当前位置:首页 > 家乡菜系 > 正文内容

牛肉罐头炖土豆西红柿?

2023-12-24 04:52:54家乡菜系2

一、牛肉罐头炖土豆西红柿?

主料牛肉500g土豆2个西红柿1个辅料葱3棵姜4片蒜2瓣蚝油1汤勺料酒1/2汤勺老抽适量盐2勺鸡精1/2勺花椒粉适量八角2个 步骤 牛肉炖土豆西红柿的做法步骤11.准备好食材。 牛肉炖土豆西红柿的做法步骤22.牛肉洗净切1厘米见方的小块,土豆去皮洗净,也切1厘米左右的方块,用水浸泡十五分钟,西红柿切片,葱切碎,姜切片,蒜拍碎。所以材料准备好备用。

牛肉炖土豆西红柿的做法步骤33.牛肉冷水下锅,大火烧开焯三分钟,撇去浮末,捞出控干水分。

牛肉炖土豆西红柿的做法步骤44.起锅热油,下入焯好的牛肉翻炒片刻。

牛肉炖土豆西红柿的做法步骤55.依次加入葱姜蒜,八角炒香,加入耗油、老抽翻炒均匀。

牛肉炖土豆西红柿的做法步骤66.加入牛肉三倍的水,大火烧开转小火炖二十分钟。

牛肉炖土豆西红柿的做法步骤77.二十分钟后加入土豆继续炖半小时。 牛肉炖土豆西红柿的做法步骤88.最后加入西红柿七八分钟左右,煮至汤浓,大火收汁加入鸡精,出锅即可。 牛肉炖土豆西红柿的做法步骤99.装盘撒上香葱。

二、牛肉炖西红柿汤做法?

1、新鲜的牛肉洗净切块。

2、冷水下锅,放入姜片去腥,将牛肉焯水后捞出。

3、焯水后的牛肉用冷水冲一下,沥出水分备用。

4、西红柿切成小块,姜切丝,蒜切末。

5、煲汤锅中放入少量植物油,放入姜蒜炒香。

6、然后放入切好的西红柿,翻炒。

7、西红柿炒出汤汁后,加入适量清水,和两瓣八角。

8、放入牛肉一起炖。加入一勺白糖,两勺盐。

9、盖上锅盖,炖25分钟左右。

10、出锅时,加入少量香菜。美味的西红柿牛肉汤就做好啦!

三、牛肉炖土豆放西红柿好吃吗?

还可以,放了西红柿后牛肉更容易煮烂。

四、红烧牛肉西红柿炖土豆的做法?

1.葱切段,姜切片,牛肉切块(切大一点,熟了会缩水,切小了不好吃),冷水入锅,放姜片、葱段烧开,捞出牛肉,拿热水冲几遍,冲掉浮沫

2.洋葱切丁,葱蒜切好,热锅凉油(用的不粘锅,只放了一汤匙的量),放入葱蒜洋葱,八角两个,香叶两片,炒出香味,放入牛肉,翻炒几下,然后全部倒入电饭锅,加热水没过牛肉,选择煮饭功能。

3.西红柿用勺子刮一遍剥皮,两个小的切丁(在盘子里切的,不浪费汤汁,西红柿选软的),大的西红柿切成大块放碗里,土豆切块

五、牛肉炖西红柿土豆的做法黄磊?

牛肉切片炖至八成熟放西红柿土豆

六、牛肉炖土豆西红柿的家常做法?

