吃竹笋的好处？ 吃竹笋炒肉是什么意思？

一、吃竹笋的好处？

食用竹笋的好处:

竹笋富含膳食纤维，食用后能更好地促进人体肠胃蠕动，使人体消化器官有效运转，起到通便润肠的作用。增进食欲：竹笋气味特殊，为淡淡的清香味，食用后会对味蕾产生刺激，使口腔内腺体分泌增多，因此具有增进食欲、开胃等作用；

补充营养：由于竹笋中含有丰富的硫胺素、锰、钾、磷等维生素和矿物质，因此适量食用竹笋可补充人体内所需营养元素，为人体补充所需营养。

二、吃竹笋炒肉是什么意思？

答：吃竹笋炒肉是什么意思（笋子炒肉”，也可写作“笋子熬肉”，指长辈用竹片打晚辈，也泛指遭体罚）。

【食材】：猪肉200克、竹笋200克、生姜适量、洋葱半个、淀粉2勺、生抽适量、食用油适量。盐适量

【烹饪步骤】：

1、准备好所有的食材，竹笋切好后放在锅里焯水五分钟，洋葱，大蒜，生姜切好。

2、将猪肉切好，最好是将肥瘦分开，分别切成薄片。

3、将瘦肉的部分加入适量的淀粉抓拌均匀。

4、锅中加入适量的食用油，然后将猪肉放入锅中煸炒，直到猪肉炒变色了之后将可以盛出来了。

5、然后将猪肉肥肉的部分放入锅中煸炒，直到炒出油脂后将放入洋葱和生姜，大蒜。

6、竹笋翻炒两分钟。

7、加入炒好的瘦肉生抽和盐继续翻炒两分钟，即可出锅。

三、竹笋肉炒的做法？

食材：猪里脊200克，杭椒3个，姜1块，蒜3瓣，干辣椒6个，竹笋200克，花椒2克，豆瓣酱1勺。

做法

步骤 2

猪里脊切小片。

步骤 3

放入生抽1勺、料酒1勺、淀粉1勺拌匀腌制10分钟。

步骤 4

竹笋斜刀切片。

步骤 5

杭椒斜刀切片。

步骤 6

姜切片。

步骤 7

蒜切片。

步骤 8

竹笋放入沸水中焯水1分钟，捞出沥干。

步骤 9

油温烧至6成热，放入肉片炒至变色，盛出待用。

步骤 10

锅中留底油，放入姜蒜片、豆瓣酱、干辣椒、花椒炒香，放入竹笋炒匀，放入杭椒、肉片翻炒，放入生抽1勺、盐半勺、鸡精半勺、白糖半勺翻炒均匀即可。

四、竹笋炒肉的做法？

准备新鲜夏笋300克、五花肉100克、小米椒2个、蒜瓣4个、食盐、生抽、食用油、葱花。

做法

1、竹笋去掉笋壳，用水冲洗一下，切成薄片。烧一锅开水，加入一勺食盐，倒入笋片，煮3分钟后捞出，用冷水过凉，沥干水分。

2、五花肉洗净后切成薄片。小米椒切圈，蒜瓣切蒜末，香葱切葱花。

3、起锅，不要放油，倒入笋片，小火干炒一会儿，炒干水分后盛出。锅里加入适量油，倒入五花肉片，小火煸炒，炒出里面的油脂，炒出香味。

4、倒入蒜末、小米椒，快速翻炒半分钟，倒入竹笋，加入适量食盐、生抽，转大火炒2分钟，把调料炒匀。

5、撒上葱花，翻炒均匀即可出锅

五、豆角炒肉家常做法孕妇吃？

原料：鲜豆角300克、瘦肉150克、红椒100克，盐、味精、鸡精、姜末、蒜末各适量。

做法：

1、豆角择洗干净切碎，瘦肉洗净切末，红椒洗净切碎备用。

2、锅上火，油浇热，放入肉末炒香，加入红椒碎、姜末、蒜末一起炒出香味。

3、放入碎鲜豆角，调入盐、味精、鸡精、炒匀入味即可出锅。

六、孕妇可以吃甜椒炒肉吗？

孕妇是可以吃甜椒炒肉的，甜椒当中富含的维生素还有矿物质，能够给身体补充所需要的营养，但是也不要过量食用，因为孕期需要营养均衡，不要偏食可以多吃一些牛奶，鸡蛋，瘦肉等富含蛋白质多的食物，能够促进胎儿的正常生长发育，是孕妇要定期的进行孕期检查。

