土豆番茄牛肉的做法？ 番茄与土豆-如何制作番茄土豆肫牛肉?/如何制作？

一、土豆番茄牛肉的做法？

1.牛腩、西红柿、土豆洗净处理好切块，姜切片，大葱切段，小葱切沫

2.牛腩冷水下锅，焯一下水，去掉血沫捞出备用

3.热锅倒油，放入姜片和大葱段炒香，倒入牛腩翻炒，接着倒入料酒和生抽继续翻炒，最后倒入适量的热水，放入桂皮、八角、香叶和糖，煮开后改小火慢炖50分分钟

4.倒入土豆和番茄，继续炖煮20分钟

5.加入适量盐、鸡精，大火收汁起锅，撒上葱花和香菜上桌咯！

二、番茄与土豆-如何制作番茄土豆肫牛肉?/如何制作？

答：原料:牛肉、番茄、土豆各500克，洋葱100克，精盐、生姜、味精、清汤各适量。

做法:①牛肉洗净后切3厘米大小的块，随冷水入锅烧沸，去除浮沫，捞出再用清水洗净血污待用；土豆削皮后切3厘米大小的块，洋葱分成3厘米左右的片；番茄经开水烫后，去皮，用手撕成小块。

②锅内放油烧至六七成热时，放生姜片爆炒一会儿，放牛肉和土豆块翻炒数十次后，加番茄和清汤，烧沸后改用中火炖至牛肉松软、土豆散裂，加入洋葱片和精盐，再改大火烧沸1-2分钟即可。功效:牛肉味甘，具补脾胃、益气血、强筋骨之功效。富含蛋白质，还有脂肪、钙、磷、铁及维生素等，营养丰富，可提供母子所需的营养，亦可防妊娠水肿。

三、红烧土豆番茄牛肉做法窍门？

1、主要食材：番茄、牛肉、土豆、胡萝卜。

2、我选用的是内蒙古科尔沁牛肉的纯牛肋条肉。 牛肋条肉肥瘦相间，这样的肉炖出来软嫩香醇。

3、把肉切成5厘米左右的块，切肉时刀要逆着牛肉的纹理切。

4、切好的牛肉块放在凉水里浸泡半个小时，然后洗干净。

5、将番茄切成块。

6、将土豆、胡萝卜切成块。

7、牛肉焯水，把牛肉和凉水同时放入锅里。

8、放入2勺的黄酒和少许的姜片、葱段。

9、大火煮开。

10、捞出牛肉备用。

11、另外起锅，热锅放入2勺炒菜油，放入姜片、香叶、草果、八角、桂皮、葱段，中火煸炒至出香味。

12、倒入焯过水的牛肉。

13、放入冰糖。

14、倒入60g生抽，老抽5g。

15、放入1勺番茄酱。

16、放入一半量的番茄块。

17、放入半瓶的啤酒。

18、放入适量的开水。

19、放入小茴香调料包，大火煮开。

20、倒入电高压锅内胆里，盖好盖儿，按“牛肉”键炖制。

21、牛肉炖好了，放入2勺盐调味。

22、另外起锅，热锅凉油（食用油2勺），放入土豆、胡萝卜、番茄块（另外一部分的）。

23、放入炖好的牛肉和牛肉汤。

24、大火煮开，小火炖10～15分钟左右。

25、放入适量的盐调味。

26、放入适量的水淀粉勾芡。

27、番茄土豆烧牛肉烧好了。

四、土豆番茄炖卤牛肉的做法？

牛肉切块焯水，土豆切滚刀块儿，锅热油，葱姜爆香，下牛肉煸炒，随即下入土豆，番茄加调料，炖至酥烂即可。

五、番茄土豆烧牛肉怎么做？

番茄土豆烧牛肉的做法：材料切好，准备工作，牛肉切丁，番茄土豆切块油爆生姜大蒜，倒入牛肉翻炒，去生。

加入土豆翻炒，把土豆用油煎一煎，然后加入生抽和料酒倒入西红柿拌炒倒入水，淹没所有食材，开大火煮沸，倒入盐，糖，大葱，八角，盖上锅盖焖煮煮至5分钟后再翻炒一下，把土豆番茄压一压，汤汁开始浓稠最后用大火收汁，盛盘，放葱花点缀小贴士：牛肉需要先用开水煮一下，去血水;番茄挑熟一点的，不然菜会酸。

六、番茄牛肉土豆豆汤怎么做？

骤 1

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1. 准备食材：土豆30g，牛肉30g，胡萝卜20g，番茄20g，洋葱少许。

