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西红柿土豆炖牛肉的做法?

2023-12-31 15:37:05家乡菜系1

一、西红柿土豆炖牛肉的做法?

西红柿2个 牛肉300克 土豆2个

辅料

姜片适量 蒜适量 菜籽油适量 料酒2勺 生抽2勺 洋葱半个 盐少量

步骤1

准备好材料

步骤2

先将牛肉切块,热水烧开煮去血水。倒入料酒,生抽适量腌制20分钟

步骤3

将切块的西红柿倒入,油锅中翻炒香。

步骤4

接着放入切块的土豆,姜片,蒜片翻炒至香。

步骤5

最后加入腌制好的牛肉,翻炒出香味。

步骤6

小火翻炒大概5分钟。

步骤7

炒香后的牛肉,接着倒入压锅中,加入适量的水,加入切好的洋葱。水淹没牛肉即可。小火慢煮1小时,起锅加入少许盐就可以啦。

二、西红柿土豆炖牛肉怎么做?

步骤/方式1

准备食材用料:牛腩肉2斤,生姜3克,大葱1根,桂皮1块,八角1个,香叶2片,料酒1勺,冰糖10克,老抽1勺,生抽2勺,耗油1勺,盐少许,白糖少许,西红柿4个,土豆3个

步骤/方式2

牛腩肉冷水下锅,加姜2片和1勺料酒

步骤/方式3

煮开后撇去浮沫,捞出牛腩肉冲洗干净沥干水份。

步骤/方式4

锅中倒油下冰糖炒一下糖色(棕红色)

步骤/方式5

再将牛腩倒入翻炒均匀,来一点老抽、生抽、蚝油

步骤/方式6

下一半的西红柿翻炒几下,加热水没过牛肉

步骤/方式7

下入如图的香料

步骤/方式8

加少许盐、糖调味

步骤/方式9

大火烧开后转小火慢炖一小时

步骤/方式10

牛肉软烂后倒入土豆块,煮十分钟后加入剩余的番茄

步骤/方式11

继续煮几分钟就可以啦

步骤/方式12

低脂又美味的西红柿土豆炖牛肉,汤汁浓郁

三、土豆西红柿炖牛肉的家常做法?

1.

300克牛肉切粒,不要切太小,加1勺料酒10克生姜去膻,水煮沸,煮出血末

2.

300克牛肉用500ml水冲洗干净。

3.

锅里放30ml油,加5克白糖,炒出焦糖色,小火炒

4.

倒入300克牛肉,焦糖上色,加5克花椒,3克大料3克香叶5克辣椒炒

5.

加入10克葱段,10克姜片,加入一个西红柿,1勺蚝油,盖上锅盖,炒5分钟左右,把西红柿汤汁炒出来。

6.

倒入砂锅,砂锅里提前倒入300ml清水,煮沸,煮沸后再倒入300克牛肉,加5克盐调味,可以加20克生菜根,提鲜。砂锅炖肉模式,2小时。

7.

肉煮好后加100克土豆块,煮15分钟左右。

8.

土豆西红柿炖牛肉就做好了

四、西红柿加蜂蜜加鸡蛋清做面膜有啥好处?

一、作用番茄是食物中含维他命C的重要来源,每100克番茄鲜果中一般含有维他命C 20-30毫克,这些维他命C由于受到有机酸的保护又不易遭到破坏,利用率很高。番茄面膜对有粉刺的油性肌肤有着非常好的治疗效果。二、方法1、精选熟而不软,红而不透,圆润光泽的番茄。 2、番茄去皮后切成块,削掉中间部分,去籽汁只留下果肉。 3、盛在玻璃碗中,倒入少许蜂蜜,剁碎搅拌直至呈泥状。 4、避开眼、唇部分敷在脸上,待面膜稍干后洗掉。 需要补充的是要混入一定量的淀粉成糊状,这样才是面膜再抹在脸上,不要超过15分钟。三、注意1、西红柿加蜂蜜面膜不可以天天做,本身蜂蜜是很滋补皮肤的,尤其油性皮肤最好不要用蜂蜜做面膜,就算干性皮肤或者混合性皮肤也不可以天天做,最好一周三次左右或者两次左右就可以了2、调配面膜的容器要干净无菌。3、买西红柿选顶部没尖的,有尖儿的是打过激素的。

五、西红柿皮喂羊有啥好处?

羊爱吃,酸酸甜甜的,西红柿很有营养,尤其是西红柿皮,开胃

六、迷迭香西红柿土豆炖牛肉的家常做法?

