加厘牛肉烧土豆做法？ 土豆烧牛肉的做法土豆烧牛肉家常做法？

一、加厘牛肉烧土豆做法？

主料

新鲜牛肉400克

洋葱半个

青椒半个

红椒半个

大土豆1个

盐1小勺

酱油1匙

露莎士咖喱酱5匙

食用苏打3克

水淀粉3匙

辅料

水适量

1.将牛肉洗净切成薄片，加入一勺咖喱酱，水淀粉、食用苏打和少许盐拌匀备用。

2.洋葱土豆和青红椒也洗净切成快。

3.准备好露莎士咖喱酱5大匙。

4.上锅入适量油，将辅料煸炒片刻。

5.加入1勺盐炒均。

6.再加入酱油炒均。

7.再加入适量的水，（水的份量要没过土豆）盖上锅盖，中火煮至土豆差不多熟。8.打开锅盖，加入牛肉轻划散开。

9.最后加入最关键的咖喱酱划散开，盖紧用大火煮开至牛肉8成熟立马关火。别煮太久，以免牛肉过老影响口感。

10.煮好的成品。

11.盛盘即可食用。

小窍门&温馨提示

下苏打是能起到使牛肉滑嫩，用来缓解牛肉煮熟变老。咖喱酱不要低于5匙，在不过咸的情况下，咖喱酱越多越好吃。

二、土豆烧牛肉的做法土豆烧牛肉家常做法？

用料：牛肉块1磅约450克，土豆1个，胡萝卜1根，番茄1个，洋葱半个，生抽1大勺，老抽1大勺，料酒1大勺，八角2个，干红辣椒2个，花椒15-20粒，红糖2小勺约10克，葱2根，姜5片，蒜4瓣，清水（热水）适量，食用油2大勺

做法步骤

步骤 1

牛肉粒/牛肉块切成入口合适的大小，提前浸泡在冷水中半小时以上去血水，中间换两次水。泡出血水的牛肉沥干水分，加一勺料酒，一勺生抽，一勺老抽腌制15左右。冰箱隔夜冷藏腌制更入味。

步骤 2

腌制牛肉的同时准备配菜。

步骤 3

全部切小块

步骤 4

热锅热油，炒香葱姜蒜至金黄色

步骤 5

加腌制好的牛肉，八角辣椒花椒，中大火翻炒一两分钟

步骤 6

加入洋葱和番茄继续翻炒一两分钟，倒入腌制牛肉剩下的一些酱油

步骤 7

加开水没过牛肉，烧开后转中小火，加盖炖煮45分钟

步骤 8

45分钟后加入土豆和胡萝卜，继续加盖焖煮15分钟。最后出锅前补两小勺红糖提鲜。撒上葱花出锅

三、土豆烧西红柿做法:？

土豆三个，西红柿两个。酱油蚝油糖各一勺。葱蒜适量。植物油三两

土豆去皮切成薄片。放在水中泡一会儿，去除淀粉。西红柿用开水烫一下，去皮切成块儿，开火锅中放油，油开放入葱蒜爆锅。放入土豆片。饭炒上色入味儿。再放入西红柿。继续翻炒。把西红柿炒出汁。然后大火收就可以了。

四、牛肉烧西红柿的做法？

主料：新鲜牛腩1斤、西红柿2-3个

辅料：姜、淀粉、葱、水淀粉、桂皮、八角、香叶

调味料：料酒、生抽、食用盐、番茄酱。

具体做法如下：

1、将番茄顶部用刀划一个画刀，然后放入锅中里热水浸泡到番茄皮有点卷起之后，把番茄从锅中捞出，均匀的切成小块装碗备用；

2、接着将牛腩清洗干净，改刀切成大块，接下来可以选择清水浸泡几个小时去血水。也可以立刻就要准备牛腩焖煮，那么就冷水下锅，加葱节、料酒、姜片焯水；

3、焯水：水开之后将锅中浮沫尽快撇出，继续再煮6分钟左右，将煮好的牛腩捞出，然后把牛腩表面沾有的浮沫，用热水冲洗干净，沥水备用； 

4、炒锅加热，锅中倒入少量食用油，加入香葱、姜爆香，然后加入牛腩块大火翻炒，炒至牛腩表层水分基本蒸发之后，再沿着锅边倒入少量米酒，然后放入适量的番茄酱炒香增加香味和颜值，然后将切好的西红柿放入一半到锅中炒至西红柿变软；

5、接着加入大量热水入锅，放入少许的生抽入，加入2片香叶、2小块桂皮、3个八角，开大火重新将热水烧开之后转小火焖煮60分钟左右；

6、待时间到后放入之前准备的另一半西红柿块，然后小火继续焖煮5分钟左右，最后大火收浓汤汁后即可出锅装盘完成

五、牛肉土豆西红柿的家常做法？

1.

500ml水烧开，放入切好的300克牛肉汆去血水

2.

重新烧300ml水，放入10克葱10克姜

3.

放入5克花椒粉烧开

4.

放入300克牛肉，大火烧开，定时1小时10分钟，炖至牛肉熟烂

5.

剩余15分钟时放入切好的100克土豆

6.

剩余7、8分钟时放入100克西红柿

7.

炖至西红柿熟透，汤面上有红油浮动，放入10克盐

8.

放入5克味精出锅

9.

