馒头片做法大全家常做法(馒头片的做法大全)

馒头片的做法大全

用料

馒头1个

鸡蛋2个

食用油 适量

盐 适量

十三香 适量

白糖 适量

1/9 准备食材，将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。

2/9 往鸡蛋液中加入适量盐、十三香、白糖，拌匀。

3/9 将馒头切成均匀薄片。

4/9 锅内放入适量食用油，烧至七成热。

5/9 将馒头片迅速在鸡蛋液中浸泡一下，使之两面都沾满鸡蛋液，取出。

6/9 放入油锅，小火炸。

7/9 依次放入沾满鸡蛋液的馒头片，炸制馒头片两面均呈金黄色为止。

8/9 将炸好的馒头片放入盘中。大功告成!

9/9 摆拍。开吃啰。

馒头片的做法大全家常

以下是蛋液馒头片的简单做法：

材料：

- 馒头：2个

- 鸡蛋：2个

- 牛奶：适量

- 植物油：适量

- 盐：少许

- 黑胡椒粉：适量

- 青葱：适量（可选）

步骤：

1. 将馒头切成约1厘米的厚度片状，切割均匀。

2. 将鸡蛋打入碗里，加入适量的牛奶，打散混合均匀。

3. 在平底锅中加热适量的植物油。

4. 将馒头片蘸上鸡蛋液，确保每个面都被涂覆到。

5. 将蘸有鸡蛋液的馒头片放入热油中，注意火力不要太大以免烧焦。

6. 煎煮一面至金黄色，然后翻面煎煮另一面。

7. 当馒头片两面都呈金黄色时，用铲子将其捞出沥油。

8. 将煎好的馒头片放在纸巾上沥油，吸去多余的油分。然后撒上适量的盐和黑胡椒粉，可以根据个人口味调整。

9. 如果喜欢可以撒上切碎的青葱作为装饰。

10. 蛋液馒头片可以热吃或凉吃，可作为早餐、小吃或配餐。

这是一种简单的做法，你还可以根据个人口味添加其他调料或配料，如香菜、蔬菜等。尝试不同的味道，使其更符合你的口味。

香煎馒头片的做法大全

煎鸡蛋馒头片

食材

主料

馒头1个、鸡蛋1个

辅料

油少量、盐半勺、五香粉半勺

步骤

1.准备好一个馒头和一个鸡蛋

2.鸡蛋打入碗中、馒头切片

3.鸡蛋里面放入适量的盐和五香粉（我很喜欢五香粉的味道哦，也可只放盐哦）

4.搅拌均匀

5.锅中放入少量的油，小火，晃晃，晃倒四周都有油哦

6.馒头片沾上鸡蛋液

7.然后放入锅中煎

8.翻面

9.双面都煎至金黄色即可出锅哦！

小贴士

鸡蛋液里面可以只放盐，一定要用小火煎，大火煎容易糊哦！

香煎鸡蛋馒头片

用料

馒头两个、鸡蛋适量、盐适量

做法

1热锅，倒上油，等油热了在夹起一片馒头放入蛋液中浸两三秒后放入锅中，待至金黄色后翻一面，把这面同样煎到金黄色后就可以了。（我的馒头是表弟掰后蹂躏玩吃剩的，没有按前面的标准啊，不大太好看。）

