笋子炒牛肉川菜？ 笋子木耳牛肉怎么炒？

一、笋子炒牛肉川菜？

步骤 1

牛肉切块放到水里煮出血沫，这一步牛肉很新鲜的话我一般不加料酒，也可以根据买到的牛肉的实际情况酌量添加。

步骤 2

我用的是冻的竹笋，直接解冻撕开切成小段过一下水捞起来备用。牛肉煮出血沫后捞起用清水清洗干净表面残留血沫。姜切片，八角3颗左右.花椒根据个人口味随意添加。葱白切段。

步骤 3

锅里加油，油熟了放入八角，花椒，葱白段，姜片爆香，此步注意油温不要太高，不然会有苦味。

步骤 4

爆出香味后加肉刚才准备好的牛肉块继续爆炒，炒一下加入两大勺豆瓣酱，火不要太大，不然豆瓣酱会糊掉，影响成品的口味和颜色。

步骤 5

中火炒到锅里的油变红后即进行下一步。

步骤 6

加入老抽继续翻炒，翻炒均匀后加水开大火。

步骤 7

加入提前准备好的火锅调料，鸡精，糖，白胡椒粉，五香粉，盐。（此步骤的盐我不会加的特别多，如果一次加多了收水后可能会偏咸）

步骤 8

加入竹笋，如果上一步的水添加不够此时可以再加一部分，要没过竹笋，然后加入干辣椒段。

步骤 9

盖上盖子中火焖煮，煮到牛肉软了后开大火收水。此时可以尝尝味道，如果盐味不够的话可以添加。

步骤 10

根据自己的喜好控制收水程度

二、笋子木耳牛肉怎么炒？

新鲜牛肉提前腌制好，笋子木耳用水焯，焯好以后装入碟子里，然后将牛肉烧到翻滚后，再加入焯好的笋子木耳，加好调料，出锅

三、笋子炒牛肉家常做法？

工具/原料

牛肉 (180块)

竹笋 (8根)

玉米油 适量

淀粉 适量

沙酱油 适量

盐 适量

鸡精 适量

红辣椒 适量

尖椒 适量

葱花 适量

方法/步骤

1/10

准备好所需的食材

2/10

牛肉切成片后放入料酒、淀粉、少许盐腌10分钟左右

3/10

红辣椒和尖椒切丝装盘备用

4/10

竹笋切丝装盘备用

5/10

锅内热油放入葱花煸香后倒入牛肉

6/10

牛肉炒熟后放入青椒和红辣椒翻炒

7/10

放入生抽、鸡精、盐

8/10

放入竹笋翻炒2分钟

9/10

倒入少量清水闷煮3分钟左右

10/10

出锅食用

四、冻过的笋子可以炒酸菜吃吗？

可以！正常解冻，泡水，飞水后用

五、狗狗怀孕可以吃牛肉吗？

可以吃熟的牛肉，只要是熟肉，没有含有太多脂肪的都可以吃。但是如果平时狗狗没有怎么吃这些肉制品，在妊娠期间建议先少量给它们投喂，怕它们机体不耐受或者引起消化功能的问题。

另外煮熟的牛肉因为韧性比较大，可以把煮熟牛肉切成一小块再给它们饲喂。

六、笋子炒腊肉，吃腊肉发不发？

1、发。2、因为笋子和腊肉的搭配是相得益彰的，而且腊肉可以增加这道菜的口感和味道，更能给人们带来食欲。3、除了笋子炒腊肉，腊肉还可以用来制作不同的菜肴，如腊肉炒饭、腊肉炖粉条、腊肉蒸饺等等。腊肉的制作方法也有很多种，如熏制、风干、泡制等等，不同的制作方法会影响到腊肉的口感和风味，人们可以尝试不同的腊肉制作方法和菜肴搭配，来发现更多美味。

七、产妇可以吃炒牛肉吗？

产妇月子中是可以吃炒牛肉的，牛肉中含有大量的氨基酸，脂肪，蛋白质和铁等等矿物质，产后妈妈多吃可以适量的补气血，健脾和胃，强健骨骼，还能预防贫血，提高自身的免疫力，预防贫血，而且宝宝可以通过吸奶促进生长发育，因为牛肉不宜消化，所以一次不宜吃太多，选择适合自己的口味食用，保证每天均衡摄入新鲜水果，多吃促进乳汁分泌的食物

八、猫咪可以吃炒牛肉吗？

可以.只要不放调料就行

猫咪是可以吃牛肉的，因为牛肉里面含有非常丰富的牛磺酸和蛋白质，可以有效地满足猫咪的营养需求，再加上牛肉里面的脂肪含量也是比较少的，所以说猫咪吃了之后也不容易出现拉肚子的症状，但是在给猫咪喂食牛肉的时候，建议煮熟了之后再喂，因为生牛肉里面含有非常多的寄生虫。

九、怀孕可以吃牛肉面吗？

牛肉的营养价值很高，其中含有大量的蛋白质和丰富的铁元素，怀孕期间是可以吃牛肉面的，可以给孕妇补充大量的能量，提高孕期免疫力，但是面食不能吃太多，很容易造成消化不良引起上火。平时要多吃一些新鲜的蔬菜和水果，多喝水，牛肉面不能吃辛辣味的。

十、怀孕可以吃牛肉干吗？

怀孕可以吃牛肉干。而且怀孕的时候要密切观察腹痛情况，如果确诊怀孕以后没有腹痛出血的症状，不建议怀孕50天之内做彩超检查，因为这个时间可能还看不到胎心，徒增孕妇的紧张情绪。怀孕50天到60天的时候再去做彩超检查，排除宫外孕以后，看宝宝的胎心胎芽卵黄囊。