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杏鲍菇炒腊肉的热量? 笋尖炒腊肉热量?

2023-11-05 09:03:42家乡菜系1

一、杏鲍菇炒腊肉的热量?

每100克杏鲍菇炒腊肉所含热量约为128大卡,低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素B12,有利减肥,钠盐含量过高,不利减肥。由于杏鲍菇营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,可以提高人体免疫功能,对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。每100克杏鲍菇含有热量31大卡、碳水化合物8.30克,除此外,还含有脂肪、蛋白质,其中在蛋白质中含有18种氨基酸,其中人体必需的8种氨基酸齐全,是一种营养保健价值极高的食用菌。

二、笋尖炒腊肉热量?

答:笋尖炒腊肉热量(239大卡)。

用料

腊瘦肉 200克

竹笋 300克

蒜瓣 3粒

生姜 1块

花椒 5粒

干辣椒 1个

盐 1小勺

酱油 1勺

蒜苗 4颗

鸡精 1勺

做法步骤

1、腊瘦肉清洗干净以后切成薄片,放在温水中浸泡片刻,捞出沥干水分备用!

2、新鲜的竹笋焯水后,放在冷水中浸泡一晚上,记得中途多换几次水!

3、浸泡好的竹笋捞出沥干水分,切成薄片,蒜苗切成段备用!

4、蒜瓣拍碎切成小丁,生姜切成小丁,干辣椒切成段备用!

5、锅烧热倒入适量的油,放入腊瘦肉翻炒均匀至腊瘦肉变色!

6、把煸炒好的腊瘦肉拨在一边,放入生姜,蒜瓣,花椒,干辣椒炒出香味儿!

7、倒入一勺味极鲜酱油翻炒均匀!

8、加入处理好的竹笋翻炒均匀!

9、加入一小勺盐翻炒均匀!(盐不要放的太多,腊瘦肉本身就很咸!)

10、放入切好的蒜苗翻炒均匀至蒜苗断生!

11、起锅前放入适量的鸡精炒匀,即可装盘

三、豆豉炒腊肉热量?

食材食谱热量:1038(大卡)主料腊肉150克干豆豉200克辅料玉米油适量盐少许

四、笋干炒腊肉热量?

热量不大,虽然有腊肉,可笋干可以综合了,笋是刮油的,所以热量不大。

五、莴笋炒腊肉热量?

莴笋炒腊肉的热量是580大卡。

莴笋是一个非常有营养价值的蔬菜,莴笋的肉可以吃,莴笋的叶子也是可以吃的,而且味道都非常鲜美。莴笋属于草本植物,是菊科。莴笋的茎皮为白绿色,在早期颈肉脆嫩,然后中期变为翠绿色,成熟后转变为白绿色。

六、大蒜辣椒炒腊肉的热量是多少?

食材名称 份量 热量 度量(每100克) 脂肪

腊肉 160克,热量 1107千卡 。

大蒜 63克 , 128千卡 。生抽 22克 , 20千卡 

吵成总量 245克 ,1192千卡 。相当于跑步1小时30分钟才能消耗。

腊肉炒蒜苔的热量会比我们单吃腊肉要更高一点,因为它们两个是属于搭配的食物,但是蒜苔虽然是属于青菜,但是它也具有一定的热量,所以他们就会更高一点,可以接受的话,我觉得是可以去尝试的吃的,因为他们两个是真的非常的好吃,搭配起来真的是很一流。

七、西兰花炒腊肉的热量是多少?

西兰花炒腊肉的热量是300大卡左右。

腊肉中含有不少的脂肪量,一块腊肉的热量是250卡路里,相当于一大碗米饭了。腊肉腊肠都是大量盐腌制的,钠质(盐的一部分)高,含有硝酸盐(吃多会致癌)。上班白领一族平时吃肉肠较多,用油煎的脂肪含量更高。

八、腊肉炒蒜苗豆腐干热量?

豆腐干蒜苗炒腊肉每百克392大卡热量

主料3人份

豆腐干100克,腊肉100克,蒜苗2根

辅料

蚝油1汤匙 酱油1汤匙 鸡粉1克 淀粉1汤匙 清水少许

步骤1

豆腐干和腊肉用开水焯煮一下,洗净后切薄片,蒜苗洗净,头尾分开切段

步骤2

用碗盛起酱油、蚝油、淀粉、鸡粉、加上适量清水,拌匀,调成水淀粉备用

步骤3

热锅,倒入食用油,将腊肉煸炒出油脂、呈透明状,加入蒜梗炒匀

步骤4

加入香干,大火翻炒半分钟

步骤5

倒入水淀粉,快速拌匀

步骤6

最后倒入蒜苗,翻炒均匀后起锅

九、藜蒿炒腊肉蒜苗炒腊肉?