七、孕妇可以吃小葱炒肉吗？

可以，小葱里面富含丰富的维生素，吃了对身体有好处

八、竹笋炒肉做法？

食材：

小笋、猪肉、生姜、大蒜、红辣椒、油、盐、酱油、十三香。（其中十三香可以更加自己喜欢增减，加入猪肉里，会更香哦。）

笋炒肉的做法步骤:

步骤1：小笋去壳，清洗干净，煮锅倒入适量的水，煮沸之后，放入锅里汆烫，捞出切好，备用。我这个小笋是提前汆烫好放冰箱，所以只需要取出清洗干净就可以。

步骤2：猪肉清洗干净，切薄片。新鲜优质的猪肉，有肉腥味，用手按压，有弹性。肥瘦相间的五花肉，炒小笋是最好吃。

步骤3：红辣椒、生姜、大蒜，分别清洗干净，切好备用。辣椒可以根据喜欢，增减，别太辣哦。

步骤4：炒锅烧热，倒入小笋，小火炒锅，记住：不需要放油，就是干炒，把水炒干，这样的小笋才香，鲜嫩，好吃。

步骤5：锅里倒入适量的油，倒入猪肉、生姜、大蒜爆炒，猪肉油呲呲，很香

步骤6：把小笋倒入锅，与猪肉翻炒，接着放红辣椒，加红辣椒不仅颜色好看，更香，更辣，很下饭。

步骤7：放酱油、盐、翻炒入味，最后放香葱，炒均即可。香喷喷，端上桌了。

【小贴士】

1.关于竹笋，是南方独特的美味，大自然的回馈，每年冬季、春节、夏季都有大量的竹笋。我最喜欢春天购买，汆烫密封放冰箱，可以吃一年都不会坏。

2.猪肉要煎至有油，这样就肥而不腻，香喷喷，猪油炒小笋，特别香，特别好吃。

3.辣椒不仅增加食欲，让菜的颜色要好看，好吃也好看。

九、竹笋炒肉川菜？

材料：竹笋400克、姜20克、蒜头2粒、青葱2根、辣椒1/2根、肉片200克

调料：豆油伯缸底酱油 2大匙，辣豆瓣酱 2大匙、香油1大匙、白胡椒粉少量、太白粉水适量、冷压初榨橄榄油适量

做法

1、将桂竹笋拔成细丝状，再切成小段状，放入滚水中汆烫约1分钟，过水再拧干水份备用。

2、再把姜切丝、蒜头与辣椒切片、青葱切小段备用。

3、冷锅加入少许橄榄油，放入肉片稍微炒一下把油先逼出来，再把蒜头辣椒姜丝加进去一起爆香。

4、加入川烫好的水竹笋丝一起拌炒均匀，再加入缸底酱油、辣豆瓣酱继续炒香，可加入少许的水让调味料味道可以比较快融合。

5、起锅前加入葱、白胡椒粉，简单拌一下后，再加入香油，拌均匀后即可起锅。

十、竹笋炒肉诗句？

苏东坡曾写过一首《於潜僧绿筠轩》的打油诗，里面有竹子和肉。说实话小时候可不喜欢这两样东西合体了，我们那边“竹笋炒肉”是挨打的意思。家里一般是用竹尺打屁股，不知道谁说的竹子打人只会疼不伤筋动骨，好像家家户户都有个竹尺子用来教训熊孩子。

发散的有点远了，今天来看看这首诗，“於潜”是个地名，“僧”是指慧觉禅师，“绿筠轩”是寺中之地，房前屋后种满了竹子。

宁可食无肉，不可居无竹。

无肉令人瘦，无竹令人俗。

人瘦尚可肥，士俗不可医。

傍人笑此言，似高还似痴。

若对此君仍大嚼，世间那有扬州鹤？