当前位置:首页 > 家乡菜系 > 正文内容

土豆炖牛肉焖饭教程? 土豆炖牛肉做法步骤教程?

2023-12-25 06:04:50家乡菜系1

一、土豆炖牛肉焖饭教程?

步骤/方式1

准备好蒜瓣,牛肉洗净切小丁,胡萝卜和土豆同样切小丁。

步骤/方式2

锅中放入适量油,放入蒜瓣炝锅。炒出香味后,放入牛肉丁翻炒至变色

步骤/方式3

放入土豆胡萝卜丁翻炒片刻

步骤/方式4

调入适量盐、酱油、黑胡椒粉(可不放)、鸡精翻炒均匀即可关火。

步骤/方式5

电压力锅内胆里准备好大米,洗净,放入适量清水。

步骤/方式6

将炒完的菜倒进去。用饭勺拌匀。先把煮饭,口味浓郁即可。大约25分钟左右。饭煮好后不要立即放气,再焖五分钟左右即可。

步骤/方式7

可以享用了

二、土豆炖牛肉做法步骤教程?

主料

土豆1个 牛腩约300g

辅料

尖椒1个 八角2枚

香叶2片 生抽1汤匙

老抽1汤匙 料酒1汤匙

盐1/2茶匙 白糖1/4茶匙

大葱段适量 姜适量

牛肉炖土豆的做法步骤

1. 牛腩用冷水冲洗干净,切成3cm大小的方块。

2. 土豆洗净后切块待用,姜切成薄片。

3. 将牛肉块放入汤锅中,加入足量的冷水,水量以完全浸没过牛肉块为准,大火烧沸后继续煮制2分钟,待血沫完全淅出后,将牛肉块捞出。

4. 将牛肉块放入锅中,加入八角,香叶,生抽,老抽,料酒,大葱段和老姜片,接着将水倒入锅中,大火烧沸后转小火慢炖60分钟。

5. 最后把土豆块和尖椒放入锅中,再调入盐,混合均匀后用小火继续炖煮20分钟即可。

三、学做菜的教程?

1、淘米:米粒中注入水。

2、在水中轻轻揉搓米粒,使粘附在米粒表面的细粉脱落。

3、重复几次制止淘米水几近清澈为止。

4、煮饭:将淘洗好的米控干水分,放入锅中,注入米体积1.1倍的水一般比例,可根据包装推荐调整注入水量。

5、中火开盖加热至沸腾。

6、当锅内冒泡时搅拌一次。

7、搅拌后上盖,调至最小火炉灶上能调到的最小的火,煮5min后搅拌一次,再煮5分钟前后10min之后锅内咕嘟的声音会较小、频率较快,可打开锅盖一个小缝检查水分是否已经收干等待水分收入米粒,关火,焖10min。

8、10min后开盖充分搅拌,擦干锅盖的凝结水后再上盖焖5min。几次焖饭可以保证最底层米粒洁白不黄的同时整锅米粒口感一致

9、然后就可以尝尝看啦!

四、做菜做法教程?

黄瓜木耳鸡蛋

做法:

1、黄瓜切片,木耳泡发撕小朵,蒜拍碎;

2、鸡蛋打撒;

3、热油滑散鸡蛋盛起待用;

4、锅底留油,爆香蒜加入木耳翻炒,加入黄瓜翻炒,加入鸡蛋翻炒;

5、用盐、生抽调味即可。

五、家常做菜教程?

一、黄瓜木耳鸡蛋

做法:

1、黄瓜切片,木耳泡发撕小朵,蒜拍碎;

2、鸡蛋打撒;

3、热油滑散鸡蛋盛起待用;

4、锅底留油,爆香蒜加入木耳翻炒,加入黄瓜翻炒,加入鸡蛋翻炒;

5、用盐、生抽调味即可。

二、豌豆炒虾仁

做法:

1、将嫩豌豆洗净,放入开水锅中,用淡盐水氽一下,待用;

2、炒锅中火烧热,放入豆油,待三成热时,将虾仁入锅,快速用竹筷划散,炸约10秒钟,倒入漏勺,控油(炸时要掌握热锅,冷油,快速,则不粘锅);

3、炒锅内留25克底油,烧热,投入辣椒,稍炒一下,放入豌豆,翻炒几下,再烹入料酒、鸡汤、盐、味精,随即放入虾仁,用湿淀粉勾薄芡,将炒锅颠翻几下,淋上芝麻油,出锅,入盘,即可。

三、农家小炒肉

做法:

1、辣椒切片(尖椒切成筒状)、鲜肉切片或丝、姜切丝、大蒜切片;

2、将油烧热,放入姜丝、蒜片,待爆出香味后,将肉丝倒入锅中加适量盐、煸炒至九成熟,盛起;

3、煸炒青椒少时(根据火的大小调整时间),加少许盐,加一勺剁辣椒,炒匀。将肉丝倒入锅中,翻炒;

4、加入醋、酱油、料酒、豆豉各适量,继续翻炒少时,加适量鸡精后炒匀,即可装盘。

四、麻婆豆腐

做法:

1、将猪肉洗净切碎,豆腐切成片,用淡盐水浸泡10分钟;

2、取出干水,切姜和姜切,切好郫县豆瓣酱;

3、葱姜爆热锅,炒肉末入色,加入郫县豆瓣酱和豆豉,搅拌香味;

4、加入豆腐、酱油、糖水,五分钟后,加入胡椒粉,勾芡,浓汤后即可关火出锅。

五、私房小炒圆白菜

做法:

1、将圆白菜先摘成片,洗净后沥干,用手撕成小块。西红柿洗净切块。火腿切片。豆腐干切块。姜葱切末;

2、锅中加入油,待油7成热时,放入葱姜末爆香后,放入豆腐干,不要用铲子翻动。约半分钟,听到豆腐干发出“滋滋”声后,用铲子翻动,再用油煎一下另一面。这样,豆腐干比较香,也不容易散碎;

3、豆腐干煎膨松后,加入酱油和五香粉,再放入圆白菜,炒到稍软后,加盐和糖。倒入西红柿和火腿片,炒至西红柿稍出汤后即可关火。如汤水过多,调入少许水淀粉也可。

六、桔子做菜教程?