1.首先把切好块的牛肉洗净,放入锅中的开水煮。

2.同时准备切土豆和西红柿,在这里小编放了2个土豆2个西红柿,放多少与自己喜好没有特殊要求。都切成牛肉块般大小,西红柿也无需处理。(小编选的事毛粉西红柿)切好葱(小编家里只有毛葱了)和姜片。

3.关盖煮大约7分熟就可,因为牛肉炖烂才好吃,大约在25分钟左右就可。期间要把水上漂浮的沫子盛净。煮好后沥水捞出,用凉水冲洗。同时锅中放油。

4.油开后放入沥水的牛肉,翻炒。一分钟后加糖,再炒。

5.放入葱和姜,再倒入酱油(小编用的是东古一品鲜)翻炒。

6.此时加水(一定要凉水),大概要没过牛肉,加多别加少。加盐,十三香(花椒面),耗油(小编用的是海天耗油)最后加少许醋(半勺就可),为了营养不流失,也可以让牛肉更软烂。

7.关盖子大火15分钟后小火。

8.待到肉熟透还有少量汤时就可以加土豆和西红柿了。(这期间若汤没了肉还没烂,可以在锅中加热水,记住,一定要热水。)翻炒,关上盖,中火炖。

9.要时常翻一翻,以免土豆粘锅。最后要大火开盖收汤。此时西红柿早已经化为汤汁被牛肉与土豆吸收。关火放入少许香菜茉。接着盛盘,做好喽。

七、牛肉西红柿炖冬瓜土豆的做法?

炒锅和砂锅先准备好

料酒、酱油、盐、冰糖、开水

生姜5片、小葱5根、大蒜2头、1个土豆切块、7个番茄(番茄去皮)、牛肉切块

热火下油

下生姜片,超出姜香

牛肉倒进去翻炒至变色

加入料酒适量

再加入酱油

倒入开水,没过牛肉,根据自己需要的汤汁决定水的多少,一会还有番茄的水所以不易加得过多

将汤和牛肉倒入砂锅中

加入葱段

加入大蒜

抛弃用水煮的方法,用火烤番茄

烤一会番茄皮会爆开,直接可以把皮剥下来

另起锅加入油和盐把番茄炒出红汁

加入开水

将番茄倒入砂锅中,盖在牛肉上

如果觉得味道不够可以加适量番茄酱,喜欢淡的就不用加了

在锅煮到1个小时的时候加入冰糖

再加入土豆,土豆的淀粉可以让汤汁粘稠,牛肉也会顺滑

最后加入冬瓜(不喜欢可以不加哦)继续煮40分钟左右

成品颜色很好特别好喝,适合一家老小,健脾对胃也很好

番茄可以切的碎一点,牛肉切成大块,一定注意煮的时间,总共两个小时最后,最后出锅再放上葱花。

八、牛肉土豆西红柿洋葱汤的做法?

用料:牛肉 适量土豆 1-2个洋葱 1个胡萝卜 1-2根盐 少许

方法:

步骤 1

牛肉切小块,焯水,冷水洗干净,放高压锅或炖锅先煮软烂点

步骤 2

胡萝卜去皮切块

步骤 3

洋葱切块

步骤 4

西红柿切块

步骤 5

土豆切块

步骤 6

牛肉或牛腩切小块,胡萝卜、土豆、西红柿、洋葱全部切大块或切丁,我用的牛排骨的腩肉,煮好吃起来特别嫩,牛肉焯水,冷水洗几遍,放高压锅煮20分钟左右,开盖去油,分别加入胡萝卜、土豆煮软烂再加入洋葱、西红柿,这样出来的汤色比较清淡,如果想吃浓郁点,可以将西红柿切碎或打烂,其他材料切细粒,煮出来就比较浓郁一些,调理我只加了少许盐,看个人喜好可以加鸡精、葱花、姜、香菜之类。

九、西红柿牛肉炖土豆高压锅多久?

高压锅炖牛肉需要三十分钟左右,牛肉熟了后再加土豆块,再炖十分钟即可食用。

十、西红柿牛肉炖土豆叫什么名字?

牛肉土豆西红柿炖在一起是红烧牛肉

本网站文章仅供交流学习 ,不作为商用, 版权归属原作者,部分文章推送时未能及时与原作者取得联系,若来源标注错误或侵犯到您的权益烦请告知,我们将立即删除.

本文链接:http://www.jrjxc.com/jxcx/99123988.html

发表评论

访客

◎欢迎参与讨论,请在这里发表您的看法和观点。