红焖大梁骨的家常做法(红焖大梁骨的家常做法视频)

红焖大梁骨的家常做法视频

万达广场美食推荐：金巴斯餐厅、泰道、汉拿山、江山享味、荟点。

1、金巴斯餐厅

据说是美国的连锁餐厅，餐厅内装潢比较高贵典雅，还夹带着一种现代的时尚感，喜欢这种氛围的朋友，一定来这里享受下。餐厅的扒类很多，但价格按等级分，个人喜欢招牌牛排，味道很正，还喜欢它的做法，七分熟刚刚好，配上一杯蓝山咖啡，喝起来特别有感觉，适合情侣的浪漫小情调。

2、泰道

装修十分宏伟，很有泰国风情，吃饭的时候还有表演，只是卡座的椅子跟桌子之间有点窄，不是很舒服。烧鸡味道不错，分量也大，配的酱料很好吃。咖喱汁尽管不是很浓稠，但下饭还是非常好的选择哦，有椰奶的香味，牛腩炆得非常棉！价钱比较贵，一份小炒在30-40米左右。

3、汉拿山

爱吃肉的朋友如果去万达，肯定要来汉拿山的。每次看着肉片片在烧烤炉上滋滋作响，等它烤至深色后，用新鲜生菜包裹住，蘸上你爱吃的酱汗，趁着热气一口而尽，那肉香的美味绝对让你回味无穷。

另一个招牌菜辣牛肉粉丝汤，热腾腾的香辣韩式粉丝汤，有新鲜牛肉丝和蕨菜等配料，一看就让人垂涎欲滴，记得要配上辣白菜，那才足够满足。

4、江山享味

江山享味主打创意融合菜，菜式以顶级的食材和养生健康为主，从餐前小吃到饭后甜点，款款摆盘精致浪漫，口味独到。

菜式与环境的巧妙整合，整体风格高雅大气，古色古香的中式设计，精致的欧式餐具餐桌，中西合璧，典雅尊贵。在这里，除了能一品精致菜式，还能彰显你的尊贵品位和文化气质。

5、荟点

这里的点心中规中矩的，例牌点脆皮年糕、芋粒火腿卷、五谷杂粮糕、肠粉、凤眼饺、餐包等。价钱在万达来说算便宜的，小点4米起，但周末要加收服务费。

环境好点心品种多，味道也不错，繁忙时段需要等位。记得第一次去的时候，有很多的特价菜，就是觉得味道不错，这次来试下午茶，最正点的就是，它家的肠粉，好大一碟哦，性价比很高，一定要试试。

万达广场无论粤菜、湘菜、日韩料理、东南亚菜、海南菜、台湾菜的异域美食，还是单纯的小吃快餐，菜系涵括之广，绝对让你瞠目结舌。

泰安市有哪些比较好的饭店，价格适中哦。其特色菜有是什么呢？在什么地方呢？

泰安特色饭店汇总 (有些饭店已经改名或者搬走了，凑和着看吧)

