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排骨蒸多久才会熟? 排骨蒸多久才熟?

2023-10-14 15:46:36家乡菜系1

一、排骨蒸多久才会熟?

答:一般蒸排骨都要先进行腌制,这腌制的时间大概需要30分钟左右,普通的蒸排骨时间需要40分钟左右,不过很多时候都是要看具体情况。

拓展:

清蒸排骨是一道家常菜品,主要食材是排骨,主要烹饪工艺是蒸。成品 汤清味美,色泽美观,排骨醉烂。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙等,可为幼儿和老人提供钙质。

二、排骨蒸多久才熟?

二十分钟左右

排骨放入锅中蒸二十分钟左右就能蒸熟了,蒸体积比较大的排骨时可以在此基础上酌情增加蒸排骨的时间,但尽量不要超过三十分钟,以免排骨蒸老之后口感变差。若想蒸出口感软烂的排骨,那就要将肥瘦相间的排骨放入锅中蒸四十分钟以上。

三、腊排骨蒸多久熟?

需要蒸30分钟左右

1.盆中放入腊排骨,料酒,生抽,盐,白糖,胡椒粉,姜丝,葱段 搅拌均匀后腌制半小时以上 均匀摆在盘上

2.水开后上锅蒸7分钟左右 直至排骨八成熟 具体时间视排骨大小厚度决定

3.将每块排骨均匀裹上一层淀粉 只拍三块是因为油温已经够了,直接裹完就下锅

4.油温至七成热时将排骨下锅小火慢炸 炸至金黄后捞出 油温升高后大火复炸三十秒即可

5.沥干油分装到碗里大火蒸30分钟即可

四、蒜蓉排骨蒸多久能熟?

蒜香蒸排骨得蒸多久能熟 蒜香蒸排骨得蒸的时长

1、选择的锅具。用普通的锅蒸蒜香排骨需要20分钟,用高压锅清蒸蒜香排骨要10分钟。

2、排骨的数量。排骨的数量越多蒸熟的时间越长,反之则越短。

3、选择的火候。大火蒸蒜香排骨要10分钟,中火蒸蒜香排骨要15分钟,慢火蒸蒜香排骨要20分钟。

五、糯米排骨蒸多久才会熟?

高压锅糯米蒸排骨炖大约20分钟即可

六、腊排骨蒸多久才会熟?

腊排骨先热水泡软,然后斩碎大火蒸20分钟才会熟。

七、排骨蒸多久熟的做法?

300-500克的肋排在水上汽后再蒸10-15分钟即可,但如果是其他部位的大排骨,相比肋排的肉多,排骨也比较大块,可以酌情蒸久一些,但是最好不要超过30分钟,避免排骨上的肉蒸老。

排骨要蒸多久才熟

不同做法的排骨蒸的时间也不同,如粉蒸排骨,高压锅需要蒸20分钟,普通锅至少要四十分钟。粤式豆豉蒸排骨一般用小块的小排,水开后蒸30分钟就可以了。

在排骨的选料上,一般来说,最好选用肥瘦相间的排骨,不能选全部是瘦肉的,否则肉中没有油份,蒸出来的排骨会比较柴。

蒸排骨时,所有调味料拌匀后,最后一步可以用少量干淀粉拌匀,在排骨表面形成薄薄的一层糊,这样蒸的过程中就能很好的保持排骨内部的水分,排骨会比较嫩。

八、咸排骨蒸多久能熟?

蒸排骨,高压锅是15分钟左右,普通电饭锅大概是25分钟左右。

九、排骨蒸15分钟能熟吗?

300-500克的肋排在水上汽后再蒸10-15分钟即可,但如果是其他部位的大排骨,相比肋排的肉多,排骨也比较大块,可以酌情蒸久一些,但是最好不要超过30分钟,避免排骨上的肉蒸老。

不同做法的排骨蒸的时间也不同,如粉蒸排骨,高压锅需要蒸20分钟,普通锅至少要四十分钟。粤式豆豉蒸排骨一般用小块的小排,水开后蒸30分钟就可以了

十、电饭锅蒸排骨蒸得熟?

电饭锅煮饭时蒸排骨是蒸得熟的,常见的有电饭锅排骨饭,做法如下:准备材料:排骨、香菇、胡萝卜、土豆、姜、大米、黄酒、生抽、香叶、八角、桂皮、老抽、蚝油、胡椒粉、白糖、蘑菇精。

一、排骨焯水备用。

二、土豆切成丁。

三、排骨加入姜丝生抽腌制。

四、米淘洗干净浸泡1小时。

五、排骨入锅煎制加入姜丝。

六、倒入配料翻炒均匀。

七、加水倒入香料调入调料煮8分钟。八、煮好的排骨铺在大米上倒入汤汁煮饭模式。九、搅拌均匀再焖5分钟即可。

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