场、健身房等。

节假日饮食科普知识

中国的传统节日目前主要有八个，下面按照日期次序，将每个传统节日的日期、相关习俗、相关诗歌名句摘录如下，供楼主参阅。

1. 除夕——农历十二月三十（公历2月2日）。除夕人们往往通宵不眠，叫做“守岁”。除夕这一天，家里家外不但要打扫得干干净净，还要贴门神、贴春联、贴年画、挂门笼，人们则换上带喜庆色彩和带图案的新衣。描写除夕的诗句有：

《除夜》

【宋】文天祥

乾坤空落落，岁月去堂堂；

末路惊风雨，穷边饱雪霜。

命随年欲尽，身与世俱忘；

无复屠苏梦，挑灯夜未央。

2. 春节——农历正月初一（公历2月3日）。春节习俗，一般以吃年糕、饺子、汤圆、大肉丸、全鱼、美酒、苹果、花生、瓜子、糖果、香茗及肴馔为主；并伴有掸扬尘、洗被褥、备年货、贴春联、贴年画（门神钟馗）、包饺子贴剪纸、贴窗花、贴福字、点蜡烛、点旺火、放鞭炮、给压岁钱、拜年、走亲戚、送年礼、上祖坟、逛花市、闹社火等众多活动，极尽天伦之乐。描写春节的诗句有：

《元日》

【宋】王安石

爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏，

千门万户曈曈日，总把新桃换旧符。

3. 元宵节——农历正月十五（公历2月17日）。正月是农历的元月，古人称其为“宵”，而十五日又是一年中第一个月圆之夜，所以称正月十五为元宵节。又称为小正月、元夕或灯节，是春节之后的第一个重要节日。中国幅员辽阔，历史悠久，所以关于元宵节的习俗在全国各地也不尽相同，其中吃元宵、赏花灯、舞龙、舞狮子等是元宵节几项重要民间习俗。描写元宵节的诗句有：

《元夕》

【宋】欧阳修

去年元夜时，花市灯如昼。

月到柳梢头，人约黄昏后。

今年元夜时，月与灯依旧。

不见去年人，泪湿春衫袖。

4. 清明节——农历三月初三（公历4月5日）。清明节的习俗是丰富有趣的，除了讲究禁火、扫墓，还有踏青、荡秋千、踢蹴鞠、打马球、插柳等一系列风俗体育活动。描写清明节的诗句有：

《清明》

【唐】杜牧

清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。

借问酒家何处有，牧童遥指杏花村。

5. 端午节——农历五月初五（公历6月6日）。这一天的活动现在逐渐演变为吃粽子、赛龙舟、挂菖蒲、蒿草、艾叶、薰苍术、白芷，喝雄黄酒、系百索子、做香角子、贴五毒、贴符、放黄烟子、吃十二红。描写端午节的诗句有：

《端午》

【唐】文秀

节分端午自谁言，万古传闻为屈原；

堪笑楚江空渺渺，不能洗得直臣冤。

6. 七夕节——农历七月初七（公历8月6日）。七夕节是我国传统节日中最具浪漫色彩的一个节日，也是过去姑娘们最为重视的日子。在这一天晚上，妇女们穿针乞巧，祈祷福禄寿活动，礼拜七姐，仪式虔诚而隆重，陈列花果、女红，各式家具、用具都精美小巧、惹人喜爱。描写七夕节的诗句有：

《七夕》

【唐】罗隐

络角星河菡萏天，一家欢笑设红筵。

应倾谢女珠玑箧，尽写檀郎锦绣篇。

香帐簇成排窈窕，金针穿罢拜婵娟。

铜壶漏报天将晓，惆怅佳期又一年。

7. 中秋节——农历八月十五（公历9月12日）。中秋祭月，在我国是一种十分古老的习俗。赏月的风俗来源于祭月，严肃的祭祀变成轻松的欢娱。“民间拜月”则成为人们渴望团聚、康乐和幸福，以月寄情。设大香案，摆上月饼、西瓜、苹果、红枣、李子、葡萄等祭品，其中月饼和西瓜是绝对不能少的。描写中秋节的诗句有：

《望月怀远》

【唐】张九龄

海上生明月，天涯共此时。

情人怨遥夜，竟夕起相思。

灭烛怜光满，披衣觉露滋。

不堪盈手赠，还寝梦佳期。

8. 重阳节——农历九月初九（公历10月5日）。重阳节有登高的习俗，金秋九月，天高气爽，这个季节登高远望可达到心旷神怡、健身祛病的目的。和登高相联系的有赏菊赋诗、插茱萸、吃重阳糕等风俗。描写重阳节的诗句有：

《九月九日忆山东兄弟》

【唐】王维

独在异乡为异客，每逢佳节倍思亲，

遥知兄弟登高处，遍插茱萸少一人。

说明：公历日期都是按照2011年。因为中国传统节日在习惯上按照农历计算，所以公历日期每年会有一些差异。

节假日饮食注意事项简要

1、要注意饮食卫生安全。寒假期间，适逢春节，各种食物比较丰富，千万不要吃没有健康保障的食品，特别是不要买街上无证照商贩出售的食品，不食用来历不明的可疑食物，以防止食物中毒事故的发生。

2、要注意交通安全。要自觉遵守交通规则，注意交通安全，外出活动不要在路上玩耍，过交叉路口等要注意过往车辆，靠右行走，骑自行车不违规带人等，禁止乘坐无证照车辆、违章车辆，避免交通事故发生。