东北风格：

1、仁盛饭店 地址：康复路、傲徕峰路；

2、哈尔滨餐厅 地址：校场街；

3、御东宾馆 地址：仰圣街；

4、东北食府 地址：康复路；

5、安安菜馆 地址：泰山大街。

四川风格： 1、四川酒家 普照寺路；

2、巴山夜雨 红门路；

3、天府家宴 红门路；

4、川菜馆 渿河东路；

5、四川饭店 东岳大街；

6、天府饭店 建设大厦对过、现代中学对过；

7、黄角树 二中北；

8、太白居，虎山路二中对过；

9、老转村 校场街。

杭州风格：

1、杭州酒楼 东岳大街；

2、锦绣江南 东岳大街。

地锅系列：

1、家门口铁锅王 泰安高新开发区北上高；

2、铁锅部落：岱岳区政府南；

3、东北灶台炖鱼 岱庙北门，红门路万景园门口。

韩国风格：

1、土大力 东岳大街、 校场街；

2、韩国烧烤：东岳大街东岳中学对过；

3、雪岳山韩国料理。

海鲜风格：

1、胶东庄户城 东乐大街 普照寺路；

2、小黑潮酒楼 网通公司对过；

3、莆田海鲜 钢材市场；

4、威哥胞鱼 华侨大厦；

5、鲁能烧鹅仔 劳动大厦；

6、妙品 金山路

7、龙船人 东岳大街东都宾馆斜对过

休闲风格： 1、名典咖啡 东岳大街；

2、上岛咖啡 财源街；

3、西堤岛咖啡 火车站飞龙宾馆；

4、塞克 岱宗大街；

5、圆缘园 龙潭路；

6、圣淘沙咖啡西餐厅 红门路；

7、君怡茶馆 东岳大街。

炒鸡类：1、蒙阴光棍鸡 东岳大街 农大对过；

2、大红公鸡 温泉路；

3、常香炒鸡 东岳大街；

4、新疆大盆鸡 创业大街；

5、开心酒店 泰佛路；

6、黄师傅炒鸡 长城路奇石市场；

7、正宗莱芜炒鸡 唐訾路北段路东，紧挨联通营业厅。

鱼类：1、微山湖鱼馆 擂鼓石路；

2、乌江清水鱼 擂鼓石路；

3、客家水煮鱼 唐訾路。

龙虾类：1、盱睮龙虾 岱道庵路；

2、吕梁龙虾 岱道庵路；

3、老三龙虾 火车站。

牛羊肉：1、金家羊汤 东岳大街；

2、莱芜羊汤 望山宾馆；

3、金家羊汤 方苑宾馆；

4、大梁骨 温泉路；

5、巧师傅牛肉 擂鼓石路；

6、四通酒家 回民街；

7、红焖羊肉 方圆宾馆 康复路；

8、小黑羊 岱宗大街；

9、真老梁 红门路。

火锅类：1、东方肥牛王 康复路；

2、顶顶香 傲徕峰路；

3、倪氏顺风 擂鼓石路；

4、至尊皇肥牛 擂鼓石路；

5、顺华肥牛 温泉路；

6、顺风肥牛 电视台；

7、蜀庄 东岳大街 岱宗大街；

8、川骄火锅 东岳大街；

9、小天鹅 东岳大街；

10、蒙古王 红门路；

11、京福华 东岳大街公交公司斜对过。

面食类：1、阿东水饺 红门路；

2、金冠水饺 东岳大街 ；

3、金杯水饺 望山宾馆；

4、阿洪锅贴王 康复路；

5、青岛海鲜水饺 文化路；

6、好太太粥铺 多处可见；

7、布衣候粥 傲徕峰路；

8、大观水饺圆 奈河东路；

9、东关水饺城 迎春路；

10、海霸王 龙潭路 ；

11、双龙水饺城 岱庙南；

12、朱老大水饺 仰圣街；

13、老北京炸酱面 东岳大街；

14、吉利姆 红门路；

15、：阿香米线 财源街

16、好一家米线，科山路南段；

17、丽江源 光彩大市场正门往西。

快餐类：1、永和豆浆 火车站；

2、加洲牛肉面 岱宗大街；

3、合力快餐 多处可见；

4、小土豆 东岳大街双龙池对面；

5、快麦 东岳大街双龙池对面；

6、新雅美食 中心医院对过；

7、家圆小厨 傲徕峰路；

8、嘉华小厨 二中北侧；

9、阳春面馆 东岳大街。

烧饼类: 1、运舟街博山肉烧饼；

2、一中后面的里脊肉烧饼

3、东平特色碳炉马蹄烧饼 较场街

4、范镇烧饼

淄博风格：博山菜馆 擂鼓石路

湖南风格：毛家饭店 龙潭路

少数民族特色：阿瓦山寨 傲徕峰（擂鼓石路交叉口）

泰安稍有档次点的饭店有哪些？

东尊华美达

万达嘉华

喜来登

温泉城等

泰安东尊华美达大酒店是一家由鲁能集团按照五星级标准投资管理的豪华酒店，酒店坐落于世界五岳独尊的泰山脚下，与政府办公大楼，泰山广场遥相呼应。酒店共有328间客房，包括豪华行政套房、商务套房、商务单间、标准套房及双标间客房等不同房型，全部客房配备现代化设备及宽带接入系统。

