绿豆冻的家常做法大全家常做法视频(绿豆冻多久才好煮)

绿豆冻多久才好煮

绿豆冰沙的做法是将绿豆洗净后用清水泡发至两倍大，然后加入适量的冰糖，大火煮10分钟转文火煮20分钟直到绿豆煮烂开花。另外，也可以将绿豆和大米一起煮成粥，或者将绿豆和大米混合后加入冰糖煮成绿豆糖水。

绿豆要冷冻多久才容易熟

煮熟的分装绿豆在冷冻储存的情况下，可以保存 1-2 个月。不过，需要注意的是，冷冻储存的时间越长，绿豆的口感和营养成分可能会有所下降。因此，建议在冷冻储存绿豆时，尽量控制在 1-2 个月的时间内食用完。

绿豆冷冻后煮真的煮的快吗

1.

先把绿豆清洗干净，然后倒掉多余的水，留下的水刚好没过绿豆就行，然后放进冰箱里冷冻起来。

2.

第二天取出来，直接下锅加水，用大火开煮；沸腾以后转中火，加少许清水，滚开以后再加点少许清水。

3.

反复2-3次，绿豆很快就能全都煮开花，而且又软又烂味道好喝。

绿豆冻过后煮,是放冷水还是热水

      热水煮绿豆汤和冷水煮的区别主要在煮绿豆的速度和煮出来的特点上。

1. 热水煮绿豆汤：使用热水煮绿豆汤的方法较为常见。在热水煮的过程中，绿豆会迅速受热，外层糊化，内部更容易煮熟。这种方法煮出来的绿豆汤会比较清澈，汤色透明，豆子煮烂较为均匀，味道清淡。热水煮绿豆汤的时间较短，大约在20分钟左右煮熟。

2. 冷水煮绿豆汤：冷水煮方法是将绿豆与冷水一同加热，然后再煮沸，煮烂绿豆。这种方法煮出来的绿豆汤颜色稍混浊，豆子煮烂程度较不均匀，但风味相对浓郁，有一定口感。冷水煮绿豆汤的时间较长，需在水开后再煮40分钟左右。

      总体而言，热水煮绿豆汤适合追求清淡口感的人群，绿豆更加煮烂；而冷水煮绿豆汤则适合追求浓郁口感的人群，绿豆有一定的嚼劲。根据个人喜好和口感需求，选择合适的煮法即可。

绿豆冻过后煮

1、炒制法：先把绿豆放在炒锅里，不放油，直接小火炒上10分钟左右，注意千万不能把外皮炒焦了。这样炒过的绿豆就很容易煮烂了，一次可以多炒一些绿豆保存起来，下次需要煮绿豆的时候可以直接取用。

2、浸泡冷冻法：用清水把绿豆泡至发软，这样的绿豆也很容易被煮烂。一次可以多泡一些绿豆，用不完的绿豆稍沥一下水，分装入若干小塑料袋中，入冰箱冷冻4小时后就更容易煮烂了，需要煮多少就取多少，其余的绿豆继续冻上以后煮。

3、冷水刺激法：把绿豆冷水入锅煮开以后，再加入1碗冷水激一下，绿豆被冷水激过以后就很容易被煮烂了。

绿豆冻多久才好煮熟

第一步：找一个小锅加入冷水烧开后晾凉至40度左右备用。

第二步：绿豆洗净放在自封袋中然后加入晾凉的水（水的量沫过绿豆即可）封好口放在冰箱里冷冻一夜。

第三步：锅中加入冷水烧开，将冻好的绿豆连冰一起倒入开水中，大火煮时十分钟绿豆就会开花，绿豆汤就最好了。

绿豆冻一下是不是就好煮了

做法如下，绿豆500g，淘洗干净，放入冷水中浸泡四~6小时。带豆粒儿泡账以后。装入保鲜袋儿内。放入冰箱冷冻室。豆粒儿冷冻以后就会炸裂。然后取出。解冻以后。即可煮绿豆粥或者是绿豆饭。