2建议要放的时候再夹，太早了馒头片把蛋液都吸走了，那得用多少鸡蛋啊，而且沾湿了也破坏口感吧。还有建议开中小火，又要放又要夹还要翻面的，大火会让你手忙脚乱黑锅的。

煎鸡蛋馒头片

用料

馒头3个、鸡蛋4个、盐适量、葱

做法

1. 馒头切片，一个馒头4片。

2. 葱切碎，打散鸡蛋放入葱花。放盐。

3. 放馒头片沾匀蛋液，热锅下油，鸡蛋比较吃油，所以油不要太少。

4. 油8成热放入馒头片煎，我煎的时间比经长，因为我喜欢吃脆脆的，葱花香香的，一定要注意火候哦。

馒头片煎鸡蛋

用料

主料

馒头1个、鸡蛋2个

调料

色拉油适量、食盐少许、细香葱1根、黄酒少许

做法

1.馒头切片，鸡蛋敲入碗里加少盐和一点黄酒打匀

2.将馒头片们两面沾上薄薄的一层蛋液（为了不让馒头片吸油，所以要裹上蛋液）

3.小火，入平底锅的油中煎至两面金黄

4.把锅里的馒头片排好队，再将剩余的蛋液倒入锅中

5.待蛋液凝固后，撒入香葱碎装盘，切块食用

馒头片的做法大全图片

第一步：锅里倒入油大火烧热。

第二步：把小馒头倒入锅内，转小火，炸至外表金黄。炸的时候多翻翻，让每一面都颜色均匀。

炸好的馒头炸好，淋上炼乳。

就两步就做好了，简单吧！里面还是柔软的。

自制烤馒头片的做法大全

以下是用电烤箱烤馒头片的步骤：

1. 将馒头切成薄片，大小均匀。注意要用锋利的刀，并尽量保证每个馒头片的厚度相同。

2. 将烤箱预热至180℃左右，如果你的烤箱有上下火模式，请设置为上下火模式。

3. 将馒头片放置在烤盘上，并在每个馒头片表面涂一层薄油（橄榄油或者菜籽油均可）。

4. 把馒头片放入预热好的电烤箱内，进行烘焙。由于不同品牌的电烤箱温度和时间控制方法可能不同，因此具体的时间和温度要根据自己家中的电烤箱来确定。一般而言，需要10-15分钟左右，直至馒头片变得金黄酥脆即可。

5. 等到馒头片出现金黄色后即可取出并享用。可以搭配您喜欢的佐料或酱汁一起食用。

总之，使用电烤箱做馒头片不仅方便快捷，而且可以更加清淡健康地享受美食。希望这些步骤可以帮到你！

馒头片的做法大全花样

做法:

馒头片的用料 馒头2个花生油适量 香油适量鸡蛋4个 黑芝麻适量盐适量 糖适量 馒头片的做法

1.把鸡蛋打到碗里,我打了四个,是因为剩下的烙个鸡蛋饼,如果只包馒头两个鸡蛋就够了。鸡蛋里面加入适量的盐,糖,香油,黑芝麻,搅拌均匀。

2.把馒头切成小块,全身沾满鸡蛋液,放入电饼铛,这样煎的比油炸的油少。

3.一面煎熟后翻面再煎。

馒头片的做法大全图解

香煎馒头片是一道简单又美味的家常菜，以下是制作步骤：

所需材料：

- 馒头 2-3 个(切成薄片)

- 鸡蛋 1 个

- 面粉 适量

- 食用油 适量

- 盐、胡椒粉、五香粉 各适量

步骤：

1. 将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐、胡椒粉和五香粉，搅拌均匀。

2. 在平底锅中倒入适量的食用油，烧热后将馒头片放入蛋液中裹上一层蛋液。

3. 将裹好蛋液的馒头片放入平底锅中，小火煎至两面金黄色即可出锅。

4. 如果喜欢口感更加酥脆，可以在煎的过程中适当翻动馒头片，使其受热均匀。

软炸馒头片的做法大全

1..馒头掰开 泡水 最好去掉馍皮

2.捏成碎碎 滤掉多余的清水

3.萝卜洗净切碎 粉丝烫软切碎 葱姜切碎

4.把那些碎碎加入泡好的馍碎中 在加入八角粉 胡椒粉 盐 辣椒粉

5.加入面粉

6.拌匀

7.锅中倒入油 烧至八成热

8.大火 用手挤出小丸子 丢入锅中

9.炸至金黄色时捞出控油

炸丸子的做法：

软炸丸子；鲜猪肉15克洗净去筋膜剁成肉末加葱姜末盐，味精，香油在碗里搅打上劲成十二个丸子蒸熟裹蛋粉糊入温油炸成白色既可，上盘带花椒盐上桌。

炸香椿丸子；猪肉2克，剁成末和香椿末，鸡蛋，酱油8克，盐2。5克，香油，湿淀粉（4克）搅匀上劲成丸子料，将丸子料成丸子生坯子下油用慢火炸熟呈金黄色捞出控油，带花椒盐上桌。

脆炸羊肉丸子；将羊肉（2克）洗净，去筋膜剁成羊肉泥盛在碗里加入干淀粉（1克），精盐，味精，胡椒粉，香油，搅匀上劲，成丸子料。做成小丸子生坯上屉蒸熟。鸡蛋液加干淀粉5克，面粉，油，搅打均匀成脆皮糊。将蒸好得丸子沾好糊，下油过分两次炸，捞出沥油盛盘带花椒盐上桌。

油炸豆腐丸子 ：炸豆腐也叫炸豆腐泡，炸丸子是一种素丸子，用粉条、萝卜丝、豆面、团粉等混合后，油炸而成。售卖时与炸豆腐在一起，放在锅里煮，并在锅内加入花椒、大料、桂皮等佐料。食用时，盛到碗里再加香菜、辣油、芝麻酱等。