东尊华美达大酒店，是由中国“最具影响力企业”之一的鲁能集团投资、由国际知名的温德姆酒店管理集团旗下著名特许经营品牌“华美达广场”进行管理运营的泰安首家五星级涉外旅游花园式酒店。

东尊华美达坐落于泰安城市中心地带的迎胜东路上。距泰山景区主入口仅500米，距火车站10分钟车程，距济南国际机场1小时车程，京沪高速、京福高速、104国道、京沪铁路、京沪高铁等都汇聚于此。背依中华国山——“五岳之尊”泰山，开窗望岱、凭山临风，无与伦比的位置优势奠定了东尊华美达名望与尊荣并俱的独特气质

东尊华美达拥有328间各式客房、套房，房内空间宽大，全部配备现代化家居设备及宽带接入系统，豪华装修的同时也在细微末节处委以齐鲁古风古蕴，自然有序的结合只为给世界各地追求个性和品位的旅客提供最舒适的享受。

服务设施：商务中心、租车、票务、洗衣房、商场、停车场(免费)、按摩、美容美发、机场接机服务（收费）

餐饮休闲：中餐厅、西餐厅、健身房、棋牌室、桑拿、游泳池、KTV室、大堂吧、咖啡厅

周围景观：天外村广场、泰安市委市政府

信 用 卡：万事达卡(Master)、威士卡(VISA)、运通卡(AMEX)、大莱卡(Dinners Club)、JCB卡、银联

酒店地址：泰安 迎胜东路16号

周围景观：泰山 岱庙

万达有什么好吃的

万达汇聚了多家美食，小吃。地方不同，美食各具特色，可按自己口味任意选择。

面包新语

必胜客

麦当劳

肯德基

DQ冰雪皇后

味千拉面

巴贝拉

可颂坊

满记甜品

塔可TACOS

一番居

绿茵阁

汉拿山

蜀王

芒果泰融和餐厅

诚记港式餐厅

外婆家

禾味面馆

银鲨海鲜百汇自助餐厅

韩悦风尚韩国烤肉餐厅

大粱骨的做法

【食材】：大棒骨1个、青椒1个、香葱2根、姜适量、大蒜2瓣、八角1个、花椒10粒、香叶2~3片、朝天椒3~5个、干辣椒3个、老抽2勺、生抽1勺、米酒1勺、盐适量、白糖1/3勺、油适量。

【做法】：

第一步：将买回来的棒骨段清洗干净，放入锅中加入姜片、清水煮滚后捞出冲洗干净。煮棒骨的汤汁不要倒掉，撇去浮沫，倒入碗中备用。

第二步：处理配料：姜切片，大蒜去皮拍扁，八角、香叶、朝天椒、干辣椒放入清水中浸洗干净捞出沥干，并将朝天椒、干辣椒剪成小段。青椒去籽去蒂清洗干净切小丁，香葱洗净切葱花。