用料

牛腩 500g

大土豆 1个

西红柿一个

小洋葱 2个

姜 4片

大蒜 3-4瓣

迷迭香 1支

干辣椒 4个

八角 3颗

香叶 2片

生抽 1汤匙

白葡萄酒 2汤匙

番茄膏 1茶匙

迷迭香土豆炖牛肉的做法步骤

步骤 1

牛腩切成2cm左右的小块 冷水下锅 焯掉血水 清净沥干备用

步骤 2

土豆去皮切块 西红柿切块,洋葱切块 大蒜拍扁

步骤 3

在锅里倒一点油 炒香姜片、洋葱、大蒜、八角、香叶、干辣椒

步骤 4

倒入牛腩块 炒至稍微焦黄上色

步骤 5

加半锅水 放入迷迭香 小火炖1-1.5小时

步骤 6

倒入土豆 ,西红柿 加生抽、白葡萄酒、番茄膏 拌匀 炖20-30分钟

步骤 7

依个人口味适量加盐

步骤 8

大火收汁即可

七、正宗土豆,西红柿,炖牛肉的详细步骤?

步骤/方式1

土豆,西红柿去皮切块备用

步骤/方式2

牛腩切块泡水1小时

步骤/方式3

凉水下锅,加料酒姜片煮沸,煮出血末

步骤/方式4

捞出洗净

步骤/方式5

锅里一点点油,加白糖熬出糖色

步骤/方式6

倒入牛肉 ,加花椒大料香叶辣椒炒

步骤/方式7

放入西红柿,蚝油炒5分钟

步骤/方式8

加开水,小火炖1小时

步骤/方式9

放土豆块,在煮15分钟。

步骤/方式10

加鸡精,盐搅拌均匀盛出

八、土豆炖牛肉加蒜瓣好吗?

可以啊,我来教您怎么做:

土豆炖牛肉

  用料

  主料牛肉1200克土豆1200克

  辅料胡萝卜1200克尖椒4个

  调料味精2克葱4克姜4克蒜4瓣桂皮2克干辣椒5个料酒4克生抽4克老抽2克香油2克水1碗茴香籽2克黄酱1勺玉米油10克香叶2片

土豆炖牛肉的做法

  1.牛肉切方块,土豆、胡萝卜和尖椒切滚刀块

  2.牛肉加没过的凉水同时下锅,开锅后继续煮2分钟

  3.捞出牛肉,用热水冲去牛肉表面的浮沫

  4.牛肉和热水一起下锅,添加葱姜蒜、香叶、小茴香、桂皮和红辣椒

  5.煮开后添加料酒、生抽、老抽、黄豆酱、糖、玉米油,用小火炖40分钟

  6.添加土豆和胡萝卜,添加适量盐继续用小火炖15分钟

  7.添加绿尖椒继续用小火炖5分钟

  8.调入味精和香油,出锅即可

烹饪技巧

  因为我用的牛肉全是瘦肉,为了避免肉的口感发柴,所以我在第一次煮开牛肉后添加了两匙油,起锅时格外添加了一点香油,也为了提味。如果你用的牛肉本身带肥肉,此步骤完全可以省略。我做这道土豆烧牛肉的时候,在传统的方式上稍加改良:

  1、无需煎炒,牛肉焯水后,直接用水和调料炖煮,这样做既可以做到少油,并且可以最大限度地保持食材的营养成分不流失.比起浓油赤酱型的略显清淡,但更有利益健康。

  2、除了牛肉和土豆,适量添加胡萝卜、青椒等蔬菜,既丰富了整菜的营养价值,并且可以有效地改善菜品单调的色泽,同时也可以相对减轻我们肠胃的负担。

九、每天吃西红柿有啥好处吗?

每天吃西红柿不但可以增加营养和维生素c,还可以美容,防晒去斑。

西红柿既可以当水果吃,也可以当蔬菜,深受大人小孩老人的喜爱。

十、红糖水浇西红柿有啥好处?

红糖水含有较多的氨基酸、葡萄糖、微量元素等,有利于植物生长。如果在种植西红柿时使用一些红糖水,自然会有利于西红柿的生长。一般稀释的红糖水可以直接喷洒在番茄的叶子上。用红糖溶液喷洒植物幼苗,幼苗强壮,心叶生长快,结果期喷施红糖溶液对霜霉病有较好的防治效果。

尿素与磷酸二氢钾配合使用,防病增产效果比较明显。西红柿果期喷施红糖溶液可使果穗变厚,增产等。

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