 腊肉,吃法很多,可以煮好后切成片状直接实用,也可以做腊肉回锅,腊肉炒饭,还可以和青蒜,蒜苔,芹菜,苦瓜等蔬菜同炒,味道极佳,不油腻。如果愿意吃火锅的朋友也可以来个腊肉涮,沾上作料,不错的享受!  下面是几个腊肉的做法:  藜蒿炒腊肉  只需要取腊肉300克,然后用温水清洗干净,去皮,放到瓦钵中,然后再蒸30分钟左右,接着将其切成丁状,藜蒿根200g用刀刮去表皮,洗净后,切成4cm长的条。红辣椒10g切成细末。炒锅置旺火上,放人猪油50g,烧至六成熟,先下肥腊肉和蒸腊肉的原汁,炒几下,再加入藜蒿根和干,经椒末煸炒,接着放入精盐,继续炒1分钟,再下瘦腊肉合炒,淋入清水,焖2分钟,待收干水,盛入盘中即成。  冬笋炒腊肉  将腊肉250g洗净,上笼蒸熟取出,切成4cm长,3cm宽,0.3cm厚的片。冬笋75g先切梳子背形条,再切成0.3cm厚的片。50g青蒜洗净切3cm长的段。炒锅内放入熟猪油250g,烧至六成熟,下入腊肉、冬笋片煸炒,加入清汤稍焖收干水,放人青蒜、味精,再翻炒几下,出锅装盘即成。  香芋腊肉煲  腊肉250克、香芋100克、姜、葱各10克。清水500克、盐20克、味精10克、白糖5克、绍酒10克。 腊肉切厚片,香芋去皮切块,姜切片,葱切段。瓦煲注入清水,绍酒、生姜、腊肉放入火炉上用大火煲开,再改用小火煲40分钟。加入香芋块煲20分钟,最后调入盐、味精、白糖煲5分钟,撒葱花即可。  豆荚炒腊肉  湖南腊肉300克、笋半支、豌豆荚150克 酒1大匙、盐半茶匙、清水4大匙;腊肉用温水洗净,放大碗内,加水盖过肉面,入电锅蒸15分钟,外锅加水1杯。豆荚撕除老筋,洗净;笋煮熟再切片。将蒸好的腊肉取出,倒掉水,稍凉时切片;用2大匙油先炒豌豆荚,再放入腊肉和笋片同炒。加入调味料,炒匀即盛出。  美食点拨:湖南腊肉较咸,故需加水蒸熟以去除咸味;广东腊肉较甜,故不需加水蒸;但炒任何腊肉都要蒸熟再炒,肉片才不会变形。  萝卜干炒腊肉  萝卜干一小把。用温开水泡两分钟,捞出拧干切成段。腊肉一条,切成薄片待用。干红辣椒、青蒜或蒜头适量、料酒、盐、酱油、鸡精等等。油烧热,放入切好片的腊肉翻炒,腊肉的肥肉逞透明状的时候,盛出备用。(也可把切好片的腊肉上锅蒸,蒸出的油可用来炒萝卜干)腊肉都是咸的,不用加盐。把切成段的干红辣椒和青蒜入热油翻炒,加盐,加萝卜干,翻炒几下后。加入料酒、、酱油、把青蒜叶放入。加鸡精。翻炒后起锅装盘。  美食点拨:  1、萝卜干用温水只能泡上两三分钟,时间久了不脆。在锅中炒的时候,也不能时间太久,过久味同嚼腊。  2、用青蒜成品色彩更漂亮,我的这次菜中用的是蒜头,没有绿色。味道是没有特别大的区别啦。  3、干红辣椒入锅的时候,要热油小火,油不热辣椒的味道出不来。  腊肉卷心菜  材料:腊肉70克,卷心菜1/2棵,大蒜3瓣调味料A料:盐1/2小匙,胡椒粉1/4小匙,水2大匙B料:水淀粉1/2大匙C料:香油1/4小匙作法1、 卷心菜剥开叶片洗净,切大片;大蒜去皮,切片;腊肉洗净,切薄片。2、 锅中倒入1大匙油烧热,放入蒜片与腊肉炒香,放入卷心菜及A料炒匀,以中火焖煮至卷心菜熟烂,再加入B勾芡,最后淋入C料拌匀即可。  美食点拨:腊肉的肥肉部分,在小火爆炒的过程中,会把多作的油脂炒出来,形成透时状,因此油不要放大多,以免过于油腻。  豌豆炒腊肉  熟腊肉250克。豌豆150克,花生油50克,糖10克,盐2克,料酒10克,鲜汤适量。 将熟腊肉去皮,切成小长方片;豌豆支荚,剥豆,洗净(如豆荚很嫩,则不去荚筋撕去即可);将锅架在火上,放油烧至七成热,先下腊肉片速炒,边炒边淋少许鲜汤,汁烧开,烹入料酒,放入豌豆、糖、盐同炒1-2分钟,见豌豆转为翠绿色,即可盛出食用。 柔软,清鲜,香浓。  蒜苗腊肉  腊肉(生)300克、青蒜20克、红辣椒30克、香油5克、植物油15克、味精1克、白砂糖2克、料酒5克各适量。将整块腊肉放入锅中蒸20分钟,取出去皮切成薄片;蒜苗切斜段;辣椒去籽后切片。将腊肉、蒜苗一起放入开水中烫熟捞出。锅中倒入15克油烧热,放蒜苗、辣椒拌均匀,再放腊肉及味精、糖、酒、清水,用大火快速翻炒,最后浇淋麻油即可起锅,盛置盘中。  西芹炒腊肉  腊肉(生)150克、西芹100克、百合100克、植物油25克、盐3克、白砂糖3克、味精2克、淀粉(玉米)4克各适量。腊肉切成片;西芹去筋切成片;百合掰开洗净;蒜切茸,姜切薄片;锅中放水烧开,加西芹、百合过一下油水,腊肉也过一下开水;锅中放2勺油,烧至温热,腊肉放入锅中氽烫一下;炒锅中留底油,放入蒜茸、姜片起锅,把主配料同放锅中一起翻炒,加盐、味精、糖、水淀粉勾芡,淋上即可。

十、腊肉的热量是多少?

腊肉热量大概在692大卡,适当的吃些不会造成身体肥胖的,而且它里边含有丰富的蛋白质和维生素,能够很好的补充身体的能量,而且还含有多种多样的微量元素,属于一种特别美味健康的食物。平时一定要注意少食多餐的原则,吃完饭以后不要立刻躺下上,多进行一些功能性的体育锻炼,能够增强身体的免疫力,一定要养成良好的饮食习惯,避免一次性吃太多。

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