第三步：锅内倒入油烧热，放入八角、香叶、大蒜、姜片、朝天椒、花椒爆出香味，倒入棒骨段翻炒均匀至表面微微金黄。

第四步：倒入之前焯水的棒骨汤，放入干辣椒、老抽、生抽、米酒、盐搅拌均匀，大火煮沸转小火焖煮10~15分钟。

第五步：加入孜然粒、青椒丁翻炒均匀，加入白糖提鲜后就可以出锅了。

红焖大梁骨的家常做法视频窍门

　　泰安特色饭店汇总 (有些饭店已经改名或者搬走了，凑和着看吧)　　东北风格：　　1、仁盛饭店 地址：康复路、傲徕峰路；　　2、哈尔滨餐厅 地址：校场街；　　3、御东宾馆 地址：仰圣街；　　4、东北食府 地址：康复路；　　5、安安菜馆 地址：泰山大街。　　四川风格： 1、四川酒家 普照寺路；　　2、巴山夜雨 红门路；　　3、天府家宴 红门路；　　4、川菜馆 渿河东路；　　5、四川饭店 东岳大街；　　6、天府饭店 建设大厦对过、现代中学对过；　　7、黄角树 二中北；　　8、太白居，虎山路二中对过；　　9、老转村 校场街。　　杭州风格：　　1、杭州酒楼 东岳大街；　　2、锦绣江南 东岳大街。　　地锅系列：　　1、家门口铁锅王 泰安高新开发区北上高；　　2、铁锅部落：岱岳区政府南；　　3、东北灶台炖鱼 岱庙北门，红门路万景园门口。　　韩国风格：　　1、土大力 东岳大街、 校场街；　　2、韩国烧烤：东岳大街东岳中学对过；　　3、雪岳山韩国料理。　　海鲜风格：　　1、胶东庄户城 东乐大街 普照寺路；　　2、小黑潮酒楼 网通公司对过；　　3、莆田海鲜 钢材市场；　　4、威哥胞鱼 华侨大厦；　　5、鲁能烧鹅仔 劳动大厦；　　6、妙品 金山路　　7、龙船人 东岳大街东都宾馆斜对过　　休闲风格： 1、名典咖啡 东岳大街；　　2、上岛咖啡 财源街；　　3、西堤岛咖啡 火车站飞龙宾馆；　　4、塞克 岱宗大街；　　5、圆缘园 龙潭路；　　6、圣淘沙咖啡西餐厅 红门路；　　7、君怡茶馆 东岳大街。　　炒鸡类：1、蒙阴光棍鸡 东岳大街 农大对过；　　2、大红公鸡 温泉路；　　3、常香炒鸡 东岳大街；　　4、新疆大盆鸡 创业大街；　　5、开心酒店 泰佛路；　　6、黄师傅炒鸡 长城路奇石市场；　　7、正宗莱芜炒鸡 唐訾路北段路东，紧挨联通营业厅。　　鱼类：1、微山湖鱼馆 擂鼓石路；　　2、乌江清水鱼 擂鼓石路；　　3、客家水煮鱼 唐訾路。　　龙虾类：1、盱睮龙虾 岱道庵路；　　2、吕梁龙虾 岱道庵路；　　3、老三龙虾 火车站。　　牛羊肉：1、金家羊汤 东岳大街；　　2、莱芜羊汤 望山宾馆；　　3、金家羊汤 方苑宾馆；　　4、大梁骨 温泉路；　　5、巧师傅牛肉 擂鼓石路；　　6、四通酒家 回民街；　　7、红焖羊肉 方圆宾馆 康复路；　　8、小黑羊 岱宗大街；　　9、真老梁 红门路。　　火锅类：1、东方肥牛王 康复路；　　2、顶顶香 傲徕峰路；　　3、倪氏顺风 擂鼓石路；　　4、至尊皇肥牛 擂鼓石路；　　5、顺华肥牛 温泉路；　　6、顺风肥牛 电视台；　　7、蜀庄 东岳大街 岱宗大街；　　8、川骄火锅 东岳大街；　　9、小天鹅 东岳大街；　　10、蒙古王 红门路；　　11、京福华 东岳大街公交公司斜对过。　　面食类：1、阿东水饺 红门路；　　2、金冠水饺 东岳大街 ；　　3、金杯水饺 望山宾馆；　　4、阿洪锅贴王 康复路；　　5、青岛海鲜水饺 文化路；　　6、好太太粥铺 多处可见；　　7、布衣候粥 傲徕峰路；　　8、大观水饺圆 奈河东路；　　9、东关水饺城 迎春路；　　10、海霸王 龙潭路 ；　　11、双龙水饺城 岱庙南；　　12、朱老大水饺 仰圣街；　　13、老北京炸酱面 东岳大街；　　14、吉利姆 红门路；　　15、：阿香米线 财源街　　16、好一家米线，科山路南段；　　17、丽江源 光彩大市场正门往西。　　快餐类：1、永和豆浆 火车站；　　2、加洲牛肉面 岱宗大街；　　3、合力快餐 多处可见；　　4、小土豆 东岳大街双龙池对面；　　5、快麦 东岳大街双龙池对面；　　6、新雅美食 中心医院对过；　　7、家圆小厨 傲徕峰路；　　8、嘉华小厨 二中北侧；　　9、阳春面馆 东岳大街。　　烧饼类: 1、运舟街博山肉烧饼；　　2、一中后面的里脊肉烧饼　　3、东平特色碳炉马蹄烧饼 较场街　　4、范镇烧饼　　淄博风格：博山菜馆 擂鼓石路　　湖南风格：毛家饭店 龙潭路　　少数民族特色：阿瓦山寨 傲徕峰（擂鼓石路交叉口）