盛入碗中

六、西红柿土豆炖牛肉的做法？

西红柿2个 牛肉300克 土豆2个

辅料

姜片适量 蒜适量 菜籽油适量 料酒2勺 生抽2勺 洋葱半个 盐少量

步骤1

准备好材料

步骤2

先将牛肉切块，热水烧开煮去血水。倒入料酒，生抽适量腌制20分钟

步骤3

将切块的西红柿倒入，油锅中翻炒香。

步骤4

接着放入切块的土豆，姜片，蒜片翻炒至香。

步骤5

最后加入腌制好的牛肉，翻炒出香味。

步骤6

小火翻炒大概5分钟。

步骤7

炒香后的牛肉，接着倒入压锅中，加入适量的水，加入切好的洋葱。水淹没牛肉即可。小火慢煮1小时，起锅加入少许盐就可以啦。

七、牛肉烧冬瓜西红柿做法？

原料:冬瓜500克 ，辅料葱适量，盐适量，清汤牛肉500克。

做法:

1.主辅料： 冬瓜、清汤牛肉。

2.把冬瓜去皮洗净。

3.切成自己喜欢的块或条。

4.清汤牛肉倒入锅中。

5.放入冬瓜。

6.旺火烧开，烧制5分钟牛肉烧冬瓜的做法步骤77.加葱花、盐调味。

8.再烧制2分钟左右，至冬瓜熟透，即可关火。

9.出锅盛入碗中，即可上桌。

八、生牛肉烧西红柿的做法？

所需材料：

1. 牛肉（如牛柳或牛肉片） 300克

2. 西红柿 3个

3. 大葱 1根

4. 大蒜 3瓣

5. 红辣椒（可选，用于增添辣味） 1个

6. 橄榄油 2大勺

7. 番茄酱 2大勺

8. 盐 适量

9. 黑胡椒粉 适量

10. 白糖 适量

11. 意大利香草 适量

步骤：

1. 准备食材：将牛肉切成厚片，用盐、黑胡椒粉、橄榄油腌制15分钟。将西红柿切成小块，大葱切段，大蒜切末，红辣椒切成小块。

2. 热锅凉油，将腌制好的牛肉片放入锅中，用中火将牛肉两面煎至金黄色，然后将牛肉取出备用。

3. 锅中留少许油，将大葱、大蒜末和红辣椒放入锅中，翻炒出香味。

4. 将切好的西红柿块放入锅中，加入盐、白糖和意大利香草，翻炒均匀，让西红柿充分吸收调料的味道。

5. 当西红柿炒至软烂时，加入煎好的牛肉片，翻炒均匀，让牛肉片充分吸收西红柿的味道。

6. 最后，根据口味，可以适当调整调料，如果口味较淡，可以适当加入盐和黑胡椒粉。

7. 炒好的牛肉烧西红柿可以盛入盘中，搭配意大利面或烤面包食用。

九、西红柿烧牛肉卷的做法？

1、食材：肥牛卷一盒、金针菇1把、西红柿2个、大蒜2瓣、盐少许、小葱1棵、生姜1块、糖少许、米醋少许、番茄酱适量、油适量、鸡精1勺、白胡椒碎1勺。

2、切掉金针菇的根部，摘成一小朵一小朵的，用清水清洗干净。

3、洗净西红柿的外皮，用刀在顶端划上十字花刀，放入烧开的滚水中，烫至表皮裂开取出。撕掉番茄皮，切去番茄蒂，将番茄切碎备用。

4、把烫西红柿的水继续烧开，放入洗净的金针菇烫一下，烫至金针菇变软捞出。待金针菇烫好后，把肥牛卷也倒入锅内，烫至肥牛卷变色，立即捞出。

5、倒去锅内的水，加食用油，放入切好的蒜末、姜末、葱白部分，炒香。

6、随后倒入切好的番茄碎，炒到番茄变成蓉，加一勺番茄酱再炒匀。

7、倒入一大碗清水，把锅内汤烧开，适量的加一点盐、鸡精，一点点白糖调味。

8、倒入烫好的金针菇和肥牛卷，用铲子推动几下，关火，淋上一点点的米醋，搅拌均匀出锅。

9、在表面撒上一点小葱末，随后淋入一点热油爆香。最后加一点熟白芝麻，这道番茄肥牛金针菇就做好了，连汤都可以喝，酸酸的，开胃又不辣。

十、洋葱西红柿烧牛肉的做法？

洋葱西红柿烧牛肉的详细做法

1、材料：牛肉切块番茄两个、紫皮洋葱一个、青椒半个。

2、配料：少许油鸡精、盐、老抽、生抽、番茄沙司、黑胡椒粉。

3、牛腩肉切大块洗净下锅汆烫，去除血水。洋葱、番茄、青椒切好备用。牛肉用厨房纸攥干，锅里抹油下锅煎至牛肉出油。

4、牛肉取出，放入切好的番茄块、洋葱块、青椒煸炒。三种菜稍稍出汤汁后，下牛肉一起炖煮，撒点鸡精、一点点老抽和生抽。

5、慢慢的，番茄和洋葱会煮出很多的汤汁，利用汤汁炖牛肉，使汤汁很好的融入到肉中。

6、倒入一大勺番茄沙司一起炖煮。汤汁变浓郁，继续煮还会炖出很多汤汁来，直到洋葱炖烂，牛肉炖软。番茄已经炖成番茄汁了，在放一点切块的番茄下锅，不用煮烂。夹一块肉尝一下味道、口感，觉得可以了，调入黑胡椒和少量盐，再稍炖一下即可出锅。