土豆炖牛肉要多久？ 土豆炖牛肉土豆多久可以炖熟？

一、土豆炖牛肉要多久？

中火炖牛肉四十分钟，放土豆转小火再炖二十分钟。

二、土豆炖牛肉土豆多久可以炖熟？

土豆炖20分钟就好了，不要太早下锅

三、土豆炖牛肉可以保存多久？

土豆炖牛肉最好一次吃完。土豆时间过长会回生口感不好。

四、土豆炖牛肉得炖多久？

土豆炖牛肉要先将牛肉焯水再炖2个小时以上。

具体做法：

准备材料：牛腩肉1000克，番茄酱1小碟，土豆块适量，洋葱1个，番茄2个，香葱2根，姜1小块，料酒1小勺，老抽1小勺，生抽2勺，食用油适量，黑胡椒碎适量，盐适量

1、将牛肉洗净逆着纹路切成3cm的方块。

2、牛肉冷水下锅，加入料酒、姜片煮开2分钟后关火。

3、捞出汆水的牛肉，用热水冲洗干净。

4、将番茄和洋葱切块备用。

5、锅内倒入适量食用油，油热后倒入牛肉、老抽、生抽翻炒均匀。

6、接着倒入番茄、洋葱、番茄酱、黑胡椒碎翻炒均匀。

7、倒入一整锅的清水、香葱、姜，大火烧开20分钟，转小火炖2小时以上。

8、倒入土豆块，继续炖到土豆熟了用筷子一戳可以戳开即可。

9、出锅前撒上盐和葱花即可装碗食用。

五、土豆炖牛肉需要淀粉吗？

土豆炖牛肉不需要淀粉。土豆成份有淀粉。

六、土豆炖牛肉要多久多大火？

小火炖大概1小时左右，大火很容易烧焦，牛肉不好熟，炖到8分熟在下土豆待牛肉9成熟时，放入土豆改文火再焖40分钟即可出锅！

七、土豆炖牛肉土豆需要用油过吗？

最好用油过一下。土豆淀粉多，用油过一下增加香味，更容易与牛肉搭配。

八、土豆炖牛肉高压锅压多久？

土豆炖牛肉高压锅压半个小时就可以了。你可以把档位调整到炖排骨的档位。

九、土豆炖牛肉高压锅多久烂？

高压锅的话，上汽后压20分钟左右（喜欢吃软烂一点的也可延长时间），开盖加入土豆再压2分钟。

具体做法如下：

主要材料：牛腩500g，土豆1个，小胡萝卜3个，葱、姜适量，花椒适量，大料两颗，桂皮、香叶适量，干辣椒适量，冰糖3块，生抽适量，老抽少许，料酒适量，盐少许，香菜少许，香料包1个。

1、牛肉逆着纹理切成大块，土豆、胡萝卜切滚刀块，土豆要泡在水里防止氧化，姜切大片，葱切段。

2、牛肉冷水下锅，加一点花椒，几片姜，少许料酒，煮开后撇去浮沫。

3、牛肉捞出后用热水把表面的杂质冲干净。

4、锅里加少许油，放入调料炒香。

5、倒进牛肉烹入少许料酒，然后加入适量生抽，一点老抽进行翻炒。

6、倒入热水，加入冰糖、香料包，等水开后倒入高压锅中（先不加盐的）。

7、高压锅上气后炖20分钟。

8、高压锅下去气后倒入普通锅里，调料都挑出来不要了，加入胡萝卜。

9、胡萝卜差不多熟的时候再加入土豆，土豆快熟的时候加入少许盐，然后等土豆熟透大火收汤即可完成。

十、怎么炖牛肉好吃土豆炖牛肉？

土豆炖牛肉确实好吃。

材料

主料：牛肉400g、土豆5个、红萝卜3个；

辅料：油适量、盐适量、生姜适量、葱适量、蒜适量、干辣椒适量、八角花椒适量、生抽适量、花椒适量、料酒适量、蚝油适量

方法：

1选择肥瘦相间的牛肉，切成小块。

2将土豆、萝卜 切块，土豆用水泡一会去淀粉。

3锅中放入牛肉与生姜，加入水，等水开后撇去浮沫。

4然后用温水洗净牛肉块。

5锅重新倒入适量水，加入牛肉块，葱、姜、蒜、干辣椒、八角、花椒、生抽、料酒，然后大火煮开。

6锅里水减少到一半后放入土豆萝卜，改中火。

7煮至汤汁收浓然后加入耗油。