红焖大骨怎么做

1/14

牛骨头用凉水冲洗净，控去水分。

2/14

猪肥肉切细条。

3/14

其他材料备好。

4/14

热锅下猪肥肉小火煸炒。

5/14

耐心一点，会出很多油。因为有10斤牛骨头，所以油要多一些。

6/14

下入一半的调料小火翻炒。

7/14

放入牛骨头翻炒，逐渐加大火力。

8/14

炒至肉色发白，再放入另一半调料，继续翻炒，这时候水分还很多。

9/14

大概二十分钟后，从肉中析出的水分基本炒干了，此时再依次加入红烧酱油、生抽、味极鲜酱油，翻炒均匀。

10/14

放入少量鲜桔皮，加足量开水。

11/14

盖盖小火焖煮。

12/14

一个小时后，加这么两把盐。

13/14

中途再加满开水，继续焖煮。

14/14

因为牛骨头很难熟烂，所以整整炖了4个小时，

红焖大梁骨的家常做法视频大全

有

金家老店羊汤馆(泰山店)

泰安的老店了，是比较正宗的莱芜羊汤，冬天跟朋友来要斤半羊汤再来几个饼子，点两个菜就能吃的可满足了。环境就一直那个样儿也没怎么变过，羊汤是用盆上的，很好喝。

红焖大骨头做法

食材准备

主料：排骨

调料：花椒少许，大料3个，香叶2片，桂皮2块，干辣椒3个、料酒3小勺，老抽6小勺，生抽3小勺，白糖3小勺、盐2小勺

制作步骤

1、西排用凉水洗净，焯水去血水后，再用凉水洗净、沥干。2、葱切3厘米段，姜拍破，蒜去皮备用。

3、将洗净西排入高压锅，小火煸干水分，加调料②改中火加热炒匀至肉上色。

4、加入葱、姜、蒜、调料盒①及沸水（与西排同高），大火煮沸后加盖上阀用高压锅压制。

5、大火5分钟，改小火炖15分钟后关火。

6、待高压锅自行冷却后（不再加筏），打开，加入盐，并用大火煮沸3分钟后关火即可。

7、装入容器前，取出葱、姜、蒜及调料盒。

注意事项

1、西排请摊贩帮忙切好即可，块不要太大，易洗、易入味。

2、加开水使得肉质更加松软。

排骨

3、盐要最后放，因为盐是加碘的，加的是碘酸钾，碘酸钾受热不稳定，会分解，为了不让碘元素流失。

4、口味微辣，喜辣的可再多放些辣椒。

5、此方还可用于所有红烧肉类（如红烧鸡腿、红烧小排、小炖肉），只是炖红肉时老抽的用量要略多，易于上色，吃起来不腻。

6、葱、姜、蒜及调料盒最后一定要取出，不然放置时间长了，调料味道会过重，影响排骨的香味，没有料盒的朋友

红烧大梁骨的家常做法

两个人吃骨头买多少个？

两个人吃骨头买一斤骨头就够了，如果是用来煲汤的话一斤就够了，如果是用来红烧清蒸或者焖的话，要两斤骨头。因为一般煲汤了还要放别的配料，一斤骨头也就够了，如果是用来焖红烧的油炸的要两斤。不然两个人不够吃的。