主料:桔子200g

配料:油,冰糖,鸡蛋,糯米粉

操作方法

01

先准备新鲜的桔子。

02

剥掉桔皮,去掉桔子上的白筋。

03

准备适量的糯米粉。

04

打入一个鸡蛋在里面,搅拌均匀。

05

再把桔子倒入鸡蛋液中搅拌均匀。

06

锅中放入油,放入冰糖,开始炒冰糖。

07

火不要开太大了,小小火慢慢把冰糖熬化。

08

再把桔子倒入锅中,小火翻炒。

09

翻炒不要停,以免粘锅。一直炒到冰糖汁和桔子粘连到一起。

10

冰糖炒桔子就做好了,酸酸甜甜的味道不错。怕酸的朋友可以适当多加点冰糖,再把桔子放凉一点吃,味道更好哦!

七、湖南炖牛肉的做法教程?

1.洗净 切块

2.热水,水开后下锅,再次煮沸后,把水倒掉,切记,倒掉!!!

3.把抄水后的牛肉拿出,给牛肉洗一洗血水,给牛肉冲冲凉😜

4.辅料如下,蒜记得剥皮啊,我照完剥的

八、清炖牛肉教程?

原料:羊骨300克 调料:盐10克、酱油10克、味精15克、姜、葱各8克,八角3克、桂皮2克、香叶两片、草果3克、原汁老汤400克,水2000克,冰糖20克,红曲米5克 制作:

1、先将调料放入桶里调成卤汁备用。

2、把羊骨大火沸水氽1分钟,放入调好的卤汁桶里小火焖烧40分钟至烂,捞出控干,放入净锅内,加卤汁200克,放入冰糖,大火收浓卤汁装盘即成。 特点:酱香浓郁、油而不腻、回味悠长

九、鳄龟做菜教程?

主料:鳄鱼龟一只600克

配料:干笋50克 蒜子20克 姜10克 葱结一个

调料:辣妹子15克 永丰辣酱10克 豆瓣酱5克 湖北荆沙辣酱8克 白酒3克 盐3克 味精5克 鸡精10克 胡椒10克 秘制高汤1000克

做法:

将鳄鱼龟宰杀,剁成块

干笋泡发,用鸡汤煨入味。

过上火,下少许油爆香姜,蒜 葱鳄鱼龟,加辣妹子15克 永丰辣酱10克 豆瓣酱5克 湖北荆沙辣酱8克炒香,喷白酒,加秘制高汤,焖烂,调味即可。

十、做菜篮手工教程?

第一步:准备材料

打包带、安全小剪刀、打火机、尺子、线、胶棒。

第二步:用尺子量编织带剪4根40厘米编织带条,取三根劈成二半备用。

第二步:然后取一根编织带条。对折,劈掉一半,剩的一半劈成二半,但不要劈端了。因为编这种款式的主杆成单不成双。

第三步:然后把劈好的编织带条搞整理从中间挪开分均匀,记住那根劈成二半的放在最下面哦。然后用线往中间绕,一直绕得编织带固定死间距。

第四步:然后把编织带劈成四份,劈的时候一定要一前一后的劈法,这样它就不会歪。劈出来的编织带条就会又直又均匀。

第五步:取刚劈好四份之一的编织带条取中间部分的一根出来,用剪刀把一头劈细点来。

第六步:把劈细的那一头编织带条打一个活结,套在最底下的那根主杆上拉紧。

第七步:然后再一上一下的编起来,编的时候手势不能拉太紧哦,因为是底部,一定要让它平平的,可以用手边编边按压。

第八步:编得底差不多大小时,你可以找来一个家里常用的啤酒瓶子量一下底部的大小,如果刚刚好超过底部那就可以往上编了。

第九步:然后拿掉瓶子用手开始往上编,主杆往上走的时候可以掐一下,把主杆掐得往上竖起来就可以了。

第十步:底部编了一步起脚后,如果新手把控不好自己的手势,容易把筐子口越编越小或者越编越大,那可以里面放个瓶子,这样就不会出现那些不良的现像啦。

第十 一步:编得差不多高时,就可以把多余长出来的部分剪掉,然后剪尖来,往回插,这也叫修边。

第十二步:取一根黄色编织带,卷几圈做筐底。这样就不会倒,看起来也有质感。

第十三步:用打火机烤一下胶棒,这样胶棒就会融化,然后一边烤一边粘上去。

第十四步:底部做好后,同时筐口也是用这样的方式,把筐口也粘一下,包一根编织带条,这样更美观哦!

本网站文章仅供交流学习 ,不作为商用, 版权归属原作者,部分文章推送时未能及时与原作者取得联系,若来源标注错误或侵犯到您的权益烦请告知,我们将立即删除.

本文链接:http://www.jrjxc.com/jxcx/99124966.html

返回列表

上一篇:土豆炖牛肉土豆多久可以炖熟?

没有最新的文章了...

发表评论

访客

◎欢迎参与讨论,请在这里发表您的看法和观点。