牛肉炖多久能烂熟？ 牛肉丁炖多久能烂熟？

一、牛肉炖多久能烂熟？

一般炖煮牛肉需要45分钟到一个小时，这样炖出来的牛肉软烂好吃

二、牛肉丁炖多久能烂熟？

1.

牛肉小块30-60分钟能炖烂熟。

2.

主要看牛肉质量，好的肉才需要30分钟，炖牛肉时，应该使用热水，不可使用冷水，因为热水可以使牛肉表面蛋白质迅速凝固，防止肉中氨基酸流失，保持肉味鲜美。

三、牛肉用电饭煲炖多久能烂熟？

小火慢炖牛肉要两三个小时才能炖烂的。牛肉要多炖一点时间。把牛肉血水给清洗干净，黄油融化把牛肉放进锅里面煎到变色就可以。

在电饭锅里面加入番茄，红酒和牛肉，大蒜和洋葱放进锅里面炒出香味了以后再倒进电饭锅里，加入准备好的口蘑和胡萝卜，清水，撒上一些食用盐和黑胡椒粉，用电饭煲煮二小时即可

四、猪蹄炖多久能烂熟？

猪脚一般情况下炖一个半小时到两个小时就能炖烂了，我们在炖猪脚的时候要掌握火候，刚开始可以大火炖开，之后再慢火炖1-2个小时就可以了。在炖猪脚之前也要先进行焯水工作，这样不仅可以去除血水和脏东西，还能有效缩短烹饪时间。

五、牛骨炖多久能烂熟？

1、牛骨炖1-2.5个小时才能烂。

2、如果是普通的砂锅，牛排骨一般需要炖两个半小时。如果是高压锅，需要炖煮一个小时。因为牛排骨的密度高，肉质的韧性比较大。所以烹饪的时间一般较长。

3、牛排骨，牛剔肉后剩下的肋骨，上面还附有少量肉类，可以食用，牛排骨味道鲜美，也不会太过油腻。牛排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等

六、猪蹄炖锅炖多久能烂熟？

三十分至五十分钟。炖猪蹄的时间跟所用的工具有关，使用普通锅煮，需要煮四十分钟至五十分钟；用高压锅煮猪蹄，需要煮三十分至四十分钟。炖猪蹄之前可以将猪蹄切成小块再煮，这样不仅可以节省烹饪的时间，而且还能使猪蹄吃起来更加入味。炖猪蹄要冷水下锅，煮好的猪蹄吃起来口感会更弹牙。

七、牛骨头炖多久能烂熟？

牛排骨炖40-50分钟才会烂

原料

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牛排骨 (1000克)

土豆 (2个)

胡萝卜 (1个)

花椒 2克

八角 2个

小茴香 2克

姜 适量

料酒 适量

白酒 适量

葱 适量

生抽 适量

盐 老抽

老抽 老抽

1/新买的牛排骨解冻，用冷水浸泡1个小时左右，然后清洗干净。

2/准备调料，花椒，小茴香，八角等装在调料袋里备用。

3/将牛排骨焯水焯，开锅再煮10分钟。

4/捞出，温水洗去血沫。

5/将焯过水的肉捞出，放入高压锅中，加入白酒，料酒，放入调料，将刚才焯肉的汤过筛，倒入高压锅中，加点酱油，调至小火小，压25分钟。

6/将土豆和胡萝卜洗净，去皮，切滚刀块，放入锅中。

7/倒入压好的牛排骨的汤，再炖10分钟，煮烂点。

8/放入牛排骨，大火再煮2分钟。

9/撒点葱花，出锅。

八、咖喱牛肉怎么做牛肉比较烂熟？

原料】牛肉200克，蒜茸1.5克，辣椒末2.5克，葱粒1.5克，姜米1克，芡汤20克，湿淀粉7.5克，麻油0.05克，油500克，油咖喱15克。【制作过程】

1、用芡汤、湿淀粉、麻油调匀为碗芡。

2、放油500克，将牛肉放入拉油至熟，倾在笊篱里，滤去油分，把镬放回炉上，将料头、油咖喱放在镬中爆香，放进牛肉，把碗芡倒入，加上包尾油2.5克炒匀上碟便成。

九、九阳高压锅牛肉炖多久能烂熟？

牛肉不易烂，大火6分钟，小火24分钟。

十、咖喱牛肉能放多久？

咖喱牛肉如果冷藏放三天，最好是一次吃完再热的时候容易出油。