红烧大梁骨

原料：带皮羊排两斤半。

调料：葱、姜、大蒜、青蒜叶、花椒（一小把）、大料（就是八角茴香）、桂皮、香叶（香料不限，可以根据自家有啥放啥，但也别太多了哈）。

做法：

1、羊肉用流动的水冲洗干净表面血水，放在大盆中，用清水浸泡半小时，期间换水两三次，泡出羊肉中的血水后，洗净沥干备用

2、锅中放清水，羊肉冷水下锅，中大火、不要盖盖子，煮开后，小火再煮五分钟

3、焯水后的羊肉捞出用流动的水冲洗干净，沥干

4、青蒜切段姜拍碎，葱打结，大蒜、香叶、大料、桂皮和花椒放入茶包袋装好（家里没有茶包袋等下就直接放入锅中）

5、锅中放少量油烧热，爆香葱姜蒜

6、倒入羊肉块煸炒出香味

7、加入足量水，没过羊肉

8、加入两汤匙料酒

9、加入两汤匙老抽，一汤匙生抽

10、放入步骤4的香料包

11、放入一汤匙冰糖。盖上锅盖，大火煮开后转小火，焖煮两个小时左右至羊肉完全酥烂入味

12、开盖转大火收浓汤汁，加一点鸡精和少许盐调好味道，撒上青蒜叶，盖上锅盖焖一分钟（这样青蒜叶更绿叶更香），开盖出锅

烹饪小技巧：

1、花椒在这里的作用是：可以很好的去除羊肉中的腥膻味。不用担心菜会有浓重的花椒味，事实上，成品压根吃不出花椒味。你可以选择以下材料和羊肉同煮，来去除羊肉中腥膻味：花椒、萝卜、甘蔗、山楂、茶叶等。

2、羊肉焯水的时候，不要加盖子，让羊肉中的异味在焯水的过程中可以散发出来，如果盖上盖子，羊肉加热后散发出来的腥膻味会重新被焖煮回羊肉中。味道重的肉类都应该不加盖子焯水。

3、水要一次加足，中途不开盖不加水。

4、挑选羊肉，最好选带皮的山羊肉，膻味较小，湖羊肉会膻味稍重点。选带皮羊排或者羊腿部位，带皮的更好。要挑选色泽淡红、触摸有弹性的羊肉，这样的羊肉比较新鲜。

菜品特色：

这个，是我认为羊肉最经典、在冬季最给力的做法。过程其实也是非常简单，不过因为羊肉是带皮并且切成块的，所以想要羊肉好吃入味，就需要花费稍长的时间了，并且需要用点小法宝，来去除羊肉本身的腥膻味儿。今年冬天，你家吃了几回？

酱焖大梁骨

酱大骨材料：猪大骨，糖，生抽，老抽，盐做法：

1.大骨用水焯去血末，洗干净。

2.锅内倒水加煮肉料，姜，大火烧开后转小火煮一小时左右。

3.炒锅内把糖炒化倒入骨头翻炒挂糖色，加入酱油，盐，水炖至收汁。莲藕大骨汤材料：猪大骨，藕，红枣，黄豆，当归做法：1.取一汤锅烧开水将猪大骨焯煮下，以去血污。然后将锅洗净，重新加入足量的凉水，然后放入焯好的猪大骨，姜片开煮。半个小时后放入藕块、大枣、黄豆继续炖。2.差不多一个小时后，取一砂锅，将汤锅内适量的材料移入，然后加入当归，继续炖半个多小时后，加盐调味就可以了大骨煲黑豆材料：猪筒子骨，黑豆，生姜，食盐做法：1.先把黑豆泡水一夜.2.煲锅一次性的放够水后放入猪大骨.3.再放入黑豆.

4.拍好生姜放入.盖上盖子.开小档，早晨6点30开始到晚上6点30出锅.

5.出锅.上桌.