土豆烧牛肉要多长时间？

一、土豆烧牛肉要多长时间？

最简单的红烧牛肉(土豆）做法： 好牛肉，切块，油放在锅里烧热，下肉炒干水分，加好一点的料酒，炒干，然后加海天老抽少许上色，再加海天生抽，不加盐，炒,加水，淹没肉，烧开，然后用沙锅或铁锅用很小的火（保持水似开非开的状态），烧1—2小时，你觉得烂了就行，加入土豆煮烂，大火收干水，不要太干，加胡椒，少许味精，即可。

二、蘑菇炖汤要炖多久才能熟透？

蘑菇炖久了会收缩变紧，用土话说就是炖没了

时间太短炖不熟，不好吃

至于炖多久，看你的火而定，你可以顿一段时间看看，甚至尝尝，一般颜色变深了就差不多了

其实不光蘑菇，其他如土豆，茄子等都可以看颜色判断熟不熟。

另外，鲜蘑菇要比干货蘑菇好炖

三、牛肉要烧多久？

半个小时左右

牛肉要煮半个小时左右才熟 炖牛肉诀窍:炖牛肉时,应该使用热水,不可使用冷水,因为热水可以使牛肉表面蛋白质迅速凝固,防止肉中氨基酸流失,保持肉味鲜美。 旺火烧开后,揭开盖子炖20分钟以去除异味,然后加盖,改用微火,

四、牛肉烧土豆要怎么烧才好吃？

可以的，土豆烧牛肉还是蛮好吃的。

土豆烧牛肉的原料：牛肉、土豆；

土豆烧牛肉的配料：葱、姜、青椒、鸡精、生抽、料酒、糖、盐、油；

土豆烧牛肉做法：

1、牛肉事先用冷水浸泡2小时,用刀背拍松,切块；锅里烧开水放姜片、花椒、料酒,倒入牛肉块煮三分钟去血水；

2、油烧热,爆香葱姜和香辣酱；

3、下牛肉、生抽、料酒、糖、盐,翻炒片刻；

4、移入沙锅,加适量水,大火烧开,转小火加盖慢炖30分钟；

5、这时,将土豆切块,下油锅略炸盛出备用；

6、30分钟后加入土豆,接着炖；

7、待土豆熟软,放入青椒,大火收汁,勾芡,放少许鸡精,盛出,撒上葱花即可；装盘～～开动啦。

温馨提示：

1、土豆不适合太软，微软即可，牛肉可以烂一些最好是肥牛肉

2、牛肉要用小火炖烂，土豆下锅时间要适当，防止烧糊锅。

3、焯水过后的肉类，最好就立刻进行下一步的烹制，而不要长时间放置，否则肉质收缩变紧，就不容易煮烂了

吃出健康：

牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为，牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。

土豆用于脾胃虚弱，消化不良；肠胃不和，脘腹作痛；大便不利。

五、土豆炖牛肉要多久？

中火炖牛肉四十分钟，放土豆转小火再炖二十分钟。

六、炒豆角要煮多久才能完全熟透？

如果是长豆角炒五分钟就熟了。如果是四季豆的话，要煮十分钟左右才能放心吃。现在市面上卖的长豆角都是大棚里种植的，非常嫩，煮五分钟左右就可以。如果是四季豆，芸豆等等，不管是在什么地方种植的，都要把它煮熟煮烂才可能放心吃。

七、生牛肉要烧多久？

一个小时到两个小时

牛肉煮一个小时到两个小时能熟。如果想牛肉更加入味，时间可以控制在一个小时到两个小时之间。煮生牛肉之前要过一遍水，或者烹饪的时候加一些白酒，可以去除腥味。炖牛肉要选择牛腩这样有筋、有肉、有油的部位，过瘦则柴。

八、土豆要烧多久才熟？

15-20分钟能熟。

到市场买土豆时,一定要记得挑那种比较小的,不要太大的土豆。挑选没有发芽,没有畸形的土豆回来。把买回来的土豆,洗净,不用去皮,只要去掉表面的土即可,往锅里倒入少许水,烧开,倒入所有的洗净的土豆,让水浸没土豆即可,若不够适当加水,闷煮,10-20分钟,让土豆.充分煮熟

九、土豆烧牛肉要炒糖色吗？

不用炒糖色，在炖肉的时候可以加入一点老抽或者酱豆腐汁就可以了

十、土豆催芽要多久才能出芽？

土豆在温度18度以上的时候，催芽五天就能发芽。