步骤 2

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2. 将胡萝卜洗净去皮，切成小丁。

步骤 3

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3. 将土豆切成小丁。

步骤 4

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4. 洋葱也切成小丁。 PS：洋葱有杀菌的作用，可以偶尔给宝宝吃一些。如果是小宝宝的话，可能接受不了洋葱刺激的味道，可以少加或者省略不加哦！

步骤 5

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5. 在番茄表面划一个十字形，然后倒入开水浸泡5分钟，帮助去除番茄皮。

步骤 6

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6. 这样就能很轻松的剥去番茄皮啦！

步骤 7

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7. 然后将番茄切成小块。 PS： 番茄不用加入太多呦，宝宝可能会觉得番茄有些酸，加少许番茄，这样酸味道会很容易被其他材料的味道中和哒！

步骤 8

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8. 将牛肉切成小块儿。

步骤 9

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9. 将牛肉放入锅中，加入清水焯一下。 PS：在焯牛肉的时候，我还在锅中加入少许葱段儿，是为了去除一下牛肉的腥味，加一片姜也是可以哒~

步骤 10

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10. 直到把牛肉中的血水逼出来、牛肉变色即可。

步骤 11

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11. 将准备好的所有食材放入破壁机中，再倒入适量的清水，过了周岁的宝宝如果需要调味，可以在出锅前少加一点点盐来调味。 PS：如果没有破壁机也可以直接把材料放进锅中熬煮，煮好的汤稍微放凉，再放入搅拌机中搅拌成浓汤就可以啦！过了周岁的宝宝如果需要调味，可以在熬煮出锅前加一点点盐来调味。

步骤 12

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12. 盖好安全盖启动粗粮米糊模式。

步骤 13

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13. 接下来机器会开始开始熬煮、搅拌，等到整个过程结束，香喷喷的番茄牛肉汤就可以出锅了。

步骤 14

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14. 对于一些不爱吃肉的宝宝，不妨试试这样的做法，让宝宝把营养全部喝进去。

步骤 15

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15. 如果是18个月以上咀嚼能力比较好的宝宝，食材准备好之后，可以直接用锅炖熟，需要调味的话，在临出锅的时候，少加一点点盐来调味就可以啦。

步骤 16

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16. 这种做法是不是超级简单， 准备好食材就可以做起来啦，成功率可是百分百呢。

七、牛肉土豆番茄汤隔夜可以吃吗？

牛肉土豆番茄汤隔夜后可以食用，但需要注意以下几点：

储存条件：隔夜后的牛肉土豆番茄汤应该及时放入密封容器中，放入冰箱冷藏保存，以避免细菌滋生。

储存时间：隔夜后的牛肉土豆番茄汤最好在24小时内食用完毕，以保证食品的新鲜度和口感。

加热处理：在食用前，需要将牛肉土豆番茄汤加热至沸腾，以杀灭潜在的细菌和病毒，确保食品的安全性。

八、番茄土豆炖牛肉的热量是多少？

番茄土豆炖牛肉的热量(以100克可食部分计)是87大卡(364千焦)，单位热量较低。每100克番茄土豆炖牛肉的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的3%。

九、牛肉烧土豆加番茄不要豆瓣酱？

土豆烧牛肉放点儿豆瓣酱提味。食材：牛肉200克，姜片2克，土豆块200克，水1升。

辅料：豆瓣酱5克，生抽3克，八角1克，草果1个，香叶1片，盐3克。

1、起锅烧油，倒入食用油5ml、姜片2g、牛肉块200g翻炒至变色，加入豆瓣酱5g翻炒均匀、在加入生抽3g翻炒均匀。

2、另起锅放入炒好的牛肉，加入水1L、土豆块200g、八角1g、草果1个，香叶1片。

3、小火炖1小时后，加入盐3g搅拌均匀。

4、搅拌均匀，出锅。

5、炖好后盛出，即可食用，喜欢吃辣可以放点儿辣。

十、番茄土豆肫牛肉的做法是什么呢？

答：做法，牛肉洗净后切3厘米大小的块，随冷水入锅烧沸，去除浮 沬，捞出再用清水洗净血污待用；土豆削皮后切3厘米大小的块，洋葱 分成3厘米左右的片；番茄经沸水烫后，去皮，用手撕成小块。

锅内 放油烧至六七成熟时，放生姜片爆炒一会儿，放牛肉和土豆块翻炒数十 次后，加番茄和清汤，烧沸后改用中火炖至牛肉松软、土豆散裂，加入 洋葱片和精盐，再改武火烧沸1?2分钟即可。