炖花菜的家常做法大全家常做法(花菜炖肉)

花菜炖肉

用料：花菜400克，猪肉200克，姜少许，蒜少许，葱白少许，味精适量，青椒一个，小红椒三个，生抽两勺，盐适量，辣椒酱半勺，花椒六颗，淀粉适量。

1、猪肉切片，放小半勺料酒，少量盐，码味10分钟。

2、再加一点淀粉，抓匀。

3、花菜洗净切小朵。

4、烧半锅水，放毛毛盐，烧开后放入花菜焯水一分钟左右。

5、锅热后放入适量油，五成油温滑入肉片，翻炒至全部变色。

6、放入切碎的葱白，蒜片，姜片，花椒炒香。

7、拨开肉，往锅中间放入半勺辣椒酱，炒出红油后炒匀。

8、放入焯过水的花菜翻炒2分钟。

9、加入生抽2勺，适量盐调味。

10、放入青椒块翻炒。

11、喜欢有点辣味的可以再放一点小红椒。

12、起锅前加一点味精，OK啦，开吃！

花菜炖肉的做法

1、主料：花菜500克、五花肉100克、盐适量、红椒1个、绿椒适量、姜适量、蒜苗适量、酱油适量、蚝油适量。

2、花菜切成一小朵，放入开水里面焯2-3分钟就可以捞起，凉水冲洗沥干。

3、同时五花肉也放入锅中稍微煮掉下血水，然后切片。

4、红椒、绿椒、姜切丝 蒜苗白切段。

5、锅中倒入少许食用油烧至8成热是放入姜丝，倒入五花肉翻炒至出油。

6、倒入花菜、绿椒、蒜苗白继续翻炒片刻至五花肉的油融入到花菜里在放入蚝油、酱油，继续翻炒，等水分快干时放入红椒，关火装盘。

花菜炖肉炖多久

用料

猪肉150克，花菜400克，青红椒各1个，葱1根，大蒜4辨，五香粉适量，红烧酱油适量，油适量，盐适量，味精适量

做法

1.花菜用剪刀分成小朵，放进淡盐水中浸泡半小时，去除农·药残留

2.捞出后，在开水锅里焯三分钟

3.猪肉洗净，切成小块

4.辣椒切菱形小片，葱切小段，蒜切小薄片

5.肉在开水中煮五分钟，捞出洗干净后沥干

6.锅中加30克油，把猪肉放入翻炒，

7.待肥肉部分略出油时，放一勺酱油炒上色

8.把花菜，辣椒倒进锅中翻匀，少添一点水与肉一起煮三分钟

9.加五香粉，葱段和蒜片增香，并翻炒一会

10.最后加盐和味精，炒匀关火

花菜炖肉的色香味作文

上周二下午的第二节课，教室里空空如也，走廊里却热闹非凡。听，那欢快的笑声；看，那开心的笑脸。这到底是在干什么呢？走，我们一起去看看吧！

嘿，我们在种油菜花呢！开始，匡奕霏和胡又贤在细致地选种。后来，许耘硕再也按捺不住自己了，帮他们一起选种。只见他紧盯着黑色的小种子，仿佛在说：“哼哼，到底是谁最饱满？快给本宫站出来！”许耘硕挑选了一大批“入围”的小种子，然后交给了“检察官”——胡又贤与匡奕霏。留到最后的种子才是真正的赢家。

在他们拼命挑选种子时，另一边的“女汉子松土队”也在火热进行中。只见松土的女生们个个撸起了袖子，疯狂地揉捏土壤，又拣出了许多大小不一的石块。张传畅当起了“美团骑士”，专门负责扔掉石块。女汉子们更加起劲儿了，遇到高蕴洋，土块们像是遭到了“五雷轰顶”。郭子元也身怀绝技，开始了她的“瓜子二手车式碾压”，遇到她的土块必死无疑。我呢，则是一个全能手，有时松土，有时拿着尺子当一回大厨，还有时帮他们扔石块。

“播种了，播种了！”匡奕霏小心翼翼地点开了12个小坑，每个约深2厘米。细心的高蕴洋定睛一看，突然叫道：“Stop！Stop！这个坑有点浅！”说罢，又按了按那个小坑。

