加厘牛肉烧土豆做法? 土豆烧西红柿做法:?
一、加厘牛肉烧土豆做法?
主料
新鲜牛肉400克
洋葱半个
青椒半个
红椒半个
大土豆1个
盐1小勺
酱油1匙
露莎士咖喱酱5匙
食用苏打3克
水淀粉3匙
辅料
水适量
1.将牛肉洗净切成薄片,加入一勺咖喱酱,水淀粉、食用苏打和少许盐拌匀备用。
2.洋葱土豆和青红椒也洗净切成快。
3.准备好露莎士咖喱酱5大匙。
4.上锅入适量油,将辅料煸炒片刻。
5.加入1勺盐炒均。
6.再加入酱油炒均。
7.再加入适量的水,(水的份量要没过土豆)盖上锅盖,中火煮至土豆差不多熟。8.打开锅盖,加入牛肉轻划散开。
9.最后加入最关键的咖喱酱划散开,盖紧用大火煮开至牛肉8成熟立马关火。别煮太久,以免牛肉过老影响口感。
10.煮好的成品。
11.盛盘即可食用。
小窍门&温馨提示
下苏打是能起到使牛肉滑嫩,用来缓解牛肉煮熟变老。咖喱酱不要低于5匙,在不过咸的情况下,咖喱酱越多越好吃。
二、土豆烧西红柿做法:?
土豆三个,西红柿两个。酱油蚝油糖各一勺。葱蒜适量。植物油三两
土豆去皮切成薄片。放在水中泡一会儿,去除淀粉。西红柿用开水烫一下,去皮切成块儿,开火锅中放油,油开放入葱蒜爆锅。放入土豆片。饭炒上色入味儿。再放入西红柿。继续翻炒。把西红柿炒出汁。然后大火收就可以了。
三、土豆烧牛肉,土豆烧牛肉英语怎么说?
翻译如下: 土豆烧牛肉 stewedbeefandpotatoes 例句: 本人今晚吃的是土豆烧牛肉。 Iatestewedbeefandpotatoesfordinnertonight.
四、土豆烧牛肉的做法土豆烧牛肉家常做法?
用料:牛肉块1磅约450克,土豆1个,胡萝卜1根,番茄1个,洋葱半个,生抽1大勺,老抽1大勺,料酒1大勺,八角2个,干红辣椒2个,花椒15-20粒,红糖2小勺约10克,葱2根,姜5片,蒜4瓣,清水(热水)适量,食用油2大勺
做法步骤
步骤 1
牛肉粒/牛肉块切成入口合适的大小,提前浸泡在冷水中半小时以上去血水,中间换两次水。泡出血水的牛肉沥干水分,加一勺料酒,一勺生抽,一勺老抽腌制15左右。冰箱隔夜冷藏腌制更入味。
步骤 2
腌制牛肉的同时准备配菜。
步骤 3
全部切小块
步骤 4
热锅热油,炒香葱姜蒜至金黄色
步骤 5
加腌制好的牛肉,八角辣椒花椒,中大火翻炒一两分钟
步骤 6
加入洋葱和番茄继续翻炒一两分钟,倒入腌制牛肉剩下的一些酱油
步骤 7
加开水没过牛肉,烧开后转中小火,加盖炖煮45分钟
步骤 8
45分钟后加入土豆和胡萝卜,继续加盖焖煮15分钟。最后出锅前补两小勺红糖提鲜。撒上葱花出锅
五、如何烧牛肉西红柿?
