菜好熟还是土豆好熟？ 土豆烧牛肉要多长时间？

一、菜好熟还是土豆好熟？

当然是青菜好熟，土豆🥔不好熟。吃生土豆会中毒，土豆富含淀粉，必须熟吃，不然淀粉粒不破裂，人体无法消化，土豆含有一种叫做凝集素的有毒蛋白质，可使人体血液中红血球凝集起来，人食入后会引起恶心，呕吐，腹泻，严重时可导致人死亡。

但这种物质烧熟后煮熟后再吃，有毒蛋白质就会失去毒性，可放心使用，因此不建议大家食生土豆，有可能出现中毒等严重反应，必须将土豆煮熟煮透之后再吃，那么有毒的蛋白质失去了毒性，就可以放心使用了。

二、土豆烧牛肉要多长时间？

最简单的红烧牛肉(土豆）做法： 好牛肉，切块，油放在锅里烧热，下肉炒干水分，加好一点的料酒，炒干，然后加海天老抽少许上色，再加海天生抽，不加盐，炒,加水，淹没肉，烧开，然后用沙锅或铁锅用很小的火（保持水似开非开的状态），烧1—2小时，你觉得烂了就行，加入土豆煮烂，大火收干水，不要太干，加胡椒，少许味精，即可。

三、土豆烧牛肉，土豆烧牛肉英语怎么说？

翻译如下： 土豆烧牛肉 stewedbeefandpotatoes 例句： 本人今晚吃的是土豆烧牛肉。 Iatestewedbeefandpotatoesfordinnertonight.

四、土豆烧牛肉的做法土豆烧牛肉家常做法？

用料：牛肉块1磅约450克，土豆1个，胡萝卜1根，番茄1个，洋葱半个，生抽1大勺，老抽1大勺，料酒1大勺，八角2个，干红辣椒2个，花椒15-20粒，红糖2小勺约10克，葱2根，姜5片，蒜4瓣，清水（热水）适量，食用油2大勺

做法步骤

步骤 1

牛肉粒/牛肉块切成入口合适的大小，提前浸泡在冷水中半小时以上去血水，中间换两次水。泡出血水的牛肉沥干水分，加一勺料酒，一勺生抽，一勺老抽腌制15左右。冰箱隔夜冷藏腌制更入味。

步骤 2

腌制牛肉的同时准备配菜。

步骤 3

全部切小块

步骤 4

热锅热油，炒香葱姜蒜至金黄色

步骤 5

加腌制好的牛肉，八角辣椒花椒，中大火翻炒一两分钟

步骤 6

加入洋葱和番茄继续翻炒一两分钟，倒入腌制牛肉剩下的一些酱油

步骤 7

加开水没过牛肉，烧开后转中小火，加盖炖煮45分钟

步骤 8

45分钟后加入土豆和胡萝卜，继续加盖焖煮15分钟。最后出锅前补两小勺红糖提鲜。撒上葱花出锅

五、土豆好熟吗？

好熟的。土豆里含有丰富的淀粉，而这淀粉就是土豆口感面的来源。土豆不耐煮，吃火锅时你会发现，碎在锅底成流沙的是土豆。如果你不喜欢吃面的土豆，那等土豆下锅变色后捞起即可，变色就算熟了。当然，我说的土豆是正常的那一类，还有一种陈年土豆，皮都皱了的那种，那怎么煮都不会面，但煮熟了可以吃就行。

六、牛肉烧土豆别名？

牛肉煨土豆、红烧土豆牛肉等别名。

在肉类中，牛肉以其所含蛋白质较高，脂肪较低而深受人们的青睐，尤其对于肥胖者、动脉硬化者，吃牛肉更为适宜。

中医认为，牛肉是滋养强壮的补品，具有健脾养胃，强筋壮骨之功。因“地下苹果”的土豆，使之营养更为丰富，因此家中常吃此菜有利于全家人的健康。

七、土豆烧牛肉成本？

我来说说土豆烧牛肉的成不有多大，土豆两斤每斤三块钱两斤就是六块钱，牛肉一斤，一斤牛肉四十块钱，大葱一两，一斤大葱六块钱，一两大葱就是六毛钱，还有一两姜，姜一斤是八块钱，一两姜就是八毛钱，在加上花椒大料香叶生抽桂皮等就算五元钱吧，还有煤气人工等就算十五块钱吧，我感觉差不多了吧，大概算在一起差不多的总成本在六十八元左右吧

八、牛肉烧土豆和土豆烧牛肉一样吗？

一样的食材，不一样的配比，牛肉烧土豆里面牛肉占的比例多一些，土豆烧牛肉里面土豆占的比例多一些，其他一样吧

九、土豆烧牛肉用什么牛肉？

土豆烧牛肉，牛肉要选牛腩肉好吃一些，有肥有瘦

十、牛肉好熟吗？

你问牛肉好熟吗？

我觉得牛肉和猪肉和羊肉相比，牛肉是不太好熟的。因为牛肉的纤维比较粗相比猪肉和羊肉的话，牛肉是最不好熟的由于牛肉的纤维比较粗，我们吃了以后对我们的身体是非常有好处的，因为牛肉的蛋白是非常接近人体所吸收的蛋白质它的纤维粗也是对我们身体非常有益的