绿豆冻多久才好煮烂

3小时。绿豆可以用开水泡三小时，或者用凉水泡12小时，但是如果用高压锅或者是电饭锅来煮的话，也可以不用提前泡，直接煮的话一般45分钟也可以煮好，绿豆浸泡后吸收水分，根据水结成冰，体积变大的原理经过冷冻把绿豆胀裂有裂纹的绿豆，遇热水后被撑开，所以能很快的煮开花，只是简单的物理变化，营养不会流失，但假如是用高压锅会快一些。

绿豆冻多长时间好煮

1、最省时快速煮绿豆：只需两个窍门20分钟可快速煮出绿豆汤

1、绿豆先用水浸泡10分钟左右，沥去水分，放入冷冻室，冻成冰块。绿豆浸泡后吸收水分，根据水结成冰体积变大的原理，经过冷冻，把绿豆撑裂。有裂纹的绿豆遇热水后被撑开，所以能很快煮开花。只是简单的物理变化，营养不会流失的

2、分次加水。先加少量水，将绿豆煮开花，再加大量水，将绿豆汤煮开锅，这样可以缩短绿豆成熟的时间

2、提前沸水浸泡煮绿豆：将绿豆洗净，用沸水浸泡10分钟。待冷却后，将绿豆放入冰箱的冷冻室内，冷冻4个小时，取出再煮，绿豆很快酥烂，30分煮即可煮熟

3、焖煮酥烂法：把绿豆淘洗干净，沥干水分，沙锅放清水烧开，然后放入绿豆，水量应该略多于绿豆（浸没绿豆约半寸）为宜；用大火烧煮，煮至汤水将收干时，添加滚开水，并把沙锅盖严，焖煮20分钟，撇去上浮的皮壳，再煮15分钟，绿豆就开花酥烂，加糖即成绿豆汤。此法较上述方法关键在于焖煮，煮的绿豆汤吃起来比较软绵

4、干锅炒煮法：将挑好的绿豆洗净晾干，在铁锅中干炒10分钟左右，然后再煮，绿豆很快就可煮烂，大约40分钟可煮熟。干锅炒制是很多人没有尝试过的方法，多一个炒制过程，可让你在没有冰箱冷冻或冷藏的情况下也能快速煮出绿豆汤，无需提前泡制！

5、懒人版巧煮绿豆汤：将绿豆洗净，放入保温瓶中，倒入开水盖好。3~4个小时后，绿豆粒已涨大变软，再下锅煮，就很容易在较短的时间内将绿豆煮烂。此法很简便，适合零厨艺无做饭经验的朋友选用，方便

绿豆冷冻多久再煮

绿豆汤要煮多久需要视情况而定，如果想要喝绿豆汤来解暑，那么开大火煮10分钟，汤色碧绿时即可盛出；如果是将绿豆汤当成普通甜汤食用，为了口感更绵密，建议煮40分钟，直至绿豆汤煮烂为止。绿豆汤煮的时间也与锅有关，用普通砂锅煮比高压锅的时间要长很多。烹饪绿豆汤的时候最好不要选择铁锅，以免破坏绿豆汤的营养成分。

绿豆冰冻多久才可以煮

1、糯米和绿豆洗净、浸泡两小时左右，然后绿豆加水煮至开花、关火；糯米加少量水入电饭锅，用“超快煮”；

2、煮好后，把煮绿豆的汤倒掉，放凉，糯米从电饭锅盛出来也放凉，然后一起入冰箱；

3、糖金桔、蜜枣、冬瓜糖切成小粒和红绿丝一起装进保鲜盒；

4、冰水中滴入两滴薄荷精油，就成一壶凉凉的冰水啦；

5、最后，在碗里舀上一勺糯米，一勺绿豆，适量细纱糖和各种蜜饯，然后冲上薄荷冰水，就可以开吃啦。