排骨枸杞的家常做法大全(排骨枸杞煲汤的功效)

排骨枸杞煲汤的功效

排骨炖花生主要是用猪排骨和花生共同熬制制作而成的一种菜肴，里面加入了一些红枣、枸杞、酱油等调味品:经常吃排骨炖花生，不但可以起到补精补血、滋阴润燥的作用，增强身体的免疫力，并且可以补充大量的维生素e、维生素k和蛋白质，可以起到抗氧化的作用。

能够改善记忆力、对抗老化、健脾和胃、增进食欲。但是本身有痛风的患者不建议吃得特别多，因为不管是排骨还是花生都含有比较高的嘌呤。

排骨和枸杞可以煲汤吗

可以的

麦冬排骨可以和枸杞、麦冬一起炖汤。

具体做法是：将排骨剁小块焯水后焯水2分钟，捞起洗净，放入锅里，加入玉米、姜片、麦冬大火烧开转小火煮至排骨熟透，出锅前加入盐和枸杞煮一分钟即可。这道汤不仅美味，而且营养丰富，是一道不错的选择。

排骨枸杞汤的做法大全

能放，瓜嫩爽滑,鲜咸适口,此汤味道清淡,利于清热。

此汤功效：具有补虚强身、滋阴润燥、明目养颜的作用。

猪排骨的肉质地细腻、含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物和丰富的钙质，猪排骨经炖煮后喝汤食用，可维护骨骼健康。

冬季进补去燥养颜汤---杞子冬瓜排骨汤，排骨汤营养丰富，味道鲜美。

冬瓜排骨汤的做法：

1、排骨剁成小块（直接让卖的人帮着剁的）

2、用清水冲洗剁成块的排骨

3、下锅，加水，水的量以没过排骨多一点点

4、在等待锅中排骨煮开前准备冬瓜（冬瓜去皮、去瓤，洗净切三角形大块）

5、开锅后将浮在上面的一层浮沫去掉

6、浮沫弄干净后加入姜片盖上高压锅的锅盖，压5分钟

7、时间到后，关掉电源，等待高太锅中没有气声发出时，打开锅盖加入切好的冬瓜、枸杞以及适量盐，再盖上锅盖压5分钟 分两次压的目的是因为冬瓜容易熟，同时放会把冬瓜炖化，口感不好。

排骨汤加枸杞的好处

炖排骨，放枸杞的时候是在排骨出锅前的5到10分钟左右放，不要放太早，太早容易把枸杞炖化炖烂，还不漂亮，营养也被破坏掉了。

排骨枸杞汤功效与作用

1/8先排骨切块洗净，再切几片生姜准备。

2/8锅中水烧沸之后，排骨＋姜片焯水一下，去掉血水，然后出锅沥干水分。

3/8沥干水分，去掉煮过的姜片。

4/8紫砂锅插电，锅中倒入冷水，再加入处理过的排骨，另外切几片姜，加盖调自动档温煮2.5小时。

5/8时间快到的时候，准备另外的材料。适量枸杞，冬瓜切块。

6/8现在加入冬瓜、枸杞，继续温煮半小时。

7/8时间到后，洒上1勺盐，轻轻搅动一下，就可以出锅咯。

8/8美味汤品献上。

排骨加枸杞有什么功效

能喝的，因为枸杞硫化物含量高，氨基酸成分丰富，放了很多炖排骨可以提升里面的水分，还能吸收枸杞的维生素，使排骨汤更加清甜

排骨枸杞煲汤的功效与禁忌

排骨、山药、玉米、胡萝卜、枸杞、一起煲具有补肾养血，滋阴润燥，益气养阴，补益脾肺，补肾固精，健脾益胃、化积滞，滋补肝肾，养肝明目，利胆、利水渗湿，软化血管，通便的作用。

扩展资料：

排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。

山药有收涩的作用。

玉米的营养成分比较全面 ， 一般含蛋白质8.5%、脂肪4.3%、糖类73.2%、钙0.022% 、磷.21%、 铁0.0016% ， 还含有胡萝卜素、 维生素B1、B2。

每100克胡萝卜中，约含蛋白质0.6克，脂肪0.3克，糖7.6～8.3克，铁0.6毫克，维生素A（胡萝卜素）1.35～17.25毫克，维生素B1 0.02～0.04毫克，维生素B2 0.04～0.05毫克，维生素C12毫克，热量150.7千焦，另含果胶、淀粉、无机盐和多种氨基酸。

枸杞子的营养成分增强非特异性免疫功能，提高淋巴细胞的增殖能力，抗癌作用。

参考资料：央视美食网-养生烫

排骨枸杞煲汤的功效和作用

排骨橄榄煲汤的最佳搭配可以有很多选择，以下是几个常见的搭配建议：1. 蔬菜：可以加入洋葱、胡萝卜、土豆、白萝卜等蔬菜，增添口感和营养。

2. 香料和调味料：可以加入姜片、蒜瓣、香菜、八角等香料，提升汤的风味。调味料可以选择盐、胡椒粉、生抽等根据个人口味调整。

3. 其他配料：可以根据个人喜好加入一些配料，如木耳、豆腐皮、香菇等，增加汤的口感和丰富度。

4. 米饭或面食：排骨橄榄煲汤可以搭配米饭或面食一起食用，增加饱腹感和口感。

总之，根据个人喜好和口味，可以进行不同的搭配，调整出最符合自己口味的排骨橄榄煲汤。

排骨汤枸杞汤

原材料：山药一根、大骨一根、胡萝卜一根、白醋、生姜、红枣、枸杞、盐各适量

制作过程：

步骤一：首先准备一盆水，将山药表面的泥沙放置水中清洗干洗，可以多洗几遍。

步骤二：盆中准备清水，加入少许的白醋，将山药放置清水中去皮。

步骤三：去皮后的山药切成滚刀块，放置清水中。胡萝卜洗净去皮后切成滚刀块备用。

步骤四：锅中放入适量的水，将买来剁块后的大骨大火下锅焯水，加入适量料酒烧开。

步骤五：烧开后撇去浮末，捞出锅中排骨放置备用。锅中放入少量的油，油温7成热放入排骨，在放上一块拍碎的姜末，翻炒一分钟。

步骤六：翻炒一分钟后，锅中在倒入食用人分量的清水，放入切好滚刀块的胡萝卜、山药，大火烧开。

步骤七：锅中清水大火烧开后，将所有的原材料同水，一起倒入砂锅中，大火煮10分钟。

步骤八：十分钟后转小火在煮半小时，中途放入洗干净的红枣，半小时后放入枸杞。

步骤九：放入枸杞后在煮几分钟，在放入食用盐调味，即可食

排骨加枸杞

食材

排骨500克，水适量，葱适量，姜适量，花椒适量，八角适量，香叶适量，川桂适量，陈皮适量，酱油适量，盐适量

清炖排骨做法详细步骤

步骤一

排骨清洗干净。

步骤二

半锅凉水，放入洗净的排骨，加花椒、八角、川桂、香叶、大葱、姜、陈皮，用大火烧开。此时汤面会出现一层泡沫，这就是被煮出来的血水，捞去浮沫。

步骤三

捞出排骨。

步骤四

锅中放适量水烧开(一次放够，中途不再加水)，把排骨、葱、姜、八角、川桂、香叶、陈皮、花椒加入。锅开后转小火炖一个半小时。

步骤五

准备好的新鲜豌豆。（当然也可以是其他食材）加入排骨中，炖十五分钟后放盐，滴两滴酱油，出锅。