粉蒸鸡腿的家常做法大全家常(粉蒸鸡腿的做法大全窍门)

粉蒸鸡腿的做法大全窍门

以下是适合蒸的菜谱：

1. 蒸鱼：将鲜鱼加入姜片、葱段和料酒腌渍后放入蒸锅中蒸熟，再淋上酱油、蒜末和香菜即可。

2. 蒸肉饺：将已包好馅料的饺子放入蒸锅里蒸熟，然后蘸上自制的调味酱就可以食用。

3. 蒸蔬菜：将胡萝卜丝、青菜叶、白菜等蔬菜放入蒸锅里蒸熟，然后加入蒜泥、盐等调料进行调味。

4. 蒸蛋羹：将鸡蛋、虾仁、葱花、盐等材料打匀，倒入碗中，放入蒸锅蒸熟即可。

5. 蒸馒头：将面粉、酵母、白糖等材料和水混合成面团，揉成馒头后放入蒸锅里蒸熟即可。

注意事项：

1. 在蒸菜的时候要注意火候，避免过度蒸煮导致口感变差。

2. 在调味时可以根据自己的口味加入适量的盐、酱油、糖等调料，但要注意不要添加过量，影响健康。

粉蒸鸡腿肉

粉蒸肉　主料：五花肉200g　辅料：蚝油30ml，姜蒜20g，盐5g，生抽20ml，料酒20ml，香油20ml，五谷杂粮粉100g，土豆200g。　粉蒸肉的做法　1.五花肉切成薄片放入碗中，加入姜蒜末、盐、料酒。　2.加入生抽和蚝油、香油并拌均匀，加入五谷杂粮粉再次拌匀。　3.碗底放入土豆块，然后将肉码在土豆上放入高压锅中压二十分钟即可

粉蒸鸡腿的家常做法

排名第一名的年夜菜蒸菜是，梅菜扣肉。梅菜扣肉属于客家菜，用五花肉和梅干菜等一起制作而成。

第二道蒸菜:粉蒸肉，它起源于江西，用南瓜、红薯、土豆等垫在底部，上面是五花肉用米粉裹着，大火蒸1个小时的美食。

第三道蒸菜:蒜泥粉丝娃娃菜，主要食材就是粉丝和娃娃菜。这道菜的叶酸含量大，常吃有益身体健康。

第四道菜:糯米蒸排骨，它属于湘菜系，是一道色香味俱全的传统菜。排骨鲜香、软烂，糯米粉糯入味，既可以当主食又可以作为菜食用。

第五道蒸菜:清蒸鲈鱼

粉蒸小鸡腿

用料：鸡腿600克，五香蒸肉粉70克

辅料：老抽15克，白葡萄酒10毫升，盐2克

烹饪步骤：

1.鸡腿剁成小块，加入盐和白葡萄酒腌制20分钟，

2.加入蒸肉粉、老抽和白葡萄酒，拌匀，

3.盖上保鲜膜，入冰箱冷藏2个小时，

4.蒸肉架铺上包菜叶，铺上腌好的鸡块，

5.蒸锅烧开水水，放上蒸笼，中大火蒸40分钟，

6.40分钟后，米粉蒸鸡就可以装盘了。

粉蒸鸡腿蒸多久才熟

粉蒸鸡块做法如下：

鸡剁成3cm左右的块，洗净血沫。锅中加适量水，水开后把鸡块倒进去焯水，加入一些料酒，起到去腥的作用。

鸡块捞出来，用清水冲洗几遍，洗净表面的血沫，沥干水分，放入葱姜末，适量鸡精和十三香，放入两少黄豆酱，用手抓匀，使鸡块均匀拌上调味料。

接下来加入腐乳汁抓匀，不仅可以使色泽更鲜艳，还可以去腥﹑使鸡肉更加软烂，腌制半小时。

将米粉倒入腌制入味的鸡块上，用手抓匀，使鸡块均匀的裹上米粉。篦子上铺上白菜，也可以用红薯片或者土豆片，将鸡块均匀码在白菜上，中火蒸40分钟，盛盘洒点香菜或者小葱，就可以享用了。

粉蒸鸡腿怎么做好吃

沙市名菜：1皮条鳝鱼，2甜独蒜头，3无铅松花皮蛋，4沙市粉蒸排骨，5荊江鸭，6三全宴，7龙凤配，8网油八宝鸡腿，9荆沙鱼糕，10沙市鱼糕丸子。都非常好吃。