高压锅土豆炖牛腩需要多久？

一、高压锅土豆炖牛腩需要多久？

用高压锅炖这道菜只需20分钟就好了，牛腩好吃。

二、高压锅炖牛腩要多久？

高压锅炖熟牛腩需要35分钟左右，即可以将牛腩炖得较为软烂。具体食材及做法如下：     食材：牛腩500g、土豆两颗、番茄两颗、姜4片、八角两颗、香叶两片、桂皮一片、干辣椒6颗、生抽一勺、老抽一勺、冰糖5块、盐5克、蚝油2勺、料酒2勺

🔹做法：1、牛腩泡水1小时后，冷水下锅，加入两片姜片，一勺料酒，水开后将牛腩捞出备用。番茄、土豆切块备用。

2、小碗配好生抽+一勺老抽+一勺料酒+一勺蚝油备用。

3、由于等下用高压锅直接压煮，所以直接在高压锅加入植物油，待油温热加入干辣椒、八角、香叶、桂皮、姜片炒香，加入冰糖翻炒至融化。

4、冰糖溶化后加入牛腩翻炒2分钟后加入配好的酱汁继续翻炒2分钟，接下来加入番茄翻炒1分钟后加入土豆再翻炒1分钟。最后加入食材一半的水

5、将高压锅盖子盖上，大火烧至上气后中火炖35分钟就可以出锅啦，出锅的时候加一勺盐搅拌均匀，超级下饭的番茄土豆牛腩就做好啦

三、土豆炖牛腩炖多久才能烂？

高压锅半个小时，普通锅一个小时以上。

四、牛腩炖土豆多久下土豆？

一般情况都是等牛腩大火开锅后，炖个半小时后下土豆，在炖个十五分钟即可！我是这样做的！

五、土豆烧牛腩土豆炖多久？

土豆炖牛腩是秋冬季节难得的美味，炖得酥烂浓香的牛肉，软糯香甜的土豆搭配在一起，汤汁也融入二者精华，变得浓郁有滋味，汁水浓浓的，浇上一勺淋在米饭中，吃上一口堪称人间至美之味了。做土豆炖牛肉想好吃，可不能切好土豆牛肉就“一锅炖”了，两种食材的烹饪时间不一样，各自也需要提前进行料理才行，做得比较成功的土豆炖牛肉，牛肉酥烂入味，土豆软糯香甜，吃米饭绝对汤汁也剩不下来，分享做法。