我望着手中的小种子，它们好像在对我说：“快把我种进去吧！我要快快长大，睁开眼睛看看这个五彩缤纷的大世界！

我们把种子种入了土里，又浇了些水。我和组员们围在一起，暗暗想：一定要照顾好种子，因为小种子们寄托着我们美好的希望！

花菜炖肉要多久

紫花菌火锅是一道以紫菜花和菌类为主要材料的火锅，下面是一个简单的紫花菌火锅的做法：

所需材料：

- 紫菜花：适量

- 鸡腿肉或牛肉：适量

- 鸡蛋：适量

- 金针菇、草菇等其他菌类：适量

- 豆腐：适量

- 花菜/西兰花：适量

- 大葱、姜片：适量

- 清汤或鸡骨汤：适量

- 调味料（根据个人口味）：生抽、盐、胡椒粉、辣椒粉、花椒粉等

步骤：

1. 准备材料：将紫菜花、鸡腿肉或牛肉切成适合火锅的块状，准备其他菌类、豆腐、花菜/西兰花等食材。将鸡蛋打散备用。

2. 汤底熬制：在火锅底部加入清汤或鸡骨汤，加入适量的大葱段和姜片，煮沸后煮10-15分钟，去除葱姜渣。

3. 下锅煮菜：将菌类、豆腐、花菜/西兰花等食材依次放入煮沸的汤底中，煮熟后捞出备用。

4. 煮肉：将切好的鸡腿肉或牛肉放入火锅中，煮至熟透后捞出备用。

5. 最后，将鸡蛋液倒入火锅中，轻轻搅拌，等鸡蛋熟成后，加入适量的紫菜花，稍微搅拌均匀即可。

6. 准备调味料：根据个人口味，可在碗中调制生抽、盐、胡椒粉、辣椒粉、花椒粉等调味料，根据个人口味加入火锅中食用。

以上是一个简单的紫花菌火锅的做法，您可以根据个人口味和偏好适量调整配料和调味料。享受美食的同时也要注意食材的新鲜与熟透，做好食品安全和卫生措施。祝您用餐愉快！

花菜炖肉怎么做好吃

焖煮二十分钟。用料

花菜

 肉（最好带肥肉） 盐 酱油（生抽） 蒜姜葱什么随喜好 

花菜炖肉的做法步骤

放油 把肉炒熟 怕腥的和姜一起炒啊 ~然后装起来备用

步骤 2

放油 花菜炒起来 花菜不一定要掰很碎 因为此方法做出来的 就算你不掰碎他也会碎的

步骤 3

炒一会儿放盐 再加适量的水 水越多烧出来会越烂

步骤 4

放肉进去 加酱油 口味重就多放点酱油 水烧开了转小火焖吧 把花菜焖熟吧 ！！

步骤 5

焖到水不多了转大火把汤收到只剩一点点起锅 一定要留一点汤啊 这就是此菜的精华 花菜清新的味道里面夹着肉香有没有 拌饭吃超级赞。

花菜炖肉的做法家常菜

炖肉可以搭配各种蔬菜，不仅能增加色彩和口感的变化，还能增添营养价值。以下是一些常见的搭配蔬菜的建议：

1. 土豆：土豆是炖肉的常见搭配之一，能够增加口感的丰富度。切块的土豆在炖煮过程中会吸收汤汁，口感松软而美味。

2. 胡萝卜：胡萝卜是一种营养丰富的蔬菜，它的甜味可以为炖肉增添一定的香甜味道。切块的胡萝卜也能提供口感的丰富度。

3. 卷心菜：卷心菜在炖肉中可增加一些清爽的口感和脆度。切块或切片的卷心菜可以在炖煮过程中融入肉汁，为菜肴带来一定的清爽感。

4. 蘑菇：蘑菇可以为炖肉提供一种独特的香味和口感。切片的蘑菇可以吸收汤汁，增加菜肴的风味。

5. 茄子：茄子可以为炖肉带来柔软和丝丝入味的感觉。切块或切片的茄子在炖煮过程中可以与肉汁融合并增添风味。

6. 芹菜：芹菜具有清爽的口感和独特的香味，能为炖肉增加一定的口感层次。

此外，你还可以根据自己的口味和喜好选择其他适合炖肉的蔬菜，如青椒、豆角、西红柿等。重要的是根据不同的蔬菜特点和炖肉的口味选择搭配，以获得更丰富的风味和营养。

花菜炖肉片

1、五花肉洗净，切块如大拇指大小。植物油少许，放入姜蒜翻炒出香味。再放入五花肉，翻炒至两面金黄盛出。

2、洗净锅，植物油少许。放入碎冰糖，冰糖炒出焦糖色后倒入炒好的五花肉。翻炒上色后。倒入清水，放入老抽，盐，洗净的八角，桂皮，大叶。大火煮开后转小火慢慢炖，大概一个小时左右。第一步和第二步就是煮红烧肉，也可以按照自己的方法，反正就是要煮红烧肉。

3、蒸锅烧水开，把手工面放在屉上蒸至七分熟。大概二，三十分钟。有两个灶就可以一边煮红烧肉，一边蒸面。

4、四季豆去丝，清洗，切段。（大概指甲盖大小）烧水，水开后放盐。放入四季豆焯水，断生。捞出后少许植物油煸炒，加点酱油提味和上色就可以盛出备用。

5、花椰菜处理清洗后，晾干。少许植物油煸炒，加点酱油提味和上色后盛出备用。四季豆和花椰菜也可以一起煸炒。

6、所有东西都准备好后，把蒸好的手工面放入干净的锅中。用勺子舀一点五花肉的汁在面上，防止糊锅。先倒入四季豆，翻拌均匀。接着放花椰菜，翻拌均匀。再把红烧肉和红烧肉的汁倒入锅里，翻拌均匀。然后盖上盖子，小火焖。等汁水完全被面吸收了就可以关火了。