3、注意消防安全，严格遵守燃放烟花爆竹的管理规定，不随便燃放烟花爆竹。在允许燃放烟花爆竹的地方，燃放时一定要提高安全意识，小心谨慎，以免给自己或他人带来伤害。

4、注意防盗防骗：外出时要时刻注意自身财物安全，防止不法分子盗窃财物；中小学生社会经验少，容易被骗子欺骗，在外不要随意和陌生人说话，提高警惕，防止上当受骗。

5、要注意活动安全。禁止私自结伴外出游玩，或到河边、水坑边活动；寒假春节外出游玩、走亲戚、访友等活动，要有家长带领，并要切实注意游玩安全。

6、要注意用电安全。春节期间，使用电器较多，一定要注意用电安全，不懂得安全使用的电器不要乱动，要增强自我防范与自护自救能力。

7、要注意遵守有关规定，未经家长许可或陪同不进游戏室、网吧、歌舞厅等娱乐场所，不参加赌博，不搞封建迷信活动。

制作节日膳食清单均衡营养

春节：中国人的第一大节，一家人在一起过，春节主要是吃饺子，年糕，春卷，花生，鸡鸭鱼肉。。。。

元宵：汤圆，饺子，面团子，生菜

清明：由于寒食节与清明节合一起所以吃冷食比较多的（北方比较多），南方祭祖吃饺子等热食

端午：吃粽子是特色，还有就是吃蒜头的习俗。还有值得一提的就是艾、菖蒲和蒜被称为“端午三友”。

七夕：一般农村上了年纪的来人都会看夜天，观星星，以吃水果为主。现在年轻人当然是作为一个约会的好时间了。

中秋：这个节日比不可少的就是月饼，柿子，桂花，芋头。在江浙地区还有吃螃蟹的习俗。

重阳：又叫登高节，喝桂花酒，吃重阳糕，品菊花茶。不过现在过这个的不多了

腊八：冬天的感觉，吃腊八粥，最习惯老家土灶烧的味道了。古代这个是祈祷来年五谷丰登的节日

节日餐食

2022年食品安全年主题是“餐饮服务规范年”:聚焦餐饮食品安全风险，加强对餐饮从业人员、配送人员食品安全风险防控，外卖食品安全管理等知识培训，鼓励公勺公筷、聚餐分餐、外卖餐食封签、无接触配送，切实保障消费者就餐安全。

着力破解餐饮服务食品安全重难点问题，在疫情防控常态化前提下顺应消费者安全、健康的餐饮消费需求，以规范助发展、以发展促转型，提升人民群众在餐饮服务食品安全领域的获得感、幸福感、安全感

节日会餐食谱

是的，五一会餐致辞通常是比较简短的 因为五一是一个相对轻松的节日，人们主要是为了放松身心、聚餐祝福，不需要像重大庆典或重要活动一样，需要有严肃、庄重的致辞。因此，五一会餐致辞通常会简短但温暖、亲切，表达一种轻松而欢快的氛围。当然，在不同场合、不同文化背景下，致辞的方式和内容也可能有所不同。但总体来说，五一会餐致辞是比较简短的，为大家带来一份轻松愉快的气氛。

节日膳食清单

小时候，逢年过节妈妈都会做很多好吃的，爸爸爱吃的，我爱吃的，老弟爱吃的。

快过节的时候就开始盼啊盼那一天，过节了，快中午的时候，我和弟弟就早早的把家里的桌椅摆好，碗筷拿好，妈妈在厨房的小煤炉上早就炖着排骨和萝卜，炒好了青椒肉块，煎好了鱼，锅里再炒个青菜，提前做好的鱼丸肉丸，红烧一份五花肉，我在厨房里打下手，把做好的美食一份一份端上桌。桌子上的酒精锅倒上酒精燃料，炖好的排骨坐在酒精锅上，爸爸的好酒拿出来，我和弟弟的饮料拿也准备好，开吃。有时候妈妈会陪爸爸小饮一杯酒，我和弟弟看着满桌的美食，胃口大开，常常吃的肚里饱了嘴里还想嚼着。

现在我和弟弟已经各自成家，爸妈也老了，过去的时光永远留在心里，成为我永久的温暖回忆。

节日食品教案

一、活动目的：

团结互助的精神不仅是中华民族的传统美德，在推崇博爱与人文主义的现代中国也是一种美好的人生价值观。“邻居节”有利于为大家架起一座沟通、交流的桥梁，缩短邻里间的距离，消除邻里间的陌生。让我们学会今后不仅在节日中敞开心扉，更在每一天的生活中善待自己、关心他人，与阳光同行。

二、活动时间：

20xx年9月26日

三、活动地点：

火箭农场锦绣社区

四、活动项目：

（1）开幕表演长桌宴开幕式邀请社区老年舞蹈队，以及社区有文艺特长的老年人和年轻人一起参加演出，同时邀请哈密福寿园有限责任公司负责人赞助。

（2）邻里长桌宴

动员一个单元、一栋楼、一个住宅小区的居民走出家门，动手制作拿手菜肴，集中在一起共同品尝、相互切磋厨艺，拉近邻里之间的距离，弘扬地方饮食文化特色。

（3）有奖问答

在大家品尝美味、观看节目的同时，社区准备有奖问答环节，由工作人员先带领大家学习，随后主持人向大家提问，居民抢答，回答对的颁发纪念品。

（4）评比最佳菜肴

活动现场选出两位评委，分别品尝并记录所有参加活动的选手及菜肴名称，最终在所有的菜品中选出十位最佳菜肴，并由社区书记颁发纪念品。

五、奖项设置：

牙膏牙刷，毛巾，香皂，洗衣粉，清洁剂等日常生活用品以及牛奶，饮料等食品（暂定，具体方案有待商榷）

六、设施需要和人员分工：

1、场地由社区提供，设施能满足的尽量由社区提供。 2、社区文艺队负责文艺演出。 3、火箭农场宣传科负责照相，影片资料留存。 4、社区工作人员负责现场实物、水果等分发。