猪蹄炖多久才会软烂？ 牛肉卤多久才会软烂？

一、猪蹄炖多久才会软烂？

一个半小时到两个小时

通常情况猪蹄炖汤的话，一个半小时，或者是炖上两个小时就可以了。有些人炖猪蹄，炖了好久都没有炖烂，可能是因为火候没有掌握好，所以就出现这种情况了。若是想快点吃到好吃的猪蹄的话，或者是想节省一点煤气，电气的，可以在一开始的时候就用猛火去炖煮开，也可以用猛火炖上半个小时，再慢火一两个小时就可以了。

二、牛肉卤多久才会软烂？

两个小时。若是用高压锅煮牛肉只需要半个小时即可，切炖煮出来的牛肉口感更加软烂入味。

炖煮时把牛肉洗干净后放入锅中焯出血沫，把卤料包一起放进锅里大火煮沸后转中小火煮30分钟捞出即可食用，还可以等牛肉冷却后切成小条后加入锅里用香料炒成牛肉干。

三、牛肉煮多久才会软烂？

牛肉切小块用普通的锅煮的话一般要一个小时才会软，如果是大块的卤牛肉得一个半小时。用高压锅就十几分钟就好了

四、小火炖牛肉多久才会软烂？

首先要了解炖的牛肉是什么部位？如果是牛腩那么小火炖2小时就好了。如果炖有牛筋的较老牛肉约话时间要长一点小火炖3至4小时

五、羊蹄高压锅炖多久才会烂？

1炖羊蹄用高压锅煮十五分钟就可以了；如果用砂锅炖就要三个小时。

2羊蹄洗净先过一下开水，这样可以更好的去掉血水，炖制3个小时左右就可以吃了，想要吃口感软烂的羊蹄可以延长些时间。煮羊蹄的时候可以加入料酒、姜片等去除羊肉的腥味。煮好的羊蹄除了可以直接食用，还可以做成爆炒羊蹄，胡辣羊蹄，羊蹄火锅等美食。

3羊蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，并且不含胆固醇，能增强人体细胞生理代谢，使皮肤更富有弹性和韧性，延缓皮肤的衰老。

六、高压锅炖藕多久软烂？

大概20分钟左右可以达到软烂程度

七、牛肉怎么炖才会烂？

方法一:用淀粉和料酒喂肉1小时后牛肉比较容易烂，入味~ 方法二:加入几片山揸或几滴醋和牛肉同炖，牛肉比较容易烂; 方法三:加入陈皮乌梅的炖牛肉，也比较容易烂。

八、高压锅炖牛腰窝要炖多久才会烂？

所需食材：西红柿 牛腰窝

所需辅料：食用油 冰糖 葱段 姜片 花椒 大料 香叶 干辣椒 桂皮 山楂片 生抽 老抽 料酒 酱油

做法步骤

1.首先，牛腰窝洗净后冷水下锅，待水快烧开的时候开始撇去浮沫，直至汤水变清，捞出清洗一下控水。

2.热锅下油，倒入适量冰糖小火熬出糖色，倒入控完水后的牛腰窝段，翻炒均匀给其上色，都上色后加入葱姜翻炒片刻。

3.加入料酒，酱油，生抽，老抽翻炒一下，倒入高压锅里，放入花椒，大料，香叶，桂皮，山楂片，干辣椒，倒入开水抹过肉段。用高压锅节省炖煮的时间，高压30分钟就可以了。

4.等待的时间，处理西红柿，西红柿洗净后切小块备用。

5.30分钟后，起锅，热锅凉油，待油温四成热，放入西红柿块翻炒，放一小勺盐，待西红柿出汤后，捞出高压锅内的肉放入西红柿汤汁里，盖锅盖中火炖。

6.待汤汁烧开后，焖两分钟即可出锅，成盘放上香菜，或者葱花皆可

九、牛肉怎么炖软烂？

牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高人体机体抗病能力，还有暖胃补气的作用，今天就来学学牛肉怎么炖吧！

1.将牛肉切成段，土豆去皮切成块，芸豆切段。

2.锅中放油，加入牛肉、葱末翻炒。

3.放入芸豆、土豆、酱油、鸡精、水，煮开锅即可。

4.总结如下。

十、用高压锅怎样能把牛肉炖的软烂？

做法：

1.将牛肉切成小块备用。

2.把牛肉放在一盆冷水里焯一下，很多脏狗都会被焯一下。然后洗干净，焯水的牛肉端上来备用。

3.将牛肉放入高压锅中，将调料、葱、姜、蒜、八角、花椒、桂皮、酱油、料酒、冰糖、香叶、甜面酱、酱油、盐放入锅中。

4.烧开一锅热水，倒入盛有材料的锅中，然后盖上锅盖。

5.大火烧开，放入高压锅中煮沸，再小火炖25分钟左右。