牛肉炖多久能熟？ 高压锅炖熟的牛肉能放多久不坏？

一、牛肉炖多久能熟？

用高压锅上汽后转小火炖40分钟，炖好后泄压、打开盖子，再加入适量的盐调味，继续煮10分钟即可。具体做法如下：

主料：牛肉1000g

辅料：葱适量、姜适量、蒜适量、八角1个、花椒数粒、香叶1片、桂皮1小块、黄酒50g、、盐适量、山楂数粒、陈皮1小块

1、牛肉洗净后用冷水浸泡3小时。

2、切成适当大小的块状，葱姜切段。

二、高压锅炖熟的牛肉能放多久不坏？

煮熟的牛肉可以放多长时间要根据保存方式决定。如果放在室温中保存，则能存放2天时间，若放进冰箱冷藏能存放一周时间。放进冰箱冷冻的话，可保鲜15~30天左右。

牛肉在存放之前，记得用保鲜膜包裹好，或者用普通的袋子装起来，以免在冰箱里出现串味现象。吃不完的熟牛肉最好放进冰箱里冷藏，这样不会影响牛肉的口感。如果放进冰箱冷冻层，解冻后的牛肉口感就没有那么鲜了。

牛肉煮熟后，要尽快烹饪食用完，以免牛肉出现变质的情况。如果放入冰箱里保存，最好切块稍微放点点盐，然后放入冷藏室1天，再拿出来让水自然的滴出来，再用食品袋包起来放入冰箱，可以保存更长时间。

将牛肉冷冻起来的话，要根据温度来决定存放时间。如果是-12度可以保鲜15天左右，-18可以保鲜1个月，-24度的可以保鲜3个月。所以，熟牛肉的保存时间，还要看冰箱调制到多少度。

三、牛肉小火炖多久能熟？

牛肉要用砂锅转小火炖煮90分钟以上才会熟烂,

四、高压锅炖红豆多久能熟？

高压锅煮红豆上压十五分钟即可关火，自然泄压即可。

五、高压锅炖笋要炖多久能炖熟？

鲜笋放入高压锅中压十分钟甚至更少的之间就能将它煮熟，因为鲜笋不像笋干，它很容易煮熟。烹饪鲜笋非常简单，只需将它切成片状备用，再把翻炒过的葱姜蒜、辣椒、花椒、鸡块等物和清水倒入高压锅中加热，最后再放入鲜笋压一会即可。

六、牦牛肉炖多久能熟？

若选用高压锅，15分钟即可，汤锅需45分钟左右，平时的炒菜锅需30分钟左右即可。

七、牛肉切小块炖多久能熟？

牛肉炖的时间主要取决于牛肉的块大小和炖的方式。一般来说，切成小块的牛肉，炖煮时间约为1.5 ~ 2个小时左右，可以确保肉熟透和口感绵软。

具体的炖煮时间可以根据以下的步骤来确定：

1. 先将牛肉块处理干净，去除表层的血腥味和杂质。

2. 在牛肉块中加入料酒和少量盐进行腌制，5 ~ 10分钟即可。

3. 锅中加水，将牛肉放入开水中焯水，这一步主要是为了让牛肉中的血水、脂肪等杂质流失，焯水的时间一般为2 ~ 3分钟左右，可以根据个人口感进行调整。

4. 焯水后，把焯好的牛肉块过一遍冷水，让牛肉肉质更加细嫩。

5. 用砂锅或者压力锅等炖盅，放入切好的牛肉和配料，如姜片、葱段、八角、桂皮等。

6. 炖盅加入开水，炖肉盖好盖子，大火煮沸后转小火，继续炖煮1.5 ~ 2小时即可。

在炖煮过程中也可以加入一些醋、料酒、白胡椒粉等调味料，调节口感和去腥味，根据个人口味来调整。

八、高压锅炖大块牛肉需要多久？

需要35分钟。

材料：牛肉、生姜适量、盐适量、味精适量、老抽适量、生抽适量、酒适量。

1、将生姜切大片铺满高压锅底，如图所示。

2、然后把洗干净的牛肉放入锅中。

3、然后上面再铺一层生姜，如图所示。

4、加入半袋的黄酒，可以根据需求加量。

5、然后放入压过肉的清水，如图所示。

6、加入适量的老抽，为了上色，也是为了提味。

7、加入生抽提味，如图所示。

8、加入适量的食用盐。

9、再加入适量的味精，如图所示。

10、然后把高压锅放在电磁炉上，开火35分钟，就可以炖烂了，好了即可出锅。

九、牛肉大块放高压锅需要多久熟？

用高压锅煮牛肉时间不需很多，上汽后20分钟左右关火焖置两个小时就行，最好加几片山楂片，牛肉容易烂糊还更香。

十、萝卜排骨高压锅炖多久能熟？

把萝卜去皮，排骨洗干净焯水捞出一起忘录高压锅里面。炖煮。大概炖煮20分钟就可以啦。