牛肉炖土豆放西红柿好吃吗?
一、牛肉炖土豆放西红柿好吃吗?
还可以,放了西红柿后牛肉更容易煮烂。
二、土豆烧牛肉窍门是什么?
1、准备材料。
2、土豆去皮洗净,切块后放入清水中浸泡,胡萝卜切块;姜切片,葱切段。
3、洗净牛肉,逆着纹理切成块状,放入沸水中汆烫去血水和异味,捞起沥干水待用。
4、锅中烧热3汤匙油,爆香姜片和葱段,放入牛肉块拌炒几下,加入加入3汤匙生抽王,1汤匙料酒,以大火翻炒2分钟。
5、锅中注入2碗清水,加入八角,桂皮和香叶,加盖大火煮沸改小火炖煮50分钟这样。然后倒入土豆块和胡萝卜,与牛肉一同搅匀,加盖以小火再炖25分钟。
6、开大火收汁,待锅内汤汁呈浓稠状,加入一汤匙盐、少许白糖调味,撒些葱花即可出锅。
三、土豆烧腊牛肉的做法窍门?
原料:腊牛肉一块、土豆一个、酱油一勺、八角三个、茴香适量、花椒6粒、盐适量、鸡精适量、豆瓣酱一勺。
做法步骤:
第1步、准备原材料,腊牛肉,土豆一个,葱段, 蒜
第2步、土豆切块,牛肉切块。葱,蒜切块
第3步、把土豆和牛肉放入煲汤锅里,炖五分钟
第4步、准备所需配料
第5步、炖好土豆,牛肉倒入容器中,待用
第6步、锅里到油,煸香葱,蒜,八角茴香花椒
第7步、放入土豆牛肉
第8步、依次放入酱油,盐,鸡精,翻滚一分钟,出锅
第9步、翻滚一分钟
第10步、出锅
四、西红柿烧牛肉怎样做好吃?
食材:西红柿 一个,牛肉 适量,大料 适量,葱 适量,姜 适量,番茄酱 适量,食盐 两勺,花椒粉 一勺,十三香 一勺,鸡精 一勺,老抽 一勺,蚝油 一勺,白糖 一勺。
1,把洗好的姜切片,一旁备用。
2,将洗好的大葱切成段。
3,将西红柿切成小块。
4,将整块牛肉切成小块。
5,锅内烧油,倒入葱姜、西红柿、大料和番茄酱,翻炒均匀。
6,倒入牛肉翻炒均匀,加水、食盐、胡椒粉、十三香、鸡精、老抽、蚝油和白糖。
7,盖上盖子,文火焖二十分钟,转小火炖十分钟。
8,这样美味的番茄牛肉就做好了。
五、土豆烧牛肉放黑胡椒?
土豆烧牛肉放黑胡椒非常美味。做法如下:
1、土豆去皮切成小块,牛肉切小块,大蒜拍扁切碎;
2、热锅凉油下入蒜片爆香;
3、放入土豆,煎制两面金黄,放入一碗清水;
4、待土豆变软烂,加入生抽;
5、放入牛肉,翻炒均匀;
6、最后研磨黑胡椒粉即可。
六、牛肉烧土豆要怎么烧才好吃?
可以的,土豆烧牛肉还是蛮好吃的。
土豆烧牛肉的原料:牛肉、土豆;
土豆烧牛肉的配料:葱、姜、青椒、鸡精、生抽、料酒、糖、盐、油;
土豆烧牛肉做法:
1、牛肉事先用冷水浸泡2小时,用刀背拍松,切块;锅里烧开水放姜片、花椒、料酒,倒入牛肉块煮三分钟去血水;
2、油烧热,爆香葱姜和香辣酱;
3、下牛肉、生抽、料酒、糖、盐,翻炒片刻;
4、移入沙锅,加适量水,大火烧开,转小火加盖慢炖30分钟;
5、这时,将土豆切块,下油锅略炸盛出备用;
6、30分钟后加入土豆,接着炖;
7、待土豆熟软,放入青椒,大火收汁,勾芡,放少许鸡精,盛出,撒上葱花即可;装盘~~开动啦。
温馨提示:
1、土豆不适合太软,微软即可,牛肉可以烂一些最好是肥牛肉
2、牛肉要用小火炖烂,土豆下锅时间要适当,防止烧糊锅。
3、焯水过后的肉类,最好就立刻进行下一步的烹制,而不要长时间放置,否则肉质收缩变紧,就不容易煮烂了
吃出健康:
牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品。中医认为,牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。适用于中气下陷、气短体虚,筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。
土豆用于脾胃虚弱,消化不良;肠胃不和,脘腹作痛;大便不利。
七、青萝卜烧牛肉放不放西红柿?
青萝卜烧牛肉的话,放不放西红柿卖了,根据自己的口味,有的喜欢酸甜的,放就可以放一点西红柿。如果说是可以调味的话,可以少放一点也行。如果放麻辣的话也可以放,但是根据自己口味,还有有的人不喜欢吃西红柿,一般人。一般人都要放一点点的。
八、西红柿烧牛肉为什么这么好吃?
西红柿和牛肉两种食材有很好的互补性,二者搭配可以有效去膻,酥软,提鲜,适口性更好。
西红柿在去除牛肉膻味方面有特殊功效,牛肉中加入西红柿后可有效去除腥膻味儿,使肉更鲜香;西红柿还有软化牛肉分子的功效,炖牛肉加入西红柿后,肉可以很快酥软,肉丝细腻爽滑。
九、土豆烧牛肉什么时候放土豆最好?
土豆烧牛肉快熟的时候放土豆最好
十、牛肉烧土豆怎么做好吃?
可以的,土豆烧牛肉还是蛮好吃的。土豆烧牛肉的原料:牛肉、土豆;土豆烧牛肉的配料:葱、姜、青椒、鸡精、生抽、料酒、糖、盐、油;土豆烧牛肉做法:
1、牛肉事先用冷水浸泡2小时,用刀背拍松,切块;锅里烧开水放姜片、花椒、料酒,倒入牛肉块煮三分钟去血水;
2、油烧热,爆香葱姜和香辣酱;
3、下牛肉、生抽、料酒、糖、盐,翻炒片刻;
4、移入沙锅,加适量水,大火烧开,转小火加盖慢炖30分钟;
5、这时,将土豆切块,下油锅略炸盛出备用;
6、30分钟后加入土豆,接着炖;
7、待土豆熟软,放入青椒,大火收汁,勾芡,放少许鸡精,盛出,撒上葱花即可;装盘~~开动啦。温馨提示:1、土豆不适合太软,微软即可,牛肉可以烂一些最好是肥牛肉2、牛肉要用小火炖烂,土豆下锅时间要适当,防止烧糊锅。3、焯水过后的肉类,最好就立刻进行下一步的烹制,而不要长时间放置,否则肉质收缩变紧,就不容易煮烂了吃出健康:牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品。中医认为,牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。适用于中气下陷、气短体虚,筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。土豆用于脾胃虚弱,消化不良;肠胃不和,脘腹作痛;大便不利。
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