主料:新鲜牛腩1斤、西红柿2-3个
辅料:姜、淀粉、葱、水淀粉、桂皮、八角、香叶
调味料:料酒、生抽、食用盐、番茄酱。
具体做法如下:
1、将番茄顶部用刀划一个画刀,然后放入锅中里热水浸泡到番茄皮有点卷起之后,把番茄从锅中捞出,均匀的切成小块装碗备用;
2、接着将牛腩清洗干净,改刀切成大块,接下来可以选择清水浸泡几个小时去血水。也可以立刻就要准备牛腩焖煮,那么就冷水下锅,加葱节、料酒、姜片焯水;
3、焯水:水开之后将锅中浮沫尽快撇出,继续再煮6分钟左右,将煮好的牛腩捞出,然后把牛腩表面沾有的浮沫,用热水冲洗干净,沥水备用;
4、炒锅加热,锅中倒入少量食用油,加入香葱、姜爆香,然后加入牛腩块大火翻炒,炒至牛腩表层水分基本蒸发之后,再沿着锅边倒入少量米酒,然后放入适量的番茄酱炒香增加香味和颜值,然后将切好的西红柿放入一半到锅中炒至西红柿变软;
5、接着加入大量热水入锅,放入少许的生抽入,加入2片香叶、2小块桂皮、3个八角,开大火重新将热水烧开之后转小火焖煮60分钟左右;
6、待时间到后放入之前准备的另一半西红柿块,然后小火继续焖煮5分钟左右,最后大火收浓汤汁后即可出锅装盘完成!
六、牛肉烧土豆别名?
牛肉煨土豆、红烧土豆牛肉等别名。
在肉类中,牛肉以其所含蛋白质较高,脂肪较低而深受人们的青睐,尤其对于肥胖者、动脉硬化者,吃牛肉更为适宜。
中医认为,牛肉是滋养强壮的补品,具有健脾养胃,强筋壮骨之功。因“地下苹果”的土豆,使之营养更为丰富,因此家中常吃此菜有利于全家人的健康。
七、土豆烧牛肉成本?
我来说说土豆烧牛肉的成不有多大,土豆两斤每斤三块钱两斤就是六块钱,牛肉一斤,一斤牛肉四十块钱,大葱一两,一斤大葱六块钱,一两大葱就是六毛钱,还有一两姜,姜一斤是八块钱,一两姜就是八毛钱,在加上花椒大料香叶生抽桂皮等就算五元钱吧,还有煤气人工等就算十五块钱吧,我感觉差不多了吧,大概算在一起差不多的总成本在六十八元左右吧
八、土豆西红柿烧熟牛肉家常?
牛肉切丁焯水捞出,西红柿切块,起锅烧油放生姜八角,花椒,蒜子,放牛肉倒入生抽,白糖翻炒,放西红柿块,加水炖一个小时,再加入土豆块洋葱,然后放盐耗油,继续煮半个小时
九、牛肉土豆西红柿叫什么?
牛肉土豆西红柿炖在一起是红烧牛肉
十、牛肉罐头炖土豆西红柿?
主料牛肉500g土豆2个西红柿1个辅料葱3棵姜4片蒜2瓣蚝油1汤勺料酒1/2汤勺老抽适量盐2勺鸡精1/2勺花椒粉适量八角2个 步骤 牛肉炖土豆西红柿的做法步骤11.准备好食材。 牛肉炖土豆西红柿的做法步骤22.牛肉洗净切1厘米见方的小块,土豆去皮洗净,也切1厘米左右的方块,用水浸泡十五分钟,西红柿切片,葱切碎,姜切片,蒜拍碎。所以材料准备好备用。
牛肉炖土豆西红柿的做法步骤33.牛肉冷水下锅,大火烧开焯三分钟,撇去浮末,捞出控干水分。
牛肉炖土豆西红柿的做法步骤44.起锅热油,下入焯好的牛肉翻炒片刻。
牛肉炖土豆西红柿的做法步骤55.依次加入葱姜蒜,八角炒香,加入耗油、老抽翻炒均匀。
牛肉炖土豆西红柿的做法步骤66.加入牛肉三倍的水,大火烧开转小火炖二十分钟。
牛肉炖土豆西红柿的做法步骤77.二十分钟后加入土豆继续炖半小时。 牛肉炖土豆西红柿的做法步骤88.最后加入西红柿七八分钟左右,煮至汤浓,大火收汁加入鸡精,出锅即可。 牛肉炖土豆西红柿的做法步骤99.装盘撒上香葱。
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