土豆炖牛腩

食材：牛肉1斤半，土豆2个，洋葱半个，眉豆一把，香叶、八角、大蒜、姜片、小葱，郫县豆瓣酱、生抽、料酒、盐和糖适量。

牛肉最好选用牛腩肉，肥瘦相间会比较香，普通牛肉也行，但不能选用腱子肉，切大块备用，土豆和洋葱都切块，眉豆泡水备用，这个豆子有没有都行，其他香料准备好。

锅中烧水，冷水将牛肉入锅，放入几片姜，2勺料酒，中火煮开2分钟，捞出牛肉冲洗干净。

炒锅内加适量的油，加入十几颗冰糖炒出糖色，加入控干水分的牛肉块，翻炒至上色。

加入香叶、大蒜、1颗八角、1段桂皮炒出香味后，加入2勺郫县豆瓣酱、3勺生抽翻炒均匀出红油。

加入锅中500毫升的清水，加入少量的盐，半勺胡椒粉，倒入眉豆大火煮开。

打开压力锅的烧肉键，这个压力锅运行的时候没有一点声音，安静的不像一个压力锅，炖煮15分钟（从食材入锅后开始算起）。

15分钟后点排气键，几分钟后排完气，打开盖子倒入切好的土豆，盖上盖子继续焖10分钟。

再次打开盖子，倒入切好的洋葱，加入洋葱会让土豆炖牛肉的滋味更加浓香，焖3分钟即可，点排气后即可出锅装盘。

六、牛腩炖萝卜高压锅炖多久？

牛腩提前炖45分钟才能软烂

七、高压锅炖牛腩黄豆要多久？

使用高压锅炖牛腩黄豆的时间因个人口感和锅具而异。以下是一种参考方法：

所需材料：

1. 牛腩：500克

2. 黄豆：100克

3. 生姜：适量

4. 葱：适量

5. 料酒：适量

6. 食盐：适量

7. 白糖：适量

8. 生抽：适量

9. 老抽：适量

10. 清水：适量

11. 植物油：适量

步骤：

1. 将牛腩切成大小适中的块状，用清水浸泡30分钟，去除血水。黄豆提前用温水泡发2-3小时，泡发至体积变大。

2. 烧一锅热水，将牛腩焯水去腥。将焯水后的牛腩用清水冲洗干净，沥干水分备用。

3. 准备一个高压锅，加入适量的植物油，烧热后加入生姜片、葱段爆香。

4. 将焯水后的牛腩加入锅中，翻炒至表面微黄，然后加入料酒，继续翻炒均匀。

5. 加入泡发好的黄豆，翻炒均匀。

6. 加入适量的食盐、白糖、生抽和老抽，翻炒均匀，使牛腩和黄豆充分吸收调料的味道。

7. 倒入足够的清水，使牛腩和黄豆完全浸没。盖上高压锅的盖子，将压力阀旋紧。

8. 开火炖煮。高压锅上汽后，转中小火炖煮约30-40分钟。具体炖煮时间根据个人口感和锅具而异，喜欢肉质较软的可适当延长炖煮时间。

9. 炖煮完成后，关火，待高压锅自然放气后，小心打开锅盖。检查牛腩和黄豆的熟透程度，如未完全熟透，可再次盖上锅盖，继续炖煮几分钟。

10. 最后，将炖好的牛腩黄豆倒入碗中，即可享用。

根据以上步骤，使用高压锅炖煮牛腩黄豆约需30-40分钟。不过，具体时间还需根据个人口感和锅具进行调整。在炖煮过程中，请关注锅内压力，确保安全。

八、黄豆炖牛腩要炖多久？

黄豆炖牛腩需要高压锅炖40分钟，而且黄豆需要提前泡好，更容易入味，黄豆不仅味道鲜美,而且具有通便,去肝火等作用,特别是对儿童.对于营养不良和气血不足者也极为适用.牛腩更是有补脾胃,补益气,强筋骨,去水肿等作用.黄豆和牛腩一起搭配更是绝佳美食.

九、高压锅炖牛腩多久？

牛肉一般分为好几种类的，就比如牛腩、牛健肉，牛里脊这些等等。

一般来说牛腩如果用高压锅压的话25分钟足够了，牛健也是差不多的时间就熟了的，用高压锅压25分钟左右然后关火不开盖子闷10分钟。牛里脊的话基本上都是拿来切片炒的多，炒的话时间不适合太长，不然牛肉容易老，影响口感。

如果是牛排的话，时间就更短了。根据个人口味烹饪成熟程度。

而且不同的做法还有不同的烹饪设备，时间都会不同。

十、牛肉炖土豆高压锅要多久？

高压锅炖牛肉需要20分钟，具体做法如需：

主要材料：牛腩500g，土豆1个，小胡萝卜3个，葱、姜适量，花椒适量，大料两颗，桂皮、香叶适量，干辣椒适量，冰糖3块，生抽适量，老抽少许，料酒适量，盐少许，香菜少许，香料包1个。

1、牛肉逆着纹理切成大块，土豆、胡萝卜切滚刀块，土豆要泡在水里防止氧化，姜切大片，葱切段。

2、牛肉冷水下锅，加一点花椒，几片姜，少许料酒，煮开后撇去浮沫。

3、牛肉捞出后用热水把表面的杂质冲干净。

4、锅里加少许油，放入调料炒香。

5、倒进牛肉烹入少许料酒，然后加入适量生抽，一点老抽进行翻炒。

6、倒入热水，加入冰糖、香料包，等水开后倒入高压锅中（先不加盐的）。

7、高压锅上气后炖20分钟。

8、高压锅下去气后倒入普通锅里，调料都挑出来不要了，加入胡萝卜。

9、胡萝卜差不多熟的时候再加入土豆，土豆快熟的时候加入少许盐，然后等土豆熟透大火收汤即可完成。